Общественный сад
Общественный фруктовый сад — это совокупность фруктовых деревьев, используемых общинами и растущих в общедоступных местах, таких как общественные зеленые насаждения, парки, школы, кладбища, участки или, в США, заброшенные участки. Такие сады являются общим ресурсом и не управляются для получения личной или деловой выгоды. Доход может быть получен для поддержания фруктового сада в качестве благотворительной организации, общественной компании или другой некоммерческой структуры. Их объединяет то, что о них заботится сообщество людей. [1]
Общественные сады сажают по многим причинам. Они расширяют доступ населения к здоровым, органическим фруктам , особенно в районах, где население не может позволить себе здоровую и свежую пищу . Они рассказывают молодым людям, откуда берется их еда. Они позволяют обычным людям развивать навыки выращивания органических фруктовых деревьев. И они могут превратить обычный парк или зеленую зону в общественный центр, где жители добровольно будут вместе ухаживать за деревьями и собирать урожай. Общественные сады также являются местом праздников. Многие группы организуют фестивали урожая и цветения, мероприятия по прессованию сидра, мастер-классы по консервированию и многое другое. [2]
Типы общественных садов
[ редактировать ]Членские сады
[ редактировать ]Общественные сады структурированы по-разному. Некоторые модели, такие как Copley Orchard в Ванкувере , имеют модель членства. Участников просят жертвовать 20 долларов в год на покрытие расходов на садоводство. Членство предполагает права и обязанности. Члены имеют право наслаждаться урожаем, а также обязаны заботиться о деревьях в дни управления. [3] [4]
Приусадебные огороды
[ редактировать ]Другие сады связаны с приусадебными участками. Примером может служить общественный сад Страткона в Ванкувере, Британская Колумбия. Члены платят за право выращивать овощи или цветы на одном из 200 участков на сайте: членство стоит всего 10 долларов в год, а плата за аренду участка составляет дополнительные 5 долларов в год. Однако в рамках своего членства они должны посещать определенное количество обязательных рабочих вечеринок, которые проводятся в последнее воскресенье каждого месяца, кроме декабря. Во время рабочих вечеринок участники проводят время, ухаживая за общественным имуществом сада. Эти активы включают фруктовые деревья, компостную кучу и дорожки.
Старые и новые сады
[ редактировать ]Общественные сады часто состоят из недавно посаженных деревьев, но в некоторых случаях местные жители объединяют усилия, чтобы спасти старый, заброшенный фруктовый сад, который в противном случае мог бы быть срублен. Одним из примеров этого является Piper Orchard в Сиэтле, штат Вашингтон. Этот фруктовый сад был посажен А.В. Пайпером, баварским пионером, в конце 1800-х годов. Позже его семья продала землю городу, чтобы она стала частью большого парка. О фруктовых деревьях забыли до 1983 года, когда группа волонтеров решила расчистить заросли вокруг деревьев, многие из которых были еще живы и продолжали плодоносить.
Пермакультурные сады
[ редактировать ]Некоторые группы интегрируют концепции пермакультуры в свои сады, создавая пищевые леса, в которых высаживают различные виды многолетних продовольственных культур. Цель — создать экосистему, работающую в гармонии с природой. В пищевых лесах деревья, кустарники и травы работают вместе, чтобы предотвратить проблемы с вредителями и болезнями и повысить плодородие почвы. Одним из широко известных примеров является Beacon Food Forest в Сиэтле . [5]
Сады и городское планирование
[ редактировать ]Муниципалитеты также реагируют на растущий спрос на общественные фруктовые деревья, сажая яблони, груши и другие фруктовые деревья в общественных местах. Например, в 2009 году город Калгари запустил пилотный проект по созданию общественных садов. Некоторые сады находятся в ведении города, а другие — сообщества. Их цель состояла в том, чтобы стимулировать местное производство продуктов питания, способствовать участию сообщества, обучать жителей Калгарии методам ухода за фруктовыми деревьями, демонстрировать и тестировать различные фруктовые деревья и кустарники, а также оценивать успех моделей общественных садов, делиться результатами и рекомендовать изменения, если это необходимо.
Преимущества общественных садов
[ редактировать ]В настоящее время исследователи изучают движение общественных садов, чтобы увидеть, как оно влияет на продовольственную безопасность в городах и как оно влияет на окружающую среду. Кайл Кларк и Кимберли А. Николас считают, что городское продовольственное лесоводство, хотя и находится в зачаточном состоянии, не является преходящей тенденцией. Они верят, что общественные сады и продовольственные леса будут способствовать устойчивой жизни в городах и помогут городам справиться с такими проблемами, как продовольственная безопасность, изменение климата и бедность. [6]
Проблемы, с которыми сталкиваются общественные садоводы
[ редактировать ]Проблемы с вредителями и болезнями
[ редактировать ]Одна из проблем, с которой сталкивается общественное садоводческое движение, заключается в том, что многие группы сажают фруктовые деревья, не зная о сложностях органического ухода за ними. Неправильные решения на раннем этапе и отсутствие навыков ухода за фруктовыми деревьями могут привести к долгосрочным проблемам.
В статье «Общественные сады», опубликованной Национальной информационной службой устойчивого сельского хозяйства, пишет автор и специалист по садоводству NCAT Гай К. Эймс.
«Относительное постоянство фруктового сада требует дальновидности. Плохо выбранный сорт может потребовать многих лет времени и ухода, прежде чем его выкинут, поскольку непрактичные или хронические заболевания наносят свой ущерб. Неспособность должным образом улучшить почву перед посадкой нелегко исправить после Дерево укоренилось, а режим обрезки, удобрения и обучения должен быть хорошо продуман с самого начала и в некоторой степени последовательным на протяжении многих лет, иначе садоводы рискуют усугубить заболевания, вызвать двухлетнее плодоношение, задержать начало плодоношения или что-то еще. создавая долгосрочные проблемы для себя и растений. [7]
Сопротивление сообщества
[ редактировать ]Другие проблемы включают сопротивление сообществ, которые не приветствуют фруктовые деревья в местных парках. В Торонто , Канада, предложение посадить общественный фруктовый сад в местном парке вызвало бурю негодования, поскольку некоторые жители опасались, что фруктовые деревья вытеснят детей, играющих в мяч. [8] [9]
Общественные сады по всему миру
[ редактировать ]Движение общественных садов относительно новое в Северной Америке, но оно существует с 1990-х годов в Соединенном Королевстве. [10] [1]
Сегодня в Великобритании существуют сотни общественных садов. [11] В столице, Лондоне, группа под названием «Лондонский садовый проект» высаживает больше фруктовых деревьев в общественных местах, а некоторые старые сады восстанавливаются. [12] [13]
Есть инициативы и в других странах. Pick Your (City) Fruit — проект в Лиссабоне , [14] Португалия при поддержке Европейского культурного фонда. Их цель — создать общественные сады, о которых будет заботиться сообщество, а также они станут местом, где все члены общества смогут делиться «опытом, методами, рецептами и едой».
В октябре 2020 года в Вараждине, Хорватия, была построена первая очередь общественного сада с 250 деревьями, доступными для общественности. [15]
Более крупное движение общественных садов в Северной Америке: Сеть общественных садов.
[ редактировать ]В 2015 году группа местных садовников со всей Северной Америки объединила свои усилия. Руководители проекта «Балтиморский сад» [16] Проект Филадельфийского сада, [17] Портлендский проект фруктовых деревьев, [18] и «Люди садов» в Торонто считали, что многие местные садовники совершают одни и те же ошибки и «изобретают велосипед». [19] Их цель состояла в том, чтобы создать сеть местных садовников, которые могли бы делиться ресурсами и информацией с целью «продвижения поведения, знаний и воздействия городского агролесомелиорации».
Группа при помощи и поддержке ACtrees [20] и фонд Arbor Day Foundation, [21] проводит ежемесячные бесплатные вебинары, посвященные темам, интересующим местных садовников, и приглашает докладчиков, в том числе известных авторов Майкла Филлипса, автора книги «Целостный сад», Эрика Тоэнсмейера, автора книги «Многолетние овощи» и соавтора книги «Съедобные лесные сады», и Ли Райх, автор книги «Ландшафтный дизайн с фруктами». В течение первых 6 месяцев с момента своего основания в январе 2015 года в группу The Community Orchard Network входили 185 человек из Северной Америки и других стран. (Потенциальный конфликт интересов: моя компания Orchard People участвовала в качестве основателя этой группы.)
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «ATTRA – Устойчивое сельское хозяйство – Устойчивое сельское хозяйство» . Проверено 13 декабря 2022 г.
- ^ Кинг, Анджела и Клиффорд, Сью (2010). Справочник общественных садов . Common Ground, www.commonground.org.uk, стр.7.
- ^ «Общественный сад Копли» . МОНТЕКРИСТО . Проверено 13 декабря 2022 г.
- ^ «Проект общественного сада Копли Коммонс в Ист-Ване реализуется» . Джорджия Стрит . 17 августа 2011 г. Проверено 13 декабря 2022 г.
- ^ Андреа Ву (22 июня 2013 г.). «Пищевой лес обретает форму в Сиэтле» . Глобус и почта . Проверено 13 декабря 2022 г.
- ^ Кларк, Кайл и Николас, Кимберли А., «Внедрение городского пищевого лесного хозяйства: многофункциональный подход к повышению продовольственной безопасности и предоставлению экосистемных услуг», Ландшафтная экология, июль 2013 г., ISSN 0921-2973. Заключение. http://urbanfoodforestry.org/wp-content/uploads/2013/08/Introducing_urban_food_forestry.pdf .
- ^ «ATTRA – Устойчивое сельское хозяйство – Устойчивое сельское хозяйство» . Проверено 13 декабря 2022 г.
- ^ «Соседи войной из-за городского сада» . thestar.com . 2 мая 2009 г. Проверено 13 декабря 2022 г.
- ^ Элтон, Сара (7 июля 2012 г.). «Может ли сбыться мечта местного жителя об общественных продуктах?» . Глобус и почта . Проверено 13 декабря 2022 г.
- ^ Кинг, Анджела и Клиффорд, Сью (2010). Справочник общественных садов . Common Ground, www.commonground.org.uk, стр. 8.
- ^ Кинг, Анджела и Клиффорд, Сью (2010). Справочник общественных садов . Общая основа, www.commonground.org.uk, стр.9.
- ^ «Восстановление утраченных садов Лондона» . Независимый . 12 мая 2011 г. Проверено 13 декабря 2022 г.
- ^ Network, Джейсон Глисон для журнала «Эколог», входящего в состав Guardian Environment (19 марта 2010 г.). «Проект «Лондонский сад»: фрукты на автостоянках» . Хранитель . Проверено 13 декабря 2022 г.
{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ «Городские сады – собери свои (городские) фрукты» . Городские сады — соберите свои (городские) фрукты .
- ^ «В городе Вараждин появится первый общественный сад в Хорватии» . www.total-croatia-news.com . Проверено 3 ноября 2020 г.
- ^ «Проект Балтиморский сад» . www.baltimoreorchard.org . Архивировано из оригинала 10 января 2012 года . Проверено 17 января 2022 г.
- ^ «Проект Филадельфийского сада» . Проект Филадельфийского сада .
- ^ «Проект Портлендских фруктовых деревьев» . Портлендский проект фруктовых деревьев .
- ^ Пойзнер, Сьюзен (20 декабря 2013 г.). «Дом | Уход за фруктовыми деревьями» . orchardpeople.com .
- ^ «Альянс общественных деревьев на arborday.org» . www.arborday.org .
- ^ «Купите деревья и узнайте о деревьях — посетите наш онлайн-питомник» . www.arborday.org .
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Подкасты и вебинары Orchardpeople
- Сеть Альянса общественных деревьев Фонда Arbor Day Foundation
- NPR - Городские продовольственные леса делают фрукты бесплатными для сбора
Конкретные проекты
[ редактировать ]- Общественные сады в Калгари
- Общественные сады Стратконы
- Общественный сад Копли
- Маяк Food Forest | Общественный проект пермакультуры
