Jump to content

Великий британский конкурс, серия 2

(Перенаправлено из The Great British Bake Off (серия 2) )

Великий британский конкурс
Серия 2
Фото Сью и Мела и участников второй серии
В главных ролях
Количество серий 8
Выпускать
Оригинальная сеть BBC два
Оригинальный выпуск 14 августа ( 14 августа 2011 ) -
4 октября 2011 г. ( 04.10.2011 )
Хронология серий
Предыдущий
Серия 1
Далее
Серия 3

Вторая серия The Great British Bake Off стартовала 14 августа 2011 года с участием двенадцати пекарей-любителей. В отличие от первой серии, конкурс проводился в одном месте — на территории особняка Валентайнс , особняка 17-го века в Редбридже . [ 1 ] В дополнение к экранному представлению Мел Гедройк и Сью Перкинс также взяли на себя повествование, которое для предыдущего сериала сделал Стивен Нунан. Во второй серии также была вручена награда «Звездный пекарь» самому впечатляющему исполнителю каждую неделю.

На конкурс подали заявки три с половиной тысячи человек, и были выбраны двенадцать. Каждая серия снималась в течение двух четырнадцатичасовых дней. [ 2 ] Конкурс выиграла Джоан Уитли . [ 3 ]

Бейкер Возраст Занятие Родной город
Бен Фрейзер 31 Графический дизайнер Нортгемптон
Холли Белл 31 Менеджер по рекламе Лестер
Ян Валланс 40 Сбор средств для английского наследия Данстейбл , Бедфордшир
Джанет Басу 63 Учитель современных языков Формби , Ливерпуль
Джейсон Уайт 19 Студент гражданского строительства Кройдон
Джоан «Джо» Уитли 41 Домохозяйка Онгар, Эссекс
Кейт Бэтсфорд 31 Домашний муж Арлси , Бедфордшир
Мэри-Энн Бурманс 45 Домохозяйка Киддерминстер , Вустершир
Роберт Биллингтон 25 Фотограф Лондон
Саймон Блэквелл 31 Тренер по регби Норфолк
Урваши Роу 40 руководитель отдела маркетинга Энфилд, Лондон
Ясмин Лимберт 43 няня Вест Кирби , Уиррал

Сводка результатов

[ редактировать ]
Таблица исключения
Бейкер 1 2 3 4 5 6 7 [1] 8
Потому что ВЫСОКИЙ НИЗКИЙ БЕЗОПАСНЫЙ БЕЗОПАСНЫЙ БЕЗОПАСНЫЙ СБ ВЫСОКИЙ ПОБЕДИТЕЛЬ
Холли СБ БЕЗОПАСНЫЙ БЕЗОПАСНЫЙ СБ БЕЗОПАСНЫЙ НИЗКИЙ ВЫСОКИЙ Второе место
Мэри-Энн БЕЗОПАСНЫЙ БЕЗОПАСНЫЙ ВЫСОКИЙ ВЫСОКИЙ ВЫСОКИЙ ВЫСОКИЙ НИЗКИЙ
Джанет БЕЗОПАСНЫЙ БЕЗОПАСНЫЙ НИЗКИЙ БЕЗОПАСНЫЙ СБ ВЫСОКИЙ ВНЕ
Ясмин БЕЗОПАСНЫЙ БЕЗОПАСНЫЙ СБ НИЗКИЙ НИЗКИЙ ВНЕ
Джейсон БЕЗОПАСНЫЙ СБ БЕЗОПАСНЫЙ СБ ВНЕ
Роберт НИЗКИЙ НИЗКИЙ НИЗКИЙ БЕЗОПАСНЫЙ ВНЕ
Бен БЕЗОПАСНЫЙ БЕЗОПАСНЫЙ БЕЗОПАСНЫЙ ВНЕ
Ян БЕЗОПАСНЫЙ ВЫСОКИЙ ВНЕ
Урваши БЕЗОПАСНЫЙ БЕЗОПАСНЫЙ ВНЕ
Саймон НИЗКИЙ ВНЕ
Кит ВНЕ

[1] На этой неделе не было звездного пекаря, поскольку Пол и Мэри считали, что было бы неправильно выделять одного пекаря, когда результаты были невероятно близкими.

Цветовой ключ:

  Бейкер прошел в следующий раунд.
  Бейкер выбыл.
  Бейкер был одним из наименее любимых пекарей на той неделе, но не выбыл.
  Бейкер был Звездным Бейкером.
  Бейкер был одним из любимых пекарей судей на той неделе, но не стал звездным пекарем.
  Бейкер занял второе место в серии.
  Бейкер стал победителем серии.

Эпизод 1: Торты

[ редактировать ]

Для первой задачи пекарям было предложено испечь 24 кекса за два часа. Им разрешили испечь два разных вида кексов. Для решения технической задачи пекарям было предложено испечь торт «Баттенбург» с кофе и грецкими орехами по рецепту Мэри Берри за два часа. Торт должен был иметь идеальную бисквит, который сохранял бы форму (идеальная симметрия), отличался вкусом и был гладким снаружи. В качестве гвоздя программы пекарям было предложено испечь праздничный шоколадный торт со сложным многослойным дизайном за пять часов.

Эпизод 2: Пироги

[ редактировать ]

Для фирменной выпечки пекарям было предложено испечь пикантный пирог с заварным кремом за 2 часа. Для выполнения технической задачи пекарям было предложено испечь Тарт с цитроном по рецепту Мэри Берри. 1 + 1 часа . Для демонстрации пекарям было предложено испечь 24 сладкие мини -тарталетки в двух разных вкусовых сочетаниях.

Эпизод 3: Хлеб

[ редактировать ]

Для фирменной выпечки пекарям было предложено испечь ароматный буханку произвольной формы (без использования формы) в 3 + 1 часа . Техническая задача дала пекарям 3 + 1 фокаччу часа, чтобы испечь по рецепту Пола Голливуда. В рамках шоу-стопера пекари должны были в течение 5 часов изготовить экспозицию, состоящую из двух частей: корзину из хлеба, наполненную 12 сладкими и 12 солеными булочками.

В этом эпизоде ​​выбыли два пекаря, а не один.

Эпизод 4: Печенье

[ редактировать ]

На фирменный пирог пекарям были вручены 1 + 1 часа , чтобы приготовить 12 печенек по вашему выбору; печенье не должно быть слишком мягким, слишком твердым или слишком рассыпчатым. Техническая задача дала пекарям 1 + 1 снэпа часа, чтобы испечь 24 с бренди . Для демонстрации пекарям было предложено изготовить витрину с макаронами, состоящую из 120 макарон трех разных вкусов; у них было 5 часов, чтобы завершить это.

Эпизод 5: Пироги

[ редактировать ]

В фирменном конкурсе пекарям предлагалось приготовить сытный семейный пирог из грубого слоеного или слоеного теста . 2 + 1 часа . Для решения технической задачи пекарям было предложено испечь партию из 6 миниатюрных пирогов со свининой (используя тесто с корочкой из горячей воды ) в 2 + 1 часа по рецепту Пола Голливуда. Это была двухдневная задача по выпечке: чтобы дать начинке время застыть на ночь, пироги оценивали на следующий день. Для демонстрации пекарям было предложено испечь пирог безе — фруктовый пирог и/или пирог с заварным кремом, покрытый безе — в 3 + 1 часа .

И снова в этом выпуске вместо одного пекаря выбыли два пекаря.

Эпизод 6: Десерты (Четвертьфинал)

[ редактировать ]

Для фирменного пирога четвертьфиналистам было поручено приготовить чизкейк за 2 часа. 1 2 часа. Для выполнения технического задания пекарям было предложено испечь шоколадный рулет в 1 + 3 часа по рецепту Мэри Берри. Для демонстрации пекарям было предложено испечь выпечку в стиле крокембуш за 5 часов.

Эпизод 7: Кондитерские изделия (Полуфинал)

[ редактировать ]

Для фирменного теста полуфиналистам было предоставлено 2 часа на выпекание слоеного муссового торта, при этом судьи хотели получить легкий бисквит и насыщенный мусс. В технической задаче пекарям было предложено испечь 12 одинаковых ледяных пальчиков с начинкой из сливок и джема по рецепту Пола Голливуда. Для демонстрации пекарям было предложено приготовить три разных вида выпечки, используя одно и то же слоеное тесто , которое должно быть хрустящим снаружи и мягким внутри — для всех трех.

  1. В этом эпизоде ​​ни один из пекарей не был отмечен индивидуально как Звездный Бейкер, поскольку судьи решили, что все четверо заслужили похвалу за выход в полуфинал.

Эпизод 8: Финал

[ редактировать ]

Для финального фирменного пирога финалистам было предложено испечь 12 мильфей в 2 + 1 часа . В рамках технической задачи пекарям было предложено испечь торт Захер за 2 часа 40 минут. В качестве финального выступления пекарям было предложено испечь три разных типа петифур : безе, сладкое тесто и бисквит на тему британского лета, в течение 4 часов.

Дополнения и специальные эпизоды

[ редактировать ]

Оба эпизода, девятый и десятый, были мастер-классами Пола и Мэри, где они демонстрировали, как решать технические задачи , которые они ставили на протяжении всего сериала. В девятой серии были показаны первые четыре серии; Кофе и грецкие орехи Баттенберг, Тарт о Цитрон, Фокачча и Бренди Снэпс. В десятой серии были показаны последние четыре серии; Пироги со свининой, шоколадный рулет, замороженные пальцы и торт Захер. Одиннадцатая серия вернулась и снова посетила пекарей из первой серии, чтобы догнать участников.

Поствыставочная карьера

[ редактировать ]

Некоторые из участников продолжили карьеру в выпечке или сменили карьеру после появления на шоу.

Джоан Уитли написала два бестселлера о выпечке: « Страсть к выпечке», опубликованную 16 мая 2013 года. [ 2 ] и Домашняя выпечка изначально как эксклюзив Sainsbury's . Она ведет ежемесячную колонку в журнале Sainsbury's и является постоянным приглашенным обозревателем The Sun. газеты [ 4 ] [ 5 ] Она проводит кулинарные курсы у себя дома в Эссексе. [ 6 ] [ 7 ] и появлялся в различных телевизионных программах, таких как «Шоу Алана Титчмарша» и «Что готовят» . [ 8 ]

Холли Белл преподает уроки выпечки и какое-то время работала радиоведущей на BBC Radio Leicester. [ 9 ] Она также появилась в качестве приглашенной ведущей на торговом канале QVC. [ 10 ] Она написала электронную книгу под названием Ready, Steady, Bake! который был опубликован 5 июля 2012 года, [ 11 ] и опубликовала книгу «Рецепты нормальной мамы» 17 июля 2014 года. [ 12 ]

Мэри-Энн Бурманс написала книгу о выпечке « Великая британская выпечка: забытые сокровища для современных пекарей» , которая была опубликована 7 ноября 2013 года. [ 13 ]

Рейтинги

[ редактировать ]

Официальные данные о просмотре серий предоставлены BARB . [ 14 ]

Эпизод
нет.
Дата выхода в эфир Зрители
(миллионы)
BBC два
еженедельный рейтинг
1 16 августа 2011 г. ( 16 августа 2011 г. ) 3.10 2
2 23 августа 2011 г. ( 23 августа 2011 г. ) 3.53 2
3 30 августа 2011 г. ( 30 августа 2011 г. ) 3.82 1
4 6 сентября 2011 г. ( 06.09.2011 ) 3.60 1
5 13 сентября 2011 г. ( 13.09.2011 ) 3.83 1
6 20 сентября 2011 г. ( 20 сентября 2011 г. ) 4.25 1
7 27 сентября 2011 г. ( 27 сентября 2011 г. ) 4.42 1
8 4 октября 2011 г. ( 04.10.2011 ) 5.06 1

Специальные предложения

[ редактировать ]
Великий британский мастер-класс по выпечке
Эпизод
нет.
Дата выхода в эфир Зрители
(миллионы)
BBC два
еженедельный рейтинг
1 6 октября 2011 г. ( 06.10.2011 ) 2.32 6
2 13 октября 2011 г. ( 13.10.2011 ) 2.14 9
к великому британскому конкурсу Возвращение
Эпизод
нет.
Дата выхода в эфир Зрители
(миллионы)
BBC два
еженедельный рейтинг
20 октября 2011 г. ( 20.10.2011 )
  1. ^ «Особняк Валентина оказался идеальным местом для телешоу» . Редбридж и . 16 августа 2011 г. Архивировано из оригинала 6 января 2012 г.
  2. ^ Jump up to: а б «Эдд Кимбер и Джо Уитли: Великий британский конкурс изменил нашу жизнь» . Метро . 28 августа 2012 г.
  3. ^ «Рецепты Джоан Уитли - BBC Food» . www.bbc.co.uk. ​Проверено 19 мая 2020 г.
  4. ^ «Домашняя выпечка [эксклюзивно от Sainsbury]» . Сэйнсбери . Архивировано из оригинала 5 сентября 2013 года.
  5. ^ «Журнал Sainsbury's – февральское содержание» . ООО "Точные издания" .
  6. ^ «Синяя АГА Джо» .
  7. ^ «Интервью Джо Уитли с победителем Great British Bake Off» . Моджо Мамс .
  8. ^ Джесс Денэм (7 октября 2014 г.). «Великий британский конкурс 2014: что делают сейчас победители прошлых лет, от Эдда Кимбера до прошлогодней Фрэнсис Куинн» . Независимый . Архивировано из оригинала 18 июня 2022 года.
  9. ^ «Интервью с Холли Белл» . Еда рай . 10 июля 2012 г. Архивировано из оригинала 4 октября 2013 г.
  10. ^ «Холли Белл» . Шоу хорошей выпечки и тортов .
  11. ^ «Книга по выпечке Kindle со скидкой !!» . Я, Книжная полка и я .
  12. ^ Кэролин Харт (17 июля 2014 г.), «Кулинарная книга недели: рецепты нормальной мамы» , The Daily Telegraph.
  13. ^ Сэмюэл Мастон (25 июля 2013 г.). «В меню: Лардо Лондон; водка «Соленая карамель» «Столичная», Великая британская выпечка Мэри-Энн Бурманс; EatPlayLove2013; Perrier» . Независимый . Архивировано из оригинала 18 июня 2022 года.
  14. ^ «30 лучших программ недели» . Совет по исследованию аудитории вещательных компаний . Проверено 16 сентября 2015 г.
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 15f7052bf4bb3654d26a79e21bbe2628__1722525180
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/15/28/15f7052bf4bb3654d26a79e21bbe2628.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
The Great British Bake Off series 2 - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)