Аркос Дорадос Холдингс
 | Эта статья содержит контент, написанный как реклама . ( Март 2020 г. ) |
 | |
| Тип компании | Общественный |
|---|---|
| Нью-Йоркская фондовая биржа : АРКО | |
| Промышленность | Еда |
| Основан | 3 августа 2007 г |
| Штаб-квартира | , |
Количество локаций | 4522 ресторана (2021 г.) [1] |
Обслуживаемая территория | Латинская Америка и Карибский бассейн |
Ключевые люди | Марсело Рабах ( генеральный директор )Вудс Стейтон ( исполнительный председатель ) |
| Доход |  долларов США 2,65 миллиарда (2021 г.) [1] |
| 139,5 млн долларов США (2021 г.) [1] | |
| 45,48 млн долларов США (2021 г.) [1] | |
| Всего активов | 2,36 миллиарда долларов США (2021 г.) [1] |
Количество сотрудников | 81,256 (2021) [1] |
| Веб-сайт | arcosdorados.com |
Arcos Dorados Holdings Inc. (англ. Golden Arches Holdings, Inc ) — компания, владеющая основной франшизой сети быстрого питания ресторанов McDonald's в 20 странах Латинской Америки и Карибского бассейна. [2] По состоянию на 31 декабря 2010 года на его долю приходилось 6,7% франчайзинговых ресторанов McDonald's во всем мире. [3] В компании работает более 81 250 сотрудников. [1] Это крупнейшая сеть ресторанов быстрого обслуживания (QSR) в Латинской Америке и странах Карибского бассейна, обслуживающая более 4,3 миллиона клиентов ежедневно. [2]
Компания управляет ресторанами под брендом McDonald's как ресторанами, управляемыми компанией, так и ресторанами, работающими по франшизе. [3] Доходы компании зависят от продаж ресторанов, управляемых компанией, и доходов от аренды ресторанов, работающих по франшизе. Доход от аренды зависит от того, что больше: фиксированная плата или процент от продаж. [3]
Сферы бизнеса
[ редактировать ]Территория Аркос Дорадос включает Аргентину , Арубу , Бразилию , Чили , Колумбию , Коста-Рику , Кюрасао , Эквадор , Французскую Гвиану , Гваделупу , Мартинику , Мексику , Панаму , Перу , Пуэрто-Рико , остров Санта-Крус , остров Сент-Томас , Тринидад и Тобаго , Уругвай и Венесуэла . [1] компания посвятила себя В качестве организатора чемпионата мира по футболу 2014 года обучению обслуживанию клиентов более чем 15 000 волонтеров чемпионата мира. [4]
История
[ редактировать ]Первый ресторан McDonald's в этом регионе был открыт в Пуэрто-Рико в 1967 году. С тех пор McDonald's расширил свое присутствие по всему региону, открыв свои первые магазины в Коста-Рике в 1970 году, в Бразилии в 1979 году, в Мексике и Венесуэле в 1985 году и в Аргентине в 1970 году. 1986. [5]
Arcos Dorados (по-испански « золотые арки ») была образована 3 августа 2007 года в результате приобретения латиноамериканского бизнеса McDonald's Corporation региональными операционными менеджерами. [6] До приобретения Вудс Стейтон, председатель, генеральный директор и контролирующий акционер Arcos Dorados, более 20 лет был партнером совместного предприятия McDonald's в Аргентине, а также занимал должность президента подразделения McDonald's в Южной Латинской Америке с 2004 года до момента приобретения. Arcos Dorados объявила о своем первичном публичном размещении акций и стала публичной компанией 14 апреля 2011 года после листинга ее акций на Нью-Йоркской фондовой бирже (NYSE). [7]
Операции
[ редактировать ]С объемом продаж почти 3,8 миллиарда долларов в 2012 году Arcos Dorados представляет 5,6 процента мировых продаж McDonald's. [5] В Латинской Америке и странах Карибского бассейна это крупнейшая сеть ресторанов быстрого питания, которая более чем в три раза превышает размер своего ближайшего конкурента. [8] По сравнению с США, в Латинской Америке меньше Макдональдсов на человека. В США на каждые 22 200 граждан приходится один Макдональдс. В Мексике, Коста-Рике и Панаме на каждые 254 000 жителей приходится один ресторан; в Бразилии один приходится на каждые 310 700 граждан; а в остальной части Южной Америки один приходится на каждые 317 400 граждан. [9]
Рестораны, управляемые компанией и франчайзинговые
[ редактировать ]Arcos Dorados управляет ресторанами под брендом McDonald's в рамках двух структур: ресторанов, управляемых компанией, и ресторанов, работающих по франшизе. Arcos Dorados владеет, управляет и управляет примерно 75 процентами своих ресторанов. [10] [ нужна ссылка ] [ ненадежный источник? ]
На рестораны, управляемые франчайзи, приходится примерно оставшиеся 25% дочерних заведений. Они получают техническую и оперативную поддержку от Arcos Dorados, включая программы обучения, руководства по эксплуатации, доступ к ее сети поставок и распределения, а также маркетинговую помощь. [5]
Маккафе и десертные центры
[ редактировать ], запущенная в 1999 году, Концепция McCafé призвана привлечь новых клиентов, особенно во время завтрака и после обеда. [11] в отдельных зонах внутри ресторанов, где клиенты могут купить латте, капучино, мокко, горячий кофе премиум-класса и со льдом, а также горячий шоколад. По состоянию на 2021 год в Латинской Америке насчитывалось 298 заведений McCafé. [10] [1]
«Десертные центры» работают отдельно от существующих ресторанов, [11] предлагая традиционные десерты McDonald's, такие как McFlurry , и мягкое мороженое. По состоянию на 2021 год в Латинской Америке насчитывалось 3265 десертных центров. [1] Первый десертный центр открылся в Коста-Рике в 1986 году.
