Рисовые крисписы

Рисовые крисписы
Тип продукта	Крупа из хрустящего риса
Владелец	WK Kellogg Co (США, Канада, страны Карибского бассейна) ; Келланова (остальной мир)
Страна	Соединенные Штаты
Представлено	1928 год ; 96 лет назад
Рынки	По всему миру
Предыдущие владельцы	Компания Келлогг (1927–2023)
Веб-сайт	ricekrispies.com

Rice Krispies (известный как Rice Bubbles в Австралии и Новой Зеландии ) — это хлопья для завтрака, производимые WK Kellogg Co для рынков США, Канады и стран Карибского бассейна, а также Kellanova для остального мира. ^{[ а ]} Рисовые криспи изготавливаются из хрустящего риса . Когда молоко , рис имеет тенденцию разрушаться, издавая характерные звуки «хруст, треск и хлопок». к хлопьям добавляется ^{[ 1 ]}

Хлопья Rice Krispies имеют долгую рекламную историю, когда персонажи мультфильмов-эльфов Snap, Crackle и Pop бренд рекламировали .

Фон

Рисовые крисписы были выпущены для широкой публики компанией Kellogg в 1928 году.

Первоначальный патент предусматривал использование частично высушенного зерна , которое могло быть цельным или дробленным, иметь влажность 15–30%, которому затем можно было придавать форму с помощью существующих процессов производства зерновых, включая раскатывание, плющение, измельчение и т. д. После обработки до Для получения желаемой формы зерно высушивается до содержания влаги примерно 5–14%, на этом этапе зерно расширяется под воздействием высокой температуры, образуя легкий продукт низкой плотности, хрустящий и легко жеваемый. ^{[ 2 ]}

Лозунг «Snap, Crackle and Pop» использовался к 1939 году, когда хлопья рекламировались как «хрустящие в молоке или сливках… не мягкие!» с утверждениями, что хлопья останутся плавающими (не опустившись на дно миски) даже после 2 часов пребывания в молоке. Они не представляли собой измельченные или хлопьевидные хлопья, а были созданы с помощью запатентованного процесса, который Келлогг назвал «выпеканием в духовке». ^{[ 3 ]}^{[ 2 ]}

После выделения в 2023 году североамериканского подразделения зерновых от первоначальной компании Kellogg, Rice Krispies производятся WK Kellogg Co для рынков США, Канады и Карибского бассейна, а также компанией Kellanova (бывшая компания Kellogg) для остального мира.

Ингредиенты

Рисовые криспи содержат рис , сахар , соль , солодовый ароматизатор, железо, аскорбиновую кислоту (витамин С), ацетат альфа-токоферола (витамин Е), ниацинамид , пальмитат витамина А , гидрохлорид пиридоксина (витамин В6), рибофлавин (витамин В2), гидрохлорид тиамина. (витамин B1), фолиевую кислоту , витамин B12 (в виде цианокобаламина) и витамин Д.

По данным Kellogg's, рис, используемый в американской версии хлопьев, выращивается в штатах Луизиана и Арканзас . ^{[ 4 ]}

Заявления о здоровье

установила, что компания Kellogg В 2010 году Федеральная торговая комиссия делает необоснованные и вводящие в заблуждение заявления о вреде для здоровья в рекламе на коробках с рисовыми крисписами. Заявления компании включали: «теперь помогает поддерживать иммунитет вашего ребенка» и «был улучшен за счет включения антиоксидантов и питательных веществ, которые необходимы вашей семье, чтобы помочь им оставаться здоровыми». Ранее Федеральная торговая комиссия критиковала утверждения Kellogg о том, что хлопья Frosted Mini-Wheats улучшают внимательность детей почти на 20%. ^{[ 5 ]}

Варианты

Сегодняшний день

Названия других продуктов семейства Rice Krispies различаются в зависимости от того, где они продаются:

Cocoa Krispies (в Великобритании, Ирландии, Южной Африке, Австралии, Новой Зеландии, Греции и Италии называется Coco Pops), версия со вкусом шоколада (продается по всему миру)
Рисовые криспи со вкусом ванили, продаются в Канаде. ^{[ 6 ]} и Южная Африка ^{[ 7 ]}
Шоколадно-ванильные рисовые криспи, хлопья, содержащие рисовые криспи со смешанным вкусом (представлены в 2007 году)
Rice Krispies Treats Cereal, содержит пучки чипсов, соединенных вместе в глазури из зефира (представлен в марте 1993 г.). ^{[ 8 ]}
Strawberry Pops, продается в Южной Африке. ^{[ 9 ]}
Клубничные криспи от Kellogg's ^{[ 10 ]}
Радужные криспи от Kellogg's ^{[ 11 ]}

Многие универсальные версии рисовых криспи (включая варианты с глазурью и шоколадом) производятся другими производителями под разными названиями.

Снято с производства

Криспис из замороженного риса (в Великобритании и Ирландии его называют Ricicles)
Рисовые криспи с обезвоженным миниатюрным зефиром (Marshmallow Rice Krispies, также известные как Marshmallow Krispies, а также тропическая версия Fruity Marshmallow Krispies) некоторое время продавались в США и Канаде. ^{[ 12 ]} Несмотря на то, что в Канаде они просуществовали дольше, чем в Соединенных Штатах, их производство было прекращено в конце 1990-х годов. ^{[ 13 ]}
Рисовые криспи со вкусом клубники включали Strawberry Krispies 1983 года и Strawberry Rice Krispies 1997 года. В Австралии был Strawberry Pops, клубничная версия Rice Bubbles, производство которой было прекращено в середине 1970-х годов, наряду с другими продуктами такого же цвета и подслащенными продуктами из-за опасений, что добавки вызывают рак. ^{[ нужна ссылка ]} Рисовые криспи со вкусом банана , в том числе Banana Bubbles и Banana Krispies, также продавались в прошлом.
Razzle Dazzle Rice Krispies, чрезвычайно сладкие хлопья с искусственными красками, продавались с конца 1997 по 1999 год.
Apple Cinnamon Rice Krispies, хлопья со вкусом яблока и корицы, продавались в начале 1990-х годов.
Рисовые криспи с ягодным вкусом, в том числе Berry Krispies и Berry Rice Krispies. ^{[ 14 ]}
Рисовые крисписы с медом Honey Rice Krispies в течение короткого периода времени продавались в Великобритании и Канаде в конце 1990-х годов.

В конце 1990-х годов компания Kellogg's продавала хэллоуинские версии своих обычных хлопьев. Сюда входили рисовые криспи на Хэллоуин, в которые входили разнообразные апельсиновые криспи.

Рисовые крисписы и подобные сладости

В 1939 году сотрудница компании Kellogg Милдред Дэй придумала и опубликовала рецепт Camp Fire Girls выпечки , состоящей из рисовых крисписов, растопленного зефира и маргарина. Это остается очень популярной закуской, получившей название Rice Krispies Treats . Сами Kellogg's в настоящее время производят коммерческие сорта как зефира, так и лакомств на основе шоколада под названием Rice Krispies Squares в Канаде. ^{[ 15 ]} и Великобритании, а также версии под оригинальным названием Rice Krispies Treats, продаваемые в США. ^{[ 16 ]}

Kellogg's также производит коммерческие версии угощений Rice Krispies, известных как Rice Krispies Squares. ^{[ 15 ]} зерновые батончики и мультизерновые хлопья , известные как Rice Krispies Multi-Grain (ранее Muddles ^{[ 17 ]}) продается на рынке Великобритании. Multi-Grain, предназначенный в первую очередь для детей, содержит пребиотик и, по утверждению Kellogg's, способствует хорошему пищеварению . ^{[ 18 ]}

В Австралии рисовые пузырьки содержатся в известной домашней сладости — шоколадном кракле . Его часто можно встретить на праздниках из рисовых пузырей, кофе и какао , и он состоит , среди прочего, . В Великобритании подобное лакомство готовят из рисовых крисписов и растопленного шоколада . ^{[ 19 ]} Белое Рождество — еще одна австралийская сладость, приготовленная из рисовых пузырей, сухого молока, кофе и сухофруктов .

Южноафриканский спор

В 2018 году южноафриканский филиал Kellogg's заменил классические рисовые крисписы на рисовые криспи ванильные, тем самым прекратив производство оригинальных рисовых крисписов в стране. Это изменение вызвало множество жалоб общественности. ^{[ 20 ]}

В ответ на возмущение южноафриканских потребителей компания Kellogg в Южной Африке разместила на своей странице в Facebook следующее сообщение: «Rice Krispies Vanilla — это новый продукт, который был запущен в Южной Африке в июне этого года и стал ответом на призывы многих наших клиентов к большему количеству инноваций. и разнообразие С Rice Krispies Vanilla мы перешли от однозерновой формулы к многозерновой, которая имеет дополнительные питательные свойства и позволяет нам закупать продукты на местном уровне, способствуя развитию местных фермеров и рабочих мест. Новый рецепт также содержит 9 витаминов и разнообразие. Хотя мы полностью понимаем, что в некоторых случаях люди предпочитают оригинальные рисовые криспи в чистом виде, на рынке было опробовано несколько различных рецептов, и наши местные потребители предпочли ванильный состав. Мы продолжим предоставлять возможности для тестирования и дегустации. магазин, чтобы поделиться нашим новым вкусом с потребителями». ^{[ 21 ]}^{[ 20 ]}

Новый Rice Krispies Vanilla теперь содержал 21,7 г сахара на каждые 100 г по сравнению с всего лишь 9 г ранее, и вкус был очень плохим. Несмотря на очевидное и явное отвращение публики к этому продукту, компания Kellogg's решила остаться твердой в своем решении заменить оригинальные рисовые крисписы новыми рисовыми крисписами ванильными. ^{[ 20 ]} до 2020 года, когда Kellogg's вернет на полки оригинальный продукт. ^{[ 22 ]}

Занди Мпосельва, руководитель отдела внешних связей Kellogg в Африке к югу от Сахары, опубликовал следующее заявление: «Мы решили перезапустить [оригинальные рисовые крисписы] на рынке, сохранив при этом вариант рисовых крисписов ваниль, чтобы обеспечить удовлетворение различных потребностей потребителей в Мы импортируем продукт из Великобритании, потому что у нас больше нет производственных мощностей для производства продукта в Южной Африке». ^{[ 23 ]}

Это означало, что южноафриканские потребители будут платить больше за стандартные рисовые криспи: коробка импортных оригинальных рисовых криспи весом 510 г будет стоить около 70 южноафриканских рандов. Коробка ванильных рисовых крисписов весом 600 г в настоящее время стоит 47,99 южноафриканских рандов. ^{[ 23 ]}

История маркетинга

Мультяшные талисманы

Snap, Crackle и Pop , анимационные талисманы для Rice Krispies, были созданы иллюстратором Верноном Грантом в 1930-х годах. ^{[ 24 ]} Оригинальный Snap, похожий на гнома, впервые появился в 1933 году на упаковке рисовых криспи от Kellogg. Crackle и Pop появились позже, и с 1939 года все трое вместе участвовали во многих формах рекламы, включая радио, короткометражки и комиксы. Обновленная версия эльфийских Snap Crackle and Pop впервые появилась на телевидении в 1960 году; до этого его рекламировал Вуди Вудпекер . Это первые и самые продолжительные персонажи мультфильмов, представляющие продукцию Kellogg. ^{[ 22 ]} В физике Snap, Crackle и Pop послужили источником сокращенных названий для четвертой, пятой и шестой производных позиции . ^{[ 25 ]}

