Сельское хозяйство в Панаме
Сельское хозяйство в Панаме является важным сектором панамской экономики . [1] Основные сельскохозяйственные продукты включают бананы , какао-бобы , кофе , кокосы , древесину , говядину , курицу , креветки , кукурузу , картофель , рис , соевые бобы и сахарный тростник . [2]
В 2009 году сельское хозяйство и рыболовство составили 7,4% ВВП Панамы . [2] Панама является нетто-импортером продуктов питания, а США являются их основным поставщиком. [3] В сельском хозяйстве занято много панамцев (по отношению к доле сельского хозяйства в ВВП Панамы), поскольку многие фермеры занимаются натуральным сельским хозяйством .
Сельскохозяйственная продукция
[ редактировать ]
Основная сельскохозяйственная продукция в Панаме включает бананы и другие фрукты, кукурузу, сахар, рис, кофе, креветки, древесину, овощи и домашний скот. [2] По состоянию на 1996 год важный экспорт сельскохозяйственной продукции включал бананы (96,4 миллиона долларов), креветки (29,2 миллиона долларов), сахар (14,1 миллиона долларов), кофе (11,3 миллиона долларов) и говядину (2,9 миллиона долларов). [4]
В 2018 году Панама произвела 2,9 миллиона тонн сахарного тростника , 400 тысяч тонн бананов , 314 тысяч тонн риса , 112 тысяч тонн кукурузы , 109 тысяч тонн ананасов , 46 тысяч тонн пальмового масла , 40 тысяч тонн апельсинов , в в дополнение к более мелкому производству других сельскохозяйственных продуктов, таких как арбуз , маниока , кокос , лук , картофель , помидоры , ямс и т. д. [5]
Рис
[ редактировать ]В 2000–2001 годах (с апреля по март) 1600 отечественных производителей риса засеяли 71 000 гектаров и собрали 64 000 гектаров (7 000 гектаров было потеряно из-за засушливой погоды). Общий объем производства составил 285 091 метрическую тонну по приблизительным оценкам в 2000–2001 годах по сравнению с 269 500 тоннами в 1999–2000 годах. Эти цифры включают только механизированное производство и небольшой объем продукции, производимой традиционным трудом. [6]
Поскольку производство риса едва обеспечивает общее потребление, его запасы каждый год очень сокращаются перед сбором урожая в сентябре. [6]
Рис является основным продуктом питания, и его можно увидеть за столом в любое время, в том числе за завтраком в некоторых районах страны. Поэтому политики стали традицией включать защиту фермеров, выращивающих рис, во все политические платформы. Азиатские иммигранты способствуют традиционно высокому потреблению на душу населения. [6]
Сахар
[ редактировать ]Ожидается, что в 2000 маркетинговом году Панама произведет 2 миллиона тонн сахарного тростника, что даст 185,6 тонны сахара-сырца. Все четыре панамских сахарных завода являются частными, а два последних государственных завода были приватизированы в 1999 году.новые игроки создали напряженность в секторе, внедряя инновационные методы ведения бизнеса, тем самым увеличиваяконкуренцию и начало битвы с более традиционными предприятиями. Одним из результатов является то, что больше не происходит обменаинформация, которая имела место раньше, что, в свою очередь, затрудняет сбор точной информации. [7]
Хотя производство растет, Панама в последние годы экспортировала меньшие объемы и дажеимпортировал сахар-рафинад. Например, в 1999 году Панама импортировала 3500 тонн сахара-рафинада стоимостью 1,7 доллара США.миллиона из Мексики и 153 тонны на сумму 23 000 долларов из Колумбии (обе — рафинированный сахар). [7]
Бананы
[ редактировать ]В 1997 году стоимость экспорта бананов из Панамы составила 59,8 миллиона долларов. [8]
Креветка
[ редактировать ]Панамская индустрия выращивания креветок, располагающая примерно 40 фермами по выращиванию креветок, занимающими площадь в 9000 гектаров, в сочетании с эффективными высокими технологиями и передовой практикой управления, обеспечивает 80% экспорта рыбной продукции. В 1998 году экспорт креветок составил в общей сложности 165 миллионов долларов. В том году экспорт креветок впервые превысил традиционный экспорт бананов. [9]
Кофе
[ редактировать ]
За экспортный сезон, завершившийся в 2007 году, объем продаж Панамы составил 15,1 миллиона долларов. Большая часть этого экспорта пошла в США, покупателями также были Канада, Европа и Азия. [10]
Домашний скот
[ редактировать ]Основными продуктами животноводства в Панаме являются говядина , телятина , курица и свинина . В Панаме самый высокий уровень потребления курицы на душу населения в Латинской Америке .
Крупный рогатый скот
[ редактировать ]
По состоянию на 1997 год в Панаме насчитывалось 1 362 000 голов крупного рогатого скота. В том же году в Панаме было забито 320 803 головы и экспортировано 5 280 голов. В 1997 году Панама импортировала только 40 голов племенного скота. В 1997 году Панама экспортировала говядину на 7,8 миллиона долларов и импортировала 1,4 миллиона долларов. [11]
Птица и яйца
[ редактировать ]Среднегодовой убой птицы составляет 41 миллион птиц, что дает около 48 тысяч тонн мяса птицы. В 1997 году Панама импортировала мясо птицы на сумму 2,2 миллиона долларов, а экспортировала 0,4 миллиона долларов. В 1997 году Панама импортировала яйца для инкубации на сумму более 900 000 долларов, в основном из США. Птицеводческая отрасль продолжает расти быстрыми темпами, удовлетворяя местный спрос и обеспечивая экспорт в Центральную Америку и страны Карибского бассейна. [11]
Панама зависит от импорта кукурузы для кормления своих стад, и поэтому конкурентоспособность ее птицеводства зависит от мировых цен на фуражное зерно. В 1997 году Панама экспортировала в основном в Кюрасао и в меньшем количестве в Сан-Андрес (Колумбия). Общая сумма, включая целое, части и субпродукты, составила примерно 418 000 долларов. Панама экспортировала индеек на сумму 3089 долларов в Кюрасао. [11]
Панама производит около 500 000 коммерческих яиц в день. Производство и экспорт оплодотворенных яиц растет, поскольку высокое качество селекционеров Панамы получает признание. В 1997 году Панама экспортировала инкубационные яйца на сумму 1,3 миллиона долларов, в основном в Центральную Америку, а также в Колумбию. [11]
Овощи
[ редактировать ]Производство овощей в Панаме сосредоточено в высокогорьях провинции Чирики. До недавнего времени конкуренция была незначительной, в результате чего не было стимулов к совершенствованию методов производства и маркетинга. Кроме того, мало внимания уделяется потребителю, поскольку цены зачастую высокие, а качество низкое. Эта ситуация создала возможность для надежных поставщиков высококачественной продукции. За последний год, когда Панама постепенно перевела свою торговую политику на более открытые рынки, местные импортеры начали ввозить все больше продукции, особенно из Соединенных Штатов. [12]
Бобы
[ редактировать ]Панама является традиционным импортером чечевицы, фасоли и фасоли. Существует некоторое количество отечественной фасоли, которая обеспечивает большую часть рынка, когда международные цены растут, и в остальное время конкурирует за рынок. В Панаме нет производства чечевицы и нет спроса на черную фасоль. [13]
Лесное хозяйство
[ редактировать ]Панама располагает значительными запасами древесины , главным образом красного дерева . Есть также 61 000 гектаров посаженных лесов, в основном тиковых и сосновых . Однако опасения по поводу вырубки лесов привели к ужесточению регулирования лесной промышленности. В 1990-е годы Панама ежегодно теряла 2,1 процента своих лесных площадей из-за вырубок . Однако после 1996 года производство древесины упало на 50 процентов. Есть 3 крупные лесозаготовительные компании, которым принадлежит 41 лесопильный завод. Годовой объем производства сейчас составляет около 60 000 кубометров лесной продукции. [2]
Другие зерна
[ редактировать ]Производство кукурузы в Панаме, включая как механизированное, так и немеханизированное производство, в 1996–97 годах составило 105 000 тонн. Панама импортировала 182 676 тонн, все из США. Использование для потребления человеком составило 103 676 тонн, а для животноводства - 184 000 тонн. [14]
В Панаме нет производства пшеницы, ячменя и овса из-за неблагоприятных климатических условий. [14]
Панама обычно производит в среднем 2000 тонн сорго в год, которое продается предприятиям, перерабатывающим продукты животного происхождения. Это обеспечивает около 90% общего спроса. [14]
Фермеры используют лишь низкий уровень технологий и ожидают, что предприятия будут приобретать зерно сразу после сбора урожая. Поскольку фермеры не имеют достаточных мощностей для хранения всего урожая, они оказываются в невыгодном положении при спешке сбыта своей продукции. Более того, поскольку международные цены обычно ниже местных, промышленность предпочитает импортировать зерно. [14]
История
[ редактировать ]На протяжении веков сельское хозяйство было доминирующим видом экономической деятельности для большей части населения Панамы. После строительства Панамского канала доля сельского хозяйства в общем ВВП упала . Сельское хозяйство составляло 29 процентов ВВП Панамы в 1950 году и чуть более 9 процентов в 1985 году. [15] В 2009 году сельское хозяйство и рыболовство составили 7,4% ВВП Панамы . [2] В сельском хозяйстве занято много панамцев (по отношению к его доле в ВВП Панамы), поскольку многие фермеры занимаются натуральным сельским хозяйством . Процент рабочей силы Панамы в сельском хозяйстве упал с 46 процентов в 1965 году до 26 процентов в 1984 году. [15]
Между 1969 и 1977 годами правительство провело аграрную реформу и попыталось перераспределить землю. Расширение роли государства в сельском хозяйстве улучшило социальные условия в сельской местности, но долгосрочные экономические выгоды от аграрной реформы были скромными. [15]
В 1985 году на долю сельскохозяйственных культур приходилось 63,3 процента добавленной стоимости в сельском хозяйстве, за ним следовали животноводство (29,5 процента), рыболовство (4,3 процента) и лесное хозяйство (2,9 процента). Несмотря на относительный спад, сельское хозяйство было основным поставщиком товаров на экспорт, на его долю в 1985 году приходилось более 54 процентов общих экспортных поступлений. Сельскохозяйственный сектор удовлетворял большую часть внутреннего спроса. Основными статьями импорта продовольствия были пшеница и продукты из пшеницы, поскольку климатические условия не позволяли выращивать пшеницу. В 1985 году стоимость импорта продовольствия составила 108,7 миллиона долларов США (8,8 процента от общего объема импорта), причем половина этой суммы приходилась на экспорт продуктов питания. [15]
В начале и середине 1980-х годов правительство стремилось обратить вспять упадок сельского хозяйства путем диверсификации сельскохозяйственного производства, снижения защитных барьеров и уменьшения роли государства в сельском хозяйстве. В марте 1986 года правительство внесло серьезные изменения в закон о стимулировании сельского хозяйства и отменило контроль над ценами , торговые ограничения, субсидии фермерам и другие меры поддержки. [15]
На протяжении 1990-х годов сельскохозяйственное производство увеличивалось в среднем на 5 процентов в год, за исключением 1998 года, когда ураган «Митч» нанес значительный ущерб посевам. В 1998 году экспорт сельскохозяйственной продукции оценивался в 409,3 миллиона долларов США (из общего экспорта Панамы в 640 миллионов долларов США), а импорт составил 397,7 миллиона долларов США. В том же году бананы составляли 33 процента экспорта Панамы, креветки — 11 процентов, сахар — 4 процента и кофе — 2 процента.
В 1999 году производство сахарного тростника составило 2,05 миллиона тонн, бананов - 650 000 тонн, риса - 232 370 тонн и кукурузы - 89 806 тонн. Основной экспортной культурой были бананы, экспорт которых в 2000 году составил 182 миллиона долларов США. Наблюдался устойчивый рост экспорта тропических фруктов, стоимость которого в 2000 году составила 14 миллионов долларов США.
Землепользование
[ редактировать ]
Около половины земли в Панаме используется для сельского хозяйства. Земельная площадь Панамы составляет около 7,7 млн га, из которых 4,1 млн га составляют леса, за которыми следуют пастбища (1,2 млн га) и постоянно возделываемые поля (582 000 га). Около 2 процентов земли использовалось под дороги и городские территории. Почти все возделываемые и пастбищные земли изначально были засажены деревьями. Большое количество целинных земель было открыто для обработки Панамериканским шоссе. [16]
Климат и геология Панамы накладывают серьезные ограничения на развитие сельского хозяйства. Сильные дожди в течение года препятствуют выращиванию большинства сельскохозяйственных культур на атлантической стороне континентального водораздела. На тихоокеанской стороне сухой сезон (с декабря по апрель), и на ее долю приходится большая часть обрабатываемых земель. Гористая местность также ограничивает урожайность. [16]
Кроме того, в Панаме нет высококачественных почв. Большинство площадей, отнесенных к обрабатываемым, рассматриваются таким образом исходя из предположения, что фермеры будут применять меры по сохранению, но многие этого не делают. В большинстве районов верхний слой почвы тонкий, и эрозия является серьезной проблемой. Большинство почти ровных территорий, пригодных для возделывания, находятся в провинциях Лос-Сантос, Кокле, Верагуас и Чирики. [16]
Рубить и сжигать сельское хозяйство
[ редактировать ]Еще одним ограничением производства является практика подсечно-огневого возделывания, при которой деревья, кустарник и сорняки вырубаются, а затем сжигаются на участке земли, выбранном для возделывания. Индейцы веками использовали метод рубки и ожога, а испанцы внесли в эту технику мало изменений. В 1980-х годах большинство фермеров практиковали подсечно-огневую вахтовую обработку. Тонкий и некачественный верхний слой почвы вначале принес хороший урожай, а на второй год последовал меньший урожай. Обычно земля обрабатывалась всего два года, а затем фермер повторял процесс на другом участке, оставляя первый участок отдохнуть десять лет перед повторным земледелием. [16]
Большая часть сельского хозяйства носила натуральный характер и осуществлялась с использованием минимума оборудования. В натуральных хозяйствах пахота обычно не практиковалась; семена помещали в отверстия, сделанные палкой. Вырубка деревьев, расчистка земли, прополка и сбор урожая выполнялись с помощью нескольких видов ножей, в основном мачете и топора, которые составляли основные сельскохозяйственные орудия. [16]
Землевладение и аграрная реформа
[ редактировать ]До 1950-х годов земля была доступна любому, кто хотел расчистить и засадить участок. Вырубка и вырубка лесов значительно ускорились по мере роста населения. К 1960-м годам фермеры, ведущие натуральное хозяйство, иногда сокращали период покоя расчищенных участков с десяти лет пара до всего лишь пяти лет из-за недоступности сельскохозяйственных земель. Сокращение периода пара привело к снижению плодородия почвы и урожаев. Следовательно, пик посевных площадей пришелся на 1960-е годы. Тяжелая жизнь и низкие доходы фермеров ускорили отток рабочих из деревни в города. [17]
Длительный период, когда новую землю можно было легко получить, способствовал небрежному отношению к праву собственности на землю. В 1980 году такие титулы имели 32,9% из 151 283 хозяйств. Сокращение количества доступных сельскохозяйственных земель сделало оформление прав собственности на землю более необходимым. Более того, незащищенность владения была особенно серьезным препятствием для совершенствования технологий и коммерческого производства сельскохозяйственных культур. Стоимость оформления права собственности на землю оказалась слишком высокой для большинства фермеров, ведущих натуральное хозяйство. [17]
Между 1969 и 1977 годами правительство пыталось перераспределить землю. В конце 1980-х годов распределение земли и доходов фермеров оставалось очень неравномерным. В 1980 году 58,9 процента ферм имели годовой доход ниже 200 долларов США. Проблема неравномерного распределения земли в Панаме не была столь острой, как во многих других странах Латинской Америки. Это произошло из-за ориентированного на услуги характера экономики и потому, что около половины населения проживало в Панама-Сити или вблизи него. Кроме того, около 95 процентов всех сельскохозяйственных земель находились в собственности владельцев, и практически все сельские семьи владели участком или занимали его. [17]
Стремясь перераспределить землю, правительство приобрело 500 000 гектаров земли и экспроприировало еще 20 процентов земли. Около трех четвертей приобретенной земли находилось в провинциях Верагуас и Панама. К 1978 г. в результате передела более 18 тыс. семей (около 12% сельских семей по переписи 1970 г.) получили доступ либо к индивидуальным участкам, либо к земле коллективного владения. Приобретение земли создало неопределенность и отрицательно сказалось на частных инвестициях в сельское хозяйство, замедлив производство в 1970-х годах. [17]
В рамках аграрной реформы правительство уделяло большое внимание объединению фермеров в коллективы для развития сельского хозяйства. Существовало несколько организационных форм, двумя наиболее важными из которых были asentamientos (поселения) и juntas agrarias de producción (аграрные производственные объединения). Различия между ними были незначительными и со временем стали еще более размытыми. Оба поощряли объединение земель и совместную деятельность. В некоторых случаях земля обрабатывалась коллективно. Другие организационные формы включали сбытовые кооперативы, совхозы и специализированные кооперативы производителей молока, кур и свиней. К середине 1970-х годов рост этих сельскохозяйственных организаций замедлился, а некоторые из них распались, поскольку акцент сместился на консолидацию. [17]
Цена аграрной реформы была высокой. Правительство направило большие объемы экономической помощи организованным фермерам. Сельский кредит значительно увеличился; появилась сельскохозяйственная техника; были поставлены улучшенные семена и другие материалы; и была оказана техническая помощь. Урожайность кооперативных ферм увеличилась, но эта более высокая урожайность не была впечатляющей, учитывая уровень инвестиций. Несмотря на высокую стоимость государственных программ, доходы кооперативных фермеров оставались низкими. После середины 1970-х годов правительство изменило свою политику в отношении кооперативов и сделало упор на эффективность и производительность, а не на справедливость. [17]
Хотя экономические результаты аграрной реформы были разочаровывающими, социальные условия большинства фермеров улучшились. Число сельских жителей, имеющих доступ к безопасной воде, увеличилось на 50 процентов в период с 1970 по 1978 год. Улучшение канализационных сооружений, общественные программы здравоохранения и сельские клиники значительно снизили уровень смертности. Значительное расширение образовательных учреждений, включая образовательные программы для сельских жителей, помогло сельским жителям Панамы стать более образованными и более мобильными. [17]
Международный бизнес
[ редактировать ]Несколько крупных международных компаний доминируют в экспорте Панамы, особенно когда речь идет об экспортных культурах, таких как бананы . Например, американская компания Chiriqui Land Company, работающая под торговой маркой Chiquita , является одним из крупнейших землевладельцев в Панаме, а также основным экспортером бананов. Другие крупные иностранные сельскохозяйственные компании включают Del Monte Corporation и Dole Foods .
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Сельское хозяйство» , Британская энциклопедия.
