Самая вонючая тыква

Самая вонючая тыква
	Тыква Буффало, мужской цветок и плоды.
Статус сохранения
	; Наименее опасные ( МСОП 3.1 )
	; Безопасный ( NatureServe )
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Эвдикоты
Клэйд :	Розиды
Заказ:	тыквенные
Семья:	тыквенные
Род:	Тыква
Разновидность:	C. самый вонючий
Биномиальное имя
	Самая вонючая тыква ; Кунтха
Синонимы
	Хемсл . (1880) ; Многолетний огурец Э.Джеймс (1823) ; Тыква многолетняя (Э.Джеймс) А.Грей (1850 г.) ; Ozodycus perennis (Э.Джеймс) Раф. (1832) ; Пепо фетидиссимус (Кунт) Бриттон (1913) ;

Cucurbita foetidissima — клубневое ксерофитное растение, произрастающее в центральной и юго-западной части США и северной Мексике. ^{[ 3 ]} У него множество распространенных названий, но чаще всего на английском языке его называют тыквой буйвола . Типовой экземпляр был собран в Мексике Александром фон Гумбольдтом и Эме Бонпланом незадолго до 1817 года. ^{[ 4 ]} В переводе с латыни foetidissima означает «самый неприятный запах».

Буйволиная тыква развилась в полузасушливых регионах и хорошо адаптирована к пустынной среде. Он содержит большое количество белков и углеводов и дает обильное масло. ^{[ 5 ]} Углеводы, образующиеся в стержневом корне, привели к идее выращивания растения для получения биотоплива . ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}

Плоды употребляют в пищу как люди, так и животные. При созревании, на этапе, характеризующемся усилением высыхания виноградной лозы, листьев, стеблей и плодов, плод начинает свою заключительную стадию тыквы .

Географическое положение и генетика делают весьма вероятным, что Cucurbita scabridifolia возникла как природный гибрид C. foetidissima и Cucurbita pedatifolia . ^{[ 8 ]}

Морфология и выращивание

Cucurbita foetidissima требует мало воды и лучше всего растет в полузасушливых и засушливых условиях. ^{[ 9 ]} Теплая погода необходима в течение пяти-восьмимесячного вегетационного периода. ^{[ 5 ]}^{[ 10 ]} Это многолетнее растение хорошо адаптировано к малоплодородным сельскохозяйственным землям, таким как супесчаные почвы , которые должны быть хорошо дренированы. ^{[ 10 ]}^{[ 11 ]} Диапазон температур прорастания составляет от 15 °C до 37 °C, оптимум — 25 °C. ^{[ 12 ]}

Максимальная глубина для успешного прорастания – 12 см. ^{[ 12 ]} Прорастание возможно в диапазоне pH от 2,2 (всхожесть 15%) до pH 8 (всхожесть 90%). ^{[ 12 ]} Бесполое размножение возможно от узловых корней. ^{[ 10 ]}

Листья тыквы буйволиной обычно цельные, сердцевидные, с основанием 10–13 см (4–5 дюймов) и длиной 20–25 см (8–10 дюймов). Цветы появляются поодиночке на узлах лозы после определенного ежегодного вегетативного роста. ^{[ 5 ]}

Плод имеет диаметр 7–10 см (3–4 дюйма). ^{[ 12 ]} Плод весит от 120 до 150 г, в каждом плоде содержится от 292 до 315 семян. ^{[ 5 ]} Семена длиной 12 мм (0,5 дюйма) и шириной 7 мм (0,3 дюйма) весят около 4 г на 100 семян. ^{[ 10 ]} при этом семенная кожура составляет около 30% массы семени. ^{[ 5 ]} Семена часто остаются жизнеспособными в течение месяцев или даже лет в неповрежденной тыкве. ^{[ 5 ]} С одного гектара растений можно получить 2,5 тонны семян. ^{[ 10 ]}

Растение образует мясистый стержневой корень, который используется в качестве хранилища и конструкции для зимовки. ^{[ 12 ]} Центральный стержневой корень может весить до 72 кг (159 фунтов). Четырехлетний корень, выращенный в условиях культивирования, может достигать свежего веса 45 кг (99 фунтов) и длины 2,5 м (8,2 фута). ^{[ 5 ]}

Таксономия

Cucurbita foetidissima была научно описана и названа ботаником Карлом Сигизмундом Кунтом в 1817 году. ^{[ 2 ]}^{[ 13 ]}

Имена

Распространенные названия **Cucurbita foetidissima**
Язык происхождения	Общее имя
Английский	тыква буйволиная , ^{[ 4 ]}
испанский	Калабазилла ^{[ 4 ]}
испанский	хиликот ^{[ 4 ]}
Английский	койотская тыква ^{[ 4 ]}
Английский	прерийная тыква ^{[ 14 ]}
Английский	зловонная тыква ^{[ 4 ]}
Английский	зловонная дикая тыква ^{[ 4 ]}
Английский	Миссурийская тыква ^{[ 4 ]}
Английский	вонючая тыква
Английский	дикая тыква ^{[ 4 ]}
Английский	дикая тыква ^{[ 4 ]}

Распределение

Cucurbita foetidissima родом из Северной Америки . Встречается в центральной и юго-западной части США. ^{[ 15 ]} в: Аризоне , Арканзасе , южной Калифорнии , Колорадо , Канзасе , Миссури , южной Небраске , южной Неваде , Нью-Мексико , Оклахоме , Техасе и южной Юте . ^{[ 14 ]}^{[ 16 ]} В Мексике его можно встретить в Агуаскальентесе , Чиуауа , Коауиле , Гуанахуато , Герреро , Идальго ; северный Халиско , Мексика ; Нуэво-Леон , Керетаро , Сан-Луис-Потоси , Сонора , Тамаулипас и Сакатекас .

Использование

Тыква буйволиная может стать культурой, адаптированной к засушливым и полузасушливым землям. ^{[ 5 ]} Его также используют как прочное почвопокровное средство для сокрытия и защиты берегов от эрозии. ^{[ 17 ]}

Еда

Свежую молодую тыкву можно есть так же, как тыкву. Зрелые плоды уже несъедобны из-за горьких соединений. Семена можно есть после обжаривания или варки. ^{[ 18 ]}

Содержание экстрагируемого масла в цельных семенах достигает от 24,3%. ^{[ 5 ]} до 50%. ^{[ 9 ]} Линолевая кислота, незаменимая полиненасыщенная жирная кислота, составляет от 38% до 65% масла. ^{[ 5 ]} Характеристика масел из тыквы буйвола показывает, что это масло похоже на другие распространенные пищевые масла. ^{[ 19 ]} Цельные семена тыквы буйвола содержат примерно 31% сырого белка, который пригоден для употребления в пищу человеком и в качестве корма.

Крахмалы сосредоточены преимущественно в стержневом корне, образующемся после первого года роста. Содержание крахмала в высушенном корне составляет 47,5%. ^{[ 11 ]} и 56%. ^{[ 5 ]} Свежие листья или целые растения можно использовать в пищу животным.

Традиционное использование

Народ зуни лечебные припарки из измельченных семян, цветов и слюны. использует при опухолях ^{[ 20 ]}

C. foetidissima содержит сапонин , который можно получить из плодов и корней. В культуре коренных американцев Кауилья плоды и другие части растения использовались из-за содержания сапонинов в качестве хозяйственного мыла, натирая части растения грязной одеждой. ^{[ 21 ]} Однако длительный контакт может вызвать раздражение кожи. ^{[ 22 ]}^{[ 23 ]}

Промышленное использование

Помимо продуктов питания, белок можно использовать в промышленных целях (водные краски, покрытие для бумаги, клеи и проклейка текстиля). ^{[ 5 ]}^{[ 10 ]} Биодизель можно производить из масла семян. ^{[ 24 ]} Но основной интерес к производству возобновляемого топлива заключается в производстве биотоплива из углеводов, находящихся в стержневых корнях.

Вредители

В твердую кожицу тыквы могут проникнуть различные насекомые. Внешние структуры предотвращают повреждение большинством насекомых, а растение обладает высокой устойчивостью к огуречному жуку и кабачковому жуку . ^{[ 10 ]} Белая плесень приводит к образованию гладких участков поверхности, а черная плесень часто образует круглые узоры.

Галерея

Самая вонючая тыква в Авроре, штат Колорадо.
Тычиночный (мужской) цветок, Помона , Калифорния.
Незрелая тыква буйвола, фото крупным планом, Альбукерке, Нью-Мексико
Зрелые фрукты, Остин, Техас
Вид изнутри, Ньюпорт-Бич, Бэк-Бэй, Калифорния
Лист C. foetidissima в Авроре, Колорадо

Ссылки

^ ПриродаСерв (2023). « Кукурбита фетидиссима » . Арлингтон, Вирджиния . Проверено 12 декабря 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б « Кукурбита фетидиссима Кунт» . Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 6 марта 2024 г.
^ Бемис, В.П.; Уитакер, Томас В. (апрель 1969 г.). «Ксерофитная тыква северо-западной Мексики и юго-запада США». Мадроньо . 20 (2). Калифорнийское ботаническое общество: 33–41. JSTOR 41423342 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж «Название — Cucurbita foetidissima Kunth » Тропики Сент-Луис, Миссури : Ботанический сад Миссури . Получено декабря 11 . Cucurbita foetidissima была первоначально описана и опубликована в Nova Genera et Species Plantarum (Quarto Ed.) 2: 123. 1817. Cucurbita foetidissima.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л Бемис, Дж.; Кертис, Л.; Вебер, К.; Берри, Дж. (1978). «Дикая тыква буйвола, Cucurbita foetidissima ». Экономическая ботаника . 32 : 87–95. дои : 10.1007/bf02906733 . S2CID 43414271 .
^ Смил, Д. (1997). «Углеводное биотопливо. III. Потребительское использование и урожайность корней тыквы буйволиной ( Cucurbita foetidissima HBK)». Топливо и энергетика Рефераты . 38 (5): 325. doi : 10.1016/S0140-6701(97)81177-0 .
^ Блюм, Дэвид (2007). Алкоголь может быть газом! Подпитка этаноловой революции в 21 веке . Международный институт экологического сельского хозяйства.
^ Андрес, Томас К. (1987). «Связь Cucurbita scabridifolia с C. foetidissima и C. pedatifolia : случай естественной межвидовой гибридизации» . Отчет кооператива по генетике тыквенных культур . 10 . Роли, Северная Каролина: Университет штата Северная Каролина: 74–75.
^ Перейти обратно: ^а ^б Берри, Дж.; Бемис, Дж.; Вебер, К.; Филип, Т. (1975). «Крахмалы из корней тыквенных: выделение и некоторые свойства крахмалов из Cucurbita foetidissima HBK и Cucurbita digital ». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 23 (4): 825–826. дои : 10.1021/jf60200a020 . ПМИД 1141535 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Бемис, Дж. (1975). Недоиспользуемые тропические растения, имеющие многообещающую экономическую ценность . Национальный исследовательский совет. стр. 94–99. ISBN 978-0-89499-186-8 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Нельсон, Дж.; Ширенс, Дж.; Бакс, Д.; Берри, Дж. (1989). «Влияние орошения на использование воды и производство корней и крахмала тыквы буйволиной». Агрономический журнал . 81 (3): 439–442. Бибкод : 1989AgrJ...81..439N . дои : 10.2134/agronj1989.00021962008100030008x .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Горак, М.; Пот, Дж. (1994). «Прорастание, появление и создание рассады тыквы буйволиной ( Cucurbita foetidissima )». Наука о сорняках . 42 (3): 358–363. дои : 10.1017/S0043174500076621 . S2CID 132074382 .
^ Бонплан, Эме ; Гумбольдт, Александр фон ; Кунт, Карл Сигизмунд (1817). Новые роды и виды растений: собраны, описаны и частично зарисованы Аматом во время путешествия к равноденственной чуме Нового Света. Бонплан и Алекс. де Гумбольдт (на латыни). Из мастерской Кристофера Плантини. п. 123.
^ Перейти обратно: ^а ^б « Кукурбита фетидиссима » . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 11 декабря 2012 г.
^ «Кукурбита фетидиссима Кунт» . swbiodiversity.org . SEINet, Юго-западное биоразнообразие, отделение Аризоны и Нью-Мексико . Проверено 16 ноября 2022 г.
^ «Карта распространения Cucurbita foetidissima» . bonap.net . Программа «Биота Северной Америки». 2014 . Проверено 16 ноября 2022 г.
^ Барр, Клод А. (1983). Жемчужины равнин: полевые цветы лугов и холмов Великих равнин . Миннеаполис: Издательство Университета Миннесоты. п. 64. ИСБН 0-8166-1127-0 .
^ Катлер, Хью К.; Уитакер, Томас В. (1 января 1961 г.). «История и распространение культивируемых тыквенных культур в Америке». Американская древность . 26 (4): 469–485. дои : 10.2307/278735 . JSTOR 278735 . S2CID 161495351 .
^ Васконселлос, Дж.; Берри, Дж.; Дж. Бемис, К. Вебер; Ширенс, Дж. (1980). «Свойства масла семян Cucurbita foetidissima ». Журнал Американского общества нефтехимиков . 57 (9): 310–313. дои : 10.1007/bf02662214 . S2CID 83524641 .
^ Камазин, Скотт; Пока, Роберт А. (1980). «Исследование медицинской этноботаники индейцев зуни Нью-Мексико». Журнал этнофармакологии . 2 (4): 375, 365–388. дои : 10.1016/s0378-8741(80)81017-8 . ПМИД 6893476 .
^ Бин, Лоуэлл Дж.; Собель, Кэтрин Сива (1972). Темалпах: знания индейцев кауилья и использование растений Издательство музея Малки, индейская резервация Моронго. п. 57.
^ Катлер, ХК; Уитакер, Т.В. (1961). «История и распространение культивируемых тыквенных культур в Америке». Американская древность . 26 (4): 469–485. дои : 10.2307/278735 . JSTOR 278735 . S2CID 161495351 . (требуется подписка)
^ Хейзер, Чарльз Б. (2016). Тыквенная книга . Норман, Оклахома: Университет Оклахомы Пресс. стр. 9, 33–34. ISBN 978-0806155678 .
^ Курки, А.; Хилл, А. (2006). «Биодизель: аспекты устойчивого развития». АТТРА . 3 : 458–467.

Внешние ссылки

фотография образца гербария в ботаническом саду Миссури, собранного на северо-востоке Мексики (вероятно, Нуэво-Леон) в 1847 году.

[NatureServe-1] ПриродаСерв (2023). « Кукурбита фетидиссима » . Арлингтон, Вирджиния . Проверено 12 декабря 2023 г.

[POWO-2] Перейти обратно: ^а ^б « Кукурбита фетидиссима Кунт» . Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 6 марта 2024 г.

[bemiwhitaker-3] Бемис, В.П.; Уитакер, Томас В. (апрель 1969 г.). «Ксерофитная тыква северо-западной Мексики и юго-запада США». Мадроньо . 20 (2). Калифорнийское ботаническое общество: 33–41. JSTOR 41423342 .

[trop-4] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж «Название — Cucurbita foetidissima Kunth » Тропики Сент-Луис, Миссури : Ботанический сад Миссури . Получено декабря 11 . Cucurbita foetidissima была первоначально описана и опубликована в Nova Genera et Species Plantarum (Quarto Ed.) 2: 123. 1817. Cucurbita foetidissima.

[paper_1-5] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л Бемис, Дж.; Кертис, Л.; Вебер, К.; Берри, Дж. (1978). «Дикая тыква буйвола, Cucurbita foetidissima ». Экономическая ботаника . 32 : 87–95. дои : 10.1007/bf02906733 . S2CID 43414271 .

[6] Смил, Д. (1997). «Углеводное биотопливо. III. Потребительское использование и урожайность корней тыквы буйволиной ( Cucurbita foetidissima HBK)». Топливо и энергетика Рефераты . 38 (5): 325. doi : 10.1016/S0140-6701(97)81177-0 .

[7] Блюм, Дэвид (2007). Алкоголь может быть газом! Подпитка этаноловой революции в 21 веке . Международный институт экологического сельского хозяйства.

[andres-8] Андрес, Томас К. (1987). «Связь Cucurbita scabridifolia с C. foetidissima и C. pedatifolia : случай естественной межвидовой гибридизации» . Отчет кооператива по генетике тыквенных культур . 10 . Роли, Северная Каролина: Университет штата Северная Каролина: 74–75.

