Том Эйкенс (ресторан)

Том Эйкенс
Том Эйкенс
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Учредил	2003
Закрыто	Январь 2014 г.
Предыдущий владелец(и)	Том Эйкенс (шеф-повар; 2003–2014)
Шеф-повар	Эйден Бирн (2003–2005)
Рейтинг	Звезды Мишлен (2004–2008; 2012–2014) ; (2008–2011) ; ;
адрес улицы	Элистан-стрит, 43, Челси
Город	Лондон
Страна	Великобритания
Координаты	51 ° 29'30 "N 0 ° 10'04" W / 51,4916 ° N 0,167727 ° W
Количество мест	60

51 ° 29'30 "N 0 ° 10'04" W / 51,4916 ° N 0,167727 ° W / 51,4916; -0,167727

Tom Aikens — лондонский , отмеченный звездой Мишлен, ресторан изысканной кухни которым руководил одноименный шеф-повар с момента открытия в апреле 2003 года до закрытия в январе 2014 года. Ресторан получил в основном положительные отзывы критиков.

Фон

Том Эйкенс, назначенный шеф-поваром лондонского ресторана Pied à Terre в мае 1996 года, а затем его шеф-повар, ^{[ 1 ]} был причастен к инциденту в декабре 1999 года, когда молодой повар был ранен горячим ножом. Эйкенс покинул Pied à Terre неделю спустя. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} После своего отъезда из Pied à Terre Эйкенс снова работал у Пьера Коффмана в La Tante Claire отеля Berkeley в течение девяти месяцев, а затем в качестве частного шеф-повара у богатых клиентов. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

История

открыл свой одноименный ресторан на 60 мест по адресу Элистан-стрит, 43, Челси , SW3 , на месте бывшего паба Marlborough Arms. В апреле 2003 года Эйкенс вместе со своей тогдашней женой и совладельцем Лаурой Ваннинен ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} В январе 2004 года одноименный ресторан Эйкенса получил четыре розетки от AA plc , а затем и первую звезду Мишлен. ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}

В октябре 2004 года бизнесвумен Сара Роу и ее муж Руперт заплатили 536 фунтов стерлингов (что эквивалентно 1039 фунтам стерлингов в 2023 году) за обед после развлечения своих клиентов. Когда Роуз и ее клиенты выходили из ресторана, Эйкенс обвинил ее в краже одной из его изготовленных на заказ серебряных чайных ложек стоимостью 16 фунтов стерлингов (что эквивалентно 31 фунту стерлингов в 2023 году). Ложка была найдена, но Эйкенс все равно обвинил Роу, что побудило ее бойкотировать рестораны Эйкенса. До инцидента за месяц с небольшим было украдено девять таких ложек. ^{[ 10 ]}^{[ 11 ]}^{[ 12 ]}

В январе 2008 года ресторан получил вторую звезду Мишлен. ^{[ 13 ]}

В октябре 2008 года сообщалось, что компании Эйкенса T&L Ltd и Tom Aikens Ltd имели долги, а затем перешли к управлению имуществом . Он продал этот ресторан и другой свой одноименный ресторан Tom's Kitchen компании TA Holdco Ltd, оставив своих поставщиков (многие из которых являются малыми предприятиями) с неоплаченными счетами. ^{[ 14 ]}

В марте 2011 года ресторанная группа Istanbul Doors выкупила компанию Peter Dubens . ^{[ 15 ]}

Ресторан был закрыт с июля 2011 года по 11 января 2012 года на ремонт, в результате чего он лишился звезд Мишлен. На следующий день оно было вновь открыто. ^{[ 16 ]} В конце 2012 года он вновь получил свою первую звезду Мишлен. ^{[ 17 ]} Он окончательно закрылся в конце января 2014 года. ^{[ 18 ]} С тех пор в сентябре 2014 года он лишился звезды Мишлен. ^{[ 19 ]}

Меню было сезонным. Среди блюд, поданных в мае 2003 года, были «свиная голова со специями и имбирем, фаршированные рысаки и язык с пюре из сельдерея и хрустящая свиная грудинка». ^{[ 20 ]} « фуа-гра и из артишоков террин с трюфельным из сельдерея ремуладом » и «отварная куриная грудка и тушеная ножка с трюфельными макаронами и соусом из артишоков». ^{[ 7 ]} В том же месяце или декабре 2003 года среди блюд были, как отметил обозреватель Ян Мойр , «дикий лосось, запеченный со свеклой и апельсином, подаваемый с листьями свеклы, икрой и укропом »; « конфи кролик Сотерн с морковью, желе и салатом из эстрагона »; «жареный тюрбо с помадкой из сельдерея »; «голубь, приготовленный на пару с тимьяном , подается с каштановым велютом», « каннеллони и мягким салатом»; «вариации [...] утиного консоме »; и «улитки, завернутые в [...] равиоли с салатом». ^{[ 21 ]}^{[ 22 ]}

Повара

На протяжении всего выступления Эйкенс был шеф-поваром одноименного ресторана «Челси». Эйден Бирн был шеф-поваром с 2003 по 2005 год, а затем в июле 2005 года присоединился к Danesfield House Hotel and Spa (Бакингемшир). ^{[ 23 ]} Жюльен Мезоннев был шеф-поваром одной из версий Tom's Kitchen с 2008 по 2011 год, а затем одноименного ресторана. ^{[ 24 ]}

Прием

Кулинарный критик Мэтью Форт в мае 2003 года поставил ресторану 18,5 баллов из двадцати, назвав «потрясающее место» «комфортным и элегантным». Форт также отметил, что шеф-повар Эйкенс делает акцент на вкусе как на «более нежном [и] более продуманном» и на более мягкой текстуре, чем раньше в Pied à Terre. ^{[ 20 ]} Другой критик А. А. Гилл в июне 2003 года оценил ресторан на три балла из пяти, назвав «хорошую еду» «хорошо приготовленной, но утомительно [ sic ] изысканной и суетливой». ^{[ 25 ]}

Осенью 2003 года ресторан был удостоен награды BMW Square Meal Award как лучший новый ресторан. ^{[ 26 ]} В начале 2005 года путеводитель Эгона Роне присвоил ему три звезды. ^{[ 27 ]}^{[ 28 ]}

Ресторанный журнал поставил ресторан на восьмое место из пятидесяти лучших ресторанов мира в апреле 2005 года. ^{[ 29 ]}^{[ 30 ]}

The Times Критик Джайлс Корен в июне 2003 года поставил ресторану 7,56 баллов из десяти, «мастерство» - восемь, «контроль» - девять и «атмосфера» - шесть. Он отметил, что чувствует себя «слишком сытым» для десерта в конце обеда, но был рад, когда ему угостили мадлен . ^{[ 31 ]} В марте 2008 года Корен получил ресторану 7,33 балла из десяти, мясо и рыба — семь, «готовка» — пять, «верность своему возрасту» — десять, а «вода» — два. Корен отметил, что вода подается в стаканах, а не в кувшинах (или кувшинах ), похвалил блюдо из морских гребешков (блюдо из морепродуктов), но раскритиковал блюдо из артишоков (начальное блюдо) как «недостаточно интересное на вкус» и несбалансированное в целом четыре блюда. конечное блюдо специально для гостя Корена, который чувствовал себя «наеным» после блюда из морепродуктов. ^{[ 32 ]}

поставила ресторан на 58-е место среди 100 лучших британских ресторанов В октябре 2010 года газета The Times с оценкой 9,09 из десяти . ^{[ 33 ]} и 39-е место с результатом 9,44 в ноябре 2013 года. ^{[ 34 ]}

См. также

Elystan Street – Ресторан в Лондоне, Англия

Ссылки

^ Бозли, Сара (23 января 1997 г.). «Любовный труд молодого шеф-повара побивает рекорд британского человека, получившего две звезды Мишлен, по вкусу успеха». Хранитель . ISSN 0261-3077 . ПроКвест 245086606 . Инвентарный номер. 04424186.
^ Гиллан, Одри (15 декабря 1999 г.). «Шеф-повар, занимающийся брендингом, покидает лучший ресторан» . Хранитель . Архивировано из оригинала 6 апреля 2021 года . Проверено 21 февраля 2021 г.
^ Ли, Адриан; Уилкинсон, Пол (16 декабря 1999 г.). «Лучший шеф-повар увольняется после того, как «заклеймил» кухонного работника» . The Times (изд. 5L). ISSN 0140-0460 . ПроКвест 318207883 .
^ Jump up to: ^а ^б Эйкенс, Том (2006). "Введение". Кулинария . Лондон: Издательство Эбери . ISBN 9781448177196 .
^ Jump up to: ^а ^б Мойр, Январь (3 мая 2003 г.). «На этой неделе: Том Эйкенс». «Дейли телеграф» . п. 18. ISSN 0307-1235 . ПроКвест 316851328 .
^ Конти, Саманта (1 октября 2007 г.). «Готовим на газу» . В. Проверено 21 февраля 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б Уэйн, Джереми (24 мая 2003 г.). «Путеводитель: ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ПРОСМОТР еды: Джереми Уэйн находит в Лондоне три неудачных ресторана». Хранитель . п. 33. ISSN 0261-3077 . ПроКвест 245978548 .
^ Вуд, Джоанна (9 января 2004 г.). «Розочки наград Автомобильной Ассоциации Великобритании перед следующим руководством» . Поставщик провизии . Архивировано из оригинала 22 февраля 2021 года . Проверено 22 февраля 2021 г.
^ Афия, Аманда (22–28 января 2004 г.). «Толстая утка Блюменталя получила третью звезду» . Поставщик провизии и отельер . Том. 193, нет. 4307. с. 10. ISSN 0008-7777 . ПроКвест 222830731 .
^ «Шеф-повар обвиняет крупного транжиру в краже ложки» . УПИ . 15 октября 2004 года . Проверено 22 февраля 2021 г.
^ Марш, Стефани (15 октября 2004 г.). «Шеф-повар Мишлен вызвал переполох, обвинив посетителя закусочной с счетом в 500 фунтов в краже чайной ложки». Таймс . п. 3. ISSN 0140-0460 . ПроКвест 319180169 .
^ «Рестораторы защищают Эйкенса в связи с инцидентом с пропавшей ложкой» . Поставщик провизии . 20 октября 2004 г. Архивировано из оригинала 25 января 2021 г. Проверено 22 февраля 2021 г.
^ Кюн, Керстин (31 января 2008 г.). «2008 год – год, когда звезды Мишлен остановились» . Поставщик провизии . ПроКвест 222766921 . Проверено 23 февраля 2021 г.
^ Твиди, Нил (25 октября 2008 г.). «Том Эйкенс оставляет кислый привкус во рту» . «Дейли телеграф» . п. 31. ISSN 0307-1235 . ПроКвест 321677260 . Архивировано из оригинала 4 августа 2020 года . Проверено 23 февраля 2021 г.
↑ Том Эйкенс – Назад с удвоенной силой. Архивировано 26 июня 2022 года в Wayback Machine . Печатное издание доступно на ПроКвест 858426052 .
^ Кюн, Керстин (12 января 2012 г.). «Том Эйкенс сегодня вновь открывает флагманский ресторан» . Поставщик провизии . Проверено 6 марта 2021 г.
^ Кюн, Керстин (3 октября 2012 г.). «Утечка результатов выявила рекордное количество звезд Мишлен» . Поставщик провизии . Проверено 6 марта 2021 г.
^ Джеррард, Нил (2 января 2014 г.). «Ресторан Тома Эйкенса закрывается» . Поставщик провизии . Проверено 9 марта 2021 г.
^ Манзури-Стэмфорд, Джени (25 сентября 2014 г.). «Нобу и Нобу Беркли-стрит теряют давних звезд Мишлен» . Поставщик провизии . Архивировано из оригинала 14 июня 2021 года . Проверено 15 марта 2021 г. Печатное издание: ПроКвест 1616165634 , ISSN 2055-7817 , 2055-7825
^ Jump up to: ^а ^б Форт, Мэтью (31 мая 2003 г.). «Том Эйкенс, Лондон SW3» . Хранитель . Архивировано из оригинала 11 сентября 2014 года . Проверено 25 марта 2021 г.
^ Мойр, Январь (3 мая 2003 г.). « Чертовски вкусно и просто потрясающе!» На этой неделе: Том Эйкенс». «Дейли телеграф» . п. 18. ISSN 0307-1235 . ПроКвест 316851328 .
^ Мойр, январь (27 декабря 2003 г.). «Готовы сделать заказ? На этой неделе: лучшее за год» . «Дейли телеграф» . ПроКвест 317793151 . Архивировано из оригинала 29 февраля 2016 года . Проверено 23 марта 2021 г. Печатное издание было выпущено под названием «Эйкенс - самый блестящий шеф-повар, работающий сегодня» НА ЭТОЙ НЕДЕЛЕ: лучший за год» (стр. 18).
^ «Дейнсфилд-Хаус, Марлоу-на-Темзе» . Поставщик провизии . 15 июня 2006 г.
^ Паскин, Бекки (28 апреля 2011 г.). «Профиль карьеры: Жюльен Мезоннев» .
^ Гилл, А.А. (1 июня 2003 г.). «Том Эйкенс» . Таймс . п. 46. ISSN 0956-1382 . ПроКвест 316781973 . Проверено 25 марта 2021 г.
^ «20 лучших новых ресторанов». Таймс . 27 декабря 2003 г. с. 4. ISSN 0140-0460 . ПроКвест 319001631 .
^ Ганн, Джессика (24 февраля – 2 марта 2005 г.). «Ронай снова на сцене с путеводителем». Поставщик провизии и отельер . Том. 194, нет. 4363. с. 7. ISSN 0008-7777 . ПроКвест 222796083 .
^ Ганн, Джессика (24 ноября 2005 г.). «Гастропабы на первый план в путеводителе Ронай» . Поставщик провизии . п. 10. ISSN 0008-7777 . ПроКвест 222790032 . Проверено 24 марта 2021 г.
^ Джинман, Ричард (19 апреля 2005 г.). «Смешайте улиточную кашу, сорбет из сардин и получите Толстую Утку» . Хранитель . п. 3. ISSN 0261-3077 . ПроКвест 246338994 . Архивировано из оригинала 6 мая 2021 года . Проверено 27 марта 2021 г.
^ «50 лучших ресторанов мира». Сидней. Проводник общих новостей Австралийского агентства Ассошиэйтед Пресс. 20 апреля 2005 г. с. 1. ПроКвест 448512485 .
^ Корен, Джайлз (21 июня 2003 г.). «Джайлз Корен у Тома Эйкенса» . Таймс . ISSN 0140-0460 . ПроКвест 318888483 . Проверено 24 марта 2021 г.
^ Корен, Джайлз . «Обзор ресторана: Джайлз Корен в суде Осло и Том Эйкенс» . Таймс . ISSN 0140-0460 . ПроКвест 319864880 . Архивировано из оригинала 24 апреля 2022 года . Проверено 22 марта 2021 г.
^ «Список продуктов питания: победитель Западной страны». Санди Таймс . 31 октября 2010 г. с. 6. ISSN 0956-1382 . ПроКвест 761206010 .
^ «100 лучших ресторанов Великобритании: в глубинах Девона подают классную еду для души». Санди Таймс . 3 ноября 2013 г. с. 1. ISSN 0956-1382 . ПроКвест 1448010387 .

Внешние ссылки

Ресторан Тома Эйкенса в Wayback Machine (архивировано 14 июля 2009 г.). Дополнительные архивы: 1 октября 2009 г.
Marlborough Arms в проекте The Lost Pubs

[twostars1997-1] Бозли, Сара (23 января 1997 г.). «Любовный труд молодого шеф-повара побивает рекорд британского человека, получившего две звезды Мишлен, по вкусу успеха». Хранитель . ISSN 0261-3077 . ПроКвест 245086606 . Инвентарный номер. 04424186.

[2] Гиллан, Одри (15 декабря 1999 г.). «Шеф-повар, занимающийся брендингом, покидает лучший ресторан» . Хранитель . Архивировано из оригинала 6 апреля 2021 года . Проверено 21 февраля 2021 г.

[Times1999-3] Ли, Адриан; Уилкинсон, Пол (16 декабря 1999 г.). «Лучший шеф-повар увольняется после того, как «заклеймил» кухонного работника» . The Times (изд. 5L). ISSN 0140-0460 . ПроКвест 318207883 .

[Cooking_book-4] Jump up to: ^а ^б Эйкенс, Том (2006). "Введение". Кулинария . Лондон: Издательство Эбери . ISBN 9781448177196 .

[May2003_Telegraph-5] Jump up to: ^а ^б Мойр, Январь (3 мая 2003 г.). «На этой неделе: Том Эйкенс». «Дейли телеграф» . п. 18. ISSN 0307-1235 . ПроКвест 316851328 .

[Wmag-6] Конти, Саманта (1 октября 2007 г.). «Готовим на газу» . В. Проверено 21 февраля 2021 г.

[Wayne2003-7] Jump up to: ^а ^б Уэйн, Джереми (24 мая 2003 г.). «Путеводитель: ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ПРОСМОТР еды: Джереми Уэйн находит в Лондоне три неудачных ресторана». Хранитель . п. 33. ISSN 0261-3077 . ПроКвест 245978548 .

[8] Вуд, Джоанна (9 января 2004 г.). «Розочки наград Автомобильной Ассоциации Великобритании перед следующим руководством» . Поставщик провизии . Архивировано из оригинала 22 февраля 2021 года . Проверено 22 февраля 2021 г.

[9] Афия, Аманда (22–28 января 2004 г.). «Толстая утка Блюменталя получила третью звезду» . Поставщик провизии и отельер . Том. 193, нет. 4307. с. 10. ISSN 0008-7777 . ПроКвест 222830731 .

[10] «Шеф-повар обвиняет крупного транжиру в краже ложки» . УПИ . 15 октября 2004 года . Проверено 22 февраля 2021 г.

[11] Марш, Стефани (15 октября 2004 г.). «Шеф-повар Мишлен вызвал переполох, обвинив посетителя закусочной с счетом в 500 фунтов в краже чайной ложки». Таймс . п. 3. ISSN 0140-0460 . ПроКвест 319180169 .

[restaurateurs_defending-12] «Рестораторы защищают Эйкенса в связи с инцидентом с пропавшей ложкой» . Поставщик провизии . 20 октября 2004 г. Архивировано из оригинала 25 января 2021 г. Проверено 22 февраля 2021 г.

[13] Кюн, Керстин (31 января 2008 г.). «2008 год – год, когда звезды Мишлен остановились» . Поставщик провизии . ПроКвест 222766921 . Проверено 23 февраля 2021 г.

[sour_taste-14] Твиди, Нил (25 октября 2008 г.). «Том Эйкенс оставляет кислый привкус во рту» . «Дейли телеграф» . п. 31. ISSN 0307-1235 . ПроКвест 321677260 . Архивировано из оригинала 4 августа 2020 года . Проверено 23 февраля 2021 г.

[15] Том Эйкенс – Назад с удвоенной силой. Архивировано 26 июня 2022 года в Wayback Machine . Печатное издание доступно на ПроКвест 858426052 .

[16] Кюн, Керстин (12 января 2012 г.). «Том Эйкенс сегодня вновь открывает флагманский ресторан» . Поставщик провизии . Проверено 6 марта 2021 г.

[17] Кюн, Керстин (3 октября 2012 г.). «Утечка результатов выявила рекордное количество звезд Мишлен» . Поставщик провизии . Проверено 6 марта 2021 г.

[Restaurant_closure-18] Джеррард, Нил (2 января 2014 г.). «Ресторан Тома Эйкенса закрывается» . Поставщик провизии . Проверено 9 марта 2021 г.

[19] Манзури-Стэмфорд, Джени (25 сентября 2014 г.). «Нобу и Нобу Беркли-стрит теряют давних звезд Мишлен» . Поставщик провизии . Архивировано из оригинала 14 июня 2021 года . Проверено 15 марта 2021 г. Печатное издание: ПроКвест 1616165634 , ISSN 2055-7817 , 2055-7825

[Fort2003-20] Jump up to: ^а ^б Форт, Мэтью (31 мая 2003 г.). «Том Эйкенс, Лондон SW3» . Хранитель . Архивировано из оригинала 11 сентября 2014 года . Проверено 25 марта 2021 г.

[21] Мойр, Январь (3 мая 2003 г.). « Чертовски вкусно и просто потрясающе!» На этой неделе: Том Эйкенс». «Дейли телеграф» . п. 18. ISSN 0307-1235 . ПроКвест 316851328 .

[22] Мойр, январь (27 декабря 2003 г.). «Готовы сделать заказ? На этой неделе: лучшее за год» . «Дейли телеграф» . ПроКвест 317793151 . Архивировано из оригинала 29 февраля 2016 года . Проверено 23 марта 2021 г. Печатное издание было выпущено под названием «Эйкенс - самый блестящий шеф-повар, работающий сегодня» НА ЭТОЙ НЕДЕЛЕ: лучший за год» (стр. 18).

[23] «Дейнсфилд-Хаус, Марлоу-на-Темзе» . Поставщик провизии . 15 июня 2006 г.

[24] Паскин, Бекки (28 апреля 2011 г.). «Профиль карьеры: Жюльен Мезоннев» .

[25] Гилл, А.А. (1 июня 2003 г.). «Том Эйкенс» . Таймс . п. 46. ISSN 0956-1382 . ПроКвест 316781973 . Проверено 25 марта 2021 г.

[26] «20 лучших новых ресторанов». Таймс . 27 декабря 2003 г. с. 4. ISSN 0140-0460 . ПроКвест 319001631 .

[27] Ганн, Джессика (24 февраля – 2 марта 2005 г.). «Ронай снова на сцене с путеводителем». Поставщик провизии и отельер . Том. 194, нет. 4363. с. 7. ISSN 0008-7777 . ПроКвест 222796083 .

[28] Ганн, Джессика (24 ноября 2005 г.). «Гастропабы на первый план в путеводителе Ронай» . Поставщик провизии . п. 10. ISSN 0008-7777 . ПроКвест 222790032 . Проверено 24 марта 2021 г.

[29] Джинман, Ричард (19 апреля 2005 г.). «Смешайте улиточную кашу, сорбет из сардин и получите Толстую Утку» . Хранитель . п. 3. ISSN 0261-3077 . ПроКвест 246338994 . Архивировано из оригинала 6 мая 2021 года . Проверено 27 марта 2021 г.

[30] «50 лучших ресторанов мира». Сидней. Проводник общих новостей Австралийского агентства Ассошиэйтед Пресс. 20 апреля 2005 г. с. 1. ПроКвест 448512485 .

[31] Корен, Джайлз (21 июня 2003 г.). «Джайлз Корен у Тома Эйкенса» . Таймс . ISSN 0140-0460 . ПроКвест 318888483 . Проверено 24 марта 2021 г.

[32] Корен, Джайлз . «Обзор ресторана: Джайлз Корен в суде Осло и Том Эйкенс» . Таймс . ISSN 0140-0460 . ПроКвест 319864880 . Архивировано из оригинала 24 апреля 2022 года . Проверено 22 марта 2021 г.

[33] «Список продуктов питания: победитель Западной страны». Санди Таймс . 31 октября 2010 г. с. 6. ISSN 0956-1382 . ПроКвест 761206010 .

[34] «100 лучших ресторанов Великобритании: в глубинах Девона подают классную еду для души». Санди Таймс . 3 ноября 2013 г. с. 1. ISSN 0956-1382 . ПроКвест 1448010387 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

v т и Мишленовские рестораны Великобритании
Current restaurants with three stars	Alain Ducasse at the Dorchester CORE by Clare Smyth The Fat Duck Restaurant Gordon Ramsay L'Enclume sketch The Waterside Inn Hélène Darroze at The Connaught
Former restaurants with three stars	Chez Nico La Tante Claire The Restaurant Marco Pierre White The Araki
Current restaurants with two stars	A. Wong Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons Claude Bosi at Bibendum Dinner by Heston Blumenthal The Hand & Flowers Kitchen Table at Bubbledogs La Dame de Pic Midsummer House Moor Hall Restaurant with Rooms The Raby Hunt Restaurant Andrew Fairlie Restaurant Nathan Outlaw Restaurant Sat Bains Ynyshir
Former restaurants with two stars	Aubergine The Capital Restaurant Le Gavroche Harveys Hibiscus L'Atelier de Joël Robuchon The Ledbury Lettonie Pétrus Pied à Terre The Square Tom Aikens restaurant Whatley Manor
Current restaurants with one star	Black Rat Céleste at The Lanesborough Chez Bruce Club Gascon Elystan Street Gravetye Manor Hakkasan Hambleton Hall The Hind's Head Home The Kitchin La Trompette Le Champignon Sauvage Locanda Locatelli L'Ortolan The Man Behind The Curtain Morston Hall Murano Northcote Peel's Restaurant Pétrus Pied à Terre Pollen Street Social Restaurant Hywel Jones by Lucknam Park The River Café Simon Radley at The Chester Grosvenor Hotel St. John The Walnut Tree The Whitebrook
Category:Restaurants in the United Kingdom Category:Michelin-starred restaurants

v т и Рестораны в Лондоне
Current	A. Wong Ace Cafe Alain Ducasse at The Dorchester Angus Steakhouse Arlington Bar Italia Behind Bel Canto Benares Bentley's Oyster Bar and Grill The Blues Kitchen Bob Bob Ricard Bocca di Lupo Bombay Brasserie Brat Bread Street Kitchen Brooklands Captain Kidd Casa Fofo Casa Tua Camden Chez Bruce Chiltern Firehouse China Tang Chishuru City Social Chutney Mary Cipriani S.A. Club Gascon Colony Côte The Cube Cycene D&D London Da Terra Dell Restaurant Din Tai Fung Dinner by Heston Blumenthal Dishoom East India Arms Elystan Street L'Escargot Evelyn's Table Five Fields The French House, Soho The Fryer's Delight Galvin at Windows Le Gavroche Goat Gordon Ramsay Plane Food Gourmet Burger Kitchen Grodzinski Bakery Gymkhana (restaurant) Hakkasan Hampshire Hog Hard Rock Cafe Harry's Bar Hawksmoor Hibiscus Humble Chicken Humo Ikoyi itsu The Ivy Joe Allen Kai Mayfair Kerbisher & Malt Kettner's Townhouse Kitchen Table Langan's Brasserie The Ledbury Leon Restaurants Leroy Lima Locanda Locatelli Mark's Club Mash Mon Plaisir Murano Nando's Nobu Berkeley St Oblix Ormer Pétrus Pied à Terre PizzaExpress Polish Hearth Club Pollen Street Social Portland Pret a Manger Prospect of Whitby Quaglino's Quilon Restaurant Quo Vadis Regency Cafe Restaurant Gordon Ramsay The River Café Rules Sabor St. John San Lorenzo Scandinavian Kitchen Scoff & Banter Kensington Scott's Seashell of Lisson Grove Sexy Fish Simpson's-in-the-Strand sketch Sofra Sola Sticks'n'Sushi Story Sweetings Tamarind Tokyo Diner Trishna La Trompette Veeraswamy Wagamama Wasabi The Wolseley Wong Kei Yauatcha Zafferano Zaika Zuma
Defunct	Angela Hartnett at The Connaught L'Atelier de Joël Robuchon Aubergine L'Autre Pied Bincho Bloom's restaurant The Blue Cockatoo Café Monico The Capital Restaurant Le Caprice Cereal Killer Cafe The Chicago Pizza Pie Factory Cranks Dickie Fitz Food for Thought Fuzzy's Grub Gaby's Deli The Gay Hussar Gilgamesh Gioconda coffee bar Gordon Ramsay at Claridge's Grecian Coffee House Harveys Herman ze German Hibiscus Hindoostane Coffee House Hotel Café Royal InSpiral Lounge Isow's Kuo Yuan Lee Ho Fook Maison Novelli The Mangrove Minerva Café Mirabelle Mont Blanc Restaurant La Noisette The Nosh Bar Pall Mall Restaurant Parsons Restaurant Pearce & Plenty Pharmacy Pinoli's Restaurant The Restaurant Marco Pierre White Rhodes Twenty Four Rhodes W1 Roussillon Les Saveurs de Jean-Christophe Novelli The Square La Tante Claire Titanic Tom Aikens Union Street Café Vineet Bhatia London
Related	Chinatown, London The Cut, London Greek Street