Великий британский конкурс, серия 1

*Великий британский конкурс*
Великий британский конкурс
Серия 1
	Фото основного состава и участников первой серии
В главных ролях	Мел Гедройц ; Сью Перкинс ; Мэри Берри ; Пол Голливуд ;
Количество серий	6
Выпускать
Оригинальная сеть	BBC два
Оригинальный выпуск	17 августа - ; 21 сентября 2010 г.
Хронология серий
	Далее → ; Серия 2

Первая серия The Great British Bake Off впервые вышла в эфир на BBC Two 17 августа 2010 года. Десять домашних пекарей приняли участие в конкурсе, чтобы проверить свои навыки выпечки и боролись за звание лучшего пекаря-любителя. Каждую неделю пекари программы участвовали в трех соревнованиях по определенной дисциплине, некоторые из которых исключались в конце каждого эпизода. Раунды конкурса проходили в различных местах по всей Великобритании по определенной теме, например, эпизод о пудингах проходил в Бейквелле , выпечка хлеба будет происходить возле Сэндвича . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Этот первый сериал был озвучен Стивеном Нунаном; в последующих сериалах эту роль взяли на себя экранные ведущие Мел Гедройк и Сью Перкинс. Конкурс выиграл Эдд Кимбер. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

Пекари

Бейкер	Возраст	Занятие	Родной город
Аннета Миллс	30	Акушерка	Эссекс
Дэвид Чемберс	31	Предприниматель	Милтон Кейнс
Эдвард «Эдд» Кимбер	24	Сборщик долгов Йоркширского банка	Брэдфорд
Джасминдер «Джас» Рандхава	45	Помощник менеджера по кредитному контролю	Бирмингем
Джонатан Шеперд	25	Аналитик-исследователь	Сент-Олбанс
Леа Харрис	51	Ушедший на пенсию	Мидлотиан , Шотландия
Луиза Бримелоу	44	Полицейский	Манчестер
Марк Уизерс	48	Водитель автобуса	Южный Уэльс
Миранда Гор Браун	37	Закупщик продуктов питания для Marks & Spencer	Мидхерст , Западный Суссекс
Рут Клеменс	31	Менеджер розничной торговли/домохозяйка	Пойнтон, Чешир

Сводка результатов

Таблица исключения
Бейкер	1	2	3	4	5	6
Эдд	БЕЗОПАСНЫЙ	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	НИЗКИЙ	ВЫСОКИЙ	ПОБЕДИТЕЛЬ
Рут	ВЫСОКИЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	Второе место
Миранда	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	ВЫСОКИЙ	НИЗКИЙ	Третий
Жасминдер	БЕЗОПАСНЫЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	НИЗКИЙ	БЕЗОПАСНЫЙ	ВНЕ
Дэйвид	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	ВНЕ
Джонатан	БЕЗОПАСНЫЙ	ВЫСОКИЙ	ВНЕ
Аннета	ВЫСОКИЙ	ВНЕ
Луиза	НИЗКИЙ	ВНЕ
Здесь	ВНЕ
Отметка	ВНЕ

Цветовой ключ:

Бейкер прошел в следующий раунд.

Бейкер выбыл

Бейкер был одним из наименее любимых пекарей на той неделе, но не выбыл.

Бейкер был одним из любимых пекарей судей на той неделе.

Бейкер занял второе место в серии.

Бейкер стал победителем серии.

Эпизоды

Эпизод 1: Торты

В первом испытании пекарям было поручено испечь любой торт, который они захотят, используя свои творческие способности, в течение трех часов. Оно должно было равномерно пропечься, равномерно подняться и быть влажным. Для выполнения технической задачи пекари должны были приготовить сэндвич «Виктория» по рецепту Мэри Берри. В последнем испытании, «шоу-стоппер», пекари должны были испечь праздничный шоколадный торт с идеальным исполнением, оригинальными идеями и собственным талантом.

