Доркинг курица
 Серебристо-серый петух Доркинга | |
| Статус сохранения | ФАО (2007): находящиеся под угрозой исчезновения – сохраняются [ 1 ] : 122 |
|---|---|
| Страна происхождения | Великобритания [ 2 ] |
| Функции | |
| Масса | |
| Цвет кожи | белый |
| Цвет яйца | белый или тонированный [ 4 ] |
| Тип гребня | одинарный или розово-гребневый [ 3 ] : 99 |
| Классификация | |
| ЧТО | Крупная птица: английский [ 5 ] Бантамка: одинарный гребешок с чистыми ногами [ 5 ] |
| ЭЭ | признанный [ 6 ] |
| ПКГБ | Мягкое перо: тяжелое [ 7 ] |
| |
Доркинг — британская порода домашних кур . [ 8 ] Он назван в честь города Доркинг в графстве Суррей на юге Англии. [ 4 ]
История
[ редактировать ]Доркинг – одна из старейших британских пород кур. Иногда высказывалось предположение, что он произошел от пятипалых (а не обычных четырехпалых) кур, завезенных в Британию римлянами в первом веке нашей эры. [ 9 ] [ 10 ] но неизвестно, привезли ли римляне с собой домашнюю птицу и нашли ли они, прибыв, пятипалую птицу. [ 4 ] Римский писатель Колумелла , работавший в то время, упоминает пятипалых кур как лучшее племенное поголовье: «Самыми щедрыми считаются те, у кого пять пальцев». [ 11 ] : 342
Доркинг возник в южных графствах на юго-востоке Англии и назван в честь торгового города Доркинг в графстве Суррей , откуда птицы были отправлены на рынки Лондона. Это была основная мясная порода, поставляемая в мегаполис, пока ее не вытеснила Сассекс в начале двадцатого века ; он также стал популярен как выставочная птица. [ 8 ] Это была одна из пород, представленных на первой выставке домашней птицы в Лондонском зоопарке в 1845 году. [ 3 ] : 289
Доркинг был включен в первый стандарт птицеводства , «Стандарт качества выставочной птицы» , под редакцией Уильяма Бернхардта Тегетмайера и опубликованный в 1865 году первым Клубом птицеводов Великобритании . [ 12 ] В конце девятнадцатого века сформировались отдельные общества пород для различных окрасов; два из них объединились и образовали Доркинг-клуб, а также образовался шотландский Доркинг-клуб. Примерно ко времени Второй мировой войны ни один из них не оставался активным. [ 8 ] Интерес к породе быстро снизился, и она оказалась на грани исчезновения. Клуб Доркинг был перезапущен в 1970 году. [ 8 ]
Три цветовых разновидности — цветная, серебристо-серая и белая — были включены в первый Стандарт совершенства Американской ассоциации птицеводства в 1874 году; красный был добавлен в 1995 году. [ 5 ] В 1960 году были добавлены три разновидности бантамки – цветная, серебристо-серая и розово-гребешковая. [ 5 ]
Характеристики
[ редактировать ]Доркинг имеет прямоугольное тело с короткими пятипалыми ногами. Как и в случае с любой домашней птицей с одним сотом, места сотов могут нуждаться в защите в очень холодную погоду. Доркинги хорошо известны своей универсальностью как порода для производства яиц и мяса. Это одна из немногих пород с красными мочками ушей, которая производит яйца с белой скорлупой. Цвет кожи под перьями белый. Вес составляет 4,55–6,35 кг (10–14 фунтов) для петухов, 3,60–5,00 кг (8–11 фунтов) для петушков и 3,60–4,55 кг (8–10 фунтов) для кур. [ 13 ] Существует пять признанных разновидностей окраса: белый, серебристо-серый, красный, темный и кукушкин. [ 13 ]
Галерея
[ редактировать ]- Иллюстрации Харрисона Вейра
-
Цветной Доркинг -
Белый Доркинг -
Красные Доркинги -
Приз Дарк Доркингс
См. также
[ редактировать ]- Доркинг Петушок , паблик-арт в Доркинге, Англия , на котором изображена курица Доркинг.
Ссылки
[ редактировать ]
- ^ Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных , приложении к «Состоянию мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства» . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629 . По состоянию на ноябрь 2017 г.
- ^ Куры . Клуб птицеводов Великобритании. Архивировано 9 ноября 2018 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж Виктория Робертс (2008). Британские стандарты домашней птицы: полные спецификации и оценочные данные всех стандартизированных пород и разновидностей домашней птицы, составленные специализированными клубами пород и признанные Клубом птицеводов Великобритании . Оксфорд: Блэквелл. ISBN 9781405156424 .
- ^ Перейти обратно: а б с Доркинг. Архивировано 7 ноября 2017 года в Wayback Machine . Фонд выживания редких пород. По состоянию на ноябрь 2017 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д Признанные APA породы и разновидности: по состоянию на 1 января 2012 г. Американская ассоциация птицеводства. Архивировано 4 ноября 2017 г.
- ^ Список пород и сортов, одобренных в странах Восточной Европы (28.04.2013) . Европейское соглашение по птицеводству и кулинарии. Архивировано 16 июня 2013 года.
- ^ Классификация пород . Клуб птицеводов Великобритании. Архивировано 12 июня 2018 года.
- ^ Перейти обратно: а б с д Дэвид Скривенер (2014). Популярные породы птиц . Рамсбери: Кровуд. ISBN 9781847979711 .
- ^ Сидни Хьюберт Льюер (1924). Британское птицеводство и птицеводство . Лондон: Пернатый мир.
- ^ Джанет Форвальд Донер (2001), Энциклопедия исторических и находящихся под угрозой исчезновения пород домашнего скота и птицы , издательство Йельского университета , стр. 421–423, ISBN 0-300-08880-9
- ^ Луций Юний Модерат Колумелла (пер. Анон.) (1745). Л. Юниус Модерат Колумелла из Земледелия, в двенадцати книгах: и его книга о деревьях. Переведено на английский язык, с иллюстрациями Плиния, Катона, Варрона, Палладия и других древних и современных авторов . Лондон: А. Миллар.
- ^ Уильям Бернхард Тегетмайер (редактор) (1865). Стандарт качества выставочной птицы, утвержденный Клубом птицеводства . Лондон: Грумбридж и сыновья, для Клуба птицеводства. 56 стр.
- ^ Перейти обратно: а б Клуб Доркинга. Архивировано 28 июля 2018 года в Wayback Machine . Клуб птицеводов Великобритании.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Томас Уильям Стерджес (1911). Руководство по птицеводству: Полное руководство для заводчика и экспонента , второе издание. Лондон: Макдональд и Эванс.