Переосмысление
[ редактировать ]Arcos Dorados обновляет свои рестораны McDonald's по всему региону. В период с 2010 по 2012 год более 260 ресторанов были полностью отремонтированы и теперь имеют более просторные зоны для собраний, более теплые цвета, современную мебель, произведения искусства, большие окна и часто имеют открытые площадки со столами и зонтиками для обедов на открытом воздухе. [5] [12]
Меню
[ редактировать ]Меню Arcos Dorados включает в себя те же основные блюда, что и McDonald's по всему миру, включая гамбургеры, картофель фри, салаты и сэндвичи с курицей, но также включает блюда, уникальные для данного региона. Несколько примеров включают десерт, похожий на флан, в Перу, десерты дульсе де лече в Аргентине и Уругвае и Макмоллетес (английский кекс с жареной фасолью, сыром и сальсой) в Мексике. [13]
Типичное меню включает в себя три уровня опций: доступные варианты начального уровня, такие как «Большие удовольствия», «Маленькие цены» или «Combo del Día» («Ежедневное дополнительное питание»); основные пункты меню, такие как Биг Мак, Хэппи Мил и Четверть Фунта; и варианты премиум-класса, такие как гамбургеры премиум-класса Big Tasty или Angus и сэндвичи с курицей. [14]
Питание и хорошее самочувствие
[ редактировать ]В 2011 году компания Arcos Dorados запустила новый продукт Happy Meal с пониженным содержанием натрия, калорий и жиров. [15] Все комбинации Хэппи Мил в Латинской Америке содержат менее 600 калорий – менее одной трети ежедневного потребления калорий, рекомендованного Всемирной организацией здравоохранения для детей . Также в 2011 году содержание натрия в булочках, макнаггетсах , сыре и кетчупе было снижено в среднем на 10 процентов. [15]
Arcos Dorados была первой сетью ресторанов в Латинской Америке, которая в 2013 году опубликовала всю информацию о калорийности на своих ресторанных досках. [16] В магазинах Arcos Dorados рекламирует информацию о пищевой ценности во всех ресторанах на плакатах возле прилавка и на бумажных ковриках, которыми выстилаются подносы с едой. Полную информацию о пищевой ценности каждого продукта можно найти на сайте. [17]
Реклама и продвижение
[ редактировать ]Через McDonald's Arcos Dorados спонсирует несколько глобальных спортивных мероприятий, таких как Олимпийские игры и чемпионат мира по футболу 2014 года в Бразилии. [18] Компания использует те же рекламные кампании и кампании в магазинах, что и магазины McDonald's в Соединенных Штатах, например, проводит кампанию McDonald's Monopoly во многих странах Латинской Америки, включая Чили, Аргентину и Бразилию. [ нужна ссылка ]
McDonald's подвергся критике со стороны правозащитных групп за прекращение рекламы и маркетинга, ориентированного на детей. В 2008 году Arcos Dorados внедрила Глобальные рекомендации McDonald's по детскому маркетингу, которые предусматривают, что компания предлагает сбалансированный выбор продуктов питания, соответствующий потребностям ребенка в питании; использовать лицензированные персонажи и свойства для поощрения физической активности и пропаганды сбалансированного выбора продуктов питания для детей; прививать позитивные идеи о благополучии, теле, разуме и духе; предоставлять национальную информацию, чтобы помочь родителям и семьям сделать осознанный выбор, и привлекать третьи стороны для помощи в руководстве усилиями. [19]
Сотрудники
[ редактировать ]Arcos Dorados — один из крупнейших работодателей в Латинской Америке со штатом 81 250 сотрудников. [1]
Arcos Dorados имеет структурированную программу обучения, которая помогает в личном и профессиональном развитии. Университет Макдональдса обучает менеджеров ресторанов, менеджеров среднего звена и владельцев/операторов передовым методам управления ресторанами и персоналом, продаж, маркетинга и бухгалтерского учета. Дополнительные учебные программы по управленческому обучению доступны для сотрудников, которые хотят продвигаться по карьерной лестнице в компании. Более 52 000 человек со всей Латинской Америки приняли участие в курсах и образовательных мероприятиях Университета Макдональдс. [20]
В апреле 2012 года Arcos Dorados стала одной из первых компаний, присоединившихся к Программе новых возможностей трудоустройства (NEO). Программа, разработанная Межамериканским банком развития и Международным молодежным фондом, помогает повысить возможности трудоустройства молодежи региона. [21] Его цель – увеличить количество трудоустройства среди бедных и молодых людей с низкими доходами. Корпоративное участие в программе предполагает первоначальные инвестиции спонсоров в размере 37 миллионов долларов США в денежной и натуральной форме. [22] [ нужна ссылка ]
Благотворительность
[ редактировать ]Одной из основных благотворительных организаций Arcos Dorados является Благотворительный фонд Дома Рональда Макдональда (RMHC). [23] По состоянию на 2021 год в 13 странах Латинской Америки и Карибского бассейна действовало 67 благотворительных программ Дома Рональда Макдональда. Сюда входят 30 домов Рональда Макдональда; 35 семейных номеров Ronald McDonald и 2 Ronald McDonald Care Mobile, построенных для оказания педиатрических услуг в отдаленных местах. [5] [1]
McHappy Day, глобальная программа McDonald's по сбору средств для RMHC, собирает деньги на различные детские нужды, в том числе на Благотворительный фонд Дома Рональда Макдональда, за счет доходов от продажи Биг-Маков. В 2021 году McHappy Day в Латинской Америке собрал для RMHC почти 6 миллионов долларов. [24] [1]
Экологическая и социальная ответственность
[ редактировать ]Устойчивое снабжение продуктами питания
[ редактировать ]Во всем мире McDonald's сотрудничает с экспертом по защите животных доктором Темпл Грандин с середины 1990-х годов, чтобы обеспечить должный уход за животными в цепочке поставок. [25] McDonald's в настоящее время ведет переговоры со своими поставщиками свинины о том, чтобы изучить способы поэтапного отказа от стойл для вынашивания свиней, а также работает с производителями и поставщиками над разработкой систем отслеживания, чтобы доказать, что мясо, которое он покупает, поступает не с ферм, которые используют стойла для вынашивания свиней. [26]
McDonald's стал членом Глобального круглого стола по устойчивому производству говядины (GRSB) в 2012 году. Группа работает над продвижением устойчивого производства говядины посредством приверженности заинтересованных сторон в цепочке создания стоимости говядины. [27]
Цепочка поставок
[ редактировать ]Все поставщики продуктов питания и бумаги Arcos Dorado соблюдают политику McDonald's по подотчетности поставщиков на рабочем месте, которая предусматривает, что работники получают вознаграждение и справедливое обращение, работают в безопасных условиях и производят высококачественные продукты питания и упаковку. [28]
Arcos Dorados также изучает и проверяет своих поставщиков в Латинской Америке и Карибском бассейне, чтобы гарантировать, что их деятельность соответствует стандартам качества, здоровья и безопасности McDonald's. на основе всемирно признанных, установленных отраслевых стандартов, включая Международную организацию по стандартизации (ISO), Британский консорциум розничной торговли (BRC) и План критического контроля анализа рисков (HACCP).
Сокращение потребления
[ редактировать ]Рестораны McDonald's используют значительное количество энергии, особенно в холодильных камерах, чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов. В течение последних нескольких лет компания Arcos Dorados реализовала стратегию обслуживания ресторанов, направленную на сокращение потребления воды и энергии, где это возможно, а также сокращение отходов в своих ресторанах.
Например, компания разработала систему сбора и хранения воды, образующейся в результате конденсации оборудования для кондиционирования воздуха. Они использовали собранную воду для очистки прилегающих территорий и полива растений, сократив ежедневное потребление воды в одном ресторане в Бразилии с 8000 литров до 6800 литров. [29]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж к л м «Годовой отчет за 2021 год» . Аркос Дорадос ИК . 29 апреля 2022 г. стр. 12, 15, 30, 48, 52, 53, 54, 80, 81, 82, 83, 94, 95, 109, 111 . Проверено 18 июля 2022 г.
- ^ Jump up to: а б Описание компании на домашней странице , заархивировано из оригинала 2 ноября 2017 г. , получено 17 ноября 2013 г.
- ^ Jump up to: а б с Описание компании в Reuters
- ^ «Аркос Дорадос играет ключевую роль в подготовке к чемпионату мира по футболу 2014 года» . Яху Финанс. 19 января 2014 г. Проверено 27 февраля 2014 г.
