Галлоуэй с поясом
 Бык недалеко от Бишопстона , недалеко от Солсбери. | |
| Статус сохранения | |
|---|---|
| Другие имена |
|
| Страна происхождения | Шотландия |
| Распределение | по всему миру |
| Использовать |
|
| Функции | |
| Масса | |
| Пальто | черный с широкой белой полосой посередине |
| Статус звукового сигнала | опросили |
| |
Поясанный галлоуэй — традиционная шотландская порода мясного скота . Она происходит от крупного рогатого скота галлоуэйского региона Галлоуэй на юго-западе Шотландии и была выведена как отдельная порода в 1921 году. Она приспособлена к жизни на бедных горных пастбищах и продуваемых ветрами вересковых пустошах региона. Точное происхождение породы неясно, хотя белый пояс, в честь которого они названы и который отличает породу от черного скота Галлоуэй, часто считается результатом скрещивания аналогичного цвета с голландской породой Лакенвелдер .
Скот разводят главным образом ради говядины ; их также можно оставить для украшения или для консервационного выпаса или управления растительностью.
История
[ редактировать ]Поясанный галлоуэй происходит от традиционного галлоуэйского скота региона Галлоуэй на юго-западе Шотландии , который, в свою очередь, является частью более широкой группы традиционного шотландского крупного рогатого скота, включая породы абердин-ангус и хайленд . [ 4 ] : 129 Галловеи чаще всего черные, но встречаются и другие цвета; Галлоуэй с белым поясом или с белой серединой был одним из них. Происхождение белого пояса неизвестно; Считается, что он возник в результате скрещивания с голландским скотом Лакенвелдер в семнадцатом веке. [ 4 ] : 129
С 1852 года и Абердин-Ангус, и Галлоуэй могли быть зарегистрированы в племенной книге для подсчета крупного рогатого скота. Отдельная племенная книга Галлоуэя была создана в 1878 году. В 1921 году группа заводчиков основала Ассоциацию галлоуэйских и опоясанных галлоуэйских пород, которая, как следует из названия, регистрировала как с поясом, так и серо-бурый галлоуэйский скот ; его первая племенная книга была опубликована в 1922 году. В 1951 году регистрация беспоясного буланого крупного рогатого скота была прекращена, и общество изменило свое название на «Общество опоясанного галлоуэя». [ 4 ] : 129 Он также ведет племенные книги Красного Галлоуэя и Белого Галлоуэя. [ 4 ] : 129
В двадцатом веке галлоуэй с поясом экспортировался во многие страны, включая Австралию, Бразилию, Канаду, Францию, Германию, Нидерланды, Новую Зеландию и США. Общества породы были созданы в Новой Зеландии в 1948 году, в США в 1951 году и в Австралии в 1975 году. [ 4 ] : 129
Как и другие породы, поясной галлоуэй сильно пострадал во время эпидемии ящура на Британских островах в 2001 году , и значительная часть общей популяции была потеряна. К 2007 году численность восстановилась до такой степени, что ее можно было исключить из списка находящихся под угрозой исчезновения местных пород Фонда выживания редких пород ; [ 4 ] : 129 в том же году мировая популяция породы была внесена ФАО в список « не находящихся в зоне риска». [ 1 ] : 143 было зарегистрировано около 3500 племенных коров. В 2012 году в Соединенном Королевстве [ 4 ] : 129
В 2022 году Американская организация охраны домашнего скота включила его в список «сторожевых»; [ 3 ] Сообщается, что в 2015 году общее число в США составило 1468 человек . [ 5 ]
Характеристики
[ редактировать ]Скот всегда подпоясан широким белым поясом, полностью охватывающим тело между плечом и задними ногами. У быков не допускается наличие белого цвета где-либо еще на теле животного; коровы с небольшими белыми отметинами на голенях могут быть зарегистрированы в приложении к племенной книге. Остальная часть шерсти обычно черная, но может быть также бурой или, реже, рыжей. [ 4 ] : 129 Серо-коричневый цвет вызван мутацией в гене PMEL , той же мутацией, которая вызывает серо-коричневый и серебристо-серый цвет у крупного рогатого скота Хайленд . [ 6 ] : 9 Шерсть двойная: длинный грубый остевой волос защищает от дождя, а тонкий мягкий подшерсток сохраняет тепло животного; крупному рогатому скоту не нужно накапливать толстый подкожный жир для тепла зимой, и в результате мясо становится постным. [ 7 ]
Масса тела может зависеть как от климатических условий, так и от типа доступного корма. Обычно они находятся в пределах 450–600 кг для коров и 750–1000 кг для быков. [ 4 ] : 129 Галловеи с поясом, как правило, обладают тихим темпераментом, но коровы обладают сильным материнским инстинктом и защищают телят от предполагаемых угроз. [ 7 ] По крайней мере, один человек был затоптан стадом этого скота. [ 8 ]
Опоясанный галлоуэй хорошо приспособлен к суровым климатическим условиям, холмистой местности и грубому выпасу грубой травы; [ 4 ] : 129 то, что скот не содержится на улице всю зиму, независимо от погоды, является нормальным явлением. [ 7 ]
Использовать
[ редактировать ]Поясанного галлоуэя выращивают в основном ради говядины; его также можно использовать для управления растительностью , иначе известного как консервационный выпас. [ 9 ] : 35 Крупному рогатому скоту, выращенному только на корме, может потребоваться до четырех лет, чтобы быть готовым к убою; говядина от такого скота может иметь более высокий, чем обычно, уровень полиненасыщенных жирных кислот омега-3 . [ 4 ] : 129
Старая порода занесена в список «Оригинальный галлоуэйский скот с поясом» в « Ковчеге вкуса» Фонда Слоу Фуд за биоразнообразие . [ 10 ]
-
На Нордстранде , в Северной Фризии. -
-
Теленок красного быка в Глостершире
Ссылки
[ редактировать ]
- ^ Перейти обратно: а б Барбара Ришковски, Дэфид Пиллинг (редакторы) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных , приложении к «Состоянию мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства» . Рим: Комиссия по генетическим ресурсам для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629 . Архивировано 23 июня 2020 года.
- ^ Список наблюдения за скотом . Кенилворт, Уорикшир: Фонд выживания редких пород. Архивировано 3 мая 2019 года.
- ^ Перейти обратно: а б Опоясанный галлоуэйский скот . Охрана животноводства. Архивировано 28 ноября 2022 года.
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час я дж к л м Валери Портер, Лоуренс Олдерсон, Стивен Дж. Дж. Холл, Д. Филип Споненберг (2016). Всемирная энциклопедия пород и разведения домашнего скота Мэйсона (шестое издание). Уоллингфорд: CABI. ISBN 9781780647944 .
- ^ Информационный листок породы: Belted Galloway / Соединенные Штаты Америки (крупный рогатый скот) . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на февраль 2023 г.
- ^ Шейла М. Шмутц, Дайна Л. Дрегер (2013). Взаимодействие аллелей MC1R и SILV на однотонной окраске шерсти хайлендского крупного рогатого скота . Генетика животных . 44 (1): 9–13. два : 10.1111/j.1365-2052.2012.02361.x .
- ^ Перейти обратно: а б с Галлоуэй с поясом . Кенилворт, Уорикшир: Фонд выживания редких пород. Архивировано 27 декабря 2016 г.
- ^ [сн] (20 сентября 2019 г.). Как сообщает следствие, женщина была затоптана насмерть скотом в Линчмер-Коммон . Новости Би-би-си . По состоянию на февраль 2023 г.
- ^ Марлин Фелиус (1995). Породы крупного рогатого скота: Энциклопедия . Дутинхем, Нидерланды: Misset. ISBN 9789054390176 .
- ^ Оригинальный галлоуэйский скот с поясом . Бра, Кунео: Фонд Slow Food for Biodiversity Onlus/Фонд Slow Food for Biodiversity. Доступ в мае 2019 г.
