Jump to content

Этилпентаноат

Этилпентаноат [ 1 ]
Имена
Предпочтительное название ИЮПАК
Этилпентаноат
Другие имена
Этилвалерат
Идентификаторы
3D model ( JSmol )
ХЭМБЛ
ХимическийПаук
Информационная карта ECHA 100.007.934 Отредактируйте это в Викиданных
Номер ЕС
  • 208-726-1
НЕКОТОРЫЙ
Характеристики
С 7 Н 14 О 2
Молярная масса 130.18 g/mol
Плотность 0,877 г/см 3 и 20 °С
Температура плавления -91 ° C (-132 ° F; 182 К)
Точка кипения От 145 до 146 ° C (от 293 до 295 ° F; от 418 до 419 К)
Опасности
NFPA 704 (огненный алмаз)
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).

Этилпентаноат , также широко известный как этилвалерат, представляет собой органическое соединение, используемое в ароматизаторах. Это сложный эфир с молекулярной формулой C 7 H 14 O 2 . Эта бесцветная жидкость плохо растворима в воде, но смешивается с органическими растворителями.

Как и большинство летучих эфиров, он имеет приятный аромат и вкус. Его используют в качестве пищевой добавки для придания фруктового вкуса, особенно яблочного.

  1. ^ Индекс Merck , 12-е издание, 10042.
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 870fe25e6d629ed055d2271a5bc8a37c__1581025380
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/87/7c/870fe25e6d629ed055d2271a5bc8a37c.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Ethyl pentanoate - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)