Уэссекс Седлбэк
 Уэссекский седлбек на Королевской пасхальной выставке в Сиднее . | |
| Страна происхождения | Англия |
|---|---|
| Функции | |
| |
Уэссекская седлбэк или уэссексская свинья — порода домашней свиньи происходящая из западной части Англии , ( Уэссекс ), особенно в Уилтшире и районе Нью-Форест в Хэмпшире . Он черный, с белыми передними конечностями. В Великобритании она была объединена с эссекской свиньей, образовав британскую седлбеку , и в Британии она вымерла как отдельная порода. Однако уэссексский седлбек сохранился в Австралии и Новой Зеландии.
Описание
[ редактировать ]Уэссекский седлбек черный, с белой полосой вокруг передней части туловища, простирающейся от одной передней ноги через плечо к другой, образуя белую полосу, напоминающую седло (или «простыню»). Это высокое, стройное животное, приспособленное к добыче пищи в лесу, что является его традиционным использованием. Дольше всего такое использование сохранилось в Нью-Форесте , где свиньям все еще разрешено добывать корм в лесу в поисках мачты ( желуди , буковые орехи и каштаны ), но в состав свиней Нью-Форест больше не входят чистопородные уэссексские седлбеки.
История
[ редактировать ]Существует некоторая путаница относительно происхождения уэссекского седлбека. Некоторые источники утверждают, что она возникла как помесь «черной породы Нью-Форест» и «староанглийской шерстистой породы», распространившаяся по Хэмпширу и острову Пурбек в 18 веке. [ 1 ] Однако другие просто говорят, что порода «неизвестного происхождения». [ 2 ] Утверждается, что эта порода является одной из немногих британских пород свиней, на которую мало повлияло скрещивание с «неаполитанскими» свиньями дальневосточного происхождения, и если это правда, то, возможно, это одна из самых близких к ландрасам свиней, которые добывали корм в лесах по всей Британии на протяжении многих столетий. [ 1 ] [ 3 ]
Общество породы Уэссекс Седлбек возникло в 1918 году в Великобритании, но к середине 20-го века свиноводство становилось все более интенсивным. Более обширные системы, для которых подходит Уэссекс, пришли в упадок, и порода пришла в упадок вместе с ними. одинакового окраса (но в остальном довольно разные) Между тем, Эссексы последовали аналогичным курсом, и в 1967 году две породы были объединены, чтобы предотвратить вымирание обеих. [ 2 ] В результате образовалась гибридная порода, британская седлбек (что сбивает с толку, название «Уэссекс седлбек» часто используется в Британии для обозначения британского седлбека). Несколько стад эссекских свиней сохранились в относительно чистой форме в Британии, и предпринимаются попытки возродить их как отдельную породу, но в настоящее время уэссекская свинья считается вымершей в стране ее происхождения.
Однако до объединения некоторые уэссексские седлбеки были экспортированы в другие части мира, и порода в небольшом количестве сохранилась в Австралии . [ 4 ] Новая Зеландия , [ 5 ] и, возможно, еще где-нибудь. В Австралии в 2008 году было зарегистрировано менее 100 племенных свиноматок, и Фонд редких пород Австралии считает их находящимися под угрозой исчезновения .
В начале 19 века подобные свиньи из Хэмпшира были экспортированы в Северную Америку и легли в основу Хэмпширской свиньи , одной из самых распространенных там коммерческих пород. [ 1 ] [ 2 ] С тех пор Хэмпшир был реимпортирован в Великобританию, но теперь он относится к другому типу, чем Уэссекс.
Использование
[ редактировать ]Считающаяся превосходной поедающейся свиньей, уэссексская седлбэк традиционно использовалась в качестве «бекона» и выращивалась для производства бекона и ветчины.
Галерея
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с Молден, У.Дж., «Уэссексская седлбэковая порода» (оригинальная публикация неизвестна), перепечатано в Saddleback Times 2 :2, лето 2005 г.
- ^ Перейти обратно: а б с Холл, Стивен Дж. Дж. и Клаттон-Брок, Джульетта (1989), «Двести лет британского сельскохозяйственного скота» , Британский музей (естественная история), ISBN 0-565-01077-8 , стр. 210.
- ^ Лейли, Джордж В. и Молден, Уолтер Джеймс (1935), Эволюция британской свиньи: прошлое, настоящее и будущее . Лондон, Дж. Бэйл и компания (цитируется по Холлу, Стивену Дж. Дж. и Клаттон-Броку, Джульетте (1989), «Два столетия британского сельскохозяйственного скота» , Британский музей (Естественная история), ISBN 0-565-01077-8 , стр. 210).
- ^ Фиона Чемберс (2004) Статус пород свиней в Австралии , Фонд редких пород Австралии
- ^ Уэссекские седловые свиньи: редкая порода британского происхождения , Общество охраны редких пород Новой Зеландии.
Внешние ссылки
[ редактировать ]