Родос Двадцать Четыре
| Родос Двадцать Четыре | |
|---|---|
 | |
  Расположение в центре Лондона | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 1 сентября 2003 г. |
| Закрыто | 1 мая 2014 г. |
| Шеф-повар | Гэри Роудс |
| Тип еды | Современная британская кухня |
| Дресс-код | Формальный |
| Рейтинг |  ( Руководство Мишлен 2008 г.) [ 1 ] |
| адрес улицы | Башня 42 Олд Брод Стрит, 25 |
| Город | Лондон |
| Почтовый индекс | EC2N 1HQ |
| Страна | Великобритания |
| Координаты | 51 ° 30'56 "N 0 ° 5'2" W / 51,51556 ° N 0,08389 ° W |
| Количество мест | 85 обложек |
| Веб-сайт | www.rhodes24.co.uk |
Rhodes Twenty Four — ресторан, отмеченный звездой Мишлен, расположенный в лондонском Сити . Ресторан, которым руководил знаменитый шеф-повар Гэри Роудс , располагался на 24-м этаже башни 42 , ранее известной как Natwest Tower, и работал с 2003 по 2014 год.
Описание
[ редактировать ]Rhodes Twenty Four открылся в 2003 году после закрытия ресторанов City Rhodes и Rhodes in the Square в прошлом году. [ 2 ] Расположенный на 24-м этаже Башни 42 в помещении, которое раньше использовалось Roux Fine Dining, здесь подают блюда современной британской кухни , описанные в первоначальном пресс-релизе как «Очень британская кухня». [ 3 ] Шеф-повара Гэри Роудса познакомил с этим пространством Альберт Ру , который связал его с компанией, желающей обновить бывший ресторан Twentyfour. Первоначальное соглашение заключалось в том, чтобы взять на себя управление рестораном, частными обеденными залами и баром на первые пять лет. [ 4 ] Ресторан финансировался Restaurant Associates , и его возглавлял Родос, используя фирменные блюда шеф-повара (включая его хлебный пудинг и десерт из торта яффо ). [ 4 ]
Роудс описал свои надежды на ресторан при запуске: «Если мы никогда не получим здесь звезду Мишлен, я буду очень разочарован, но что мне действительно нужно, так это клиенты». [ 4 ] он получил звезду Мишлен . В 2005 году [ 5 ] который он сохранял до тех пор, пока не закрылся как один из двух ресторанов, отмеченных звездой Мишлен, для Гэри Роудса в Лондоне. [ 6 ]
Прием
[ редактировать ]Фэй Машлер сделала обзор ресторана на второй день после открытия в ноябре 2003 года. [ 4 ] ставя четыре звезды из пяти, описывая еду как хорошую сытную еду. Рик Стейн , который случайно обедал с критиком, описал в горшке блюдо из скумбрии и из крыжовника желе как «довольно вкусную вещь». [ 3 ] Марина О'Локлин, писавшая для Metro в том же месяце, также поставила четыре звезды из пяти и сказала, что еда дает «превосходную комфортную еду с красивым видом». [ 7 ] Джайлз Корен сделал рецензию на Rhodes Twenty Four в декабре 2003 года для The Times . Он столкнулся с большими трудностями при бронировании столика, которые облегчились только после того, как он раскрылся как ресторанный критик. Он охарактеризовал меню как «стандартное» для ресторана Гэри Роудса, но сказал, что оно «не соответствует уровню двух недавних закрытий Гэри», но «компетентно». [ 2 ] Он дал общую оценку шесть из десяти. [ 2 ]
В обзоре The Independent, опубликованном в январе 2004 года, ресторан описывается как « зал заседаний », но высоко оценивается использование в меню как сала , так и баранины , что дает общую оценку тринадцать из двадцати. [ 8 ] The Evening Standard провела второй обзор в 2005 году, когда Тоби Янг ресторан посетил . Он дал ему две звезды из пяти, охарактеризовав еду как «хорошую, но ничего особенного» и раскритиковав ресторан за то, что он предлагает только сезонные продукты местного производства. [ 9 ] Марк Болланд еще раз сделал обзор для Evening Standard в апреле 2008 года, назвав его очень похожим на терминал аэропорта, но сказал, что меню было оригинальным и содержало ожидаемые повороты Родса, но обнаружил, что обслуживание было медленным и роботизированным; давая ресторану три звезды из пяти. [ 10 ]
По состоянию на 1 мая 2014 года это место занимает компания City Social, совместное предприятие Джейсона Атертона и Restaurant Associates.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Полный список звезд Мишлен в Великобритании и Ирландии» . Телеграф.co.uk . 24 января 2008 года . Проверено 18 мая 2011 г.
- ^ Jump up to: а б с Корен, Джайлз (20 декабря 2003 г.). «Родос 24» . Таймс . Проверено 18 мая 2011 г.
- ^ Jump up to: а б Машлер, Фэй (19 ноября 2003 г.). «Невероятные амбиции Гэри» . Вечерний стандарт . Архивировано из оригинала 5 мая 2013 года . Проверено 18 мая 2011 г.
- ^ Jump up to: а б с д Вуд, Джоанна; Уокер, Бен (6 ноября 2003 г.). «Родос в Башне» . Поиск поставщика провизии . Проверено 18 мая 2011 г.
- ^ «Интервью с Гэри Роудсом» . Поиск поставщика провизии . 18 апреля 2007 года . Проверено 17 мая 2011 г.
- ^ Уоллоп, Гарри (18 января 2011 г.). «Гид Мишлен 2011: рекордное количество звезд Великобритании» . Телеграф . Проверено 17 мая 2011 г.
- ^ О'Локлин, Марина (12 ноября 2003 г.). «Родосские башни выше» . Метро . Архивировано из оригинала 5 мая 2013 года . Проверено 18 мая 2011 г.
- ^ «Родос 24, Лондон» . Независимый . 4 января 2004 г. Архивировано из оригинала 9 мая 2009 г. Проверено 18 мая 2011 г.
- ^ Янг, Тоби (21 февраля 2005 г.). «Лучший в сезоне?» . Вечерний стандарт . Проверено 18 мая 2011 г.
- ^ Болланд, Марк (14 апреля 2008 г.). «Родос Двадцать Четыре похож на новый терминал аэропорта» . Вечерний стандарт . Архивировано из оригинала 30 ноября 2010 года . Проверено 18 мая 2011 г.