Картофельный червь
 | |
| Регион или штат | Левант |
|---|---|
| Основные ингредиенты | Картофель , красный перец |
Батата харра ( араб . بطاطا حرّة ) — овощное блюдо родом из Ливана и некоторых частей Ближнего Востока. Он состоит из картофеля , красного перца , кориандра , чили и чеснока , обжаренных вместе на оливковом масле . [ 1 ] Их можно подавать просто так или в лаваше .
Этимология
[ редактировать ]Батата Харра буквально означает «острый картофель». [ 2 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Музавак, К. (2015). Домашняя ливанская кухня: простые, вкусные, в основном вегетарианские рецепты от основателя бейрутского рынка Сук Эль-Тайеб . Карьерные книги. п. 87. ИСБН 978-1-63159-037-5 . Проверено 9 января 2017 г.
- ^ Музавак, Камаль (2015). Домашняя ливанская кухня: простые, вкусные, в основном вегетарианские рецепты от основателя бейрутского рынка Сук Эль-Тайеб . Карьерные книги. ISBN 9781631590375 .
 | Эта арабской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта Сирии статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта Ливане статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |