Jump to content

Титаник (ресторан)

Координаты : 51 ° 30'39 "N 0 ° 8'10" W  /  51,51083 ° N 0,13611 ° W  / 51,51083; -0,13611

Титаник
Карта
о ресторане Информация
Учредил 6 декабря 1998 г. ( 1998-12-06 )
Закрыто Январь 2002 г.
Шеф-повар Марко Пьер Уайт
адрес улицы Риджент Палас Отель
Город Лондон
Страна Великобритания
Количество мест 220

«Титаник» — ресторан недалеко от площади Пикадилли в отеле Regent Palace в Лондоне, который был открыт с декабря 1998 года по январь 2002 года. Им управлял шеф-повар Марко Пьер Уайт как совместное предприятие с Forte Group . Он стал известным местом встречи знаменитостей, но пережил две судебные тяжбы; сначала с судостроителями Harland and Wolff , а затем с Оливером Пейтоном , владельцем гриль-бара Atlantic Bar and Grill , который также находился в том же отеле. Ресторан был назван в честь Титаника именно потому , что он располагался над Атлантикой на территории отеля. Меню было упрощенным по сравнению с другими ресторанами Уайта из-за количества обложек, которые ресторан мог вместить. «Титаник» был плохо встречен критиками, причем критика была направлена ​​​​как на декор, так и на еду.

Ресторан располагался в отеле Regent Palace в центре Лондона. [ 1 ] Регентский дворец располагался прямо возле площади Пикадилли . Отель принадлежал Forte Group , и в нем уже был ресторан Atlantic Bar and Grill , принадлежавший ресторатору Оливеру Пейтону . [ 1 ] «Титаник» располагался прямо над Атлантикой на территории отеля, и Пейтона раздражали посетители, пытавшиеся забронировать столик в «Титанике» до открытия, позвонив в его ресторан. [ 2 ] Марко Пьер Уайт был управляющим партнером ресторана при поддержке владельцев отелей Forte. [ 3 ] Его назвали «Титаником», потому что он находился на вершине Атлантического океана и поэтому был оформлен в стиле лайнера. Уайт напрямую связал ресторан с » « Титаником , а номер телефона ресторана заканчивался на 1912 год — год затопления корабля. [ 4 ] На украшение ресторана ушло 2 миллиона фунтов стерлингов. [ 5 ] и усадил 220 посетителей. [ 4 ] Поздним вечером это место также превращается в ночной клуб. [ 6 ] Уайт назвал ее « фанковой старшей сестрой Мирабель ». [ 4 ]

в ресторане состоялась рождественская вечеринка для журнала Tatler . 1 декабря 1998 года, за неделю до официального запуска, состоявшегося 6 декабря, [ 7 ] На вечеринке открытия присутствовал ряд знаменитостей, в том числе Билли Зейн , недавно снявшийся в фильме «Титаник» (1997), а также группы Spice Girls , All Saints , Голди , Ленни Кравиц и модели Софи Даль и Мэнди Смит . [ 8 ]

Ресторан был вовлечен в две судебные тяжбы. Первый случай произошел, когда судостроители Харланд и Вольф начали иск из-за использования названия «Титаник», поскольку океанский лайнер был построен на их верфи в период с 1908 по 1911 год. [ 9 ] Эта задача была высмеяна в британской прессе, а Себастьян Фолкс заявил в The Evening Standard , что «глубоководного дайвера, которому было поручено работать над затонувшим кораблем 86-летней давности, находящимся на глубине многих саженей у американского побережья, можно было так легко ввести в заблуждение, заставив войти в ресторан на площади Пикадилли, носящий то же название». [ 10 ]

Во-вторых, Пейтон подал судебный иск против местоположения ресторана примерно в то время, когда он впервые открылся, поскольку в его контракте с Forte Group был пункт об эксклюзивности. К моменту запуска конкурса Forte была выкуплена компанией Granada plc . [ 1 ] Адвокаты Пейтона предложили Уайту возможность урегулировать дело во внесудебном порядке, но он отказался. [ 11 ] Пейтон отказался от иска о судебном запрете и возмещении ущерба после второго дня слушаний, в результате чего Уайт объявил о победе, заявив, что «Титаник пересек Атлантику - и им не удалось нас потопить». [ 1 ] Впоследствии Пейтон заявил, что он никогда не подавал в суд на Уайта, а только на группу отелей. [ 1 ] Об этом также упоминалось в прессе после реакции клиента после отклонения его кредитной карты. Рупиндер Сингх выставил счет на 895 фунтов стерлингов, а затем угрожал смертью и пробил стеклянную панель стены. Он был арестован и признал себя виновным в использовании угрожающих слов и поведения. [ 12 ]

К июню 2000 года ресторан больше не открывался в обеденное время и работал на половину мощности. [ 13 ] В январе 2002 года Уайт передал контроль над «Титаником» группе отелей. Зонтичная группа MPW Criterion потеряла в прошлом году 2,24 миллиона фунтов стерлингов. Пока он руководил «Титаником», сеть отелей неоднократно продавалась. Сначала из Forte в Гранаду, затем в Compass Group и, наконец, в японский инвестиционный банк Nomura Group . [ 3 ] Уайт описал конец Титаника, сказав, что он «затонул». [ 14 ]

Из-за большого количества обложек Уайт постарался сделать меню в «Титанике» намного проще, чем в других своих ресторанах. такие основные продукты питания, как гамбургеры и картофель фри. Включены [ 15 ] (указан в меню как «Стейк Хаче а-ля Макдональдс »), а также яйца Бенедикт и неразборная солонина с яичницей и соусом HP . [ 16 ] Десерты включали фирменный пончик с вишневым соусом. [ 17 ] и бренди с ванильным кремом. [ 18 ]

В январе 1999 года Джеймс Делингпол сделал обзор ресторана для The Independent . Он обнаружил, что ожидание между блюдами было долгим, его еда была приготовлена ​​неправильно или недоварена, и обнаружил, что официант не разбирался в вине, но пытался приготовить его по ходу дела. Он сказал, что «Титаник - это пустая трата жизни, и его стоит посетить только в том случае, если вы из тех садо, которые считают, что для вашего авторитета важно, чтобы вас видели в последнем ресторане MPW». [ 19 ] Другой обозреватель The Independent , Трейси МакЛауд , описала интерьер как « стиле ар-деко в аппроксимацию Аида ». [ 20 ] Она заказала суп из моллюсков, но подумала, что он тонкий, а картофель на вкус был разогретым. Она также подумала, что липкий ирисочный пудинг «недостаточно липкий и недостаточно ирисочный». [ 20 ] но пудинг с хлебом и маслом был лучше. [ 20 ] Ричард Уоллес обедал на «Титанике» в марте 1999 года и написал о нем рецензию для The Daily Mirror . Он описал обслуживание как «первоклассное», но картофель фри был недоварен. Его друг подумал, что пудинг с хлебом и маслом был сырым. [ 15 ]

Путеводитель Zagat в своем обзоре «Титаника» заявил, что «его стандарты тонут без следа». [ 21 ] Себастьян Фолкс из The Evening Standard взял с собой младшего друга, который похвалил жареного фазана и салат «Цезарь» . [ 10 ]

