Жареный пирог

Жареный пирог ( список ^ⓘ) — немецкие картофельные оладьи , также известные как Kartoffelpuffer ( слушать ^ⓘ). ^{[ 1 ]} Они распространены во многих областях Германии, название «Райбекухен» характерно для региона Рейнланд . Рейбекухен можно подавать с яблочным соусом, пумперникель хлебом , патокой или соусом из приправ марки Maggi . Их часто продают на уличных ярмарках и рынках, например, на рождественских ярмарках в Германии.

Как Рифкуукскес ( слушать ^ⓘ) они также считаются местным блюдом в соседнем Гелдерланде , Нидерланды . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

См. также

^ «Картофельные оладьи и их диалектные названия | GFDS» .
^ «Рифкуукскес» . Smulweb (на голландском языке). 1 февраля 2001 года . Проверено 30 сентября 2013 г.
^ «Рифкуукскес от моей бабушки Ахтерхук» (на голландском языке). Альберт Хейн . Проверено 30 сентября 2013 г.
^ «Де Бизен» . Неймеген-Сити (на голландском языке) . Проверено 30 сентября 2013 г.
^ Дондерс, Майк. «Чувство соседства Яна Линдерса» . Городская газета Неймегена (на голландском языке) . Проверено 30 сентября 2013 г.