Оригинальное каннабис-кафе
| Оригинальное каннабис-кафе | |
|---|---|
 | |
  Расположение в западном Лос-Анджелесе | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | октябрь 2019 г. |
| Владелец(и) | Андреа Драммер Рене Наум Хьюстон Гостеприимство Знаменитые фермы Лоуэлл Херб Ко 710 лабораторий |
| Шеф-повар | Андреа Драммер |
| Тип еды | От фермы до стола |
| адрес улицы | 1201 Норт Ла Бреа Авеню |
| Город | Западный Голливуд |
| Графство | округ Лос-Анджелес |
| Состояние | Калифорния |
| Почтовый индекс | 90038 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 34 ° 05'34 "с.ш. 118 ° 20'48" з.д. / 34,092668 ° с.ш. 118,3466097 ° з.д. |
| Количество мест | 220 |
| Бронирование | Да |
| 10:00-22:00 | |
| Веб-сайт | конопля |
| Часть серии о |
| Каннабис |
|---|
 |
The Original Cannabis Cafe , ранее известный как Lowell Farms: A Cannabis Cafe до декабря 2019 года, представляет собой ресторан в помещении и на открытом воздухе, расположенный в Западном Голливуде, Калифорния . Это первый каннабис-ресторан в США, открытый 1 октября 2019 года и основанный 11 партнерами и инвесторами, включая Houston Hospitality . [ 1 ] [ 2 ] В кафе есть цветочное меню и кухня «с фермы на стол» , которая «призвана улучшить впечатления от каннабиса». [ 3 ] Budtenders , также известные как «хозяева цветов», готовы посоветовать, какие сорта каннабиса лучше всего сочетаются с каждым приемом пищи, и приготовить косяк для посетителей за столом. [ 4 ]
Фон
[ редактировать ]Хотя Закон об употреблении марихуаны взрослыми легализовал каннабис в Калифорнии , это предложение запрещало употребление каннабиса в общественных местах, а также в гостиницах, пунктах проката и транспортных средствах. В 2017 году городской совет Западного Голливуда определил, что доступ к «безопасным местам» для употребления каннабиса является вопросом социальной справедливости , а также решил разрешить места для туристов, употребляющих каннабис . [ 5 ] Городские постановления ограничивают общественное потребление. [ 6 ]
В мае 2018 года городской совет Западного Голливуда открыл заявки на получение 16 лицензий на употребление каннабиса на месте, разделенных на две категории; восемь лицензий на курение, вейпинг, пищевые продукты и восемь лицензий только на пищевые продукты. [ 7 ] На конкурс поступило более 300 претендентов, которых критиковали по таким категориям, как инновации и социальная справедливость. [ 3 ] В процессе подачи заявки компания Lowell Herb Co представила идею создания гибрида ресторана и лаунджа Flore Flora.
Лицензирование и ограничения
[ редактировать ]В июле 2019 года Комиссия по бизнес-лицензиям Западного Голливуда одобрила лицензию на употребление каннабиса компании Lowell Farms: A Cannabis Cafe, которая стала первым каннабис-кафе в Соединенных Штатах. [ 8 ] В ресторане 21+, алкогольные напитки не подают. [ 9 ] Он не может подавать продукты, содержащие каннабис, до тех пор, пока не будет одобрено Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США , но у него есть предварительно упакованный съедобный каннабис, а также другие продукты каннабиса. [ 4 ] [ 10 ] Все товары, купленные в кафе, необходимо употреблять на месте, кроме еды. [ 6 ] [ 11 ] В декабре 2019 года ресторан сменил название на Original Cannabis Cafe, а также получил награду Eater Los Angeles в конце года «Сюрприз года». [ 12 ]
Меню и дизайн
[ редактировать ]Андреа Драммер , шеф-повар ресторана, заявила, что меню «разработано так, чтобы дополнять настоящий каннабис, который будет потребляться». В кафе Original Cannabis Cafe подают блюда «с фермы на стол», которые любители могут сочетать с каннабисом «с фермы на стол», чтобы катать косяки за столом. [ 5 ] В первое меню входят такие закуски , как «персики на гриле и буррата, сэндвич с жареной курицей и хумус из белой фасоли с крудите», а также десерты, такие как «печенье с арахисовым маслом, бенье из сладкого картофеля и крем-брюле». [ 13 ]
Кафе в партнерстве с общественной активисткой Рене Наум разработало «концепцию, которая станет первоклассным представлением идеалов и социального сознания сообщества Западного Голливуда». [ 5 ] Его плитка была импортирована из Испании и Марокко. [ 6 ] Открытие ресторана обошлось в 3 миллиона долларов и вмещает 220 человек, оснащено системой фильтрации воздуха и живыми висящими растениями внутри и снаружи для дыма. [ 4 ] [ 5 ] [ 14 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Шмидт, Ингрид (11 июля 2019 г.). «Первое в Америке каннабис-кафе с участием Budtenders откроется в Лос-Анджелесе» The Hollywood Reporter . Проверено 15 сентября 2019 г.
- ^ Ким, Аллен (1 октября 2019 г.). «Открывается первое каннабис-кафе в США» . CNN . Проверено 11 октября 2019 г.
- ^ Jump up to: а б Холлан, Майкл (20 августа 2019 г.). «Первый в Америке ресторан, где подают легальную марихуану, откроется в Калифорнии» . Фокс Ньюс . Проверено 15 сентября 2019 г.
- ^ Jump up to: а б с Геске, Рассвет (19 августа 2019 г.). «Что в меню? Первый ресторан в Калифорнии, который откроется в сентябре» . Интернэшнл Бизнес Таймс . Проверено 15 сентября 2019 г.
- ^ Jump up to: а б с д Юдкис, Маура (15 августа 2019 г.). «Рестораны, предлагающие каннабис, приходят в Калифорнию с услугами «приятелей» и «цветков» . Вашингтон Пост . Проверено 15 сентября 2019 г.
- ^ Jump up to: а б с Дивайн, Джими (01 марта 2019 г.). «Первая комната отдыха WeHo от Lowell Farms будет ошеломляющей» . Лос-Анджелес Еженедельник . Проверено 15 сентября 2019 г.
- ^ «Город объявляет лучших претендентов на получение лицензии на ведение бизнеса с каннабисом» . weho.org . 18 декабря 2018 г. Проверено 16 августа 2019 г.
- ^ Уоллер, Хейли; Джаммона, Крейг (2 октября 2019 г.). «Внутри первого в Америке каннабис-кафе» . Блумберг . Проверено 3 октября 2019 г.
- ^ «Первое в истории кафе Pot откроется в Западном Голливуде» . 17 июля 2019 г. Проверено 15 сентября 2019 г.
- ^ Мартин, Бретань (04 сентября 2019 г.). «Теперь вы можете забронировать столик в первом в стране каннабис-кафе» . Журнал Лос-Анджелеса . Проверено 15 сентября 2019 г.
- ^ Харрис, Дженн (30 сентября 2019 г.). «Что можно и чего нельзя делать в новом каннабис-кафе в Западном Голливуде» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 1 октября 2019 г.
- ^ Победители премии Eater Award 2019 в Лос-Анджелесе , 10 декабря,
- ^ Холмс, Мона (6 августа 2019 г.). «Что есть и пить в первом в Лос-Анджелесе каннабисном ресторане» . Пожиратель Лос-Анджелеса . Проверено 15 сентября 2019 г.
- ^ Брейо, Стефани (4 сентября 2019 г.). «Долгожданное каннабис-кафе в Лос-Анджелесе откроется в этом месяце — вот краткий обзор меню и того, как забронировать столик» . Тайм-аут Лос-Анджелес . Проверено 15 сентября 2019 г.