Джем-сквош

Кабачок Gem ( Cucurbita pepo var. pepo ) ^{[ 1 ]} это разновидность летнего сквоша, который, возможно, был одомашнен из двух диких сортов; Cucurbita texana встречается на юге и в центральной части США , а Cucurbita fraterna встречается в Мексике . ^{[ 2 ]} Он имеет заметное сходство с тыквой Татуме или Калабасита, сортом Cucurbita pepo, широко выращиваемым в Мексике и некоторых частях Техаса, с аналогичными особенностями виноградарства, лазания и плодоношения. ^{[ 3 ]} Темно-зеленые сферические плоды, полностью созревшие, имеют размер теннисного мяча . Молодые плоды часто собирают до того, как они полностью созреют, поскольку они имеют более нежную текстуру и вкус. ^{[ 4 ]}

Джем-сквош широко выращивается в Южной Африке и обычно подается как овощ, часто вареный или запеченный. ^{[ 5 ]}

Ссылки

^ Париж, HS «Характеристика коллекции Cucurbita pepo в Исследовательском центре Нью-Яар, Израиль» . Информационный бюллетень о генетических ресурсах растений . Проверено 31 января 2015 г.
^ Зауэр, Джонатан Д. (1993). Историческая география сельскохозяйственных растений — избранный реестр . Бока-Ратон, Флорида: CRC Press. ISBN 0849389011 .
^ https://aggie-hort.tamu.edu/newsletters/hortupdate/2010/jun/tatume.html.
^ «Таблица 7-126» . Международная организация биоразнообразия . Проверено 31 января 2015 г.
^ https://southafrica.co.za/gem-squash.html

Эта фруктах статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Париж, HS «Характеристика коллекции Cucurbita pepo в Исследовательском центре Нью-Яар, Израиль» . Информационный бюллетень о генетических ресурсах растений . Проверено 31 января 2015 г.

[2] Зауэр, Джонатан Д. (1993). Историческая география сельскохозяйственных растений — избранный реестр . Бока-Ратон, Флорида: CRC Press. ISBN 0849389011 .

[3] ttps://aggie-hort.tamu.edu/newsletters/hortupdate/2010/jun/tatume.html.

[4] «Таблица 7-126» . Международная организация биоразнообразия . Проверено 31 января 2015 г.

[5] ttps://southafrica.co.za/gem-squash.html

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]