Хигги
 | |
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Основан | 2003 год |
| Основатель | Камилла Стивенс, Джеймс Футтит, Марк Кэмпбелл |
| Штаб-квартира | Шорхэм-бай-Си , Западный Суссекс , Великобритания |
| Продукты | Пироги, запеканки, булочки, лепешки |
| Доход | 25 миллионов фунтов стерлингов |
Количество сотрудников | 300 |
| Веб-сайт | higgidy.co.uk |
Higgidy — производитель свежих продуктов, базирующийся в Шорхэм-бай-Си, Западный Суссекс , Англия. [ 1 ] Компания производит широкий ассортимент пирогов , заварных кремов , лепешек и булочек. Ее основали Камилла Стивенс и Джеймс Футтит в 2003 году. [ 2 ] Название компании происходит от раннего описания неравномерного внешнего вида их пирогов пришедшим в гости ребенком. [ 3 ]
История
[ редактировать ]Камилла Стивенс начала печь пироги у себя дома на кухне. После предоставления услуг местным мероприятиям и независимым ритейлерам компания обратилась к сети кафе EAT, которая в 2004 году стала первым крупным клиентом Higgidy. [ 4 ]
Будучи небольшим поставщиком, компания Higgidy набрала обороты, когда в 2007 году ее выбрали для снабжения супермаркетов Sainsbury в рамках программы «Поставка чего-то нового». [ 5 ] С этого момента успех рос, и Хиггиди достиг оборота в 3,2 миллиона фунтов стерлингов при штате в 50 сотрудников. Два года подряд в 2009 и 2010 годах она входила в список по версии Sunday Times Fast Track. 100 самых быстрорастущих компаний Великобритании [ 6 ] а затем, в 2011 году, Хигиди был выбран региональным победителем на юге Англии в рамках инициативы HSBC Business Thinking.
Первая производственная площадка Higgidy находилась в Саутвике, Западный Суссекс. В 2007 году предприятие переехало в помещение на Dolphin Road в Шорхэм-бай-Си , где в 2020 году работало около 300 сотрудников. [ 7 ]
Основательница Камилла Стивенс опубликовала две кулинарные книги. Хигиди: «Поваренная книга» (2007) содержала 100 рецептов пирогов и многое другое. Хиггиди: Вегетарианская кулинарная книга (2019) содержит 120 вегетарианских рецептов. [ 8 ]
Давний сторонник FareShare и FareShare Sussex, Хигиди еженедельно жертвует излишки продуктов питания, поддерживая тех, кто страдает от голода в Великобритании, через общественные кухни и местные продовольственные банки. [ 9 ]
В 2019 году Samworth Brothers , владеющая портфелем других производителей пирогов, таких как Ginsters , приобрела миноритарную долю в Higgidy с опционом на увеличение своей доли. Планов по объединению производств не было, но ожидалось, что партнерство предоставит операционные возможности. [ 10 ]
Продукты
[ редактировать ]
В 2019 году компания Higgidy Family Kitchen произвела чуть менее 13 миллионов отдельных продуктов.
Ассортимент теперь включает пироги (отдельные и маленькие пироги), заварные запеканки (большие, маленькие и закусочные), лепешки, рулеты (с колбасой, овощные и веганские), а также ассортимент закусок и совместных блюд (включая изысканные булочки, пирожные и пикантные кексы). [ 11 ]
Продукцию Higgidy можно приобрести в магазинах Sainsbury's , Waitrose , Ocado , Tesco , Co-op , Asda , Booths , Amazon Fresh , Boots и в некоторых магазинах Londis и Budgens . Ее продукция также имеется в наличии у некоторых оптовиков, таких как Cotswold Fayre.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Милрой, Джоан (12 июня 2019 г.). «Samworth Brothers приобретает миноритарную долю в Higgidy | Samworth Brothers» . www.samworthbrothers.co.uk . Проверено 6 мая 2020 г.
- ^ Лиам Келли (20 января 2019 г.), «Рецепт в Хиггиди, основанный Камиллой Стивенс и Джеймсом Футитом, ведет к потерям» , The Sunday Times
- ^ Ксанте Клэй (24 декабря 2013 г.), «Как приготовить идеальный пирог» , Daily Telegraph.
- ^ Анна Исаак (5 июня 2017 г.), «Основатель Higgidy: «Твердость цен защитила наш бренд» , Daily Telegraph
- ^ Поставщики Sainsbury: Новости: 2009–2007. Архивировано 27 февраля 2008 г., в Wayback Machine.
- ^ «Британские производители пирогов вошли в рейтинг Fast Track 100» . Поставщик провизии . 16 декабря 2010 года . Проверено 12 мая 2020 г.
- ^ Изабелла Ципирска (22 июня 2020 г.), «Компания по производству пирогов Higgidy из Шорхэма жертвует 20 000 обедов людям, страдающим от продовольственной бедности» , Worthing Herald
- ^ «Популярный производитель пирогов выпускает новую кулинарную книгу» . Аргус . Проверено 12 мая 2020 г.
- ^ «Хиггиди нанимает Kazoo Communications на Неделю пирогов» . Барабан . Проверено 12 мая 2020 г.
- ^ Маттинсон2019-06-11T13:09:00+01:00, Алек. «Хиггиди продает миноритарную долю компании Samworth Brothers» . Бакалейщик . Проверено 6 мая 2020 г.
{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка ) - ^ «душевные пироги | Пироги Хигиди» . www.higgidy.co.uk . Проверено 12 мая 2020 г.