[root_starch-9] Перейти обратно: ^а ^б Берри, Дж.; Бемис, Дж.; Вебер, К.; Филип, Т. (1975). «Крахмалы из корней тыквенных: выделение и некоторые свойства крахмалов из Cucurbita foetidissima HBK и Cucurbita digital ». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 23 (4): 825–826. дои : 10.1021/jf60200a020 . ПМИД 1141535 .

[book-10] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Бемис, Дж. (1975). Недоиспользуемые тропические растения, имеющие многообещающую экономическую ценность . Национальный исследовательский совет. стр. 94–99. ISBN 978-0-89499-186-8 .

[water_use-11] Перейти обратно: ^а ^б Нельсон, Дж.; Ширенс, Дж.; Бакс, Д.; Берри, Дж. (1989). «Влияние орошения на использование воды и производство корней и крахмала тыквы буйволиной». Агрономический журнал . 81 (3): 439–442. Бибкод : 1989AgrJ...81..439N . дои : 10.2134/agronj1989.00021962008100030008x .

[germination-12] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Горак, М.; Пот, Дж. (1994). «Прорастание, появление и создание рассады тыквы буйволиной ( Cucurbita foetidissima )». Наука о сорняках . 42 (3): 358–363. дои : 10.1017/S0043174500076621 . S2CID 132074382 .

[13] Бонплан, Эме ; Гумбольдт, Александр фон ; Кунт, Карл Сигизмунд (1817). Новые роды и виды растений: собраны, описаны и частично зарисованы Аматом во время путешествия к равноденственной чуме Нового Света. Бонплан и Алекс. де Гумбольдт (на латыни). Из мастерской Кристофера Плантини. п. 123.

[grin-14] Перейти обратно: ^а ^б « Кукурбита фетидиссима » . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 11 декабря 2012 г.

[15] «Кукурбита фетидиссима Кунт» . swbiodiversity.org . SEINet, Юго-западное биоразнообразие, отделение Аризоны и Нью-Мексико . Проверено 16 ноября 2022 г.

[16] «Карта распространения Cucurbita foetidissima» . bonap.net . Программа «Биота Северной Америки». 2014 . Проверено 16 ноября 2022 г.

[Jewels-17] Барр, Клод А. (1983). Жемчужины равнин: полевые цветы лугов и холмов Великих равнин . Миннеаполис: Издательство Университета Миннесоты. п. 64. ИСБН 0-8166-1127-0 .

[18] Катлер, Хью К.; Уитакер, Томас В. (1 января 1961 г.). «История и распространение культивируемых тыквенных культур в Америке». Американская древность . 26 (4): 469–485. дои : 10.2307/278735 . JSTOR 278735 . S2CID 161495351 .

[19] Васконселлос, Дж.; Берри, Дж.; Дж. Бемис, К. Вебер; Ширенс, Дж. (1980). «Свойства масла семян Cucurbita foetidissima ». Журнал Американского общества нефтехимиков . 57 (9): 310–313. дои : 10.1007/bf02662214 . S2CID 83524641 .

[20] Камазин, Скотт; Пока, Роберт А. (1980). «Исследование медицинской этноботаники индейцев зуни Нью-Мексико». Журнал этнофармакологии . 2 (4): 375, 365–388. дои : 10.1016/s0378-8741(80)81017-8 . ПМИД 6893476 .

[21] Бин, Лоуэлл Дж.; Собель, Кэтрин Сива (1972). Темалпах: знания индейцев кауилья и использование растений Издательство музея Малки, индейская резервация Моронго. п. 57.

[cutler-22] Катлер, ХК; Уитакер, Т.В. (1961). «История и распространение культивируемых тыквенных культур в Америке». Американская древность . 26 (4): 469–485. дои : 10.2307/278735 . JSTOR 278735 . S2CID 161495351 . (требуется подписка)

[Heiser-23] Хейзер, Чарльз Б. (2016). Тыквенная книга . Норман, Оклахома: Университет Оклахомы Пресс. стр. 9, 33–34. ISBN 978-0806155678 .

[biofuel-24] Курки, А.; Хилл, А. (2006). «Биодизель: аспекты устойчивого развития». АТТРА . 3 : 458–467.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]