Слоганы

Щелчок! Треск! Поп! Рисовые крисписы! (1966 – настоящее время)
Это будет день риса (1960-е)
Вкус, который щекочет (начало 1990-х — 2000-х, Канада)
Что вам говорят рисовые крисписы? (1990–1998)
Позвольте кому-нибудь повеселиться! (1997-1998)
Щелчок! Треск! Поп! Питательный! (конец 1997–1999 гг., канадец)
Щелчок, Треск, Поп. Звонок-будильник миру. (1998–2001)
Детство зовет (2006 – настоящее время)
Мамы просто знайте (2007 – настоящее время)

Звук «щелк, треск и хлопок»

Продажи хлопьев основаны на звуке, который они издают, когда в миску добавляют молоко. шумы Звукоподражательные различаются в зависимости от страны и языка: ^{[ 26 ]}

Английский : Щелкни! Треск! Поп!
Датский : Пиф! Пуф! Пуф!
Швед : Здравствуйте! Уф! Пых! ^{[ 22 ]}
Немец : Крекер! Щелчок! Хрустящий! ^{[ 22 ]}
Испанский : Пим! Пэм! Пум! ^{[ 22 ]}
Финский : Рикс! Рак! Бокс!
Француз : Крик! Крак! Крок!
Датч : Пиф! Паф! Поф!
Африкаанс : Красиво! Крекер! Трескаться!
Бельгия : Кака! Нет! Рыба!

Призы и премии

В 1938 и 1939 годах Вернон Грант , иллюстратор, создавший Snap, Crackle and Pop, создал набор из шести иллюстраций на темы Матушки Гусыни , включая Шалтая-Болтая , Джека и Джилл , Джека-Проворного , Маленького Джека Хорнера , Питера Питера, Пожирателя тыквы , и Twinkle Twinkle Little Star , которые предлагались в качестве премии в обмен на две коробки Rice Krispies и трехцентовую коробку. штамп. ^{[ 24 ]}

См. также

Список сухих завтраков

Сноски

^ WK Kellogg состоит только из североамериканского зернового бизнеса бывшей компании Kellogg (ныне Kellanova), который также охватывает Карибский бассейн. Обе компании продолжают использовать торговую марку Kellogg.

