Макдональдс Новая Зеландия
 | |
 | |
| Тип компании | Дочерняя компания |
|---|---|
| Промышленность | Ресторан |
| Жанр | Быстрое питание |
| Основан | 4 ноября 1975 г (инкорпорация) [ 1 ] 7 июня 1976 г (первый ресторан) |
| Штаб-квартира | Гринлейн , Окленд , |
Количество локаций |  169 (по состоянию на 2023 г. [update]) [ 2 ] [ 3 ] |
Обслуживаемая территория | Новая Зеландия |
Ключевые люди | Кайли Фриланд (управляющий директор) [ 2 ] |
| Продукты | |
| Услуги | Франчайзинг |
| Родитель | Корпорация Макдональдс |
| Дочерние компании | Джорджи Пай |
| Веб-сайт | Макдональдс |
Рестораны Макдональдс (Новая Зеландия) Лимитед [ 1 ] (также торгуется как « Макка » [ 2 ] ) — новозеландский филиал международной ресторанов быстрого питания сети McDonald's . Его первая локация открылась в 1976 году. [ 4 ] В 2017 году в Новой Зеландии McDonald's работало 167 ресторанов по всей стране, которые еженедельно обслуживали около миллиона человек. [ 2 ] В 2018 финансовом году выручка компании составила более 250 миллионов долларов. [ 5 ]
Как и в случае с McDonald's по всему миру, франшиза в основном продает гамбургеры , чизбургеры , курицу , картофель фри , для завтрака продукты , безалкогольные напитки , молочные коктейли и десерты . В ответ на изменение вкусов потребителей компания расширила свое меню, включив в него салаты , рыбу , роллы , смузи и фрукты. Компания также управляет сетями Georgie Pie и McCafé во многих своих магазинах; Благодаря последнему McDonald's является крупнейшим брендом кофеен в стране. [ 6 ]
Новозеландское отделение McDonald's базируется в Гринлейне , Окленд . [ 7 ]
История
[ редактировать ]1970-е годы
[ редактировать ]
Первый ресторан McDonald's в Новой Зеландии открылся на Кобэм-Корт в центре Порируа в понедельник, 7 июня 1976 года, однако официально он был открыт только в следующую субботу. В первоначальное меню входили Биг Мак (75 центов), четвертьфунтовый (65 центов), четвертьфунтовый с сыром (75 центов), филе-о-фиш (65 центов), чизбургер (40 центов) и гамбургер (30 центов). [ 8 ]
При открытии ресторана возникли проблемы из-за строгих законов об импорте того времени, которые ограничивали ввоз зарубежных продуктов, которые могли быть произведены в Новой Зеландии. Кухня для ресторана «Порируа» была импортирована с условием, что она позволит местным компаниям воспроизвести ее, и должна была быть отправлена обратно через 12 месяцев. Однако кухня была зацементирована в пол, и удаление ее частей при сохранении работы ресторана означало, что это было невозможно. Новозеландский филиал в конечном итоге договорился с Корпорацией об импорте большего количества кухонь в обмен на большие излишки сыра, имевшиеся у Новозеландского совета по молочным продуктам (ныне Fonterra ). [ 9 ]
После открытия ресторана Porirua возникли дополнительные проблемы с цепочкой поставок: частые промышленные беспорядки часто приводили к закрытию поставщиков без предупреждения на несколько недель подряд. В середине 1976 года из-за производственного спора поставщик булочек прекратил работу, в результате чего сотрудникам McDonald's пришлось объезжать весь Веллингтон в поисках замены булочкам, а затем резать булочки с кунжутом для Биг-Мака с помощью двух ленточных пил , поставленных рядом. [ 10 ] Первоначально говяжьи котлеты поставлялись компанией Gear Meat Company в Петоне , хотя поставки были бессистемными, пока в 1977 году не была приобретена специально построенная машина для формования мяса. Как и многие другие компании того времени, Gear Meat страдала от промышленных волнений и закрылась без предупреждения. в 1982 году, оставив McDonald's и импортировав говяжьи котлеты из Австралии. Филиал приобрел машину для формования котлет Gear Meat и перевез ее в Окленд, чтобы обеспечить производство. [ 11 ] По совпадению, на территории бывшего объекта Gear Meat теперь находится ресторан McDonald's.
