Пивоварни Саппоро
 | |
 | |
| |
| Промышленность | Алкогольный напиток |
| Основан | 1876 год в Саппоро, Хоккайдо , Япония. |
| Основатель | Правительство Хоккайдо |
| Штаб-квартира | , Япония |
| Продукты | Пиво |
Объем производства | 616,374 мегалитра |
| Владельцы | Саппоро Холдингс |
| Дочерние компании | Слиман Пивоварни Анкорная пивоваренная компания Sapporo Holdings: также Покка |
| Веб-сайт | www |
Саппоро Пивоварни Лтд. ( Water Brewery , Sapporo Bīru Kabushiki-gaisha ) — японская пивоваренная компания, основанная в 1876 году. Саппоро — старейшая марка пива в Японии. Впервые он был сварен в Саппоро, Хоккайдо , Япония, в 1876 году пивоваром Сэйбэем Накагавой. Пивоварня Саппоро расположена в Эбису, Сибуя, Токио . Компания приобрела канадскую компанию Sleeman Breweries в
У компании пять пивоваренных заводов в Японии: пивоварня Sleeman в Гуэлфе, Онтарио, Канада, и Sapporo Brewing Company в Ла-Кроссе, Висконсин , США. Основные бренды: Sapporo Draft ; Ебису ; и кремовый эль Sleeman . Sapporo Premium является компанией № 1 по продаже азиатского пива в США с момента основания компании Sapporo USA, Inc. в 1984 году.
Sapporo Breweries является членом Mitsui keiretsu .
История
[ редактировать ]Истоки этой компании лежат в Саппоро, Хоккайдо, в период Мэйдзи , где Комиссия по развитию Хоккайдо (Кайтакуси) основала множество предприятий. Сэйбей Накагава, пивовар, прошедший обучение в Германии, стал первым пивоваром пивоварни Кайтакуси в июне 1876 года, и первый лагер в Саппоро был произведен в то время после завершения строительства завода в сентябре того же года. Приватизированная в 1886 году пивоварня Саппоро стала центральным предприятием Sapporo Beer Company.
, была основана другая компания, Nippon Beer Brewery Company, В 1887 году в Мита, Мэгуро, Токио и начала производить пиво Yebisu. Конкуренция между Sapporo и Nippon Beer, а также конкуренция с пивоварнями Osaka (ныне Asahi ) и Kirin привела к слиянию в 1906 году пивоваренных заводов Sapporo, Nippon и Osaka в Dai-Nippon Beer Company, Ltd. ( 大日本麦酒株式).会社 ), которая до окончания Второй мировой войны была практически монополистом на японском рынке.
После 1949 года Dai-Nippon была разделена на пивоварни Nippon и Asahi, при этом Nippon Breweries возобновила производство пива Sapporo в 1956 году и переименовала себя в нынешнее название Sapporo Breweries в 1964 году. Yebisu Beer было перезапущено как отдельный бренд в 1971 году. продается как ячменное пиво в немецком стиле. Пиво Sapporo Black Label было выпущено в 1977 году.