  1. ^ Перейти обратно: а б с д и Холл, Сара (3 ноября 1999 г.). «Атлантика уступает Титанику в ресторанной вражде». Хранитель . ПроКвест   245449137 . (требуется подписка)
  2. ^ «Титаник Марко плывет через Атлантику». Вечерний стандарт . 25 ноября 1998 г. ПроКвест   329173252 . (требуется подписка)
  3. ^ Перейти обратно: а б Жюри, Луиза (26 января 2002 г.). «Пьер Уайт решает, что пришло время покинуть корабль Титаника». Независимый . ПроКвест   311993167 . (требуется подписка)
  4. ^ Перейти обратно: а б с «Большое красиво?». Независимый . 5 декабря 1998 г. ПроКвест   312805346 . (требуется подписка)
  5. ^ «Кухонный дьявол». Шотландец . 8 апреля 2000 г. ПроКвест   326859288 . (требуется подписка)
  6. ^ «Пандора». Независимый . 11 ноября 1998 г. ПроКвест   312770048 . (требуется подписка)
  7. ^ Райт, Мэтью (2 декабря 1998 г.). «Берг-ер и корабли на Титанике Марко». Ежедневное зеркало . ПроКвест   338100220 . (требуется подписка)
  8. ^ Купер, Тим (8 декабря 1998 г.). "Человек за бортом". Вечерний стандарт . ПроКвест   329324666 . (требуется подписка)
  9. ^ Ллойд Уэббер, Эндрю (19 декабря 1998 г.). «Задняя страница: Вопросы вкуса на этой неделе: почему пальто Джозефа было почти Eastmancolor, и приговор Титанику, последнему запуску Марко Пьера Уайта». «Дейли телеграф» . ПроКвест   317131439 . (требуется подписка)
  10. ^ Перейти обратно: а б Фолкс, Себастьян (11 декабря 1998 г.). «Самое крутое погружение в городе». Вечерний стандарт . ПроКвест   329264250 . (требуется подписка)
  11. ^ Гриффитс, Питер (2 ноября 1999 г.). «Марко отказывает своим соперникам в спасательном плоту в битве на Титанике». Вечерний стандарт . ПроКвест   329313289 . (требуется подписка)
  12. ^ Аркелл, Харриет (14 ноября 2001 г.). «Закусочной грозит тюрьма за «угрозу смертью» по счету «Титаника» 895 ». Вечерний стандарт . ПроКвест   329538682 . (требуется подписка)
  13. ^ Уоллер, Мартин (6 июня 2000 г.). «Гранада и Марко Пьер Уайт». Таймс . ПроКвест   318309244 . (требуется подписка)
  14. ^ Эйр, Гермиона (20 августа 2006 г.). «Кухонный дьявол». «Индепендент» в воскресенье . ПроКвест   336973657 . (требуется подписка)
  15. ^ Перейти обратно: а б Уоллес, Ричард (26 марта 1999 г.). «ТИТАНИК - Все в форме корабля с Марко». Ежедневное зеркало . ПроКвест   338159414 . (требуется подписка)
  16. ^ Уайт, Марко Пьер (30 января 1999 г.). «Поздние ночные завтраки». Ежедневное зеркало . ПроКвест   338130220 . (требуется подписка)
  17. ^ Уайт, Марко Пьер (18 марта 2000 г.). «Номера наверху». Ежедневное зеркало . ПроКвест   338348538 . (требуется подписка)
  18. ^ Уайт, Марко Пьер (5 февраля 2000 г.). «Улучшите свою жизнь». Ежедневное зеркало . ПроКвест   338281644 . (требуется подписка)
  19. ^ Делингпол, Джеймс (10 января 1999 г.). «Ошибка масштабов Титаника». Независимый . ПроКвест   312813743 . (требуется подписка)
  20. ^ Перейти обратно: а б с Маклауд, Трейси (16 января 1999 г.). «Это чувство погружения». Независимый . ПроКвест   312831063 . (требуется подписка)
  21. ^ Уильямсон, Шарлотта (14 сентября 2003 г.). «Лучшее место в доме». Еда для наблюдателей ежемесячно . ПроКвест   250536061 . (требуется подписка)

51 ° 30'39 "N 0 ° 8'10" W  /  51,51083 ° N 0,13611 ° W  / 51,51083; -0,13611

Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: d1f339e9968f8619c99bb86f14bdcf3b__1702927080
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/d1/3b/d1f339e9968f8619c99bb86f14bdcf3b.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Titanic (restaurant) - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)