Второй новозеландский ресторан открылся в старом здании Оклендского сберегательного банка на Квин-стрит в Окленде в июле 1977 года. Рестораны в Нью-Линне и Лоуэр-Хатте открылись в 1978 году, став первыми ресторанами с проездом для автомобилей . К концу десятилетия рестораны также открылись в Такапуне, Хендерсоне и Кортни-Плейс (центр Веллингтона). [ 12 ]
1980-е годы
[ редактировать ]К концу 1987 года на Северном острове было 25 ресторанов McDonald's в Фангареи , Окленде, Гамильтоне , Тауранге , Роторуа , Гисборне , Гастингсе , Нью-Плимуте , Уонгануи , Пальмерстон-Норт и Веллингтоне. [ 13 ]
Первые рестораны Южного острова открылись 3 ноября 1987 года в Меривейле и Линвуде в Крайстчерче . [ 14 ] Проблемы с поиском франчайзи привели к тому, что открытие третьего ресторана в Риккартоне было отложено до февраля 1988 года, в то время как франчайзи ресторана Whangārei перебрались на юг, в ресторан Merivale, из-за возможности открытия второго ресторана в будущем. Оба ресторана почти побили мировые рекорды дня открытия, потеряв титул лишь из-за плохого обменного курса. [ 15 ] Филиал открылся в Данидине 13 декабря 1988 года. [ 16 ]
1990-е годы
[ редактировать ]
В 1990 году McDonald's приобрел бывшую автостоянку для своего ресторана Taupō , который открылся в ноябре того же года. На объект прибыл списанный самолет Douglas DC-3 с неповрежденной кабиной . Самолет стал туристической достопримечательностью, и теперь в нем есть зона отдыха для посетителей. [ 17 ] [ 18 ]
50-й новозеландский ресторан McDonald's открылся в 1991 году в торговом центре Chartwell Square в Гамильтоне. открылся 100-й ресторан Пять лет спустя в Оклендском технологическом университете . Завтраки были введены в том же году, сначала в ресторане на Оклендской Квин-стрит, а затем распространились на всю страну. [ 4 ]
McDonald's приобрел сеть ресторанов быстрого питания Georgie Pie у Progressive Enterprises в 1996 году. Сеть Georgie Pie закрылась в 1998 году, при этом половина из 32 ресторанов была преобразована в McDonald's, а остальные распроданы. [ 19 ] В 1998 году первое McCafé в Новой Зеландии открылось в ресторане Queen Street. [ 4 ]
С 1997 по 1999 год компания поддерживала McDonald's Young Entertainers , телевизионное шоу талантов для молодых новозеландцев. [ 20 ]
2000-е
[ редактировать ]В 2004 году детское меню Happy Meal отметило 25 лет с момента его появления в 1979 году. В том же году на упаковке основных позиций меню McDonald's была введена маркировка пищевой ценности. [ 4 ]
В 2009 году первоначальный ресторан Porirua McDonald's в Кобхэм-Корт закрылся, и его заменил новый ресторан с проездом для проезда недалеко от Кенепуру-Драйв. [ 21 ]
2010-е годы
[ редактировать ]В мае 2013 года McDonald's объявил, что вернет Джорджи Пай на пробной основе, продавая пирог с одним вкусом в нескольких ресторанах McDonald's на Верхнем Северном острове. Позже в октябре компания объявила, что представит «Джорджи Пай» во всех ресторанах McDonald's по всей стране, за исключением тех, которые не смогли разместить необходимое оборудование. [ 22 ] Пункты меню «Джорджи Пай» были прекращены в сентябре 2020 года.
