Кальция фумарат
| |
| Идентификаторы | |
|---|---|
3D model ( JSmol )
|
|
| ХимическийПаук | |
| Информационная карта ECHA | 100.039.418 |
| Номер ЕС |
|
| номер Е | Е367 (антиоксиданты, ...) |
| МеШ | кальций+фумарат |
ПабХим CID
|
|
| НЕКОТОРЫЙ | |
| Характеристики | |
| КаС 44ч 22О 4 | |
| Молярная масса | 154.134 g mol −1 |
| Опасности | |
| СГС Маркировка : | |
| |
| Предупреждение | |
| H319 | |
| П264 , П280 , П305+П351+П338 , П337+П313 | |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).
| |
Фумарат кальция представляет собой соединение формулы Ca(C 2 H 2 (COO) 2 ) или (OOC-CH=CH-COO)Ca. Это кальциевая соль , фумаровой кислоты которая используется для обогащения пищевых продуктов для улучшения усвоения кальция. [ 1 ]
Он имеет номер E «E367». [ 2 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Уивер, Конни М; Мартин, Бердин Р; Коста, Неуза МБ; Салиб, Фуад З; Хут, Питер Дж (2002). «Абсорбция солей фумарата кальция эквивалентна другим солям кальция при измерении на модели крысы». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 50 (17): 4974–4975. дои : 10.1021/jf0200422 . ПМИД 12166992 .
- ^ «ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ: ЦИФРЫ «Е»» .
 | статья об органическом соединении незавершена . Эта Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |