Английский лонгхорн
 Корова и теленок | |
| Статус сохранения | |
|---|---|
| Страна происхождения | Великобритания |
| Распределение |
|
| Стандартный | Общество крупного рогатого скота Лонгхорна |
| Использовать | говядина, ранее черновая и молочная |
| Функции | |
| Масса |
|
| Высота |
|
| Пальто | переменная: красная, коричневая или серо-белая, вьюрковая |
| Статус звукового сигнала | длинные изогнутые рога |
| |
Лонгхорн характеризующаяся или британский лонгхорн — британская порода , мясного скота длинными изогнутыми рогами. Он зародился в северной Англии, в графствах Ланкашир , Уэстморленд и Йоркшир , а позже распространился в английский Мидлендс и в Ирландию. [4] : 49 Первоначально это было медленное тяжеловозное животное ; коровы давали мало молока, хотя и с высоким содержанием жира . В восемнадцатом веке Роберт Бейкуэлл применил свои методы селекции к этому скоту, который на короткое время стал преобладающей британской породой. [5] : 232 [6] : 32 И численность, и качество породы снижались на протяжении девятнадцатого века и на протяжении большей части двадцатого века. В 1878 году было основано породное общество , и в том же году была опубликована племенная книга . [5] : 232
Лонгхорны ранее числились «приоритетными» в списке наблюдения Фонда выживания редких пород , но в 2021 году были внесены в список «аборигенных пород Великобритании». [3]
Цвет крупного рогатого скота разнообразен, но всегда вьюрковый – с толстой белой линией вдоль позвоночника, хвоста и нижней стороны живота. [5] : 232
История
[ редактировать ]
Предки лонгхорнов произошли в северной Англии, главным образом в северной части Ланкашира , на юге Уэстморленда и в Йоркшире , особенно в районе Крейвен в Вест-Райдинге . [5] : 232 Позже они распространились на английский Мидлендс и Ирландию. [4] : 49
Лонгхорн изначально был медленным и тяжелым тягловым животным ; коровы давали мало молока, хотя и с высоким содержанием жира . В восемнадцатом веке Роберт Бэйкуэлл из Дишли в Лестершире свои методы селекции применил к этому скоту ; его «Дишли Лонгхорн» имел большой успех и на короткое время стал преобладающей британской породой. [5] : 232 После его смерти в 1795 году эта порода начала приходить в упадок и за короткое время была вытеснена шортхорнской породой в качестве основной породы в стране. И численность, и качество породы снижались на протяжении девятнадцатого века и на протяжении большей части двадцатого века. В 1878 году было основано породное общество , и в том же году была опубликована племенная книга . [5] : 232
Лонгхорны ранее числились «приоритетными» в списке наблюдения Фонда выживания редких пород , но в 2021 году были внесены в список «аборигенных пород Великобритании». [3]
Часть скота была экспортирована в страны за пределами Британских островов. Они присутствуют в Австралии и в небольшом количестве в Голландии. [7] и Новая Зеландия. [8] Популяция в Бельгии, похоже, вымерла . [7]
Характеристики
[ редактировать ]Цвет крупного рогатого скота разнообразен, но всегда вьюрковый – с толстой белой линией вдоль позвоночника, хвоста и нижней стороны живота. [5] : 232
Использовать
[ редактировать ]Лонгхорн изначально был медленным тяжелым тягловым животным , использовавшимся для пахоты; надои молока были невысокими, но молоко было богато жиром и с восемнадцатого века использовалось для изготовления сыра , особенно в Чешире . [5] : 232 Как и в случае с другими тяжеловозными породами, быков в конце трудовой жизни можно было откормить и отправить на убой. [9] : 40
В двадцать первом веке крупный рогатый скот выращивают в основном для производства говядины. [5] : 232 Они также используются для управления растительностью в природных парках и на объектах особого научного интереса . [10]
Ссылки
[ редактировать ]
- ^ Барбара Ришковски, Дэфид Пиллинг (редакторы) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных , приложении к «Состоянию мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства» . Рим: Комиссия по генетическим ресурсам для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629 . Архивировано 23 июня 2020 года.
- ^ Информационный листок породы: Лонгхорн / Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии (крупный рогатый скот) . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на декабрь 2021 г.
- ^ Jump up to: а б с Список наблюдения на 2021–22 годы . Кенилворт, Уорикшир: Фонд выживания редких пород. По состоянию на декабрь 2021 г.
- ^ Jump up to: а б Уильям Чарльз Линней Мартин (1853). Крупный рогатый скот: их история и различные породы . Лондон: Г. Рутледж.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я Валери Портер, Лоуренс Олдерсон, Стивен Дж. Дж. Холл, Д. Филип Споненберг (2016). Всемирная энциклопедия пород и разведения домашнего скота Мэйсона (шестое издание). Уоллингфорд: CABI. ISBN 9781780647944 .
- ^ Марлин Фелиус (1995). Породы крупного рогатого скота: Энциклопедия . Дутинхем, Нидерланды: Misset. ISBN 9789054390176 .
- ^ Jump up to: а б Краткое описание трансграничной породы: Крупный рогатый скот: лонгхорн . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на декабрь 2021 г.
- ^ Английский лонгорн: редкая порода английского происхождения . Крайстчерч: Общество охраны редких пород Новой Зеландии. По состоянию на декабрь 2021 г.
- ^ Джон Б. Френд (1978). Крупный рогатый скот мира . Пул, Дорсет: Blandford Press. ISBN 0713708565 .
- ^ Longhorn Крупный рогатый скот - Комментарий к выставке 2016 . Общество крупного рогатого скота Лонгхорна. По состоянию на декабрь 2021 г.