- ^ Jump up to: а б с д и
В эту статью включен текст из этого источника, который находится в свободном доступе : Справочная информация: Панама . Государственный департамент США (март 2009 г.). - ^ источника В эту статью включен текст из общедоступного : Хьюго Салазар. «Панама: Биотехнология: Отчет о биотехнологии» . Иностранная сельскохозяйственная служба Министерства сельского хозяйства США (7 августа 2007 г.).
- ^ источника В эту статью включен текст из общедоступного : Чарльз Р. Берч. Сельскохозяйственная ситуация . Министерства сельского хозяйства США Иностранная сельскохозяйственная служба (3 октября 1996 г.).
- ^ Производство Панамы в 2018 году, ФАО.
- ^ Jump up to: а б с источника В эту статью включен текст из общедоступного : Хьюго Салазар. «Панама: Зерно и корма: ситуация с рисом: 2001 г.» . Министерства сельского хозяйства США Иностранная сельскохозяйственная служба (12 июля 2001 г.).
- ^ Jump up to: а б источника В эту статью включен текст из общедоступного : Чарльз Р. Берч. «Панама: Отчет о сахаре: 2000 г.» . Министерства сельского хозяйства США Иностранная сельскохозяйственная служба (6 июня 2000 г.).
- ^ В эту статью включен текст из источника, находящегося в свободном доступе : ПАНАМА: ЭКСПОРТ БАНАНОВ СПАДАЕТ В 1998 ГОДУ . Министерства сельского хозяйства США Иностранная сельскохозяйственная служба (1999).
- ^ источника В эту статью включен текст из общедоступного : ПАНАМА: ЭКСПОРТ ЗДОРОВЫХ КРЕВЕТОК . Министерства сельского хозяйства США Иностранная сельскохозяйственная служба (1999).
- ^ Клингельхефер, Тамика. «Производство и экспорт кофе в Панаме» . Производство и экспорт кофе в Панаме . Архивировано из оригинала 26 апреля 2012 года . Проверено 12 декабря 2011 г.
- ^ Jump up to: а б с д источника В эту статью включен текст из общедоступного : Отчет о животноводстве и птицеводстве: Панама . Министерства сельского хозяйства США Иностранная сельскохозяйственная служба (1998).
- ^ источника В эту статью включен текст из общедоступного : Отчет о свежих овощах Панамы . Министерства сельского хозяйства США Иностранная сельскохозяйственная служба (1998).
- ^ источника В эту статью включен текст из общедоступного : ОТЧЕТ О СУХИХ БОБОВЫХ ПАНАМАХ . Министерства сельского хозяйства США Иностранная сельскохозяйственная служба (1998).
- ^ Jump up to: а б с д В эту статью включен текст из источника, находящегося в свободном доступе : Зерно и корма . Министерства сельского хозяйства США Иностранная сельскохозяйственная служба (1998).
- ^ Jump up to: а б с д и В данную статью включен текст из этого источника, находящегося в свободном доступе . Толлефсон, Скотт Д. (декабрь 1987 г.). Сандра В. Медиц и Деннис М. Хэнратти (ред.). Панама: страновое исследование . Федеральный исследовательский отдел . Сельское хозяйство.
- ^ Jump up to: а б с д и В данную статью включен текст из этого источника, находящегося в свободном доступе . Толлефсон, Скотт Д. (декабрь 1987 г.). Сандра В. Медиц и Деннис М. Хэнратти (ред.). Панама: страновое исследование . Федеральный исследовательский отдел . Землепользование.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г В данную статью включен текст из этого источника, находящегося в свободном доступе . Толлефсон, Скотт Д. (декабрь 1987 г.). Сандра В. Медиц и Деннис М. Ханратти (ред.). Панама: страновое исследование . Федеральный исследовательский отдел . Землевладение и аграрная реформа.
Сельское хозяйство в Америке |
|---|
