Летний сквош

Летний сквош
	«Зефир», разновидность летней тыквы с прямой шеей.
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия	20 ккал (84 кДж)
Углеводы	4,1 г
Сахара	2,0 г
Пищевые волокна	2 г
Толстый	0 г
Белок	1 г
Витамины	Количество %ДВ †
Эквив витамина А.	10% 90 мкг
Витамин С	20% 18,4 мг
Минералы	Количество %ДВ †
Кальций	2% 20 мг
Железо	2% 0,37 мг
Натрий	0% 0 мг
	† Проценты рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых, за исключением калия, который оценивается на основе рекомендаций экспертов Национальных академий .

Летние тыквы — это тыквы , которые собирают незрелыми, пока кожура еще нежная и съедобная. Почти все летние тыквы представляют собой разновидности Cucurbita pepo . ^[4] хотя не все Cucurbita pepo считаются летними тыквами. Большинство летних кабачков имеют кустистый рост, в отличие от беспорядочных лоз многих зимних тыкв . ^[4] Название «летняя тыква» связано с коротким сроком хранения этих тыкв, в отличие от зимних тыкв. ^[5]

Летние тыквы включают в себя:

Тыква Cousa, бледноцветные сорта кабачков, предположительно ближневосточного или западноазиатского происхождения. Не путать с кюша , разновидностью зимней тыквы.
Тыква Паттипан (тыква из гребешка)
Тромбончино или цуккетта, необычный среди летних тыквы, поскольку является виноградным растением и разновидностью Cucurbita moschata . ^[4]
Кабачок с горбинкой
Кабачок с прямой шеей
Цуккини (кабачок) и кабачки , соответственно незрелые и спелые плоды Cucurbita pepo.
Незрелую тыквенную люфу используют как летнюю тыкву в Индии, где она известна как турия (તુરીયા) на гуджарати или додка (додка) на маратхи.
Эобак (корейские кабачки) относится к виду Cucurbita moschata . ^[6]

В дневниках Льюиса и Кларка от 12 октября 1804 года Кларк записал, что племя арикара выращивало «большие количества кукурузных бобов Simmins и т. д.». ^[7] Кларк также использовал написание симлин в своих дневниковых записях. Simlin, по-разному написанные simblin, symnel, cymling, cimnel (орфография Томаса Джефферсона) и simnel были словами, обозначающими летний тыквенный сок, особенно Cucurbita pepo ssp. пепо , общее название тыквы Паттипан. ^{[ нужна ссылка ]} Слово симнел было использовано из-за визуального сходства тыквы и торта симнел . ^[8]

Ссылки

^ «Семена тыквы Зефир (F1)» . Отобранные семена Джонни . Проверено 18 сентября 2017 г.
^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024 г.). «Дневная норма на этикетках с информацией о пищевой ценности и пищевых добавках» . FDA . Архивировано из оригинала 27 марта 2024 г. Проверено 28 марта 2024 г.
^ Национальные академии наук, техники и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по пересмотру рекомендуемых норм потребления натрия и калия с пищей (2019 г.). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемая диетическая норма натрия и калия . Сборник национальных академий: отчеты, финансируемые национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). ISBN 978-0-309-48834-1 . ПМИД 30844154 . Архивировано из оригинала 9 мая 2024 г. Проверено 21 июня 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Цукетта» . Центр исследований и распространения знаний Маунт-Вернон Северо-Западного Вашингтона: Исследования и распространение овощей . Университет штата Вашингтон . Проверено 10 мая 2013 г.
^ «Летний сквош» . Университет Иллинойса . Проверено 15 сентября 2013 г.
^ Хон, Куэ Хён; Ом, Ён Хён; Ко, Кван Дал; Хо, Юн Чан; Юн, Джин Ён (1997). «Краткая информация (характеристики новых сортов, выведенных в 1997 году): новые линии полукустарникового типа «Aehobag» (удлиненная тыква для сбора на стадии зеленой зрелости), «Wonye # 401» и «Wonye # 402» » . Корейский журнал селекционной науки . 29 (4): 509.
^ «Интернет-журналы экспедиции Льюиса и Кларка» . Lewisandclarkjournals.unl.edu. 12 октября 1804 года . Проверено 9 сентября 2023 г.
^ Уитни, Уильям Дуайт (1889). «Симнел, 2» . Словарь века . Нью-Йорк: Компания Century . п. 321 . Проверено 4 сентября 2013 г.

Внешние ссылки

Страница сквоша

Эта фруктах статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[JSS-1] «Семена тыквы Зефир (F1)» . Отобранные семена Джонни . Проверено 18 сентября 2017 г.

[FDADailyValues-2] Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024 г.). «Дневная норма на этикетках с информацией о пищевой ценности и пищевых добавках» . FDA . Архивировано из оригинала 27 марта 2024 г. Проверено 28 марта 2024 г.

[NationalAcademiesPotassium-3] Национальные академии наук, техники и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по пересмотру рекомендуемых норм потребления натрия и калия с пищей (2019 г.). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемая диетическая норма натрия и калия . Сборник национальных академий: отчеты, финансируемые национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). ISBN 978-0-309-48834-1 . ПМИД 30844154 . Архивировано из оригинала 9 мая 2024 г. Проверено 21 июня 2024 г.

[WSU-4] Jump up to: ^а ^б ^с «Цукетта» . Центр исследований и распространения знаний Маунт-Вернон Северо-Западного Вашингтона: Исследования и распространение овощей . Университет штата Вашингтон . Проверено 10 мая 2013 г.

[illinois-5] «Летний сквош» . Университет Иллинойса . Проверено 15 сентября 2013 г.

[6] Хон, Куэ Хён; Ом, Ён Хён; Ко, Кван Дал; Хо, Юн Чан; Юн, Джин Ён (1997). «Краткая информация (характеристики новых сортов, выведенных в 1997 году): новые линии полукустарникового типа «Aehobag» (удлиненная тыква для сбора на стадии зеленой зрелости), «Wonye # 401» и «Wonye # 402» » . Корейский журнал селекционной науки . 29 (4): 509.

[7] «Интернет-журналы экспедиции Льюиса и Кларка» . Lewisandclarkjournals.unl.edu. 12 октября 1804 года . Проверено 9 сентября 2023 г.

[8] Уитни, Уильям Дуайт (1889). «Симнел, 2» . Словарь века . Нью-Йорк: Компания Century . п. 321 . Проверено 4 сентября 2013 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]