Jump to content

Тыква фицифолия

Тыква фицифолия
Научная классификация Изменить эту классификацию
Королевство: Растения
Клэйд : Трахеофиты
Клэйд : покрытосеменные растения
Клэйд : Эвдикоты
Клэйд : Розиды
Заказ: тыквенные
Семья: тыквенные
Род: Тыква
Разновидность:
С. фицифолия
Биномиальное имя
Тыква фицифолия
Рот
Синонимы [ 1 ]
  • Cucurbita melanosperma A. Braun ex Gasp.
  • Тыква мексиканская Дамманн
  • Pepo ficifolia (Бушед) Бриттон
  • Пепо малабарический Сагерет

Cucurbita ficifolia – это разновидность тыквы , которую выращивают ради съедобных семян , фруктов и зелени . [ 2 ] У него есть общие названия, включая азиатскую тыкву , тыкву с черными семенами , чилакайот , сидру , тыкву с фиговыми листьями , малабарскую тыкву и кахуруру в Гикую . По сравнению с другими одомашненными видами этого рода исследователи отметили, что образцы C. ficifolia со всего ареала относительно похожи друг на друга по морфологии и генетическому составу. Вариации наблюдаются в цвете плодов и семян, некоторых изоферментах и ​​чувствительности к фотопериоду . [ 3 ]

Этот вид широко выращивается от Аргентины и Чили до Мексики. Его также выращивают в регионах мира, включая Индию, Японию, Корею, Китай, Филиппины, Эфиопию, Кению, Танзанию и Анголу. [ 3 ] [ 4 ]

Ни один названный сельскохозяйственный сорт не был признан. Исследования показывают, что C. ficifolia представляет собой более раннюю эволюционную ветвь, чем другие основные культивируемые виды Cucurbita , но биосистематические исследования установили, что C. ficifolia не так сильно отличается от других одомашненных видов Cucurbita , как пришли к выводу ранние ботаники. Отмечено образование межвидовых гибридов с Cucurbita maxima , Cucurbita moschata и Cucurbita pepo . [ 3 ] Межвидовые гибриды, как правило, бесплодны после первого поколения, если не используются такие методы, как выращивание эмбрионов. [ 5 ]

Общие имена

[ редактировать ]
  • Азиатская тыква [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]
  • тыква с черными семенами [ 9 ]
  • хилакайот [ 5 ]
  • киверри [ 5 ]
  • обман [ 9 ]
  • цитронный чайот [ 10 ]
  • тыква с фиговыми листьями, тыква с фиговыми листьями, тыква с фиговыми листьями [ 11 ] [ 2 ] [ 9 ] [ 12 ]
  • лакей [ 5 ]
  • Малабарская тыква [ 2 ] [ 9 ]
  • дынный пирог [ 13 ]
  • тыква из акульего плавника или дыня из акульего плавника [ 6 ] [ 14 ]
  • Давайте сквош [ 3 ]
  • сидр [ 9 ]
  • Тайский кабачок [ 13 ]
  • Виктория [ 5 ]
  • Алькайота (Чили)

Описание

[ редактировать ]

Ранние ботанические справочники описывали Cucurbita ficifolia как многолетнее растение, которое в умеренном климате выращивают как однолетнее растение . Более поздние исследования показали, что C. ficifolia — однолетнее растение, не отличающееся по продолжительности жизни от других однолетних одомашненных видов Cucurbita . Как и другие однолетние виды, C. ficifolia может иметь виноградную лозу, которая может укореняться в узлах. При наличии надлежащих условий, в том числе безморозного климата, он может расти таким образом неопределенное время. [ 15 ] [ 3 ] [ 5 ] Стебель растения может вырасти от пяти до пятнадцати метров и давать усики, которые помогают ему взбираться по соседним растениям и конструкциям. Его листья напоминают листья инжира, отсюда его латинское название вида ficifolia , что означает фиговый лист.

Растение однодомное с несовершенными цветками (это означает, что его цветки бывают мужскими или женскими, но на одном растении могут быть оба пола) и опыляется насекомыми, особенно пчелами. Цвет цветков от желтого до оранжевого.

В отличие от других одомашненных тыквенных , плоды которых сильно варьируют, плоды C. ficifolia однородны по размеру, форме и цвету. Плод всегда овальной формы, напоминающий арбуз. [ 15 ] Этот вид - единственный вид Curcubita , имеющий черные семена, но некоторые C. ficifolia также имеют семена темно-коричневого или желтовато-желтого цвета, похожие на семена других видов этого рода. [ 3 ] Плод продолговатой формы, диаметром восемь дюймов или 20 сантиметров, весит от одиннадцати до 13 фунтов (от 5 до 6 килограммов) и может давать до 500 семян. Его кожа может варьироваться от светло- или темно-зеленой до кремовой. Одно растение может дать более 50 плодов. Плоды могут храниться без разложения в течение нескольких лет, если их хранить сухими после сбора.

Неморфологические признаки генетического разнообразия внутри вида включают его выращивание в широком географическом диапазоне, где высота является одним из единственных постоянных условий. Еще одним отражением генетического разнообразия является то, что C. ficifolia выращивается в различных сельскохозяйственных системах: от высокой конкуренции, например, на кукурузных полях с сильными дождями, до менее конкурентных и более интенсивных культиваций, таких как кукурузные поля в засушливый сезон, огороды и коммерческие сельскохозяйственные предприятия. сюжеты. Вариации продуктивности могут также отражать генетическое разнообразие внутри вида. [ 5 ]

Происхождение и распространение

[ редактировать ]

Его родиной является Америка , хотя точный центр приручения неясен. Лингвистические данные позволяют предположить , что это Мексика из-за широкого использования названий, основанных на названии науатль «цилакайотли» или «чилакайотли», вплоть до юга Аргентины . Однако археологические данные указывают на Перу , поскольку там были найдены самые ранние останки. Биосистематика не смогла подтвердить ни одну из гипотез. [ 16 ] [ 17 ] Дословный перевод слова «цилакайотли» — «гладкая тыква». [ 18 ]

Археологические данные свидетельствуют о том, что C. ficifolia когда-то была самой распространенной разновидностью тыквы в Америке, выращиваемой от северного Чили и Аргентины на северо-западе до Мексики. [ 19 ] Считается, что C. ficifolia сначала распространилась из Южной Америки на Малабарское побережье Индии в 16 и 17 веках, а затем достигла Европы. Некоторые из его распространенных названий, включая азиатскую тыкву , малабарскую тыкву , сиамскую тыкву и тайский кабачок , отражают этот путь распространения в Европу. [ 3 ]

Выращивание

[ редактировать ]

Тыква с инжирными листьями растет в высокогорьях с умеренным климатом на высоте до 2000 метров (6600 футов). [ 20 ] Его часто используют в качестве прививочного подвоя для других, менее устойчивых тыквенных культур. C. ficifolia можно размножать семенами и отводками . Узлы могут пустить корни, [ 4 ] и можно размножать новые растения после срезки. [ нужна ссылка ] Не устойчив к сильным морозам. [ 5 ] [ 15 ]

Использование

[ редактировать ]

Кулинарный

[ редактировать ]

Оболочка и плоть

[ редактировать ]

Незрелые плоды едят приготовленными, а зрелые плоды сладкие и используются для приготовления кондитерских изделий и напитков . [ 21 ] иногда алкоголик . [ 22 ] В фруктах мало бета-каротина , что видно по его белой мякоти, относительно мало витаминов и минералов и умеренно много углеводов . [ нужна ссылка ]

В Испании из этой тыквы готовят варенье, известное как « кабелло де анхель » (волосы ангела), «кабель д'ангель» по-каталонски, которым начиняют пироги, сладости и кондитерские изделия. В Португалии , где этот фрукт известен как «чила» или «хила», варенье, известное как « досе де гила », широко используется в производстве традиционных португальских сладостей и кондитерских изделий. [ 23 ]

В Чили из фруктов часто готовят варенье. В Коста-Рике принято готовить эмпанады с из сахара начинкой на Пасху .

В Гондурасе, особенно в городе Сигуатепеке, его готовят и превращают в кондитерские изделия под названием альцитрон.