Создайте свой вкус
[ редактировать ]В 2014 году McDonald's представил Новой Зеландии программу «Создай свой вкус». Клиент создает изысканный бургер с нуля в «киоске» с сенсорным экраном, и бургер, картофель фри и напитки доставляются ему на стол. Соответствующий конкурс предлагал клиентам разместить свои гамбургеры на веб-сайте McDonald's, а пользователи голосовали за понравившийся дизайн. Конкурс был отменен в июле 2016 года после того, как пользователи сайта создали гамбургеры с оскорбительными названиями. [ 23 ]
Завтрак на весь день
[ редактировать ]Вслед за США и Австралией 4 мая 2016 года McDonald's запустил меню завтрака на весь день в Новой Зеландии. Меню состоит из ограниченного набора продуктов для завтрака, а именно:
- Горячие пирожки
- Хэшбраун
- с беконом и яйцом Макмаффин
- Куриный МакМаффин
- Макмаффин с курицей и беконом
В 2021 году прекращено предоставление завтрака в течение всего дня.
40 лет
[ редактировать ]7 июня 2016 года McDonald's отпраздновал 40-летие в Новой Зеландии; Ресторан Queen Street в Окленде отметил годовщину ретро-обслуживанием 1970-х годов и блюдами из оригинального меню, проданными по ценам 1976 года. [ 24 ] На тот момент в Новой Зеландии работало 166 ресторанов McDonald's; 167-й ресторан в Силверстриме , Аппер-Хатт, был закрыт в ожидании восстановления после пожара в феврале 2016 года. [ 25 ]
Стрельба в магазине Upper Hutt
[ редактировать ]В 2015 году полицейские застрелили мужчину после выстрела в McDonald's в Аппер-Хатте. [ 26 ] Позже его опознали как Перу Смайлера, 25 лет из Аппер-Хатта. [ 27 ]
Те Рео Маори
[ редактировать ]В 2018 году ресторан Hastings первым в стране предложил меню, написанное на языке te reo Māori . [ 28 ]
Читательская программа Happy Meal (2019)
[ редактировать ]В феврале 2019 года McDonald's распространил свою глобальную программу читателей Happy Meal на Новую Зеландию, где они заменили игрушки Happy Meal книгами, чтобы поощрить детей к чтению. Они объявили, что раздадут 800 000 экземпляров книг Роальда Даля в течение 12 месяцев, при этом каждый месяц будут представлять новую книгу. [ 29 ] [ 30 ]
Доставка
[ редактировать ]McDonald's объявил, что McDelivery, служба доставки, начнет испытываться в Окленде, начиная с 20 июля 2016 года, в Нью-Линне и Гленфилде. Для всех доставок потребуется заказ на сумму 25 долларов США и плата за доставку в размере 7,50 долларов США. [ 31 ]
Продукты
[ редактировать ]
McDonald's New Zealand продает продукты, соответствующие ее международным рынкам, включая фирменный продукт сети - Биг Мак . Уникальные блюда новозеландского меню включают:
- Кивибургер – вариант классического новозеландского гамбургера: говяжья котлета весом четверть фунта, яйцо, салат, помидоры, свекла, лук, кетчуп и горчица. [ 32 ] Введен в 1991 году как постоянный пункт меню, но исключен из него в 2004 году из-за проблем с яйцом и свеклой. Он возвращался в качестве ограниченного по времени продукта в 2007, 2009 и каждый год с 2011 по 2015 год, когда снова присоединялся к долгосрочному меню, но был снят с производства в 2021 году. Он ненадолго появился снова в рамках летней акции 23/24.
- Массивный МакМаффин – бекон, яйцо, сыр, две котлеты с сосисками и кетчуп между двумя английскими маффинами.
- Пирог Джорджи - слоеный пирог, содержащий либо стейк из фарша и сыра, либо бекон и яйцо. (Снято с производства в сентябре 2020 г.)
- The Boss - бургер с двойной котлетой, салатом, помидорами, луком, кетчупом, горчицей, майонезом, а также сыром McDonald's и Tasty.
