Ксиланаза
| Эндо-1,4-β-ксиланаза | |||
|---|---|---|---|
| Идентификаторы | |||
| Номер ЕС. | 3.2.1.8 | ||
| Номер CAS. | 9025-57-4 | ||
| Базы данных | |||
| ИнтЭнк | вид IntEnz | ||
| БРЕНДА | БРЕНДА запись | ||
| Экспаси | Просмотр NiceZyme | ||
| КЕГГ | КЕГГ запись | ||
| МетаЦик | метаболический путь | ||
| ПРЯМОЙ | профиль | ||
| PDB Структуры | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||
| Генная онтология | АмиГО / QuickGO | ||
| |||
Эндо-1,4-β-ксиланаза ( EC 3.2.1.8 , систематическое название 4-β- D -ксилан-ксилангидролаза ) представляет собой любой из классов ферментов , которые расщепляют линейный полисахарид ксилан до ксилозы . [1] разрушая таким образом гемицеллюлозу , один из основных компонентов клеточных стенок растений :
- Эндогидролиз (1→4)-β- D- ксилозидных связей в ксиланах
Ксиланаза играет важную роль в микроорганизмах, размножающихся в растительных источниках и разлагающих растительные вещества в полезные питательные вещества. Ксиланазы продуцируются грибами, бактериями, дрожжами, морскими водорослями, простейшими, улитками, ракообразными, насекомыми, семенами и т. д.; [2] млекопитающие не производят ксиланазы. Однако основным коммерческим источником ксиланаз являются мицелиальные грибы. [2]
Коммерческое применение ксиланазы включает хлора без отбеливание древесной массы перед процессом изготовления бумаги и повышение усвояемости силоса (в этом аспекте она также используется для ферментативного компостирования ). [3]
Помимо использования в целлюлозно-бумажной промышленности , ксиланазы также используются в качестве пищевых добавок для птицы; [4] в пшеничной муке для улучшения текучести теста и качества хлебобулочных изделий [1] ; для экстракции кофе, растительных масел и крахмала; в улучшении питательных свойств сельскохозяйственного силоса и зерновых кормов; и в сочетании с пектиназой и целлюлазой для осветления фруктовых соков и дегумирования источников растительных волокон, таких как лен, конопля, джут и рами. Доступно большое количество научной литературы по ключевым характеристикам ферментов ксиланазы в биотехнологии, начиная от их скрининга в микробных источниках и заканчивая методами производства, характеристикой, очисткой и применением в коммерческом секторе. [1] [2] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] Для некоторых применений ксиланазы требуется высокая устойчивость к нагреванию, чего можно достичь путем выбора подходящих микробных ферментов. [4] или путем циклизации концов с помощью реакции SpyTag/SpyCatcher . [14]
Кроме того, ксиланаза является ключевым ингредиентом кондиционеров для теста s500 и us500, производимых Puratos . [15] Эти ферменты используются для улучшения удобоукладываемости теста и поглощения воды. [15]
В будущем ксиланазу можно будет использовать для производства биотоплива из непригодного растительного материала. [16]
Синонимы
[ редактировать ]Эндо-(1→4)-β-ксиланаза, 4-ксиланогидролаза, эндо-1,4-ксиланаза, эндо-1,4-β-ксиланаза, β-1,4-ксиланаза, эндо-1,4-β- D -ксиланаза, 1,4-β-ксиланксиланаза, β-ксиланаза, β-1,4-ксиланксиланаза, β- D -ксиланаза
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б Бег К.К., Капур М., Махаджан Л., Хундал Г.С. (август 2001 г.). «Микробные ксиланазы и их промышленное применение: обзор». Прикладная микробиология и биотехнология . 56 (3–4): 326–338. дои : 10.1007/s002530100704 . ПМИД 11548999 . S2CID 21581967 .
- ^ Перейти обратно: а б с Полизели М.Л., Риццатти AC, Монти Р., Теренци Х.Ф., Хорхе Х.А., Аморим Д.С. (июнь 2005 г.). «Ксиланазы грибов: свойства и промышленное применение». Прикладная микробиология и биотехнология . 67 (5): 577–591. дои : 10.1007/s00253-005-1904-7 . ПМИД 15944805 . S2CID 22956 .
- ^ Гульзар, Производство и частичная очистка ксиланазы из Trichoderma longibrachiatum . Опубликовано на международной конференции по биотехнологии и нейронаукам. КУСАТ, 2004.P33 [ нужна проверка ]
- ^ Перейти обратно: а б Бейкер Дж.Т., Дуарте М.Е., Холанда Д.М., Ким С.В. (февраль 2021 г.). «Друг или враг? Влияние пищевых ксиланов, ксилоолигосахаридов и ксиланаз на здоровье кишечника и показатели роста животных с однокамерным желудком» . Животные . 11 (3): 609. дои : 10.3390/ani11030609 . ПМЦ 7996850 . ПМИД 33652614 .
