Салон Комстока
| Салон Комстока | |
|---|---|
 | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 2009 |
| Владелец(и) | Джефф Холлингер, Джонни Рэглин |
| адрес улицы | Колумбус Авеню, 155 |
| Город | San Francisco |
| Состояние | Калифорния |
| Почтовый индекс | 94133 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 37 ° 47'49 "N 122 ° 24'20" W / 37,79696 ° N 122,40559 ° W |
| Веб-сайт | Комстоксалон |
Comstock Saloon — исторический салон в Сан-Франциско, Калифорния , расположенный на Северном пляже Сан-Франциско . С 1907 года в здании размещалось несколько разных баров и владельцев. [ 1 ] [ 2 ] Предшественником была San Francisco Brewing Company (1985–2012), старейшая мини-пивоварня в Сан-Франциско. Бар назван в честь Генри Комстока и его Комстока Лоуда и в настоящее время принадлежит Джеффу Холлингеру и Джонни Рэглину, которые также являются барменами Absinthe Brasserie & Bar . В баре сохранена большая часть истории здания, в том числе интерьер здания, который остался неизменным.
История
[ редактировать ]Здание, в котором находится Салон Комстока, существует с конца 19 века и является частью Берберийского побережья . [ 3 ] Самым ранним известным владельцем был Голубиный Сал из салона Billy Goat. [ 4 ] После землетрясения в Сан-Франциско в 1906 году здание было перестроено и с тех пор стоит, в нем в 1907 году размещался салон «Андромеда», принадлежавший Джиму Гриффину. В эпоху сухого закона оно было переименовано в кафе «Андромеда», где продавали алкоголь под видом «лечебных целей». Это был один из немногих баров в США, сохранившихся после отмены сухого закона.
В 1977 году ресторатор Сэм Дюваль приобрел здание, переименовал его в «Альбатрос» и начал его ремонтировать, выкупив соседнюю парикмахерскую и превратив ее в кухню бара.
В 1985 году Аллан Пол приобрел здание и основал пивоваренную компанию Сан-Франциско , которая была одной из первых мини-пивоваренных компаний в Сан-Франциско. [ 5 ]
В 2009 году Джефф Холлингер и Джонни Рэглин, оба владельцы Absinthe Brasserie & Bar, приобрели здание, чтобы начать проект Comstock Saloon, о котором Рэглин заявляет: «Вместо того, чтобы говорить об их напитках и еде, мы хотим попытаться привлечь людей думать о том, что действительно важно в жизни, например об истории и жизни». [ 3 ] Салон Comstock открылся в том же году, и с момента приобретения здание медленно реставрировалось и консервировалось, сохраняя интерьер в неизменном виде. Салон Comstock находится в ведении The Absinthe Group, откуда открывается вид на пивной ресторан и бар Absinthe, винный магазин Arlequin, а также бар и ресторан в испанском стиле Bellotta. [ 6 ]
Салон был показан в эпизоде сериала « Энтони Бурден: Остановка» , где он описывает его как «серьезный бар старой школы». [ 7 ] [ 8 ]
15 сентября 2014 года автомобиль врезался в салун Комсток, ранив двух посетителей, врезавшись в боковое помещение, которое называлось «Обезьяний бар», а также в двери, которые необходимо было восстановить. [ 9 ]
Салон Comstock был временно закрыт с марта 2020 по 2021 год из-за пандемии COVID-19 и приказа оставаться дома. [ 10 ] После пандемии салон Comstock вновь открылся как для посетителей, так и по предварительному заказу. [ 8 ]
Интерьер
[ редактировать ]
Интерьер салона Комсток практически не изменился с момента его перестройки в 1906 году. 18-футовая барная стойка из красного дерева была построена в конце 1890-х годов. Потолочные вентиляторы « Пунках », висевшие на крыше, появились в 1910-х годах и были установлены только в 1970-х годах, когда они были известны как «Альбатрос».
Здание, которое сейчас называется Салон Комстока, также работает как музей, в котором хранится история здания, а также история бара и салона. Владелец Джефф Холлингер описывает обстановку Comstock Saloon как место, которое показывает историю выпивки в Сан-Франциско. Деревянные кабинки и атрибутика, находившаяся за стеклянными витринами, также определяли винтажный и антикварный характер бара. [ 11 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Сан-Франциско Нуар» . Нью-Йорк Таймс . 27 июня 2014. Архивировано из оригинала 4 июля 2017 года . Проверено 1 марта 2017 г.
- ^ «Позолота лилии в салоне Комстока в Сан-Франциско» . Хроники Сан-Франциско . 13 марта 2015 года. Архивировано из оригинала 13 октября 2016 года . Проверено 13 октября 2016 г.
- ^ Jump up to: а б Маккей, Джордан (16 апреля 2010 г.). «Назад (путь назад) к основам употребления алкоголя» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 г. Проверено 16 октября 2023 г.
- ^ «Пивоваренная компания Сан-Франциско» . Прочитайте Табличку . Проверено 16 октября 2023 г.
- ^ Герреро, Сусана (26 октября 2021 г.). « Последний бар на Берберийском побережье» вновь открывается в Сан-Франциско» . СФГЕЙТ . Архивировано из оригинала 15 октября 2023 г. Проверено 16 октября 2023 г.
- ^ Кеппель, Гери (19 мая 2015 г.). «В среду салон Comstock устраивает «Hootenanny» в честь 5-летия» . Капюшон . Архивировано из оригинала 14 ноября 2023 года . Проверено 16 октября 2023 г.
- ^ Сан-Франциско, UpOut (24 октября 2016 г.). «Все рестораны и бары, которые посещал Энтони Бурден в Сан-Франциско » Середина . Архивировано из оригинала 08.11.2023 . Проверено 8 ноября 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Уэллс, Мэдлин (19 октября 2023 г.). «Один из самых оживленных ресторанов Сан-Франциско, возвращающийся в резервации» . СФГЕЙТ . Архивировано из оригинала 1 ноября 2023 г. Проверено 7 ноября 2023 г.
- ^ Пейп, Элли (16 сентября 2014 г.). «Салон Comstock надеется вновь открыться (частично) в четверг» . Пожиратель СФ . Архивировано из оригинала 14 ноября 2023 г. Проверено 16 октября 2023 г.
- ^ Герреро, Сусана (04 октября 2021 г.). «Бар Beloved San Francisco объявляет о возобновлении работы после длительного закрытия» . СФГЕЙТ . Архивировано из оригинала 15 октября 2023 г. Проверено 16 октября 2023 г.
- ^ «Скрытые жемчужины Сан-Франциско: ретро-бары, которые понравятся любителям коктейлей» . Новости Меркурия . 18 июля 2011 г. Архивировано из оригинала 5 ноября 2023 г. Проверено 16 октября 2023 г.