- Бублики для завтрака - бублики в меню для завтрака бывают двух вкусов: «Нью-Йорк Бенедикт» или «BLT».
- Чикен МакМаффин – котлета МакЧикен на двух английских маффинах с кусочком сыра и майонезом. [ нужна ссылка ]
В 2016 году [update]McDonald's закупил местных продуктов для своих ресторанов в Новой Зеландии на сумму более 150 миллионов новозеландских долларов. [ 3 ]
В 2018 году McDonald's Cookie Time McFlurry был доступен за неделю до запуска в магазинах Uber Eats . [ 33 ]
Франчайзи и трудовые отношения
[ редактировать ]В McDonald's New Zealand есть профсоюзное представительство. [ 34 ] Это привело к требованиям равной оплаты труда с другими работниками сектора быстрого питания, например, в KFC. [ 35 ] Были также протесты по поводу фаворитизма со стороны сотрудников полиции и обвинений в преследовании одного из сотрудников за то, что он гей. [ 36 ] Требование повышения заработной платы в конечном итоге привело к забастовке, которая началась 22 мая 2013 года в ресторане Bunny St McDonald's в Веллингтоне. [ 35 ]
В мае 2013 года национальное правительство вновь ввело минимальную заработную плату для молодежи в возрасте 16 и 17 лет на уровне 80 процентов от минимальной заработной платы для взрослых. McDonald's была одной из семи крупнейших компаний, которые нанимали молодых людей, чтобы отказаться от минимальной заработной платы для молодежи и настаивать на том, чтобы молодым сотрудникам платили как минимум минимальную заработную плату для взрослых. [ 37 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б «McDonald's Restaurants (New Zealand) Limited – Офис компаний» . Министерство бизнеса, инноваций и занятости . Проверено 17 июня 2013 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д «Организация | Макдональдс Новая Зеландия» . McDonalds.co.nz . Проверено 7 ноября 2017 г.
- ^ Перейти обратно: а б Рейди, Мэдисон (14 мая 2017 г.). «Макдоналдс закупил новозеландских продуктов питания на 238 миллионов долларов» . Вещи . Проверено 8 сентября 2019 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д «История Макки | Макдональдс, Новая Зеландия» . McDonalds.co.nz . Проверено 7 ноября 2017 г.
- ^ Дэниел Данкли (23 декабря 2019 г.). «Это самый молодой франчайзи McDonald's в Новой Зеландии» . Вещи . Проверено 23 декабря 2019 г.
- ^ Горовиц, Брюс (20 мая 2003 г.). «Макдональдс возвращается к основам» . США сегодня . Проверено 23 апреля 2008 г.
- ^ «Свяжитесь с нами | Макдональдс, Новая Зеландия» . McDonalds.co.nz . Проверено 15 декабря 2017 г.
- ^ Хепёзден 2011 , с. 39.
- ^ Хепёзден 2011 , с. 65.
- ^ Хепёзден 2011 , с. 68.
- ^ Хепёзден 2011 , стр. 83–84.
- ^ Хепёзден 2011 , с. 50.
- ^ «Рекорд быстрого роста – McDonald's теперь в Крайстчерче» . Пресса . 30 октября 1987 г. с. 23.
- ^ Стил, Моник (3 ноября 2017 г.). «Первым ресторанам McDonald's на Южном острове исполняется 30 лет» . Вещи . Проверено 27 октября 2018 г.
- ^ Хепёзден 2011 , стр. 112–115.
- ^ Рэй, Салли (18 декабря 2014 г.). «Хотите цитаты с этим?» . Отаго Дейли Таймс .
- ^ Ридделл, Айрис (4 марта 2013 г.). «Таупо Макдоналдс — самый крутой в мире» . Stuff.co.nz . Проверено 9 сентября 2019 г.
- ^ «Фюзеляжные пиршества: самолетные рестораны и гостиницы взлетают» . 21 ноября 2016 года . Проверено 9 сентября 2019 г. - через The Daily Meal .
- ^ «Джорджи Пай помогает поднять продажи в Макдональдсе» . Новозеландский Вестник . 23 апреля 2014 года . Проверено 19 декабря 2017 г.
- ^ « Большой датчанин»: большое сердце и мечты» . Stuff.co.nz . 23 октября 2012 г.
- ^ Хепёзден 2011 , с. 163.
- ^ «Макдональдс принимает Джорджи Пай по всей стране» . Фэрфакс Новая Зеландия. 1 октября 2013 года . Проверено 7 августа 2014 г.
- ^ Баррелл, Райан (21 июля 2016 г.). «Макдональдс решил позволить Интернету создавать гамбургеры, и все пошло не так» . Хаффингтон Пост . Проверено 16 декабря 2017 г.
- ^ «Биг Мак за 75 центов? Макдональдс существует 40 лет назад и берет с собой цены» . 7 июня 2016 г. Проверено 8 июня 2016 г.
- ^ Ливингстон, Томми; Николл, Джаред (12 февраля 2016 г.). «Огромный пожар в McDonald's Silverstream потушен» . Пост Доминиона . Проверено 16 декабря 2017 г.
- ^ «Боец из Аппер-Хатта стрелял в полицию и в Макдональдс из «мощной винтовки» » . ТВНЗ . Проверено 31 августа 2021 г.
- ^ «Макдональдс в Аппер-Хатте вновь открылся после того, как вооруженный мужчина выстрелил внутрь» . Вещи . 10 сентября 2015 года . Проверено 31 августа 2021 г.
- ^ «Hastings McDonald's первым в Новой Зеландии представил меню на языке маори» . Вещи . 23 мая 2018 года . Проверено 1 октября 2018 г.
- ^ «Игрушки McDonald's Happy Meal заменены книгами Роальда Даля в Новой Зеландии» . Независимый . 30 января 2019 года. Архивировано из оригинала 12 мая 2022 года . Проверено 20 февраля 2019 г.
- ^ «Макдональдс меняет игрушки Хэппи-Мил на книги» . Продовольственная сеть . Проверено 20 февраля 2019 г.
- ^ «KFC следит за судебным разбирательством по доставке еды на дом со стороны конкурента» . Новозеландский Вестник . 21 июля 2016 г. ISSN 1170-0777 . Проверено 10 сентября 2016 г.
- ^ «Кивибургер | Макдональдс Новая Зеландия» . McDonalds.co.nz . Архивировано из оригинала 5 февраля 2018 года . Проверено 15 декабря 2017 г.
- ^ «McDonald's Cookie Time McFlurry запускается исключительно на Uber Eats» . Вещи . 28 ноября 2018 года . Проверено 19 ноября 2019 г.
- ^ «Интервью Дэна Галлина: Стенограмма» . www.mcspotlight.org .
- ^ Перейти обратно: а б Косгроув, Джоэл (6 сентября 2016 г.). «Новая Зеландия: Макдональдс пострадал от первой в истории забастовки в Веллингтоне» . Зеленый левый . Проверено 31 августа 2021 г.
- ^ «Работники Макдональдса протестуют против полицейской скидки» . Телевидение Новой Зеландии. 16 мая 2013 года . Проверено 10 июня 2013 г.
- ^ Бэкхаус, Мэтью; Шаттлворт, Кейт (1 мая 2013 г.). «Супермаркеты все еще рассматривают возможность введения новой заработной платы для молодежи» . Новозеландский Вестник . Проверено 10 июня 2013 г.
Библиография
[ редактировать ]- Хепёзден, Розмари (2011). О'Флаэрти, Брайан (ред.). Золотые арки под южным небом: празднование 35-летия McDonald's в Новой Зеландии . в сотрудничестве с McDonald's Restaurants (NZ) Ltd. Окленд: Renaissance Publishing. ISBN 978-0-9864521-1-6 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