В Азии нити мякоти используются для приготовления супа, очень похожего на суп из акульих плавников , отсюда и название «дыня из акульих плавников». Выращивание и использование этого растения кратко описаны в фильме « Вырасти сам» . [ нужна ссылка ]

Наиболее питательной частью Cucurbita ficifolia являются ее жирами и белками , богатые семена . Семена чилакайота используются в Мексике для приготовления паланкетас , сладости, похожей на хрупкий арахис . [ 5 ]

Цветы, листья и побеги

[ редактировать ]

Цветы, листья и нежные побеги используются в Мексике и других странах как зелень . [ 5 ]

Лекарственный

[ редактировать ]

, что по всей Азии употребление Cucurbita ficifolia Говорят помогает людям с диабетом. Несколько научных исследований подтвердили его гипогликемический эффект. [ 10 ] Он эффективно используется для лечения диабета благодаря высокому содержанию D-хиро-инозитола. [ 24 ] [ 21 ]

Корма для животных

[ редактировать ]

Виноградная лоза и фрукты используются на корм . [ нужна ссылка ] В Португалии им кормили свиней. [ нужна ссылка ]

  1. ^ «Рабочий список всех видов растений» . theplantlist.org . Список растений . Проверено 11 января 2014 г.
  2. ^ Jump up to: а б с « Cucurbita ficifolia — Буше» . Растения будущего . Проверено 19 сентября 2013 г.
  3. ^ Jump up to: а б с д и ж г Бейтс, Дэвид М.; Робинсон, Ричард В. (15 мая 2019 г.). Биология и использование тыквенных . Издательство Корнельского университета. ISBN  978-1-5017-4544-7 .
  4. ^ Jump up to: а б Лим, ТК (2012), Лим, ТК (редактор), «Cucurbita ficifolia» , Съедобные лекарственные и нелекарственные растения: Том 2, Фрукты , Дордрехт: Springer Нидерланды, стр. 250–255, doi : 10.1007/978- 94-007-1764-0_39 , ISBN  978-94-007-1764-0 , получено 18 декабря 2022 г.
  5. ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж Сааде, Р. Лира; Эрнандес, С. Горы. «Тыквенные » Садоводство Пердью . Получено 2 сентября ,
  6. ^ Jump up to: а б «Фиговая тыква (Cucurbita ficifolia)» . Служба охраны рыбы и дикой природы США . Проверено 18 декабря 2022 г.
  7. ^ Домбровская, Анна; Шолтысик, Марек; Бабий, Конрад; Покора, Марта; Замбрович, Александра; Хшановская, Юзефа (2013). «Применение сериновой протеиназы азиатской тыквы (Cucurbita ficifolia) для получения биологически активных пептидов из казеина» . Акта Биохимика Полоника . 60 (1): 117–122. дои : 10.18388/abp.2013_1960 . ISSN   1734-154X . ПМИД   23520577 .
  8. ^ Конрад, Бабий; Анна, Домбровская; Марек, Шолтысик; Марта, Покора; Александра, Замбрович; Юзефа, Хшановска (01 декабря 2014 г.). «Оценка ингибирующей активности дипептидилпептидазы (DPP)-IV, α-глюкозидазы и ангиотензинпревращающего фермента (АПФ) сывороточных белков, гидролизованных сериновой протеазой, выделенных из азиатской тыквы (Cucurbita ficifolia)» . Международный журнал исследований и терапии пептидов . 20 (4): 483–491. дои : 10.1007/s10989-014-9413-0 . ISSN   1573-3904 . ПМК   4210635 . ПМИД   25364320 .
  9. ^ Jump up to: а б с д и « Кукурбита фицифолия » . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 13 ноября 2014 г.
  10. ^ Jump up to: а б Акоста-Патиньо, JL; Хименес-Бальдерас, Э.; Хуарес-Оропеса, Массачусетс; Ди́Аз-Загоя, JC (2001). «Гипогликемическое действие Cucurbita ficifolia на пациентов с диабетом 2 типа с умеренно высоким уровнем глюкозы в крови». Журнал этнофармакологии . 77 (1): 99–101. дои : 10.1016/S0378-8741(01)00272-0 . ПМИД   11483384 .
  11. ^ Список BSBI 2007 (xls) . Ботаническое общество Великобритании и Ирландии . Архивировано из оригинала (xls) 26 июня 2015 г. Проверено 17 октября 2014 г.
  12. ^ Министерство сельского хозяйства США, NRCS (nd). « Кукурбита фицифолия » . База данных PLANTS (plants.usda.gov) . Гринсборо, Северная Каролина: Национальная группа по данным о растениях . Проверено 17 января 2016 г.
  13. ^ Jump up to: а б
  14. ^ Грин, Стефани Л.; Уильямс, Карен А.; Хури, Колин К.; Кантар, Майкл Б.; Марек, Лаура Ф. (14 марта 2019 г.). Дикие сородичи североамериканских сельскохозяйственных культур, Том 2: Важные виды . Спрингер. ISBN  978-3-319-97121-6 .
  15. ^ Jump up to: а б с Ни, Майкл (1990). «Одомашнивание тыквенных (Cucurbitaceae)». Экономическая ботаника . 44 (3, Приложение: Новые взгляды на происхождение и эволюцию одомашненных растений Нового Света). Нью-Йорк: Издательство Ботанического сада Нью-Йорка: 56–68. дои : 10.1007/BF02860475 . JSTOR   4255271 . S2CID   40493539 .
  16. ^ «Заброшенные посевы: 1492 год с другой точки зрения (глава 10)» . Архивировано из оригинала 11 февраля 2019 г. Проверено 5 августа 2005 г.
  17. ^ Хауген, Джейсон Д. (27 июля 2009 г.). «Заимствования: заимствованные слова науатль на английском языке» . Лексика. Журнал английской лексикологии (3). дои : 10.4000/lexis.638 . ISSN   1951-6215 .
  18. ^ Хауген, Джейсон Д. (27 июля 2009 г.). «Заимствования: заимствованные слова науатль на английском языке» . Лексика. Журнал английской лексикологии (3). дои : 10.4000/lexis.638 . ISSN   1951-6215 .
  19. ^ Бизоньин, Дилсон Антонио (2002). «Происхождение и эволюция культурных тыкв». Сельская наука . 32 (4): 715–723. CiteSeerX   10.1.1.562.2280 . дои : 10.1590/S0103-84782002000400028 .
  20. ^ Нг, Тимоти Дж. (1993). «Новые возможности тыквенных: тыквы нового мира » Университет Пердью . Получено 2 июня.
  21. ^ Jump up to: а б Мойя-Эрнандес, А.; Боскес-Молина, Э.; Серрато-Диас, А.; Бланкас-Флорес, Г.; Аларкон-Агилар, ФЮ (01 мая 2018 г.). «Анализ генетического разнообразия Cucurbita ficifolia Bouché из разных регионов Мексики с использованием маркеров AFLP и изучение его гипогликемического эффекта на мышах» . Южноафриканский журнал ботаники . 116 : 110–115. дои : 10.1016/j.sajb.2018.02.409 . ISSN   0254-6299 .
  22. ^ Салехи, Бахаре; Шарифи-Рад, Джавад; Капаноглу, Эсра; Адрар, Набиль; Чаталкая, Гизем; Шахин, Шабнум; Джаффер, Мехвиш; Гири, Лалит; Суял, Рену; Югран, Арун К.; Калина, Даниэла; Оана Дочеа, Анка; Камилоглу, Сенем; Крегиэль, Дорота; Антолак, Юбер (январь 2019 г.). «Растения тыквенных: от фермы к промышленности» . Прикладные науки . 9 (16): 3387. дои : 10.3390/app9163387 . hdl : 10216/136247 . ISSN   2076-3417 .
  23. ^ Ортинш, Ана Патулея (20 октября 2015 г.). Настоящая португальская кухня: более 185 классических средиземноморских рецептов Азорских островов, Мадейры и континентальной Португалии . Издательство Пейдж Стрит. п. 213-214. ISBN  978-1-62414-195-9 . Проверено 22 октября 2023 г.
  24. ^ Ся, Т; Ван, Кью (2006). «D-хиро-инозитол, обнаруженный в экстрактах фруктов Cucurbita ficifolia (Cucurbitaceae), играет гипогликемическую роль у крыс со стрептозоциновым диабетом» . Журнал фармации и фармакологии . 58 (11): 1527–32. дои : 10.1211/jpp.58.10.0014 . ПМИД   17132216 . S2CID   25816373 .
[ редактировать ]
  • Акоста-Патиньо, JL; Хименес-Бальдерас, Э.; Хуарес-Оропеса, Массачусетс; Ди́Аз-Загоя, JC (2001). «Гипогликемическое действие Cucurbita ficifolia на пациентов с диабетом 2 типа с умеренно высоким уровнем глюкозы в крови». Журнал этнофармакологии . 77 (1): 99–101. дои : 10.1016/S0378-8741(01)00272-0 . ПМИД   11483384 .
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: daad3e6b4c5ac7fe99314ac99a16e737__1720773540
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/da/37/daad3e6b4c5ac7fe99314ac99a16e737.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Cucurbita ficifolia - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)