Лу Грин

Лу Грин
Лу Грин
Рожденный	Луи М. Грин ; 8 августа 1917 г. ; Цинциннати , Огайо , США
Умер	30 мая 2011 г. (93 года) ; Цинциннати, Огайо, США
Занятия	Бизнесмен ; предприниматель ; раннего ресторана McDonald's , дизайнер продуктов питания франчайзи ;

Луи М. Гроен (8 августа 1917 – 30 мая 2011) был американским предпринимателем, бизнесменом и пожизненным жителем Цинциннати, штат Огайо . Гроен изобрел с филе-о-фишем сэндвич в 1962 году. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Он изобрел сэндвич в своем испытывающем трудности ресторане McDonald's , чтобы удовлетворить своих клиентов. В то время большинство его клиентов были католиками , которым приходилось воздерживаться от употребления мяса по пятницам. Филе-о-фиш, подаваемое с сыром и соусом тартар, теперь подают в ресторанах McDonald's по всему миру.

Биография

Ранняя жизнь и карьера

Гроен родился и вырос в Цинциннати, штат Огайо , в 1935 году окончил среднюю школу Норт-Колледж-Хилл. На пике карьеры Гроен владел 43 ресторанами McDonald's в штате Огайо и северном Кентукки, в конечном итоге продав их обратно корпорации McDonald's, включая своего давнего делового партнера. Брат и сын Эда Каммингса. Он владел двумя клубами в Нортгейте и Тайлерсвилле, пока в 1994 году их не взял на себя его собственный сын Пол. ^{[ 3 ]}

Карьера в Макдональдсе

Известный франчайзи ресторана гамбургеров McDonald's с 1959 по 1986 год, после того как он представил свой сэндвич в 1962 году, основатель и генеральный директор McDonald's Corp. Рэй Крок не был в восторге от идеи включить сэндвич с рыбой в свое франчайзинговое меню, поскольку он думал, что у него есть лучшая идея - бургер «Хула», в котором между поджаренной булочкой и ломтиком сыр. Гроен вспоминает: «Я рассказал об этом Рэю (Кроку) (идея сэндвича с филе-о-фишем), и он сказал: «Ты всегда приходишь сюда с кучей дерьма!» «Я не хочу, чтобы мои магазины пропахли рыбой». ^{[ 4 ]} Гроен заключил пари с Кроком, чья идея продастся лучше. Гроен снова вспоминает: «Я позвонил (в «Макдональдс») и спросил: «Сколько сэндвичей продал (Крок)?» Они (Макдональдс) сказали: «Я не могу вам сказать». Они спросили: «Сколько вы продали?» Я ответил: «350!» Потом они сказали: «Это в меню!» ^{[ нужна ссылка ]}

Смерть

Гроен мирно скончался естественной смертью 30 мая 2011 года в Цинциннати. ^{[ 5 ]}

См. также

История Макдональдса

Ссылки

^ Кларк, Пол (20 февраля 2007 г.). «История без рыбы: Сэндвич спас его Макдональдс» . США сегодня . Проверено 20 февраля 2007 г.
^ «Лакомые кусочки: знаете ли вы…». Издательская группа Америки (americanprofiles.com). п. 13.
↑ Золотой мальчик: еда в McDonald's - яркий момент легендарной карьеры, журнал Business Courier (Цинциннати, Огайо), 2 марта 2006 г., по состоянию на 29 февраля 2012 г.
^ Аннабель Смит, К. (1 марта 2013 г.). «Рыбная история сэндвича с филе и рыбой в Макдональдсе» . Смитсоновский журнал . Проверено 14 августа 2014 г.
↑ Некролог Луи М. ГРОНа, Cincinnati.com , опубликовано в The Cincinnati Enquirer 2 июня 2011 г.

[USAToday-1] Кларк, Пол (20 февраля 2007 г.). «История без рыбы: Сэндвич спас его Макдональдс» . США сегодня . Проверено 20 февраля 2007 г.

[Tidbits-2] «Лакомые кусочки: знаете ли вы…». Издательская группа Америки (americanprofiles.com). п. 13.

[3] Золотой мальчик: еда в McDonald's - яркий момент легендарной карьеры, журнал Business Courier (Цинциннати, Огайо), 2 марта 2006 г., по состоянию на 29 февраля 2012 г.

[4] Аннабель Смит, К. (1 марта 2013 г.). «Рыбная история сэндвича с филе и рыбой в Макдональдсе» . Смитсоновский журнал . Проверено 14 августа 2014 г.

[5] Некролог Луи М. ГРОНа, Cincinnati.com , опубликовано в The Cincinnati Enquirer 2 июня 2011 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]