- ^ Субраманьян С., Према П. (2002). «Биотехнология микробных ксиланаз: энзимология, молекулярная биология и применение». Критические обзоры по биотехнологии . 22 (1): 33–64. дои : 10.1080/07388550290789450 . ПМИД 11958335 . S2CID 13386317 .
- ^ Кулкарни Н., Шенди А., Рао М. (июль 1999 г.). «Молекулярные и биотехнологические аспекты ксиланаз» . Обзоры микробиологии FEMS . 23 (4): 411–456. дои : 10.1111/j.1574-6976.1999.tb00407.x . ПМИД 10422261 .
- ^ Ахмед С., Риаз С., Джамиль А. (август 2009 г.). «Молекулярное клонирование грибковых ксиланаз: обзор». Прикладная микробиология и биотехнология . 84 (1): 19–35. дои : 10.1007/s00253-009-2079-4 . ПМИД 19568746 . S2CID 8548871 .
- ^ Са-Перейра П., Павея Х., Коста-Феррейра М., Айрес-Баррос М. (июль 2003 г.). «Новый взгляд на ксиланазы: обзор стратегий очистки». Молекулярная биотехнология . 24 (3): 257–281. дои : 10.1385/МБ:24:3:257 . ПМИД 12777693 . S2CID 34083448 .
- ^ Алвес-Прадо, Павецци, Лейте РС, де Оливейра ВМ, Сетте ЛД, Дасильва Р (май 2010 г.). «Скрининг и производственное исследование микробных продуцентов ксиланазы из бразильского Серрадо». Прикладная биохимия и биотехнология . 161 (1–8): 333–346. дои : 10.1007/s12010-009-8823-5 . ПМИД 19898784 . S2CID 8378197 .
- ^ Праде РА (1996). «Ксиланазы: от биологии к биотехнологии». Обзоры биотехнологий и генной инженерии . 13 : 101–131. дои : 10.1016/S0140-6701(97)80292-5 . ПМИД 8948110 .
- ^ Сунна А, Антраникян Г (1997). «Ксиланолитические ферменты грибов и бактерий». Критические обзоры по биотехнологии . 17 (1): 39–67. дои : 10.3109/07388559709146606 . ПМИД 9118232 .
- ^ Чавес Р., Булл П., Эйсагирре Дж. (июнь 2006 г.). «Ксиланолитическая ферментативная система из рода Penicillium». Журнал биотехнологии . 123 (4): 413–433. doi : 10.1016/j.jbiotec.2005.12.036 . hdl : 10533/177866 . ПМИД 16569456 .
- ^ Гейзер Э., Виркс Н., Циммерманн М., Бланк Л.М. (июль 2013 г.). «Идентификация эндо-1,4-бета-ксиланазы Ustilago maydis» . БМК Биотехнология . 13:59 . дои : 10.1186/1472-6750-13-59 . ПМЦ 3737115 . ПМИД 23889751 .
- ^ Гилберт С., Ховарт М., Харвуд С.Р., Эллис Т. (июнь 2017 г.). «Внеклеточная самосборка функциональных и настраиваемых белковых конъюгатов из Bacillus subtilis» . ACS Синтетическая биология . 6 (6): 957–967. doi : 10.1021/acsynbio.6b00292 . hdl : 10044/1/45032 . ПМИД 28230977 .
- ^ Перейти обратно: а б «- Ферменты» . Архивировано из оригинала 19 июля 2006 года . Проверено 29 марта 2006 г. [ нужна полная цитата ]
- ^ Ли СиСи, Вонг Д.В., Робертсон Г.Х. (январь 2005 г.). «Клонирование и характеристика гена xyn11A Lentinula edodes». Белковый журнал . 24 (1): 21–26. дои : 10.1007/s10930-004-0602-0 . ПМИД 15756814 . S2CID 5823517 .
- Марсия Вуд (29 ноября 2005 г.). «Секрет грибов шиитаке может принести пользу экологически чистому топливу» . Служба сельскохозяйственных исследований .
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Дашек В.В. (1997). «Ксиланаза» . Методы биохимии растений и молекулярной биологии . ЦРК Пресс. стр. 313–5. ISBN 0-8493-9480-5 .
Ксиланы могут гидролизоваться β-ксиланазой.
- Сводная оценка рисков, CEPA 1999. Trichoderma reesei 1391A.
- Сводная оценка рисков, CEPA 1999. Trichoderma reesei P345A.
- Сводка оценки риска, CEPA 1999. Trichoderma reesei P210A.
- Сводка оценки рисков, CEPA 1999. Trichoderma longibrachiatum RM4-100.
