Ароматы Жана-Кристофа Новелли

Ароматы Жана-Кристофа Новелли
Ароматы Жана-Кристофа Новелли
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Город	Лондон
Страна	Великобритания

Les Saveurs de Jean-Christophe Novelli , ранее известный как Les Saveurs , был рестораном на Керзон-стрит , Мейфэр , Лондон , которым управлял владелец шеф-повара Жан-Кристоф Новелли .

Этот ресторан стал шестым рестораном Novelli, открытым в рамках Novelli Group в партнерстве с Rocco Forte RF Hotels . Принадлежавший Марко Пьеру Уайту в середине 1990-х годов, он был куплен RF Hotels в апреле 1997 года и сдан в аренду компании Novelli. ^{[ 1 ]} В контракте Novelli согласилась выплачивать Forte 10% от оборота или минимум 100 000 фунтов стерлингов в год. ^{[ 1 ]}

Ресторан открылся в 1998 году, но через год был закрыт из-за потери денег. ^{[ 2 ]} ^{[ 3 ]} Гордон Рамзи охарактеризовал поглощение как «поразительное, в нем участвовал Жан-Кристоф Новелли, человек, который, по мнению Марко, вероятно, должен быть у него в вечном долгу. Марко очень хотел заполучить Les Saveurs на Керзон-стрит». ^{[ 4 ]} Компания Hospitality описала ресторан как «престижное заведение в Мейфэре, которое принесло ему [Новелли] еще одну звезду Мишлен ». ^{[ 5 ]}

Заведение вновь открылось в 1999 году под названием Novelli на Керзон-стрит . ^{[ 3 ]}

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б «Новелли в Les Saveurs» . Поставщик общественного питания Search.com. 30 октября 1997 года . Проверено 28 ноября 2012 г.
^ «Спасители Жана-Кристофа Новелли» . Chefdb.com . Проверено 28 ноября 2012 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Новое имя для проблемных Les Saveurs» . Поставщик провизии. 13 мая 1999 года . Проверено 15 апреля 2019 г.
^ Рамзи, Гордон (7 ноября 2006 г.). Жарка на адской кухне: истерики, слова на букву F и стремление к совершенству . ХарперКоллинз. п. 156 . ISBN 978-0-06-119175-6 . Проверено 28 ноября 2012 г.
^ Гостеприимство . Ассоциация гостиничного, общественного питания и институционального менеджмента. 2003. с. 151 . Проверено 28 ноября 2012 г.

51 ° 30'22 "с.ш. 0 ° 08'53" з.д. / 51,506 ° с.ш. 0,148 ° з.д. / 51,506; -0,148

Эта статья о ресторане или сети ресторанов в Великобритании незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[CS-1] Перейти обратно: ^а ^б «Новелли в Les Saveurs» . Поставщик общественного питания Search.com. 30 октября 1997 года . Проверено 28 ноября 2012 г.

[2] «Спасители Жана-Кристофа Новелли» . Chefdb.com . Проверено 28 ноября 2012 г.

[caterer-3] Перейти обратно: ^а ^б «Новое имя для проблемных Les Saveurs» . Поставщик провизии. 13 мая 1999 года . Проверено 15 апреля 2019 г.

[Ramsay2006-4] Рамзи, Гордон (7 ноября 2006 г.). Жарка на адской кухне: истерики, слова на букву F и стремление к совершенству . ХарперКоллинз. п. 156 . ISBN 978-0-06-119175-6 . Проверено 28 ноября 2012 г.

[Hospitality-5] Гостеприимство . Ассоциация гостиничного, общественного питания и институционального менеджмента. 2003. с. 151 . Проверено 28 ноября 2012 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

v т и Рестораны в Лондоне
Current	A. Wong Ace Cafe Alain Ducasse at The Dorchester Angus Steakhouse Arlington Bar Italia Behind Bel Canto Benares Bentley's Oyster Bar and Grill The Blues Kitchen Bob Bob Ricard Bocca di Lupo Bombay Brasserie Brat Bread Street Kitchen Brooklands Captain Kidd Casa Fofo Casa Tua Camden Chez Bruce Chiltern Firehouse China Tang Chishuru City Social Chutney Mary Cipriani S.A. Club Gascon Colony Côte The Cube Cycene D&D London Da Terra Dell Restaurant Din Tai Fung Dinner by Heston Blumenthal Dishoom East India Arms Elystan Street L'Escargot Evelyn's Table Five Fields The French House, Soho The Fryer's Delight Galvin at Windows Le Gavroche Goat Gordon Ramsay Plane Food Gourmet Burger Kitchen Grodzinski Bakery Gymkhana (restaurant) Hakkasan Hampshire Hog Hard Rock Cafe Harry's Bar Hawksmoor Hibiscus Humble Chicken Humo Ikoyi itsu The Ivy Joe Allen Kai Mayfair Kerbisher & Malt Kettner's Townhouse Kitchen Table Langan's Brasserie The Ledbury Leon Restaurants Leroy Lima Locanda Locatelli Mark's Club Mash Mon Plaisir Murano Nando's Nobu Berkeley St Oblix Ormer Pétrus Pied à Terre PizzaExpress Polish Hearth Club Pollen Street Social Portland Pret a Manger Prospect of Whitby Quaglino's Quilon Restaurant Quo Vadis Regency Cafe Restaurant Gordon Ramsay The River Café Rules Sabor St. John San Lorenzo Scandinavian Kitchen Scoff & Banter Kensington Scott's Seashell of Lisson Grove Sexy Fish Simpson's-in-the-Strand sketch Sofra Sola Sticks'n'Sushi Story Sweetings Tamarind Tokyo Diner Trishna La Trompette Veeraswamy Wagamama Wasabi The Wolseley Wong Kei Yauatcha Zafferano Zaika Zuma
Defunct	Angela Hartnett at The Connaught L'Atelier de Joël Robuchon Aubergine L'Autre Pied Bincho Bloom's restaurant The Blue Cockatoo Café Monico The Capital Restaurant Le Caprice Cereal Killer Cafe The Chicago Pizza Pie Factory Cranks Dickie Fitz Food for Thought Fuzzy's Grub Gaby's Deli The Gay Hussar Gilgamesh Gioconda coffee bar Gordon Ramsay at Claridge's Grecian Coffee House Harveys Herman ze German Hibiscus Hindoostane Coffee House Hotel Café Royal InSpiral Lounge Isow's Kuo Yuan Lee Ho Fook Maison Novelli The Mangrove Minerva Café Mirabelle Mont Blanc Restaurant La Noisette The Nosh Bar Pall Mall Restaurant Parsons Restaurant Pearce & Plenty Pharmacy Pinoli's Restaurant The Restaurant Marco Pierre White Rhodes Twenty Four Rhodes W1 Roussillon Les Saveurs de Jean-Christophe Novelli The Square La Tante Claire Titanic Tom Aikens Union Street Café Vineet Bhatia London
Related	Chinatown, London The Cut, London Greek Street

v т и Марко Пьер Уайт
Restaurants	Harveys Les Saveurs L'Escargot Mirabelle Quo Vadis The Restaurant Marco Pierre White Titanic
People	Lisa Butcher Éric Chavot Phil Howard Gordon Ramsay Stephen Terry
Other topics	White Heat Wild Food from Land and Sea