В 2006 году Саппоро объявила, что приобретет канадскую пивоварню Sleeman за 400 миллионов долларов за наличные. [1]
15 февраля 2007 г. Steel Partners Japan Strategic Fund, зарегистрированная на Каймановых островах дочерняя компания по управлению фондами Лихтенштейна Уоррена Steel Partners и крупнейший акционер (18,6% по состоянию на февраль 2007 г.) Sapporo Holdings, представила компании предложение. добивается одобрения на увеличение своей доли до 66,6%. [2]
3 августа 2017 года было объявлено, что Sapporo Brewing Company приобретет Anchor Brewing . [3]
В 2020 году пивоварня Sapporo Breweries получила премию Lausanne Index Prize — «Лучшая упаковка». [4]
Несмотря на свое название, пиво Саппоро варят не только в Саппоро. Саппоро также варят в Сендае, Тибе, Сидзуоке и Кюсю. [5] Большая часть пива Саппоро, продаваемого в Северной Америке, была сварена на пивоварне Sleeman в Гуэлфе, Онтарио, Канада. [6] В сентябре 2022 года Саппоро завершил выкуп компании Stone Brewing Co. за 165 миллионов долларов, приобретя пивоваренные мощности Stone в Эскондидо, Калифорния, и Ричмонде, Вирджиния. [7] На заводе в Ричмонде, штат Вирджиния, в настоящее время проводится капитальная модернизация стоимостью 33 миллиона долларов, после чего он будет производить около 50% общего объема производства в США. [8]
Пивоварни
[ редактировать ]
Япония
[ редактировать ]В Саппоро есть пять пивоваренных заводов в Японии. [9] Первая, Sendai Brewery, была открыта в 1971 году в Натори, Мияги , и была одной из первых, кто использовал компьютеризированную систему пивоварения. [10] Пивоварня Сидзуока в Яидзу была открыта в 1980 году. [11] Пивоварня Chiba в Тибе была открыта в 1988 году. [12] Пивоварня Хоккайдо в Эниве, Хоккайдо, была построена в 1989 году. [13] , была открыта пивоварня Kyushu Hita а в 2000 году в Хите, Оита . [14]
Канада
[ редактировать ]Sleeman Breweries была приобретена Sapporo Brewery в 2006 году за 400 миллионов долларов. [15] Компания Sleeman была перезапущена в 1988 году в Гуэлфе, Онтарио , Канада, правнуком Джона Х. Слимана, владельца оригинальной пивоварни Sleeman, основанной в 1834 году. [16] Первая пивоварня Sleeman прекратила свою деятельность в 1933 году, когда у них отозвали лицензию на продажу спиртных напитков за контрабандную торговлю , в частности, за контрабанду пива в Детройт, штат Мичиган . Текущая продукция компании основана на оригинальных семейных рецептах и рецептах Unibroue (которую ранее приобрела пивоварня Sleeman). Sleeman Breweries / Sapporo Canada в настоящее время состоит из четырех канадских пивоваренных заводов: Sleeman в Гуэлфе, Онтарио , Okanagan Spring в Верноне, Британская Колумбия , Unibroue в Шамбли, Квебек , и Wild Rose Brewery в Калгари, Альберта . По состоянию на 2017 год Sleeman Breweries также владела 4,2% акций The Beer Store . [17]
Соединенные Штаты
[ редактировать ]Пиво Саппоро варится, разливается в банки и разливается в бутылки для Sapporo Brewing Company компанией City Brewing Company в Ла-Кроссе, штат Висконсин , для Саппоро, США.
3 августа 2017 года было объявлено, что Sapporo Breweries приобретет Anchor Brewing Company . [3] В июне 2022 года Стоун и Саппоро объявили, что достигли соглашения о покупке Sapporo Stone Brewing за 168 миллионов долларов, причем сделка, как ожидается, завершится в августе 2022 года. [18] [19] С тех пор приобретение было закрыто. [20] В июле 2023 года было объявлено, что Anchor закроется и ликвидирует активы. [21]
Вьетнам
[ редактировать ]Пивоварня Sapporo Vietnam расположена в Док Хоа, Лонг Ан . Ее продукция включает банки пива премиум-класса емкостью 650 мл для рынка Австралии и Мексики. [22] Пиво Саппоро, продаваемое в банках по 650 мл в Калифорнии, варится во Вьетнаме. Вставьте фото этикетки.
Бренды
[ редактировать ]
Компания производит ряд светлых и темных лагеров, включая Sapporo Draft ( Премиум в Северной Америке) и Yebisu . [23] На пивоварне Sleeman в Канаде варят фирменное пиво Sleeman, такое как Sleeman Cream Ale , а также Sapporo Premium . [24]
Компания также производит безалкогольный напиток на солодовой основе Super Clear , который был выпущен в 2002 году как слабоалкогольное пиво, а затем в сентябре 2009 года был заменен на безалкогольный солодовый напиток. [25] [26]
Йебису
[ редактировать ]Йебису ( ヱビス , Эбису ) — один из старейших брендов Японии, впервые сваренный в Токио в 1890 году компанией Japan Beer Brewery Company. В результате сложной серии слияний и разделений бренд был приобретен и в конечном итоге сохранен современной пивоварней Саппоро. После Второй мировой войны бренд бездействовал, пока не был возрожден в 1971 году. С тех пор его варят постоянно. [27]
Yebisu выпускается в двух основных вариантах: Yebisu (Premium) , дортмундерский / экспортный лагер , и Yebisu Black , темный лагер . Встречаются также отдельные особые сорта, распространение которых ограничено по ареалу и времени. Например, в апреле 2007 года появился сорт The Hop с зеленой этикеткой.
Современный Yebisu позиционируется как марка «роскошного» пива Саппоро. Саппоро описывает его как пивной бренд с «оттенком класса». [28] Это 100% солодовое пиво.
Йебису примечателен тем, что его японское название включает в себя ныне устаревший иероглиф кана «мы» ( ヱ или ゑ ) для еще более древнего чтения «йе» , что является анахронизмом в соответствии с исторической орфографией кана . Это может привести к путанице при латинизации, поскольку буква «Y» не произносится. Токийский район Эбису был назван в честь пива, которое изначально там производилось, хотя его название пишется с обычной буквой «е кана» , а не с «мы» . Произношение «Йебису» и «Эбису» одинаковое.
Космический ячмень
[ редактировать ]Используя ячмень, выращенный из семян, которые провели пять месяцев на борту Международной космической станции в 2006 году, Саппоро создал ограниченную серию пива Space Barley. Проект был совместным проектом Российской академии наук , Университета Окаямы и Саппоро. Дегустаторы описали вкус пива как ничем не отличающийся от аналогичного пива, что, по мнению исследователей, важно для демонстрации возможности производства продуктов питания в космосе для длительных полетов. Шесть упаковок космического пива были проданы по лотерее за 10 000 иен. [29] [30]
См. также
[ редактировать ]- Музей пива Саппоро — музей пивоварни Саппоро, расположенный в Саппоро, Япония.
- Фабрика Саппоро - торговый центр, который раньше был пивоварней, принадлежавшей пивоварне Саппоро.
- Пиво в Японии
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Приобретение Саппоро Sleeman на слуху» . Новости ЦБК . 11 августа 2006 года. Архивировано из оригинала 7 ноября 2012 года . Проверено 6 августа 2010 г.
- ^ «Steel Partners получит 66,6%, если Саппоро ослабит оборону» . Джапан Таймс . 16 февраля 2007. Архивировано из оригинала 9 января 2016 года . Проверено 13 октября 2015 г.
- ^ Jump up to: а б «Компания Anchor Brewing в Сан-Франциско приобретена Саппоро» . Хроники Сан-Франциско . 3 августа 2017 года. Архивировано из оригинала 3 августа 2017 года . Проверено 23 марта 2018 г.
- ^ «Лучшая упаковка LIP 2020 — пивоварни Саппоро» . Архивировано из оригинала 15 января 2021 года . Проверено 11 января 2021 г.
- ^ «SAPPORO BREWERIES/Путеводитель по пивоварням и ресторанам» . Архивировано из оригинала 6 июля 2010 года . Проверено 20 октября 2007 г.
- ^ Саппоро . Саппороуса.com. Проверено 12 апреля 2014 г. Архивировано 8 января 2010 года в Wayback Machine.
- ^ «Stone Brewing Co. завершила продажу японской компании Sapporo за 165 миллионов долларов» . Проверено 2 сентября 2022 г.
- ^ «Саппоро празднует Год Дракона с пивом из шести бутылок дракона, сваренным в Ричмонде» . 17 января 2024 г.
- ^ «SAPPORO BREWERIES/Путеводитель по пивоварням и ресторанам» . www.sapporobeer.jp. Архивировано из оригинала 24 мая 2010 года . Проверено 26 мая 2010 г.
- ^ «SAPPORO BREWERIES/Путеводитель по пивоварням и ресторанам» . www.sapporobeer.jp. Архивировано из оригинала 30 мая 2010 года . Проверено 26 мая 2010 г.
- ^ «SAPPORO BREWERIES/Путеводитель по пивоварням и ресторанам» . www.sapporobeer.jp. Архивировано из оригинала 30 мая 2010 года . Проверено 26 мая 2010 г.
- ^ «SAPPORO BREWERIES/Путеводитель по пивоварням и ресторанам» . www.sapporobeer.jp. Архивировано из оригинала 11 февраля 2010 года . Проверено 26 мая 2010 г.
