Домашний пирог

Домашний пирог
Тип	Пикантный пирог
Место происхождения	Великобритания
Основные ингредиенты	Тесто, картофель , лук , лук-порей , сыр

Homity pie — традиционный британский открытый овощной пирог . Коробка для печенья содержит начинку из картофеля и смеси лука и порея , которую затем покрывают сыром . ^[1]

О точной истории этого блюда мало что известно. Некоторый ^{[ ВОЗ? ]} назовите его «Девонский пирог», полагая, что это английский деревенский рецепт, происходящий из Девона . Также утверждается, что его происхождение восходит к Женской сухопутной армии времен Второй мировой войны и ограничениям, наложенным нормированием военного времени . ^[2] Однако известно, что основная популярность этого блюда пришла благодаря вегетарианскому ресторану Cranks , открывшемуся в Лондоне в 1961 году, когда вегетарианство получило поддержку со стороны субкультуры хиппи . ^[3]

См. также

^ Олсон, Дональд (2006). Англия для чайников (3-е изд.). Хобокен: Джон Уайли и сыновья. ISBN 0-471-79409-0 .
^ Кантер, Дэвид (1 сентября 1982 г.). Книга рецептов чудаков (1-е изд.). Лондон: JM Dent & Sons Ltd., с. 141. ИСБН 978-0460044165 .
^ Филгейт, Селия Брукс Браун; с фотографией Гаса (2005). Мировая вегетарианская классика . Лондон: Павильон. ISBN 1-86205-677-3 . {{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )

Эта пирогам или пирогам статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

v т и Британские пироги
Sweet	Apple pie Bakewell tart Banoffee pie Bedfordshire clanger Blackberry pie Black bun Cumberland rum nicky Custard tart Manchester tart Mince pie Pumpkin pie Rhubarb pie Treacle tart
Savoury	Bacon and egg pie Bedfordshire clanger Bridie Butter pie Cheese and onion pie Chicken and mushroom pie Corned beef pie Cornish pasty Cottage pie Cumberland pie Curry pie Devizes pie Fish pie Game pie Homity pie Killie pie Lamprey pie Meat and potato pie Melton Mowbray pork pie Pork pie Pot pie Scotch pie Shepherd's pie Squab pie Stargazy pie Steak pie Steak and kidney pie Steak and oyster pie Woolton pie
Manufacturers	Clark's Pies Dickinson & Morris Fray Bentos Galloways Bakers Ginsters Higgidy Holland's Pies Mr Kipling Peter's Pieminister Poole's Pork Farms Pukka Pies Shire Foods Square Pie Wall's Wrights Pies