Список исландских десертов
 | Эта статья требует дополнительных цитат для проверки . ( ноябрь 2022 г. ) |
 | Тема этой статьи Википедии может не соответствовать руководящим принципам по продуктам и услугам . ( июнь 2024 г. ) |
Это список известных исландских сладостей и десертов . Кухня Исландии относится к приготовлению пищи, происходящей из Исландии или сыграв большую историческую роль в исландской кухне. Исландия также делится многими блюдами и влиянием в окружающих скандинавских странах, таких как Норвегия , Швеция и Дания .
Характеристики
[ редактировать ]Из -за северных поселений в Исландии в 9 -м веке Скандинавия оказывает сильное влияние на исландскую кухню. [ 1 ] Самыми ранними опубликованными исландскими кулинарными книгами были коллекции датских рецептов, принесенных датскими пекарями и торговцами, из которых все еще проживает в Исландской столовой сегодня.
Климат Исландии суровый и холодный, поэтому культура в значительной степени зависит от продуктов животного происхождения, а не на крупномасштабное сельское хозяйство. Это отражено в их десертах, так как большинство блюд, такие как Skyr и Soukkulaidi , имеют молочный компонент. Это также отражается в фруктах, используемых в десертной подготовке, поскольку могут быть представлены только фрукты, которые могут расти в таком климате, таких как Crowberries, черника и ревень. В то время как зерновые и зерна используются в блюдах, они в основном создаются с использованием импортированных зерен и, следовательно, становятся более популярными, поскольку торговля в Исландии улучшилась. [ 2 ]
Исландские десерты
[ редактировать ]| Имя | Изображение | Описание |
|---|---|---|
| Гей | 
|
Подслащенные жареные рулеты, разрезанные в трапеции, используя Kleinujárn |
| Любовь разлива | 
|
Переводится как «Любовные шарики» - брелочные шарики тесто, заполненные изюмом и кардамоном |
| Чудесный | 
|
Решетчатое тесто, переплетенное с толстой черничной пастой [ 3 ] |
| Главная черника и сливки | 
|
Черника со сливками и сахаром |
| Конфеты | 
|
Объемный кондитерский состав, иначе известный как Pick N 'Mix |
| Лед | 
|
Исландское мороженое, обычно поданное в разных ароматах |
| Обманывать | 
|
Смесь мороженого и нескольких начинок |
| Вращаться | 
|
Ролл с корицей покрыт растопленным шоколадом |
| Торт | 
|
Тонкий шоколадный торт с растопленным шоколадом и измельченным кокосовым орехом |
| Транслировать | 
|
Слой торт с разными частями губчатого торта, глазурь и варенья [ 4 ] |
| Винартарта | 
|
Тип рандалина со слоями сливы |
| Хлеб | 
|
Тонкое жареное тесто с резами |
| Рождество | 
|
Рисовый пудинг, увенчанный изюмом, корицей и сахаром, обычно подается на Рождество |
| Пряниц | 
|
Глазированное имбирное печенье |
| Исландский чисестер | 
|
Чизкейк, сделанный с Skyr |
| Солодка пики | 
|
Безе печенье, наполненное шоколадом и лакрией |
| Брачный торт (брачный торт) | Торт, приготовленный из основания овсянки и муки, наполненный ревенем вареньем | |
| Торт | 
|
Миндальный торт с клубничным джемом |
| Surck | 
|
Кремовый пудинг из колозина |
| Коко | 
|
Шоколадный суп из молока, темного шоколада, корицы и царапин картофеля, подается теплым |
| Рулон | 
|
Скатанный торт, наполненный сливочным кремом |
| Торты | 
|
Крепе, похожие на блины |
| Хлеб | 
|
Длинное, сложенное тесто, иногда замороженное или увенчанное орехами |
Галерея
[ редактировать ]-
Предотвращение блинов -
Различные дизайны листья -
Подготовка Кляины -
Мороженое подается в конусе -
Выберите киоск микса
Смотрите также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Викинги и урегулирование - исландские времена» . Исландские времена . 5 октября 2023 года.
- ^ «На зерновых, выращиваемых в Исландии» . Eco-logy.com .
- ^ "Hjónbandsæla " для Worldfood.guide .
- ^ Björgúlfsdóttir, Helga Dís (23 июня 2022 года). "Исландский слой торт или Рэндалин!" Полем Ваш друг в Рейкьявике .
