Хитиндеацетилаза
| хитиндеацетилаза | |||
|---|---|---|---|
| Идентификаторы | |||
| Номер ЕС. | 3.5.1.41 | ||
| Номер CAS. | 56379-60-3 | ||
| Базы данных | |||
| ИнтЭнк | вид IntEnz | ||
| БРЕНДА | БРЕНДА запись | ||
| Экспаси | Просмотр NiceZyme | ||
| КЕГГ | КЕГГ запись | ||
| МетаЦик | метаболический путь | ||
| ПРЯМОЙ | профиль | ||
| PDB Структуры | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||
| Генная онтология | АмиГО / QuickGO | ||
| |||
В энзимологии хитиндеацетилаза КФ ( 3.5.1.41 , ) — фермент катализирующий реакцию химическую .
- хитин + Н 2 О хитозан + ацетат
Таким образом, двумя субстратами этого фермента являются хитин и H 2 O , а двумя его продуктами — хитозан и ацетат .
Этот фермент принадлежит к семейству гидролаз , действующих на связи углерод-азот, отличные от пептидных связей, особенно в линейных амидах. Систематическое название этого класса ферментов — хитинамидогидролаза . Этот фермент участвует в метаболизме аминосахаров .
Структурные исследования
[ редактировать ]По состоянию на конец 2007 года только одна структура для этого класса ферментов была решена PDB с кодом доступа 2IW0 .
Ссылки
[ редактировать ]- Араки Ю, Ито Э (1974). «Путь образования хитозана у Mucor rouxii: ферментативное деацетилирование хитина». Биохим. Биофиз. Рез. Коммун . 56 (3): 669–75. дои : 10.1016/0006-291X(74)90657-3 . ПМИД 4826874 .
