Олесоводство

Олесоводство - панорама

Олероводство — наука об овощеводстве , занимающаяся выращиванием недревесных ( травянистых ) растений в пищу.

Олесоводство – это производство растений для использования их съедобных частей. Овощные культуры можно разделить на девять основных категорий:

• Зелень и зелень – шпинат и капуста.
• Салатные культуры – салат, сельдерей
• Кочанные культуры – кочанная и цветная капуста.
• Корнеплоды (клубнеплоды) – картофель, свекла, морковь, редис.
• Луковичные культуры – лук, порей
• Бобовые – фасоль, горох
• Тыквенные – дыня, тыква, огурец
• Пасленовые культуры – помидоры, перец, картофель.
• Сладкая кукуруза

Олесоводство занимается производством, хранением, переработкой и реализацией овощей. Он включает в себя создание сельскохозяйственных культур, включая выбор сортов , подготовку семенного ложа и выращивание овощных культур семенами и рассадой.

Сюда также входит содержание и уход за овощными культурами, а также коммерческое и нетрадиционное производство овощных культур, включая органическое садоводство и органическое земледелие ; устойчивое сельское хозяйство и садоводство; гидропоника ; и биотехнологии .

См. также

• Сельское хозяйство – выращивание животных, растений, грибов и других форм жизни для производства продуктов питания, волокон и других продуктов, используемых для поддержания жизни.
• Садоводство – отрасль и наука о растениеводстве, включающая процесс подготовки почвы для посадки семян, клубней или черенков.
• Помология - раздел ботаники, изучающий и выращивающий семечковые плоды, а иногда и применяемый в более широком смысле к выращиванию любых видов фруктов.
• Тропическое садоводство — отрасль садоводства, изучающая и выращивающая садовые растения тропиков, т. е. экваториальных регионов земного шара.

Ссылки

• Введение в овощеводство, подготовленное факультетом садоводства и ландшафтной архитектуры Университета Пердью. Архивировано 21 августа 2017 г. в Wayback Machine .