Родос П1
| Родос П1 | |
|---|---|
 Родос W1 в отеле Cumberland, Лондон | |
 | |
  Расположение в центре Лондона | |
| о ресторане Информация | |
| Шеф-повар | Гэри Роудс |
| Тип еды | Высокая кухня |
| Дресс-код | Формальный |
| Рейтинг |  ( Руководство Мишлен 2008 г.) |
| адрес улицы | Мраморная Арка |
| Город | Лондон |
| Страна | Англия |
| Координаты | 51 ° 30'50 "N 0 ° 9'32" W / 51,51389 ° N 0,15889 ° W |
| Количество мест | 45 обложек |
| Бронирование | Сейчас закрыто |
Rhodes W1 — ресторан, расположенный в Лондоне , Англия. Открытый в 2007 году, он получил звезду Мишлен в течение года после открытия в январе 2008 года. Здесь подают блюда европейской кухни, и он был одним из двух ресторанов Родса в Лондоне, удостоенных звезды Мишлен. Сейчас он закрыт (где-то после 2012 года). [ 1 ]
Описание
[ редактировать ]
Родос W1 открылся 18 мая 2007 г. [ 2 ] и располагался на первом этаже отеля «Камберленд» (ныне Грейт Камберленд Плейс) на Брайансон-стрит и Грейт-Камберленд-плейс в Лондоне. [ 3 ] Он находился отдельно от аналогичного ресторана под названием Rhodes W1 Brasserie в том же отеле, который также сейчас закрыт. [ 4 ] Это был ресторан европейской кухни, построенный по тому же принципу, что и Rhodes 24 , а в другом ресторане подавали блюда британской кухни. [ 5 ] Келли Хоппен была дизайнером интерьера ресторана. [ 2 ]
При запуске Родс объявил о своем намерении улучшить свои пять отдельных одиночных звезд Мишлен, которые он ранее завоевал: «Я действительно хочу, чтобы инспекторы Мишлен приехали сюда и признали, что это более изысканно, чем все, что я делал в прошлом». [ 2 ] Через год после открытия в январе 2008 года он был удостоен звезды Мишлен. [ 6 ] который по сей день остается одним из двух ресторанов Гэри Роудса, отмеченных звездой Мишлен, в Лондоне. [ 7 ]
Хотя Гэри Роудс обещал присутствовать на кухне, когда сможет, шеф-поваром на запуске был Брайан Хьюсон . [ 8 ] Хьюсон ранее работал с Роудсом в фильме «Родос на площади» в конце 1990-х. [ 2 ]
Он вновь открылся в Дубае. [ 9 ]
Прием
[ редактировать ]Джайлз Корен сделал обзор Rhodes W1 для The Times в 2007 году, описав подаваемую еду как «мини-шведский стол вкусов». [ 4 ] Хотя он раскритиковал то, что за многие позиции в меню взимается дополнительная плата, из-за которой увеличивается стоимость счета, он предположил, что это просто делает ресторан более подходящим для праздничного обеда. [ 4 ] Терри Дюрак также сделал обзор ресторана в 2007 году для The Independent ; он дал ему общую оценку семнадцать из двадцати, охарактеризовав ресторан как «Родос W1 показывает, что шеф-повар шеф-повара может привнести более легкий, современный оттенок в свой почти анальный стиль кулинарного перфекционизма. Я знал, что Родос хорош. Я не знаю, что он был настолько хорош». [ 8 ] Марина О'Локлин дала ресторану три звезды из пяти, оценивая его для Metro , и предупредила посетителей при посещении избегать пивных ресторанов с таким же названием. [ 10 ] Time Out провел обзор ресторана в 2009 году, присвоив ему четыре звезды из пяти. В обзоре обслуживание охарактеризовано как «безупречное», а ресторан «многообещающий». [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ↑ The Caterer , 7 июля 2014 г.
- ^ Jump up to: а б с д «Интервью с Гэри Роудсом» . Поиск поставщика провизии . 18 апреля 2007 года . Проверено 17 мая 2011 г.
- ^ «Ресторан Родос W1» . Guoman.com . Проверено 17 мая 2011 г.
- ^ Jump up to: а б с Корен, Джайлз (24 ноября 2007 г.). «Родос W1» . Таймс . Проверено 17 мая 2011 г.
- ^ Jump up to: а б «Родос W1» . Тайм-аут . 19 марта 2009 года. Архивировано из оригинала 24 апреля 2011 года . Проверено 17 мая 2011 г.
- ^ Принн, Джонатан (23 января 2008 г.). «Гэри бросает вызов Гордону за звезды Мишлен» . Вечерний стандарт . Архивировано из оригинала 9 мая 2010 года . Проверено 17 мая 2011 г.
- ^ Уоллоп, Гарри (18 января 2011 г.). «Гид Мишлен 2011: рекордное количество звезд Великобритании» . Телеграф . Архивировано из оригинала 10 марта 2011 года . Проверено 17 мая 2011 г.
- ^ Jump up to: а б Дюрак, Терри (24 июня 2007 г.). «Ресторан Rhodes W1, Грейт-Камберленд-Плейс, Лондон» . Независимый . Архивировано из оригинала 27 августа 2010 года . Проверено 17 мая 2011 г.
- ^ «Родос W1 – Европейская гастрономия» . Проверено 29 марта 2018 г.
- ^ О'Локлин, Марина (6 июня 2007 г.). «Ресторан Родос W1» . Метро . Проверено 17 мая 2011 г.