Ссылки

^ Как «разговаривают» хлопья Kellogg's* Rice Krispies*? Келлогг Канада
^ Перейти обратно: ^а ^б «Крупяная еда» .
^ "ЖИЗНЬ" . Time Inc., 12 июня 1939 г. - через Google Книги.
^ «Рисовые хлопья Криспи говорят с вами» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 1 января 2017 года . Проверено 31 декабря 2016 г.
^ Кэри, Сьюзен. Щелчок, треск, шлепок: Федеральная торговая комиссия возражает против заявления Kellogg о вреде для здоровья Rice Krispies. Уолл Стрит Джорнал . 4 июня 2010 г.
^ «Рисовые криспи с хлопьями со вкусом ванили» . Kellogg Canada Inc. Архивировано из оригинала 8 июля 2007 года . Проверено 19 июня 2007 г.
^ https://www.kelloggs.co.za/en_ZA/products/rice-krispies.html
^ «Спустя столько лет Криспи все еще остается секретным ингредиентом для хрустящих рисовых угощений, возможно, это просто ностальгия» . 2 июня 1993 г.
^ «Kelloggs Strawberry Pops — южноафриканская еда — саванна» . Архивировано из оригинала 2 января 2014 года . Проверено 26 августа 2013 г.
^ https://www.ricekrispies.com/en_US/products/kellogg-s-rice-krispies-cereal-strawberry.html
^ https://www.foodbusinessnews.net/articles/23606-kellogg-expands-rice-krispies-lineup-with-fruity-offering.html
^ "Прошлое в конфетах" ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}, Х-Интертеймент. Статья написана 2 января 2002 г., получена 29 ноября 2006 г.
^ «Фруктовые хлопья с зефиром и крисписами | MrBreakfast.com» . www.mrbreakfast.com .
^ «Продукция Kellogg, снятая с производства» . Kellogg NA Co. Архивировано из оригинала 4 мая 2010 года . Проверено 27 апреля 2010 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Площадь Райс-Криспис , Великобритания. Статья получена 29 ноября 2006 г.
^ «Оригинальные батончики Kellogg's Rice Krispies Treats» . Kellogg NA Co. Архивировано из оригинала 4 июля 2007 года . Проверено 19 июня 2007 г.
^ "Рисовые криспи от Kellogg's Muddles" (ссылка на прежнее название), ciao.co.uk. Статья получена 29 ноября 2006 г.
^ Многозерновые рисовые криспи от Kellogg , Kellogg's Interactive (kelloggs.co.uk). Статья получена 29 ноября 2006 г.
^ http://www.kelloggs.com.au/tabid/152/Default.aspx
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с «Новые рисовые криспи содержат гораздо меньше риса и гораздо больше сахара. Южноафриканцы, похоже, их ненавидят» . БизнесИнсайдер . Проверено 22 ноября 2020 г.
^ «Южная Африка Келлога» . www.facebook.com . Архивировано из оригинала 26 февраля 2022 года . Проверено 22 ноября 2020 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Рисовые пузыри: история Snap, Crackle и Pop! Архивировано 28 апреля 2009 г. в Wayback Machine.
^ Перейти обратно: ^а ^б «После массового восстания старые рисовые криспи вернулись, но уже более дорогие и импортированные из Великобритании» . БизнесИнсайдер . Проверено 22 ноября 2020 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «1938 Kellogg's Rice Krispies Вернона Гранта печатает «Обмен радиопремией» . radiopremiumexchange.com .
^ Томпсон, Питер М. (5 мая 2011 г.). «Щелчок, треск и хлоп» (PDF) . Информация АИАА . Хоторн, Калифорния: Системные технологии. п. 1. Архивировано из оригинала (PDF) 26 июня 2018 года . Проверено 7 мая 2024 г. Общие названия первых трех производных — скорость, ускорение и рывок. Не столь распространенные названия следующих трех производных — Snap, Crackle и Pop.
^ "Сказка - Щелчок! Треск! И поп! История". Версия от 31 мая 2008 г. Рисовые криспи от Kellogg.

Внешние ссылки

[1] WK Kellogg состоит только из североамериканского зернового бизнеса бывшей компании Kellogg (ныне Kellanova), который также охватывает Карибский бассейн. Обе компании продолжают использовать торговую марку Kellogg.

[2] Как «разговаривают» хлопья Kellogg's* Rice Krispies*? Келлогг Канада

[patent-3] Перейти обратно: ^а ^б «Крупяная еда» .

[4] "ЖИЗНЬ" . Time Inc., 12 июня 1939 г. - через Google Книги.

[5] «Рисовые хлопья Криспи говорят с вами» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 1 января 2017 года . Проверено 31 декабря 2016 г.

[6] Кэри, Сьюзен. Щелчок, треск, шлепок: Федеральная торговая комиссия возражает против заявления Kellogg о вреде для здоровья Rice Krispies. Уолл Стрит Джорнал . 4 июня 2010 г.

[vancan-7] «Рисовые криспи с хлопьями со вкусом ванили» . Kellogg Canada Inc. Архивировано из оригинала 8 июля 2007 года . Проверено 19 июня 2007 г.

[8] ttps://www.kelloggs.co.za/en_ZA/products/rice-krispies.html

[9] «Спустя столько лет Криспи все еще остается секретным ингредиентом для хрустящих рисовых угощений, возможно, это просто ностальгия» . 2 июня 1993 г.

[10] «Kelloggs Strawberry Pops — южноафриканская еда — саванна» . Архивировано из оригинала 2 января 2014 года . Проверено 26 августа 2013 г.

