Кабачок с горбинкой

Кабачок с горбинкой
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия	19 ккал (79 кДж)
Углеводы	3,9 г
Пищевые волокна	1,0 г
Толстый	0,3 г
Белок	1,0 г
Vitamins
показывать Витамины и минералы
Vitamins	Quantity %DV†
Riboflavin (B2)	3% 0.04 mg
Vitamin C	21% 19 mg
Minerals	Quantity %DV†
Potassium	7% 222 mg
Другие составляющие	Количество
Вода	94 г
	† Проценты рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых, за исключением калия, который оценивается на основе рекомендаций экспертов Национальных академий .

*Тыквенный пирог*
«Желтый кривошейный»
Тыквенный пирог ; «Желтый кривошейный»
	Кабачок Crookneck и другие виды тыквы
Разновидность	Тыквенный пирог
Сорт	Желтый кривошейный
Источник	Восточная Северная Америка

Кабачок Crookneck , также известный как желтый кабачок , представляет собой сорт Cucurbita pepo . ^{[ 3 ]} вид, который также включает некоторые тыквы и большинство других летних кабачков . Растения густые ^{[ 3 ]} и не распространяются, как растения зимней тыквы и тыквы. ^{[ 4 ]} Чаще всего используется как летняя тыква , она отличается желтой кожицей (которая может быть гладкой или бугристой). ^{[ 4 ]} и сладкая желтая мякоть, а также характерный изогнутый конец стебля или «кривая шея». ^{[ 5 ]} Его не следует путать с изогнутыми сортами Cucurbita moschata , такими как зимняя тыква Golden Cushaw, ^{[ 6 ]} или виноградная летняя тыква « Тромбончино ». ^{[ 3 ]} Его название отличает его от другого похожего на вид сорта C. pepo , кабачка с прямой шеей , который также обычно желтого цвета. ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}^{[ 9 ]} Существует еще одна похожая несъедобная разновидность C. pepo : C. pepo var. яйцеклетка . ^{[ 10 ]}

Желтые кабачки-кривошеи обычно собирают незрелыми, когда их диаметр составляет менее двух дюймов. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} поскольку кожица становится жесткой, а качество ухудшается по мере того, как тыква достигает полной зрелости. ^{[ 11 ]}

Ссылки

^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024 г.). «Дневная норма на этикетках с информацией о пищевой ценности и пищевых добавках» . FDA . Архивировано из оригинала 27 марта 2024 г. Проверено 28 марта 2024 г.
^ Национальные академии наук, техники и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по пересмотру рекомендуемых норм потребления натрия и калия с пищей (2019 г.). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемая диетическая норма натрия и калия . Сборник национальных академий: отчеты, финансируемые национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). ISBN 978-0-309-48834-1 . ПМИД 30844154 . Архивировано из оригинала 9 мая 2024 г. Проверено 21 июня 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Цукетта» . Центр исследований и распространения знаний Маунт-Вернон Северо-Западного Вашингтона: Исследования и распространение овощей . Университет штата Вашингтон . Проверено 10 мая 2013 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Летний сквош» . Наблюдайте за тем, как растет ваш сад . Расширение Университета Иллинойса . Проверено 14 мая 2013 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Летний сквош» (PDF) . Служба кооперативного распространения знаний Университета округа Колумбия . Проверено 14 мая 2013 г.
^ Филлипс, Р.; Рикс, М. (1993). Овощи . Нью-Йорк: Рэндом Хаус.
^ Сааде, Р. Лира; Эрнандес, С. Горы. «Тыквенные » Садоводство Пердью . Получено 2 сентября ,
^ « Крылья тыквы » Ботанический сад Миссури . Получено 2 , сентября
^ Хейстингер, Андреа (2013). Руководство по сохранению семян: способы уборки, хранения и посева овощей, трав и фруктов . Портленд, Орегон: Timber Press. п. 278. ИСБН 978-1-60469-382-9 .
^ Декер, Дина С.; Уилсон, Хью Д. (1987). «Аллозимная вариация в комплексе Cucurbita pepo : C. pepo var. ovifera против C. texana ». Систематическая ботаника . 12 (2). Американское общество систематиков растений: 263–273. дои : 10.2307/2419320 . JSTOR 2419320 .
^ «Летний и зимний сквош» . Расширение сотрудничества Университета штата Юта. Архивировано из оригинала 10 июня 2013 года . Проверено 14 мая 2013 г.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с Cucurbita pepo группой кривошеек , на Викискладе?
Национальная база данных питательных веществ для стандартных справок

Эта о Cucurbitales статья незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[FDADailyValues-1] Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024 г.). «Дневная норма на этикетках с информацией о пищевой ценности и пищевых добавках» . FDA . Архивировано из оригинала 27 марта 2024 г. Проверено 28 марта 2024 г.

[NationalAcademiesPotassium-2] Национальные академии наук, техники и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по пересмотру рекомендуемых норм потребления натрия и калия с пищей (2019 г.). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемая диетическая норма натрия и калия . Сборник национальных академий: отчеты, финансируемые национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). ISBN 978-0-309-48834-1 . ПМИД 30844154 . Архивировано из оригинала 9 мая 2024 г. Проверено 21 июня 2024 г.

[WSU-3] Jump up to: ^а ^б ^с «Цукетта» . Центр исследований и распространения знаний Маунт-Вернон Северо-Западного Вашингтона: Исследования и распространение овощей . Университет штата Вашингтон . Проверено 10 мая 2013 г.

[UoI-4] Jump up to: ^а ^б ^с «Летний сквош» . Наблюдайте за тем, как растет ваш сад . Расширение Университета Иллинойса . Проверено 14 мая 2013 г.

[UDC-5] Jump up to: ^а ^б «Летний сквош» (PDF) . Служба кооперативного распространения знаний Университета округа Колумбия . Проверено 14 мая 2013 г.

[6] Филлипс, Р.; Рикс, М. (1993). Овощи . Нью-Йорк: Рэндом Хаус.

[saade-7] Сааде, Р. Лира; Эрнандес, С. Горы. «Тыквенные » Садоводство Пердью . Получено 2 сентября ,

[mbccp-8] « Крылья тыквы » Ботанический сад Миссури . Получено 2 , сентября

[heistinger-9] Хейстингер, Андреа (2013). Руководство по сохранению семян: способы уборки, хранения и посева овощей, трав и фруктов . Портленд, Орегон: Timber Press. п. 278. ИСБН 978-1-60469-382-9 .

[decker-10] Декер, Дина С.; Уилсон, Хью Д. (1987). «Аллозимная вариация в комплексе Cucurbita pepo : C. pepo var. ovifera против C. texana ». Систематическая ботаника . 12 (2). Американское общество систематиков растений: 263–273. дои : 10.2307/2419320 . JSTOR 2419320 .

[USU-11] «Летний и зимний сквош» . Расширение сотрудничества Университета штата Юта. Архивировано из оригинала 10 июня 2013 года . Проверено 14 мая 2013 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]