Роуз Пистолет
| Роуз Пистолет | |
|---|---|
 | |
  Расположение в Сан-Франциско | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 1996 год |
| Закрыто | 2017 |
| Шеф-повар | Рид Хирон |
| Тип еды | Лигурийский (итальянский) |
| адрес улицы | 532 Колумбус Авеню [ 1 ] |
| Город | San Francisco |
| Состояние | Калифорния |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 37 ° 48'00 "N 122 ° 24'34" W / 37,8001 ° N 122,4095 ° W |
Rose Pistola был итальянским рестораном в районе Норт-Бич в Сан-Франциско . Специализируясь на кухне Лигурийского региона Италии , он открылся в 1996 году и получил премию Фонда Джеймса Берда как лучший новый ресторан . в следующем году [ 1 ] [ 2 ] Ресторан был назван в честь Роуз «Пистола» Евангелисти и популярного местного бара, которым она владела с 1950-х по 1970-е годы; шеф-повар Рид Хирон и совладелец Лори Томас приобрели права у Евангелисти за нераскрытую сумму и обещание, что она сможет приходить и есть, когда захочет. [ 3 ] [ 4 ]
Rose Pistola закрылась в феврале 2017 года, а ее владельцы ссылались на рост цен и снижение популярности. [ 2 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б Стэггс, Билл (5 июня 1996 г.). «За столом нации: Сан-Франциско; Дух Норт-Бич в Роуз Пистола» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 26 мая 2015 г. Проверено 22 июня 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б Тудер, Стефани. «Классический розовый пистолет North Beach тихо закрывается через 21 год» . Пожиратель Сан-Франциско . Архивировано из оригинала 28 декабря 2019 г. Проверено 22 июня 2022 г.
- ^ Розенфельд, Сет (14 сентября 1998 г.). «Роуз Пистола, владелица бара на Норт-Бич, повар» . СФГейт . Архивировано из оригинала 22 июня 2022 г. Проверено 22 июня 2022 г.
- ^ Цаповский, Флора (05.05.2015). «Звук: Лори Томас из Rose Pistola обсуждает отказ от технологий ради еды» . Станция СФ . Архивировано из оригинала 3 августа 2016 г. Проверено 22 июня 2022 г.
 | Эта статья о здании или сооружении в Калифорнии незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта статья о ресторане или сети ресторанов в Калифорнии незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
- 1996 заведения в Калифорнии
- Закрытие предприятий в 2017 году в Калифорнии
- Кухня Лигурии
- Несуществующие рестораны Сан-Франциско
- Европейские рестораны Сан-Франциско
- Итальянские рестораны в Калифорнии
- Премия Фонда Джеймса Берда за лучший новый ресторан
- Норт-Бич, Сан-Франциско
- Рестораны закрыты в 2017 году.
- Рестораны, основанные в 1996 году.
- Незавершённые фрагменты зданий и сооружений Калифорнии
- Незавершённые сведения о ресторанах Калифорнии