[11] ttps://www.ricekrispies.com/en_US/products/kellogg-s-rice-krispies-cereal-strawberry.html

[12] ttps://www.foodbusinessnews.net/articles/23606-kellogg-expands-rice-krispies-lineup-with-fruity-offering.html

[xenter1-13] "Прошлое в конфетах" ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}, Х-Интертеймент. Статья написана 2 января 2002 г., получена 29 ноября 2006 г.

[14] «Фруктовые хлопья с зефиром и крисписами | MrBreakfast.com» . www.mrbreakfast.com .

[15] «Продукция Kellogg, снятая с производства» . Kellogg NA Co. Архивировано из оригинала 4 мая 2010 года . Проверено 27 апреля 2010 г.

[squaresca-16] Перейти обратно: ^а ^б Площадь Райс-Криспис , Великобритания. Статья получена 29 ноября 2006 г.

[17] «Оригинальные батончики Kellogg's Rice Krispies Treats» . Kellogg NA Co. Архивировано из оригинала 4 июля 2007 года . Проверено 19 июня 2007 г.

[formermgname-18] "Рисовые криспи от Kellogg's Muddles" (ссылка на прежнее название), ciao.co.uk. Статья получена 29 ноября 2006 г.

[klogsmg-19] Многозерновые рисовые криспи от Kellogg , Kellogg's Interactive (kelloggs.co.uk). Статья получена 29 ноября 2006 г.

[20] ttp://www.kelloggs.com.au/tabid/152/Default.aspx

[:0-21] Перейти обратно: ^а ^б ^с «Новые рисовые криспи содержат гораздо меньше риса и гораздо больше сахара. Южноафриканцы, похоже, их ненавидят» . БизнесИнсайдер . Проверено 22 ноября 2020 г.

[22] «Южная Африка Келлога» . www.facebook.com . Архивировано из оригинала 26 февраля 2022 года . Проверено 22 ноября 2020 г.

[ricebubblesau-23] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Рисовые пузыри: история Snap, Crackle и Pop! Архивировано 28 апреля 2009 г. в Wayback Machine.

[:1-24] Перейти обратно: ^а ^б «После массового восстания старые рисовые криспи вернулись, но уже более дорогие и импортированные из Великобритании» . БизнесИнсайдер . Проверено 22 ноября 2020 г.

[vernongrantprints-25] Перейти обратно: ^а ^б «1938 Kellogg's Rice Krispies Вернона Гранта печатает «Обмен радиопремией» . radiopremiumexchange.com .

[26] Томпсон, Питер М. (5 мая 2011 г.). «Щелчок, треск и хлоп» (PDF) . Информация АИАА . Хоторн, Калифорния: Системные технологии. п. 1. Архивировано из оригинала (PDF) 26 июня 2018 года . Проверено 7 мая 2024 г. Общие названия первых трех производных — скорость, ускорение и рывок. Не столь распространенные названия следующих трех производных — Snap, Crackle и Pop.

[27] "Сказка - Щелчок! Треск! И поп! История". Версия от 31 мая 2008 г. Рисовые криспи от Kellogg.

[ а ]

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

v т и Рисовые крисписы
Variants	Cocoa Krispies Ricicles
Confections	Chocolate crackles Rice Krispies Treats White Christmas
Related	Snap, Crackle and Pop Kellogg's Puffed rice

v т и WK Kellogg Co.
Products and brands	Kellogg's All-Bran Bear Naked Corn Flakes Crispix Froot Loops Frosted Flakes Frosted Mini-Wheats Honey Smacks/Smacks Kashi Rice Krispies Smart Start Special K Krave Corn Pops Raisin Bran Vector Apple Jacks
Sponsorships	Tony the Tiger Sun Bowl (2023-)
Related	Kellanova W. K. Kellogg Foundation Snap, Crackle and Pop Tony the Tiger Toucan Sam Kellogg's Cereal City USA
Commons