Бешеная охота
Ресторан Raby Hunt получил две звезды Мишлен. [ 1 ] Ресторан расположен в Саммерхаусе, графство Дарем , Великобритания . Хотя он располагался в 200-летнем здании, внесенном в список памятников архитектуры II степени , [ 2 ] Сам ресторан был открыт в 2009 году как первый ресторан шеф-повара Джеймса Клоуза. Он получил свою первую звезду в 2012 году и вторую в 2016 году, что сделало его (по состоянию на январь 2019 года) единственным заведением на северо-востоке Англии, достигшим этого статуса. [ 3 ] Поскольку он предлагал ночлег, он был классифицирован как ресторан с комнатами , современный эквивалент гостиницы .
В 2018 году сообщалось, что местные жители возражали против того, чтобы закусочные и фургоны блокировали автобусную остановку и боковые дороги, а также затрудняли парковку в этом районе», а также поступали жалобы на владельцев и персонал, которые относились к деревне «с пренебрежением». [ 4 ] Полицию Дарема неоднократно вызывали на место происшествия, но они заявили, что почти во всех случаях нарушений правил парковки не было. Они призвали ресторан разрядить ситуацию. [ 5 ]
Ресторан Raby Hunt был назван ресторанной наградой Estrella Damm National Awards в июне 2023 года. [ 6 ]
Ресторан Raby Hunt окончательно закрылся в конце января 2024 года, а его шеф-повар Джеймс Клоуз переехал в соседний 5-звездочный отель Rockliffe Hall, чтобы стать его кулинарным директором. Сейчас здание ресторана выставлено на продажу.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Найт, Крис (1 октября 2018 г.). «Рестораны Северо-Востока сохранили звездный рейтинг Мишлен в справочнике 2019 года» . Хроника в прямом эфире .
- ^ Вещи, хорошо. «Рэби Хант Инн, Саммерхаус, Дарлингтон» . britishlistedbuildings.co.uk .
- ^ «Гид Мишлен 2018: двух- и трехзвездочные рестораны в фотографиях» . Телеграф . 2 октября 2017 г.
- ^ корреспондент Назия Парвин, Северная Англия (19 сентября 2018 г.). « Высокомерные посетители»: жители деревни недовольны планами расширения ресторана Мишлен» . Хранитель .
{{cite news}}:|last1=имеет общее имя ( справка ) - ^ «Полиция требует принять решение по поводу горького скандала на парковке в ресторане, отмеченном звездой Мишлен» . Северное Эхо . 8 ноября 2018 г.
- ^ «Вот 5 ресторанов Северо-Востока, названных одними из лучших на Национальной ресторанной премии» . Северное Эхо . 18 июня 2023 г. Проверено 20 августа 2023 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]Мишленовские рестораны Великобритании | ||
|---|---|---|
| Действующие рестораны с тремя звездами |  | |
| Бывшие рестораны с тремя звездами | ||
| Действующие рестораны с двумя звездами | ||
| Бывшие рестораны с двумя звездами | ||
| Текущие рестораны с одной звездой |
| |