- ^ Jump up to: а б с д и «Arcos Dorados Holdings Inc. — 20-F — на 31.12.12» . Информация о SEC . Проверено 5 января 2014 г.
- ^ «Председатель и генеральный директор Arcos Dorados, Woods Staton | Latin Trade Group» . Latintrade.com. 12 декабря 2012 г. Архивировано из оригинала 6 января 2014 г. Проверено 5 января 2014 г.
- ^ Паттон, Лесли (14 апреля 2011 г.). «Оператор McDonald's Аркос Дорадос взлетает после первоначального предложения» . Блумберг . Проверено 5 января 2014 г.
- ^ «Новости Латинской Америки» . Латинвекс . Проверено 5 января 2014 г.
- ^ «Является ли Arcos Dorados лучшим выбором, чем McDonald's?» . Beta.fool.com . Проверено 25 февраля 2014 г.
- ^ Jump up to: а б «Arcos Dorados сообщает финансовые результаты за четвертый квартал и весь 2012 год | Business Wire» (пресс-релиз). businesswire.com. 8 марта 2013 года . Проверено 24 января 2014 г.
- ^ Jump up to: а б «Arcos Dorados Holdings Inc. (Форма: 424B4, Получена: 15.04.2011 06:05:05)» . Nasdaq.com . Проверено 5 января 2014 г.
- ^ «Макдональдс в Латинской Америке (2) | Flickr — обмен фотографиями!» . Фликр. 16 апреля 2012 г. Проверено 5 января 2014 г.
- ^ Фэйрчайлд, Кэролайн. «21 блюдо из Макдональдса, которое вы не найдете в Америке (ФОТО)» . Huffingtonpost.com . Проверено 5 января 2014 г.
- ^ «Макдональдс — Пуэрто-Рико» . Проверено 5 января 2014 г.
- ^ Jump up to: а б «Рестораны McDonald's в Латинской Америке развивают меню, предлагая больше возможностей» . Макдональдс. 26 июля 2011 г. Архивировано из оригинала 09.11.2017 . Проверено 5 января 2014 г.
- ^ Чой, Кэндис (12 сентября 2012 г.). «Новый пункт меню Макдональдса: подсчет калорий» . Bigstory.ap.org . Проверено 5 января 2014 г.
- ^ «Аркос Дорадос» . Arcosdorados.com.elserver.com. Архивировано из оригинала 14 декабря 2013 г. Проверено 5 января 2014 г.
- ^ «Макдоналдс поддерживает ФИФА и ЛОК» . FIFA.com. Архивировано из оригинала 9 февраля 2013 года . Проверено 5 января 2014 г.
- ^ «Глобальные рекомендации по детскому маркетингу» . О McDonalds.com. Архивировано из оригинала 13 декабря 2013 г. Проверено 5 января 2014 г.
- ^ «Аркос Дорадос Латинская Америка – Триумфальные арки» . Промышленность сегодня. Архивировано из оригинала 14 декабря 2013 г. Проверено 5 января 2014 г.
- ^ «NEO: Инициатива по трудоустройству молодежи - Межамериканский банк развития» . Iadb.org . Проверено 5 января 2014 г.
- ^ «Инвестиции в молодежь» (PDF) . Youth Economicopportunities.org . Проверено 25 февраля 2014 г.
- ^ «Наши отношения с Макдональдсом» . Rmhc.org. 19 декабря 2012 г. Архивировано из оригинала 7 февраля 2014 г. Проверено 5 января 2014 г.
- ^ «Благотворительная организация Дома Рональда Макдональда удостоила Джейми Ли Кертиса, доктора Майкла Р. Харрисона и Вудса Стейтона наградами за выдающиеся достижения — Yahoo Finance» . Финансы.yahoo.com. 29 октября 2012 г. Проверено 5 января 2014 г.
- ^ «Здоровье и благополучие животных» . О McDonalds.com. Архивировано из оригинала 13 декабря 2013 г. Проверено 5 января 2014 г.
- ^ Пи Джей Хаффстаттер (31 мая 2012 г.). «McDonald's прекратит использование ящиков для вынашивания свинины к 2022 году» . Рейтер . Проверено 5 января 2014 г.
- ^ «McDonald's обращается к устойчивым источникам говядины» . Triplepundit.com. 10 октября 2012 г. Проверено 5 января 2014 г.
- ^ «Ответственность поставщика на рабочем месте» . О McDonalds.com. Архивировано из оригинала 13 декабря 2013 г. Проверено 5 января 2014 г.
- ^ «Проект Натал – повторное использование конденсата – лучшие практики McDonald's» . Bestpractice.mcdonalds.com. Архивировано из оригинала 10 ноября 2013 г. Проверено 5 января 2014 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Официальный сайт
- Коммерческие данные Arcos Dorados Holdings:
