Иегуда Мацос

Иегуда Мацос Моше Людмир и сыновья Ltd.
Родное имя	Иврит : Маца Иегуда Моше Людемир и сыновья Ltd.
Промышленность	Производство продуктов питания
Основан	1921 год ; 103 года назад
Основатели	Семья Людмир
Штаб-квартира	Иерусалим , Израиль

Иегуда Мацос Моше Людмир и сыновья Ltd. ( иврит : Мацот Иегуда Моше Людмир и Сыновья Лтд .), или просто Иегуда Мацос ( иврит Мацот Иегуда Мацот Иегуда ) — крупная израильская компания по производству мацы , базирующаяся в Иерусалиме , которая является крупной местной компанией по производству мацы и ведущим экспортером в США , Канаду , и другие страны.

История

Фабрика была основана в 1921 году семьей Людмир из Цфата при поддержке местных раввинов, которые призывали покупать мацу для поддержки фабрики Цфата, обеспечивавшей средства к существованию жителям этого района.

В 1949 году они переехали в Иерусалим. ^{[ 1 ]} и переехал с ними на фабрику, где она находится и по сей день, в промышленной зоне Гиват-Шауля . В течение года фабрика производит мацу, мацовую муку, печенье и бисквиты. К Песаху фабрика производит резервную мацу (под брендом «Иерусалимская маца»), обычную мацу, сдобную мацу и другие кошерные продукты для Песаха.

Завод находится под контролем Главного раввината Иерусалима и общины харедим, а продукция соответствует международным стандартам ISO 9001 и HACCP. Некоторые виды мацы (которая имеет соответствующую маркировку) кошерны для Песаха и контролируются главой Раввинат Иерусалима. ^{[ 1 ]} Компания также круглый год производит мацу, муку из мацы, печенье и бисквиты. ^{[ 1 ]}