Местоположение: Котсуолдс
Бейкер	Подпись (Торт)	Технический ( Виктория Сэндвич )	Шоу-стоппер (Шоколадный праздничный торт)	Результат
Аннета	Легкий ямайский черный торт с клубникой и сливками	2-й	Торт из красного, белого и синего шоколада с сигареллами, свежими фруктами и сливками	Безопасный
Дэйвид	Шоколадно-апельсиновый торт	3-й	Шварцвальдский торт с шоколадными листьями, опавшими фруктами и шоколадными грибами	Безопасный
Эдд	Карамельный торт с корицей и бананом	1-й	НЕИЗВЕСТНЫЙ	Безопасный
Жасминдер	Торт «Колибри» со свежим манго и маракуйей	—	НЕИЗВЕСТНЫЙ	Безопасный
Джонатан	Морковный пирог с лаймом и глазурью из сливочного сыра	9-е	Трехъярусный белый и темный шоколад с миндалем и вишней	Безопасный
Здесь	Клюквенно-фисташковый пирог с водной глазурью из цветов апельсина	10-е место	Шоколадный торт с малиной и сливочной начинкой и свежими фруктами в шоколаде	Устранено
Луиза	Морковно-апельсиновый пирог	—	Шоколадный бисквит Never Fail со свежими фруктами	Безопасный
Отметка	Липкий мармеладный чайный рулет	—	Шоколадно-свекольный торт в форме сердечка	Устранено
Миранда	Трехслойный торт-безе «Брауни» с малиновым кремом	8-е место	Трехъярусный шоколадный торт с шоколадными пуговицами ручной работы	Безопасный
Рут	Лимонный торт со свежими сливками и свежеприготовленным лимонным курдом	—	Классический шоколадный бисквит, завернутый в шоколадный воротник, украшенный трюфелями ручной работы из белого и темного шоколада.	Безопасный

Эпизод 2: Печенье

Что касается фирменной выпечки, пекарям было предложено испечь фирменное индивидуальное печенье в течение двух часов. Техническая задача заключалась в том, чтобы испечь булочки по рецепту Пола Голливуда в течение часа. Для демонстрации пекарям было предложено в течение четырех часов приготовить три разных блюда «Пти-четверки» : безе , заварное тесто и макароны .

Местонахождение: Скон Палас , Пертшир.
Бейкер	Подпись (Персональное печенье)	Технический ( Булочки )	Шоу-стоппер ( Птифур : безе , заварное тесто и макароны )	Результат
Аннета	Песочное печенье с лепестками роз	7-е место	Розовые вихревые макароны Эклеры	Устранено
Дэйвид	Сыр Чеддер и печенье со свежим розмарином	8-е место	Лебеди из заварного теста Простые безе	Безопасный
Эдд	Овсяное печенье с изюмом	6-е место	Розовые макароны Безе из маракуйи	Безопасный
Жасминдер	Песочное печенье миллионеров	2-й	Безе с шоколадом и космической пылью Эклеры со вкусом кофе	Безопасный
Джонатан	Имбирно-медовое печенье	1-й	Безе с виски-кремом и шоколадом	Безопасный
Луиза	Витражное песочное печенье	4-й	Корзиночки с клубникой, мятой и кремом безе Шоколадные эклеры Оранжевые, желтые и розовые макароны	Устранено
Миранда	Свежее ванильное печенье с королевской глазурью	3-й	Фисташковые макароны	Безопасный
Рут	Арахисовое песочное печенье с соленой арахисовой карамелью	5-е место	Миндальный макарон с фиолетовым сливочным кремом Эклеры с малиной и сливками	Безопасный

Эпизод 3: Хлеб

За фирменный пирог пекари получили в подарок 3 + 1 ⁄ часа на изготовление фирменной буханки хлеба. Техническая задача заключалась в том, чтобы испечь традиционный круглый хлеб по рецепту Пола. 2 + 1 ⁄ часа . Для демонстрации пекарям было предложено испечь 12 сладких булочек и еще дюжину пикантных булочек с тремя вкусами каждого в течение 6 часов.

Местоположение: Ветряная мельница Сарре , Кент
Бейкер	Подпись (Хлеб)	Технический (Круглый хлеб)	Шоу-стоппер (12 сладких и 12 пикантных булочек)	Результат
Дэйвид	Чили Хлеб	4-й	Ролл с грецкими орехами и семенами Красная ягода и миндальная булочка Роллы с помидорами и травами	Безопасный
Эдд	Оливковый хлеб с фенхелем и тмином	1-й	Роллы с помидорами, моцареллой и чоризо Челси Бунс Горячие крестовые булочки	Безопасный
Жасминдер	Фокачча с вялеными помидорами и розмарином	5-е место	Булочки с манго и султана Pain au Chocolat с батончиками Mars Колеса Tutti Frutti с желейными игрушками Роллы с помидорами и сыром	Безопасный
Джонатан	Хлеб с анчоусами, сладкой паприкой и орегано	6-е место	Липкие лимонно-медовые булочки с оливками и анчоусами Роллы Рулетики из вяленых помидоров и свежих трав Стилтон, Грецкие орехи и Яблочные булочки Бреберн Роллы с корицей, кардамоном и султанской Булочки Челси глазурью	Устранено
Миранда	Хлеб из грецких орехов и абрикосов	3-й	Лимонные булочки со льдом Шоколадно-апельсиновые булочки Клюквенные булочки с сахарной пудрой	Безопасный
Рут	Хлеб с кленом и пеканом	2-й	с шоколадом и апельсином Панеттоне Клюквенные бублики	Безопасный

Эпизод 4: Пудинги

Для первого испытания пекарям было предложено испечь собственный классический пудинг, приготовленный на пару или запеченный, в 2 + 1 ⁄ часа . В технической задаче пекари должны были использовать рецепт Мэри и испечь четыре миниатюрных лимонных суфле за 40 минут. Пекари начинали выпекать в разные промежутки времени. Шоу-стоппер дал пекарям пять часов на изготовление трех пудингов: крамбла, хлеба и сала.

Местоположение: Бейкуэлл , Дербишир
Бейкер	Подпись (паровой или запеченный пудинг)	Технический (Мини-горячее лимонное суфле )	Шоу-стоппер (3 пудинга: крошка , хлеб и сало )	Результат
Дэйвид	Пудинг из груш и грецких орехов	5-е место	Яблочно-черничный крамбл Ревень и апельсин Бетти Салатная груша	Устранено
Эдд	Яблочно-сливовый пудинг с ромово-карамельным соусом	3-й	Крамбл из яблок и корицы и Нутеллой с банановой булочкой Хлебный пудинг Слой ревеня и клубники	Безопасный
Жасминдер	Липкий ирисный пудинг	2-й	Хлебно-масляный пудинг патокой и свежими фруктами Пудинг с Яблочно-ананасовый крамбл	Безопасный
Миранда	Липкий ирисный пудинг с карамелизированными грецкими орехами	1-й	Королева пудингов Шоколадно-грушевый Роли Поли Крамбл из клубники и ревеня	Безопасный
Рут	Наживка для мальчика с персиком и черникой	4-й	Яблочно-имбирный крамбл Пудинг из ревеня Вишневая королева пудингов	Безопасный

Эпизод 5: Кондитерские изделия

В рамках фирменного конкурса пекарям было предложено испечь пикантный пирог в 2 + 1 ⁄ часа . Для решения технической задачи пекарям было предложено испечь 4 корнуоллских пирожка в 1 + 1 ⁄ часа . Для демонстрации пекарям было предложено за 5 часов испечь 2 корзины с пикантными канапе и сладкими тарталетками .

Местоположение: Мышиная нора , Корнуолл.
Бейкер	Подпись (Острые пироги)	Технический ( Корнуоллские пирожки )	Шоу-стоппер ( Тарты и канапе )	Результат
Эдд	с курицей, ветчиной, луком-пореем и эстрагоном Пирог	2-й	Миндальный сладкий пирог с имбирем и шоколадом Йоркширский творожный пирог Нут и Салями Красный и желтый перец Киш со спаржей и грюйером	Безопасный
Жасминдер	Пирог с курицей и грибами	4-й	Тарт из неочищенного пальмового сахара , моркови и пряного сгущенного молока Фруктово-заварной пирог Тайский перец чили и красный лук Утка в сливовом соусе Канапе с лососем и креветками	Устранено
Миранда	Летний рыбный пирог с лососем, треской и креветками	1-й	Шоколадное печенье с начинкой из апельсинового чизкейка Шоколадное печенье с начинкой из молочного шоколадного ганаша Клубничный пирог с глазурью из красной смородины Сырный краб Сердечки из фасоли и томатов Канапе с панчеттой и ризотто с луком-пореем	Безопасный
Рут	Пирог с говяжьим фаршем	3-й	Тарт с малиной и темным шоколадом Крем-кондитерская и вишневый пирог Цитрусово-творожный пирог с верхом из крем-брюле Канапе из жареных помидоров Тесто со спаржей	Безопасный

Эпизод 6: Чаепитие (Финал)

В финале один из трех финалистов выбыл после первой выпечки, и в последний день соревновались только два пекаря. Для первого задания им было предложено испечь 24 миниатюрных торта профессионального качества. 2 + 1 ⁄ часа . В финальном испытании двум финалистам было дано 5 часов, чтобы испечь 24 миниатюрных пирога, 24 булочки, 24 заварные булочки и 24 сэндвича с черным и белым хлебом для послеобеденного чая на лужайке в саду для 40 гостей (включая всех пекарей из предыдущих раунды).

Местонахождение: Фулхэм Палас , Лондон.
Бейкер	Подпись (24 профессиональных миниатюрных торта)	Шоу-стоппер Послеобеденное чаепитие: маленькие четверки , булочки, сэндвичи с пальцами	Результат
Эдд	Пирожные с корицей и бананом	Шоколадно-имбирные пироги Лимонные булочки с творогом из маракуйи Малиновые заварные булочки Сэндвичи с пальцами	Победитель
Миранда	Лимонные кексы	—	Устранено при подписании
Рут	Торты с мятой, имбирем и ежевикой	Тарталетки с заварным кремом из красного перца и сыра Султанские булочки Булочки с ванильным и лимонным заварным кремом Сэндвичи с пальцами	Второе место

Судьям потребовалось почти пять часов, чтобы определить, кого исключить, и им пришлось оглянуться на свои выступления в серии в целом, чтобы принять решение. Идея исключения участника в финале была исключена из будущих серий.

Поствыставочная карьера

После победы в конкурсе Эдд Кимбер может зарабатывать на жизнь выпечкой. ^{[ 6 ]} Он работал на кондитерской в Раймона Блана ресторане Le Manoir . Он написал три книги о выпечке: « Мальчик, который печет» , «Скажи это торту» и «Мальчик, который печет» . ^{[ 7 ]} и Кондитерская Made Simple: от макарон до мильфея и многого другого . Он преподавал уроки приготовления макарон в Лондоне, управлял временной пекарней в Fortnum & Mason и выступал в качестве «резидента-пекаря» на шоу Алана Титчмарша . ^{[ 8 ]}

Рут Клеменс написала ряд книг по приготовлению и выпечке тортов, в том числе «Руководство для занятых девушек по украшению тортов» , «Руководство по приготовлению тортов с розовым венчиком» , «Руководство по выпечке с розовым венчиком» и «Креативные эклеры» . ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}

Миранда Гор Браун написала книгу «Бисквит» , опубликованную 5 апреля 2012 года. ^{[ 11 ]} Ее вторая книга « Испеки мне торт так быстро, как сможешь » была опубликована в августе 2014 года. ^{[ 12 ]}

Джонатан Шеперд оставил работу в фармацевтической компании и открыл новый бизнес The Pudding Stop в Сент-Олбансе. ^{[ 13 ]} Она начинала как портативный продавец уличной еды и поставщик пудингов в рестораны. ^{[ 14 ]} С тех пор Шеперд также открыл магазин, также в Сент-Олбансе. ^{[ 15 ]}^{[ 16 ]}

Марк Уизерс, выбывший в первом эпизоде, умер 11 мая 2013 года от рака. ^{[ 17 ]}

Великий британский свадебный торт

В этом уникальном специальном выпуске вернулись три финалиста первого сериала (Эдд, Рут и Миранда). Пол Голливуд и Мэри Берри поставили перед ними задачу приготовить и испечь два великолепных свадебных торта каждый всего за шестнадцать часов: один традиционный , а другой современный . Пол и Мэри исследуют историю Великого британского свадебного торта, глядя на драматические изменения, произошедшие за разные эпохи; от Тюдоров и викторианцев, Британии военного времени и восьмидесятых годов до наших дней. Хотя Пол и Мэри оценивали результаты, индивидуальный победитель не был объявлен.

Рейтинги

Официальные данные о просмотре серий предоставлены BARB . ^{[ 18 ]}

Эпизод нет.	Дата выхода в эфир	Зрители (миллионы)	BBC два еженедельный рейтинг
1	17 августа 2010 г. ( 17.08.2010 )	2.24	7
2	24 августа 2010 г. ( 24 августа 2010 г. )	3.00	3
3	31 августа 2010 г. ( 31 августа 2010 г. )	3.00	2
4	7 сентября 2010 г. ( 07.09.2010 )	2.60	4
5	14 сентября 2010 г. ( 14 сентября 2010 г. )	3.03	1
6	21 сентября 2010 г. ( 21 сентября 2010 г. )	2.75	1

Специальные предложения

*Великий британский свадебный торт*
Эпизод нет.	Дата выхода в эфир	Зрители (миллионы)	BBC два еженедельный рейтинг
	20 апреля 2011 г. ( 20 апреля 2011 г. )	1.60	19

Ссылки

^ «Великий британский конкурс» . TVDb.com .
^ Сара Стивенс (14 августа 2012 г.). «За кулисами Великого британского конкурса» . «Дейли телеграф» .
^ Сара Рейни (9 декабря 2011 г.). «Эдд Кимбер: великий британский пекарь» . «Дейли телеграф» .
^ Аиша Икбал (23 сентября 2010 г.), «Человек из Лидса выигрывает Великий британский конкурс BBC» , Yorkshire Evening Post
^ Эмма Клейтон (23 сентября 2010 г.), «Пекарь Текли Эдд Кимбер выигрывает Великий британский конкурс BBC TV» , Bradford Telegraph и Argus
^ «Эдд Кимбер и Джо Уитли: Великий британский конкурс изменил нашу жизнь» . Метро . 28 августа 2012 г.
^ Дейзи Вятт (22 октября 2013 г.). «Победители великих британских конкурсов Bake Off: где они сейчас?» . Независимый .
^ Джесс Денэм (7 октября 2014 г.). «Великий британский конкурс 2014: что делают сейчас победители прошлых лет, от Эдда Кимбера до прошлогодней Фрэнсис Куинн» . Независимый . Архивировано из оригинала 18 июня 2022 года.
^ «Мама Пойнтона в центре внимания - Рут Клеменс - Розовый венчик!» . Мамы в курсе . 2 декабря 2012 г. Архивировано из оригинала 12 апреля 2015 г.
^ «Интервью с Рут Клеменс, «Розовый венчик»» . Дневник кондитера . 7 марта 2014 г.
^ «Интервью и розыгрыш кулинарной книги: Миранда Гор Браун, Great British Bake Off» . Персиковые деревья и шмели . 13 июня 2013 г.
^ Кэролин Харт (11 сентября 2014 г.). «Кулинарная книга недели: испеки мне торт как можно быстрее» . «Дейли телеграф» .
^ Шарлотта Морган (9 сентября 2010 г.). «Пекарь из Сент-Олбана решается на пудинги» . Рекламодатель Herts .
^ Моник Холл (8 октября 2012 г.). «Остановка пудингов Сент-Олбанса вошла в шорт-лист награды» . Рекламодатель Herts .
^ Шарлотта Морган (19 августа 2014 г.). «Великий британский конкурс: где они сейчас?» .
^ «Пудинг-стоп» .
^ Надеюсь, Ханна; Роуни, Джо-Энн; Хардс, Шеннон (11 сентября 2018 г.). «Где сейчас прошлые победители GBBO?» . Корнуолл Live . Проверено 4 ноября 2020 г.
^ «30 лучших программ недели» . Совет по исследованию аудитории вещательных компаний . Проверено 16 сентября 2015 г.

Внешние ссылки

Серия 1 "Великого британского выпечки" на BBC Online

[1] «Великий британский конкурс» . TVDb.com .

[telegraph_2012-2] Сара Стивенс (14 августа 2012 г.). «За кулисами Великого британского конкурса» . «Дейли телеграф» .

[3] Сара Рейни (9 декабря 2011 г.). «Эдд Кимбер: великий британский пекарь» . «Дейли телеграф» .

[4] Аиша Икбал (23 сентября 2010 г.), «Человек из Лидса выигрывает Великий британский конкурс BBC» , Yorkshire Evening Post

[5] Эмма Клейтон (23 сентября 2010 г.), «Пекарь Текли Эдд Кимбер выигрывает Великий британский конкурс BBC TV» , Bradford Telegraph и Argus

[metro-6] «Эдд Кимбер и Джо Уитли: Великий британский конкурс изменил нашу жизнь» . Метро . 28 августа 2012 г.

[7] Дейзи Вятт (22 октября 2013 г.). «Победители великих британских конкурсов Bake Off: где они сейчас?» . Независимый .

[8] Джесс Денэм (7 октября 2014 г.). «Великий британский конкурс 2014: что делают сейчас победители прошлых лет, от Эдда Кимбера до прошлогодней Фрэнсис Куинн» . Независимый . Архивировано из оригинала 18 июня 2022 года.

[9] «Мама Пойнтона в центре внимания - Рут Клеменс - Розовый венчик!» . Мамы в курсе . 2 декабря 2012 г. Архивировано из оригинала 12 апреля 2015 г.

[10] «Интервью с Рут Клеменс, «Розовый венчик»» . Дневник кондитера . 7 марта 2014 г.

[11] «Интервью и розыгрыш кулинарной книги: Миранда Гор Браун, Great British Bake Off» . Персиковые деревья и шмели . 13 июня 2013 г.

[12] Кэролин Харт (11 сентября 2014 г.). «Кулинарная книга недели: испеки мне торт как можно быстрее» . «Дейли телеграф» .

[13] Шарлотта Морган (9 сентября 2010 г.). «Пекарь из Сент-Олбана решается на пудинги» . Рекламодатель Herts .

[14] Моник Холл (8 октября 2012 г.). «Остановка пудингов Сент-Олбанса вошла в шорт-лист награды» . Рекламодатель Herts .

[15] Шарлотта Морган (19 августа 2014 г.). «Великий британский конкурс: где они сейчас?» .

[16] «Пудинг-стоп» .

[17] Надеюсь, Ханна; Роуни, Джо-Энн; Хардс, Шеннон (11 сентября 2018 г.). «Где сейчас прошлые победители GBBO?» . Корнуолл Live . Проверено 4 ноября 2020 г.

[18] «30 лучших программ недели» . Совет по исследованию аудитории вещательных компаний . Проверено 16 сентября 2015 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]