- ^ «SAPPORO BREWERIES/Путеводитель по пивоварням и ресторанам» . www.sapporobeer.jp. Архивировано из оригинала 14 мая 2010 года . Проверено 26 мая 2010 г.
- ^ «SAPPORO BREWERIES/Путеводитель по пивоварням и ресторанам» . www.sapporobeer.jp. Архивировано из оригинала 11 февраля 2010 года . Проверено 26 мая 2010 г.
- ^ «Новости CBC - Деньги - Приобретение Sleeman в Саппоро на слуху» . cbc.ca. 11 августа 2006 года. Архивировано из оригинала 2 декабря 2008 года . Проверено 4 апреля 2010 г.
- ^ «История пивоварения Слиман» . www.library.guelph.on.ca. Архивировано из оригинала 18 августа 2009 года . Проверено 4 апреля 2010 г.
- ^ «Отчет о работе пивного магазина за 2017 год» (PDF) . Пивной магазин . 2018. с. 57. Архивировано из оригинала (PDF) 28 октября 2018 года.
- ^ «Саппоро США приобретает Stone Brewing» . www.businesswire.com . 24 июня 2022 г. . Проверено 24 июня 2022 г.
- ^ Трейлор, Дэниел (24 июня 2022 г.). «Sapporo USA приобретет Stone Brewing, стремясь ускорить глобальную экспансию» . Джапан Таймс . Проверено 24 июня 2022 г.
- ^ «Stone Brewing Co. завершила продажу японской компании Sapporo за 165 миллионов долларов» . Сан-Диего Юнион Трибьюн . 2 сентября 2022 г. . Проверено 18 апреля 2023 г.
- ^ «Historic Anchor Brewing Co. закрывается спустя 127 лет, а продажи пива падают» . Ассошиэйтед Пресс . 12 июля 2023 г. Проверено 12 июля 2023 г.
- ^ «Лагер Саппоро Премиум в банках 650 мл» . www.danmurphys.com.au . Архивировано из оригинала 1 сентября 2021 года . Проверено 1 сентября 2021 г.
- ^ «Пивоварни Саппоро» . www.ratebeer.com. Архивировано из оригинала 23 октября 2012 года . Проверено 26 мая 2010 г.
- ^ «Sleeman Brewing & Malting Co. (Саппоро)» . www.ratebeer.com. Архивировано из оригинала 2 января 2011 года . Проверено 26 мая 2010 г.
- ^ «Sapporo Super Clear от Sapporo Breweries — Ratebeer» . www.ratebeer.com. Архивировано из оригинала 23 октября 2012 года . Проверено 26 мая 2010 г.
- ^ «Sapporo Beer Sapporo Super Clear» www.sapporobeer.jp. Архивировано из оригинала 2 октября 2009 г. , дата обращения 26 мая 2010 г.
- ^ "SAPPORO BREWERIES/Корпоративная информация" . Архивировано из оригинала 11 июня 2010 года . Проверено 20 октября 2007 г.
- ^ "SAPPORO BREWERIES/Корпоративная информация" . Архивировано из оригинала 6 июля 2010 года . Проверено 20 октября 2007 г.
- ^ « Космическое пиво» доступно для покупки 250 человек» . Вселенная сегодня. 7 декабря 2009 года. Архивировано из оригинала 13 декабря 2009 года . Проверено 8 декабря 2009 г.
- ^ « Японское пиво «Не от мира сего» . Би-би-си. 7 декабря 2009 года. Архивировано из оригинала 13 декабря 2009 года . Проверено 8 декабря 2009 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Сайт компании (на японском языке)
- Сайт компании (на английском языке)
- Веб-сайт Beer Sapporo Vietnam (на вьетнамском языке)
| Базы данных органов управления : Национальные |
|---|
- Пивоварни Саппоро
- Пивные бренды Японии
- Пиво в Японии
- Пивоварни в Японии
- Винодельни Японии
- Японские бренды
- Фуйо Групп
- Компании по производству продуктов питания и напитков со штаб-квартирой в Токио
- Мицуи
- Компании по производству продуктов питания и напитков, основанные в 1876 году.
- Японские компании, основанные в 1876 году.
- Компании в индексе Nikkei 225