Производство кофе в Панаме

производство кофе в Панаме происходило в долине Бокете . К началу 20 века ^{[ 1 ]} хотя к этому времени кофе дико рос по всему тихоокеанскому побережью Панамы , когда производство не соответствовало внутреннему потреблению. ^{[ 1 ]} Международная организация кофе (ICO) отнесла мягкую арабику к сорту кофе, выращиваемому в Панаме. ^{[ 2 ]} Кофе лучшего качества в Панаме выращивают в Бокете. ^{[ 3 ]} В журнале Coffee Review за 2008 год два сорта панамского кофе получили более высокий рейтинг и рекордные цены, чем кофе из Коста-Рики . ^{[ 4 ]} В основном это связано с беспрецедентным успехом сорта Гейша . Этот сорт произошел и прибыл через Танзанию и Коста-Рику в 1960-х годах в Панаму. Но только в 2004 году его выдающиеся вкусовые качества были признаны. В 2019 году за фунт фасоли «Панамская гейша» на аукционе было продано 1029 долларов. ^{[ 5 ]}

Плантации

Выращиваемые сорта кофе составляют 82 процента арабики и 18 процентов робусты. ^{[ 6 ]} Кофе арабика, выращиваемый в высокогорье Чирики на высоте 2300–3500 футов (700–1070 м), ^{[ 3 ]} считается панамским кофе высшего качества. ^{[ 3 ]} Говорят, что кофе, который здесь производят, имеет острый вкус, ароматный, с легкой степенью кислинки. ^{[ 3 ]} Среди поместий, производящих кофе, Café Ruiz считается одним из старейших и наиболее уважаемых. ^{[ 7 ]} Café Kotowa ( Котова означает «гора»), производитель эксклюзивного кофе, был основан более 100 лет назад шотландским иммигрантом. ^{[ 7 ]} В Бокете находится крупнейшая фабрика по производству кофе в стране. ^{[ 8 ]} Еще одна примечательная плантация — поместье Ла Торкаса. ^{[ нужна ссылка ]} который находится на высоте 1350 м на южных склонах вулкана Бару . Это органически ухоженная плантация, в которой используются природные микроорганизмы. ^{[ 8 ]}

Производство

В 2013 году, по статистике ФАО , производство кофе в стране составило 10 100 тонн, что составило около 0,1% мирового производства. ^{[ 9 ]} Его выращивали на площади 22 400 га (55 000 акров) с урожайностью 4 509 гектограммов с га. ^{[ 9 ]} Статистика производства кофе за период с 1961 по 2015 год указывает на минимум от 402 тонн в 1961 году до 1422 тонн в 1985 году, а в 2014 году он составил 510 тонн. ^{[ 10 ]} Коренные народы, известные как Нгабе и Бугли , проживающие в провинциях Чирики и Бокас-дель-Торо , зависят от производства кофе как источника средств к существованию. ^{[ 6 ]}

Правительство Панамы обеспечивает защиту кофейных растений и сельскохозяйственных культур от воздействия вредителей, поскольку это одна из основных экспортных культур. В 2013 году вредителями, серьезно повредившими кофейные плантации на площади 20 097 гектаров (49 660 акров), были кофейная ржавчина ( Hemilieia обширная ), охо де галло ( Mycena citricolor ) и кофейный жук ( Hypothenemus hampei ). ^{[ 6 ]}

См. также

Список стран по производству кофе

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Грэм, Гарри Крузен (1912). Кофе: производство, торговля и потребление по странам (под ред., являющейся общественным достоянием). Государственная типография. п. 47.
^ «Страны-производители кофе по группе качества ICO» . Международный торговый центр . Проверено 3 июня 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Бейкер и Мингассон 2007 , с. 198.
^ Вуд 2009 , стр. 215–17.
^ «Кофе Панама Гейша – самый дорогой кофе в мире» . Кофе без ограничений .
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Декларация о чрезвычайной ситуации в производстве кофе в Панаме на 2013 г.» (PDF) . Служба зарубежного сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США. 23 апреля 2013 г. Архивировано из оригинала (PDF) 4 марта 2016 г. . Проверено 3 июня 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б Шрек 2007 , с. 234.
^ Jump up to: ^а ^б Вудс 2005 , с. 215.
^ Jump up to: ^а ^б «Панама: Кофе зеленый, объем производства (тонны)» . Factfish.com . Проверено 3 июня 2015 г.
^ «Производство зеленого кофе в Панаме по годам» . Indexmundi.com . Проверено 3 июня 2015 г.

Библиография

Бейкер, Кристофер П.; Мингассон, Жиль (январь 2007 г.). Панама . Национальное географическое общество. ISBN 978-1-4262-0146-2 .
Шрек, Кристина (19 марта 2007 г.). Панама Фроммера . Джон Уайли и сыновья. ISBN 978-0-470-11887-0 .
Вуд, Дональд (9 апреля 2009 г.). Экономическое развитие, интеграция и мораль в Азии и Америке . Издательство Изумрудной группы. ISBN 978-1-84855-543-3 .
Вудс, Сара (2005). Панама . Брэдт Путеводители. п. 215 . ISBN 978-1-84162-117-3 .

Внешние ссылки

СМИ, связанные с кофе в Панаме, на Викискладе?

[Graham1912-1] Jump up to: ^а ^б Грэм, Гарри Крузен (1912). Кофе: производство, торговля и потребление по странам (под ред., являющейся общественным достоянием). Государственная типография. п. 47.

[2] «Страны-производители кофе по группе качества ICO» . Международный торговый центр . Проверено 3 июня 2015 г.

[FOOTNOTEBakerMingasson2007198-3] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Бейкер и Мингассон 2007 , с. 198.

[FOOTNOTEWood2009215–17-4] Вуд 2009 , стр. 215–17.

[5] «Кофе Панама Гейша – самый дорогой кофе в мире» . Кофе без ограничений .

[Foreign-6] Jump up to: ^а ^б ^с «Декларация о чрезвычайной ситуации в производстве кофе в Панаме на 2013 г.» (PDF) . Служба зарубежного сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США. 23 апреля 2013 г. Архивировано из оригинала (PDF) 4 марта 2016 г. . Проверено 3 июня 2015 г.

[FOOTNOTESchreck2007234-7] Jump up to: ^а ^б Шрек 2007 , с. 234.

[FOOTNOTEWoods2005215-8] Jump up to: ^а ^б Вудс 2005 , с. 215.

[fact-9] Jump up to: ^а ^б «Панама: Кофе зеленый, объем производства (тонны)» . Factfish.com . Проверено 3 июня 2015 г.

[10] «Производство зеленого кофе в Панаме по годам» . Indexmundi.com . Проверено 3 июня 2015 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

v т и Производство кофе по регионам
Топ 20 продюсеры (2014)	Бразилия Колумбия Коста-Рика Доминиканская Республика Эквадор Сальвадор Эфиопия Гватемала Гондурас Индия Индонезия Кот-д'Ивуар Мексика Никарагуа Папуа-Новая Гвинея Перу Танзания Таиланд Уганда Вьетнам	Кофейный портал
Другие культиваторы	Ангола Боливия Китай Камерун Куба Демократическая Республика Конго Восточный Тимор Гваделупа Гуам Гаити Ямайка Кения Лаос Мартиника Панама Парагвай Филиппины Пуэрто-Рико Шри-Ланка США (Гавайи) Венесуэла
Списки	Список стран по производству кофе Список стран по экспорту кофе