Вонючая роза
| Вонючая роза | |
|---|---|
 | |
 «Вонючая роза» в Сан-Франциско. | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 1991 |
| Владелец(и) | Джерри Дал Боззо и Данте Серафини |
| Состояние | Калифорния |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Веб-сайт | вонючая роза |
The Stinking Rose — калифорнийский ресторан, известный тем, что включает чеснок во все свои блюда, включая чесночное мороженое . У него было два магазина: один в Сан-Франциско и один в Беверли-Хиллз . [ 1 ] Заведение в Беверли-Хиллз объявило о своем закрытии в октябре 2021 года. Первоначально заведение в Сан-Франциско располагалось по адресу 325 Columbus Ave, но в 2021 году переехало на 430 Columbus Ave. Сан-Франциско, Калифорния. [ 2 ]
Официальная мантра ресторана: «Мы приправляем чеснок в пищу». [ 1 ] Он вдохновил издательство Ten Speed Press на создание двух кулинарных книг на чесночную тему « под названием Вонючая кулинарная книга» (1994). [ 3 ] [ 4 ] и «Поваренная книга ресторана «Вонючая роза»» (2006). [ 5 ] [ 6 ]
В феврале 2014 года дом площадью 38 500 квадратных футов (3577 м²) 2 ) участок, на котором расположен ресторан Beverly Hills, был выставлен на продажу. [ 7 ] Он был продан в сентябре того же года примерно за 17 миллионов долларов, хотя ресторан продолжал работать в ожидании планов реконструкции. [ 8 ] [ 9 ] Он объявил о своем закрытии в октябре 2021 года, дата возобновления работы неизвестна. [ 10 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Фрончилло, Андреа (2006). Поваренная книга ресторана «Вонючая роза» . Десятискоростной пресс. ISBN 9781580086868 .
- ^ Чамингс, Эндрю (21 января 2022 г.). «Знаменитый ресторан Stinking Rose в Сан-Франциско откроется в понедельник в новом месте» . СФГейт . Проверено 17 июня 2024 г.
- ^ Хинтербергер, Джон (16 июля 1995 г.). «Вонючий чеснок: его можно сделать мягким путем обжаривания, но нельзя облагородить или сделать вежливым» . Сиэтл Таймс . Проверено 3 апреля 2013 г.
- ^ Дал Боззо, Джерри (1994). Вонючая кулинарная книга . Десятискоростной пресс. ISBN 0890877300 .
- ^ Маклафлин, Лиза (24 июля 2006 г.). «6 ресторанных кулинарных книг, которые помогут вам пообедать» . Время . Архивировано из оригинала 7 марта 2008 года . Проверено 3 апреля 2013 г.
- ^ Фрончилло, Андреа; Дженнифер Джеффри (2006). Поваренная книга ресторана «Вонючая роза» . Беркли, Калифорния: Десятискоростной пресс. стр. VII. ISBN 9781580086868 . Проверено 3 апреля 2013 г.
- ^ Винсент, Роджер (18 февраля 2014 г.). «Сайт «Вонючей розы» в Беверли-Хиллз выставлен на продажу за 18,3 миллиона долларов» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 25 июня 2022 г.
- ^ Фирнхабер, Беверли (27 октября 2014 г.). «Участок с вонючей розой продан, пусть зацветет снова» . Деловой журнал Лос-Анджелеса . Проверено 25 июня 2022 г.
- ^ Шарп, Стивен (12 января 2021 г.). «Предлагаемый восьмиэтажный отель сталкивается с оппозицией в Беверли-Хиллз» . Урбанизировать Лос-Анджелес . Проверено 25 июня 2022 г.
- ^ «Вонючая роза – стейк-хаус в Лос-Анджелесе» . thestinkingrose.com . Проверено 6 марта 2023 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ] | Эта статья о ресторане или сети ресторанов в Калифорнии незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |