Производство риса в Мьянме

Производство риса в Мьянме составляет около 43% от общего сельскохозяйственного производства в стране, что делает ее седьмым по величине производителем риса в мире. ^{[ 1 ]} Из 67,6 млн га земли 12,8 млн используются под обработку. ^{[ 1 ]} Только в 2019 году на Мьянму было произведено 13,300 миллионов тонн молотого риса. ^{[ 2 ]}

На протяжении всей истории Мьянма зарекомендовала себя как крупная страна-производитель и экспортер риса благодаря благоприятным погодным условиям для рисовых полей и вмешательству правительства в форме сельскохозяйственной политики. Производство осуществляется с использованием традиционных методов выращивания, особенно в сезон дождей, что привело к появлению различных сортов риса. Недавняя глобальная экономическая политика привела к расширению международного сотрудничества с неправительственными организациями и другими организациями, которые предоставляют финансовую и технологическую помощь фермерам, выращивающим рис. ^{[ 3 ]}

История

Рис всегда был основным продуктом питания в Мьянме из-за его возможности выращивать независимо от местоположения. Производство риса в экономических целях поощрялось в результате британской колонизации, что привело к увеличению производства по всей территории Иравади примерно в 1824 году. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} Чтобы увеличить экспорт в Европу, британское правительство представило схемы по улучшению транспортных систем за счет миграции людей в регион Нижней Мьянмы. Тем самым он обеспечил себе три основных ресурса, необходимых для производства риса — рабочую силу, землю и капитал, — что привело к росту 92% основных районов выращивания риса. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

Непосредственно перед Второй мировой войной Мьянма была крупнейшим производителем риса в мире и имела множество партнеров-экспортеров по всей Азии и Европе. ^{[ 6 ]} Однако после 1945 года примерно половина всех сельскохозяйственных земель была заброшена в результате массовой миграции из сельской местности в развитые районы. ^{[ 6 ]} Государственное вмешательство началось в течение 10 лет с 1955 года с принятия Закона о национализации земли, который гарантировал земельную безопасность и кредиты, среди других стимулов, которые увеличили производство риса. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} Кроме того, страны, пострадавшие от войны, стали самодостаточными и больше не полагались на импорт из других стран. Это означало, что производство было нарушено, а партнеры по торговле рисом стали ненадежными, в результате чего появились такие конкуренты, как Таиланд , которые стали доминировать в отрасли экспорта риса с превосходным качеством рисового зерна и ценами. ^{[ 7 ]}

В качестве средства проведения более жесткой экономической политики на протяжении конца 20 века научные достижения в выращивании риса стали нормой, а также международная помощь от Международного института исследований риса (IRRI). В результате производство риса за это время выросло более чем на 80%. ^{[ 4 ]}

География Мьянмы

Климат на большей части территории Мьянмы позволяет выращиванию риса доминировать в национальной экономике в качестве основного экспорта. Производство риса зависит от окружающей среды, в результате чего производят низинный рис, озимый рис, глубоководный рис, горный рис и орошаемый рис. ^{[ 4 ]} Из трех сезонов сезон дождей является основным сезоном производства риса, поскольку рисовые поля нуждаются в большом количестве воды. ^{[ 4 ]} Годовое количество осадков составляет в среднем от 800 мм до примерно 5000 мм в сезон дождей с мая по октябрь. ^{[ 8 ]}

В основном рис выращивается в регионах дельты Иравади , Баго и Янгона из-за протекающей через них крупной речной системы. На их долю соответственно приходится 33,59%, 17,72% и 10,07% общей уборочной площади. ^{[ 9 ]} Однако засушливые и горные зоны, такие как Мандалай , Сагаинг и Магуэй, а также прибрежные районы штатов Мон и Ракхайн , также играют незначительную роль в производстве риса. ^{[ 10 ]}

В сезон дождей на долю региона дельты приходится 7,218 млн тонн риса, на засушливую зону — 3,564 млн тонн, на прибрежные районы — 1,836 млн тонн, а на горные районы — 2,296 млн тонн. ^{[ 8 ]}

Производство риса

Производство риса в Мьянме во многом зависит от силы человека и животных — традиционных методов выращивания. В стране имеется четыре типа почв, обеспечивающих оптимальное выращивание риса: глеесоли , флювисоли , гуминовые планосоли и вертисоли . ^{[ 4 ]} Хотя почва оказывает большое влияние на урожайность риса, существует множество ограничений, влияющих на производство. Ограничения для рисовой промышленности менялись на протяжении всей истории, обычно являясь следствием действий правительства. Дополнительные ограничения включают непредсказуемую погоду, которая напрямую влияет на урожайность риса, например, наводнение в июле/августе 2018 года, которое привело к снижению производства риса на 1,5%, а также низкое качество семян и количество удобрений. ^{[ 6 ]}^{[ 11 ]} Исследование показало, что высокие цены на удобрения, нехватка оросительной воды и образовательный уровень фермеров сдерживают рост производства риса. ^{[ 12 ]}

Для производства риса земля подготавливается в соответствии с экологическим регионом, в котором расположен рис. В низинах с неорошаемым земледелием предпочтительным методом выращивания сельскохозяйственных культур является пересадка вручную, при которой рис частично погружается в воду (так называемое влажное выращивание риса). ^{[ 10 ]}

При выращивании влажного риса различают три типа условий выращивания:

В сезон дождей растения остаются частично погруженными в воду из-за естественных осадков.
Растения остаются частично погруженными в воду из-за естественного дренажа/орошения в сочетании с естественными дождями.
Растения выращивают на берегах озер, подверженных паводкам. ^{[ 7 ]}

На высокогорных и глубоководных рисовых плантациях предпочтительным методом является прямой посев. Это включает в себя разбрасывание или выкапывание непроросших семян в сухую почву для выращивания сельскохозяйственных культур, которые пересаживают в сезон дождей. ^{[ 10 ]}

Исторически сложилось так, что рис выращивали один раз в год в сезон дождей, при этом редкие зернобобовые культуры высаживали на участках с тяжелой глинистой почвой в дельте после основного урожая риса. Сегодня, благодаря ирригационным системам, рис можно выращивать круглый год. В сезон дождей посевы риса требуют минимального вмешательства и обычно сажают в конце ноября. ^{[ 7 ]}

Сорта риса

В Мьянме обнаружено около 2000 сортов риса. Их можно классифицировать по времени выхода:

Рис перед сезоном дождей: занимает примерно 2% от общей площади урожая. Его сеют с поливом в марте и собирают в июле. Этот вид риса выращивают в центральной Мьянме.
Муссонный рис: занимает примерно 80% площади, пригодной для сбора риса. Его сеют в середине июня и пересаживают в середине июля, а урожай собирают в середине октября. Этот сорт риса выращивают по всей стране.
Рис позднего муссона: занимает примерно 2% от общей уборочной площади, его сеют в августе, пересаживают в сентябре и собирают в январе. Этот рис выращивают в низменных районах дельты.
« Рис Майин»/озимый рис : этот вид риса занимает около 15% общей площади сбора урожая: его сеют в ноябре, пересаживают через месяц, а затем собирают в марте. Чаще всего его сажают вдоль речных долин. ^{[ 4 ]}

Поставка и торговля

Производство и экспорт риса (Мьянма) ^{[ 8 ]}
Год	Производство (в тысячах тонн)	Экспорт (в тысячах тонн)
2014/2015	12,600	1,734
2015/2016	12,200	1,800
2016/2017	12,500	1,600

На протяжении всей истории правительство Мьянмы активно участвовало в разработке политики поддержки производства риса. С 1989 года Государственный совет по восстановлению правопорядка (ГСВП) разрешил частным торговцам и частным компаниям заниматься торговой деятельностью, освободив торговлю продовольственным зерном . ^{[ 7 ]} Это похоже на то, что в 1988 году национальная экономика достигла низкой точки экспорта зерна и, таким образом, вызвала серьезный долговой кризис. Кроме того, ГСВП создала и другие стимулы для стимулирования роста отрасли экспорта зерна. Это были:

Выдача сельскохозяйственных кредитов
Снижение импортных тарифов с целью стимулирования импорта приоритетной продукции
Проведение публичных мастер-классов, семинаров и лекций Минтранса по развитию навыков управления бизнесом.
Поощрение фермеров экономить средства путем открытия новых отделений Банка сельскохозяйственного и сельского развития Мьянмы. ^{[ 7 ]}

В 1995 году Мьянма стала членом Всемирной торговой организации (ВТО), а Ассоциации государств Юго-Восточной Азии два года спустя — (АСЕАН). Рыночная политика была принята правительством как форма принятия экономической глобализации , государство отказалось от механизмов контроля над производством и маркетингом в сельском хозяйстве (в данном случае рисовой промышленности). ^{[ 8 ]} Это позволило построить более прочные отношения между партнерами-экспортерами и другими странами-членами АСЕАН. ^{[ 8 ]}

Экспорт по видам риса, 2016-17 гг. ^{[ 8 ]}

Белый длиннозерный (42,83%)

Белый короткозернистый (31,66%)

Пропаренный рис (0,94%)

Клейкий рис (0,14%)

Прочий рис (0,01%)

Дробленый рис (24,42%)

Став демократическим правительством, Мьянма предприняла шаги по разработке политики, направленной на рисовую промышленность, и ввела права землепользования, которые стали передаваться и могут быть заложены (введены в действие в 2012 году: Закон о сельскохозяйственных землях и Закон об управлении пустующими, целинными и залежными землями). ). ^{[ 8 ]} Кроме того, налог на экспорт риса был снижен до 2% и позволил расширить частный сектор торговли рисом и его переработки за счет создания Федерации риса Мьянмы (MRF). в том же году ^{[ 8 ]}

Благодаря стимулам ГСВП объем экспорта риса в 2015/16 году достиг 1,8 миллиона тонн, при этом Китай стал основным партнером по импорту (входит в группу АСЕАН+3). ^{[ 8 ]} Правительства Китая и Бирмы подписали Меморандум о взаимопонимании (МОВ), который позволил Мьянме экспортировать 400 000 метрических тонн риса в Китай, при этом равные объемы китайской продукции импортировались в Мьянму. ^{[ 11 ]} Это соглашение было реализовано из-за большого количества случаев контрабанды риса, что привело к экспоненциальному сокращению экспорта из Мьянмы. Кроме того, в рамках соглашения китайское правительство увеличит операции по борьбе с контрабандой. ^{[ 11 ]}

Экспорт риса (назначение) ^{[ 8 ]}
Место назначения	Процент экспорта риса
	2012/2013	2013/2014	2014/2015
Евросоюз	5.4	5.7	11.1
АСЕАН	18.2	11.8	5.4
(АСЕАН) + 3	53.6	73.8	76.1
Средний Восток	0.7	0.7	1.8
Африка	14.2	0.2	0.2
Другой	7.9	7.9	5.4

В настоящее время белый длиннозерный, белый короткозерный и белый дробленый рис составляют большую часть экспорта риса Мьянмы, в основном экспортируясь в Китай и другие страны АСЕАН. ^{[ 8 ]}

Международное сотрудничество

Банк сельскохозяйственного развития Мьянмы (MADB) предоставил фермерам сезонные кредиты на сумму около 1,12 миллиарда долларов США в 2018 году. ^{[ 11 ]} Этот кредит предоставляется максимум 10 акров урожайной земли с процентной ставкой 8%. ^{[ 11 ]} Однако не только Мьянма помогает своим фермерам, но и другие страны предлагают значительные кредиты для поддержания сельскохозяйственной отрасли. Примером может служить четырехлетняя кредитная программа, предлагаемая Японским агентством международного сотрудничества (JICA). ^{[ 11 ]}^{[ 13 ]} Эта организация предлагает кредиты Two Step сроком на четыре года при сотрудничестве правительств Японии и Мьянмы. ^{[ 11 ]}

Международный научно-исследовательский институт риса в Лос-Баньосе (Филиппины) не только предложил финансовую помощь, но и добился научных успехов посредством исследований урожайности риса, выпуская раннеспелые, высокоурожайные сорта риса, одновременно поощряя современные методы ведения сельского хозяйства. ^{[ 4 ]} Это увеличило размер урожая и скорость его роста, предоставив фермерам необходимые знания для получения наилучшего урожая. ^{[ 4 ]}

Другие международные организации, такие как Программа развития Организации Объединенных Наций (ПРООН), Всемирный банк и Азиатский банк развития, оказывают помощь планам развития страны. В частности, ПРООН предоставляет социально-экономические отчеты и собирает данные совместно с правительством для разработки новой политики и предоставления помощи. Например, в 2015 году ПРООН и IRRI объединили усилия, чтобы обеспечить семенами пострадавших от наводнения фермеров, выращивающих рис в штате Ракхайн. ^{[ 14 ]}

В конце 2013 года члены президентского кабинета, в том числе министр сельского хозяйства и ирригации, начали диалог с IRRI относительно развития более тесного партнерства в области исследований риса. ^{[ 15 ]} В следующем году правительство сосредоточило усилия на обучении фермеров, проводя встречи учебных объединений, что привело к изучению новых технологий уборки урожая и сокращению потерь. ^{[ 15 ]} В 2015 году правительство и IRRI объединили усилия для разработки и реализации Стратегии развития рисового сектора Мьянмы (MRSDS) в надежде вернуть себе прежнюю роль на мировом рынке риса. ^{[ 15 ]} Наконец, в 2016 году эти партнерства в конечном итоге привели к принятию правительством Мьянмы 12-ступенчатой экономической политики, одной из основных целей которой является «поддержка формирования групп производителей сельскохозяйственных культур, животноводства и рыболовства…». ^{[ 16 ]}

См. также

Портал Мьянмы

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б «Бирма – Сельское хозяйство | Export.gov» . www.export.gov . Проверено 20 января 2020 г.
^ «Восточная Азия/Юго-Восточная Азия :: Бирма — Всемирный справочник фактов — Центральное разведывательное управление» . www.cia.gov . Проверено 26 января 2020 г.
^ Аунг, Н. (2020). Эффективность сельского хозяйства фермеров, выращивающих рис в Мьянме: практический пример в отдельных регионах. Документ для обсуждения IDE , № 306 . Получено с https://core.ac.uk/download/pdf/6472967.pdf.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж У, Кхин Вин. (1991). Столетие улучшения риса в Бирме . Манила, Филиппины: IRRI. ISBN 971-22-0024-8 . ОСЛК 26121222 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с Адас, Майкл, 1943- (2011). Дельта Бирмы: экономическое развитие и социальные изменения на границе риса в Азии, 1852-1941 гг . Мэдисон, Висконсин: Издательство Висконсинского университета. ISBN 978-0-299-28353-7 . OCLC 726747547 . {{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
^ Jump up to: ^а ^б ^с Наинг, Т. А.; Кингсбери, AJ; Бюркерт, А.; Финк, MR (2008). «Обзор производства риса в Мьянме и ограничений» . Журнал сельского хозяйства и развития сельских районов в тропиках и субтропиках . 109 : 151–168.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Янг, Кеннет; Крамер, Гейл; Уэйлс, Эрик (1 февраля 1998 г.). «Экономическая оценка рисового сектора Мьянмы: текущие события и перспективы» . Отчеты об исследованиях и исследовательские бюллетени .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к Мьинт, Тейнги (17 апреля 2018 г.). «Рисовая промышленность Мьянмы и политика в отношении создания добавленной стоимости и экспорта» . ap.fftc.agnet.org . Проверено 3 февраля 2020 г.
^ «Мьянма» . www.фао.орг . Проверено 9 февраля 2020 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Мацуда, Масахико (2009). «Динамика развития производства риса в Мьянме» . Тропическое сельское хозяйство и развитие . 53 (1): 14–27. дои : 10.11248/jsta.53.14 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Мон Аунг С. и Нельсон Р. (2020). Бирма — Ежегодник Союза зерна и кормов за 2019 год. Иностранная сельскохозяйственная служба Министерства сельского хозяйства США. Получено с https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/report/downloadreportbyfilename?filename=Grain%20and%20Feed%20Annual_Rangoon_Burma%20-%20Union%20of_4-11-2019.pdf .
^ Мьинт, Т. и Кий, Т. (2005). Анализ технической эффективности системы орошаемого производства риса в Мьянме. Конференция по международным сельскохозяйственным исследованиям в целях развития. Получено с http://www.tropentag.de/2005/abstracts/full/126.pdf.
^ «Подписание кредитного соглашения японской ОПР с Мьянмой: комплексная поддержка социально-экономического развития» . www.jica.go.jp. Проверено 16 февраля 2020 г.
^ Деклуатр, С. (2020). Пострадавшие от наводнения фермеры, выращивающие рис, получили семена. Получено 16 февраля 2020 г. с https://www.mm.undp.org/content/myanmar/en/home/presscenter/pressreleases/2015/08/26/flood-affected-rice-farmers-get-seeds.html .
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Мьянма» . Международный научно-исследовательский институт риса . Проверено 16 февраля 2020 г.
^ «Министерство сельского хозяйства, животноводства и ирригации» . myanmar.gov.mm . Проверено 16 февраля 2020 г.

[:0-1] Jump up to: ^а ^б «Бирма – Сельское хозяйство | Export.gov» . www.export.gov . Проверено 20 января 2020 г.

[2] «Восточная Азия/Юго-Восточная Азия :: Бирма — Всемирный справочник фактов — Центральное разведывательное управление» . www.cia.gov . Проверено 26 января 2020 г.

[3] Аунг, Н. (2020). Эффективность сельского хозяйства фермеров, выращивающих рис в Мьянме: практический пример в отдельных регионах. Документ для обсуждения IDE , № 306 . Получено с https://core.ac.uk/download/pdf/6472967.pdf.

[:1-4] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж У, Кхин Вин. (1991). Столетие улучшения риса в Бирме . Манила, Филиппины: IRRI. ISBN 971-22-0024-8 . ОСЛК 26121222 .

[:7-5] Jump up to: ^а ^б ^с Адас, Майкл, 1943- (2011). Дельта Бирмы: экономическое развитие и социальные изменения на границе риса в Азии, 1852-1941 гг . Мэдисон, Висконсин: Издательство Висконсинского университета. ISBN 978-0-299-28353-7 . OCLC 726747547 . {{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )

[:2-6] Jump up to: ^а ^б ^с Наинг, Т. А.; Кингсбери, AJ; Бюркерт, А.; Финк, MR (2008). «Обзор производства риса в Мьянме и ограничений» . Журнал сельского хозяйства и развития сельских районов в тропиках и субтропиках . 109 : 151–168.

[:4-7] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Янг, Кеннет; Крамер, Гейл; Уэйлс, Эрик (1 февраля 1998 г.). «Экономическая оценка рисового сектора Мьянмы: текущие события и перспективы» . Отчеты об исследованиях и исследовательские бюллетени .

[:3-8] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к Мьинт, Тейнги (17 апреля 2018 г.). «Рисовая промышленность Мьянмы и политика в отношении создания добавленной стоимости и экспорта» . ap.fftc.agnet.org . Проверено 3 февраля 2020 г.

[:5-9] «Мьянма» . www.фао.орг . Проверено 9 февраля 2020 г.

[:9-10] Jump up to: ^а ^б ^с Мацуда, Масахико (2009). «Динамика развития производства риса в Мьянме» . Тропическое сельское хозяйство и развитие . 53 (1): 14–27. дои : 10.11248/jsta.53.14 .

[:6-11] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Мон Аунг С. и Нельсон Р. (2020). Бирма — Ежегодник Союза зерна и кормов за 2019 год. Иностранная сельскохозяйственная служба Министерства сельского хозяйства США. Получено с https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/report/downloadreportbyfilename?filename=Grain%20and%20Feed%20Annual_Rangoon_Burma%20-%20Union%20of_4-11-2019.pdf .

[12] Мьинт, Т. и Кий, Т. (2005). Анализ технической эффективности системы орошаемого производства риса в Мьянме. Конференция по международным сельскохозяйственным исследованиям в целях развития. Получено с http://www.tropentag.de/2005/abstracts/full/126.pdf.

[13] «Подписание кредитного соглашения японской ОПР с Мьянмой: комплексная поддержка социально-экономического развития» . www.jica.go.jp. Проверено 16 февраля 2020 г.

[14] Деклуатр, С. (2020). Пострадавшие от наводнения фермеры, выращивающие рис, получили семена. Получено 16 февраля 2020 г. с https://www.mm.undp.org/content/myanmar/en/home/presscenter/pressreleases/2015/08/26/flood-affected-rice-farmers-get-seeds.html .

[:8-15] Jump up to: ^а ^б ^с «Мьянма» . Международный научно-исследовательский институт риса . Проверено 16 февраля 2020 г.

[16] «Министерство сельского хозяйства, животноводства и ирригации» . myanmar.gov.mm . Проверено 16 февраля 2020 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]