Заглянуть

Заглянуть
Тип компании	Публичный
Промышленность	Еда
Основан	1857 ; 167 лет назад
Несуществующий	26 мая 1989 года ; 35 лет назад
Судьба	Компания несуществую, стала брендом
Штаб -квартира	Бермондси , Англия
Владелец	United Biscuits (Великобритания) ; Монделез (Северная Америка) ; Английские производители печенья (Пакистан) ;

Peek Freans -это название компании, занимающейся печеньем , базирующейся в Бермондси , Лондон , Англия, которая в настоящее время является глобальным брендом печенья и соответствующих кондитерских изделий, принадлежащих различным продовольственным предприятиям. De Beauvoir Biscuit Company владеет, но не продает в Соединенном Королевстве, Европе и Соединенных Штатах; Mondelēz International владеет брендом в Канаде; А английские производители печенья владеют брендом в Пакистане.

История

Джеймс Пик (1800–1879) был одним из трех братьев, родившихся в Додбруке, Девон , в благотворительной семье. ^{[ 1 ]} В 1821 году три брата основали компанию по импорту чая , основанную в качестве Brothers and Co., в восточной части Лондона . ^{[ 1 ]} К 1840 -м годам компания импортировала 5 миллионов фунтов стерлингов в год. ^{[ 1 ]}

В 1824 году Пик женился на Элизабет Мастерс (1799–1867). У пары было восемь детей. ^{[ 1 ]} К 1857 году двое из его сыновей позднего подростка объявили, что они не собираются вступать в бизнес по импорту семейного чая. Пик хотел их в дополнительной торговле и предложил начать бисквитный бизнес. После основания бизнеса два сына быстро выбрали другой курс (один погиб в возрасте 20 лет; другой эмигрировал в Северную Америку). Как следствие, Пику нужен был кто -то, чтобы вести бисквитный бизнес. Один из его племянниц, Ханна Пик, недавно вышла замуж за Джорджа Хендера Фрина, миллера и судоходного производителя печенья в Девоне, поэтому Пик написал Фрину, прося его управлять новым бизнесом. ^{[ 1 ]}

Учреждение

Партнеры зарегистрировали свой бизнес в 1857 году как Peek, Frean & Co. Ltd, базирующаяся на разбросной сахарной нефтеперерабатывающей заводе на Милл -стрит в Докхеде, Юго -Восток Лондон, ^{[ 1 ]} На западе Бермондси . ^{[ 1 ]} С быстро растущим бизнесом, в 1860 году, Пэйк задействовал своего друга Джона Карра, ученичного сына семьи Карлайла Шотландии и изготовления печенья на основе , Карра . ^{[ 1 ]}

С 1861 года Peek, Frean & Co. Ltd начала экспортировать печенье в Австралию , ^{[ 1 ]} Но пережил их помещения с 1870 года после того, как согласился выполнить приказ французской армии на 460 длинных тонн (470 т) печенья для пакетов рациона, поставляемых солдатам, сражающимся с франко-прусской войной . ^{[ 1 ]} После окончания военных действий французское правительство приказало еще 16 000 длинных тонн (16 000 т)/11 миллионов сладких «жемчужных» печенья на праздновании окончания осады Парижа , а также дальнейшие поставки муки для Парижа в 1871 и 1872 годах, с финансированием. их банкирами Ротшильды . ^{[ 1 ]} Полученные потребительские требования по эмигрированию французских солдат-экспатриантов позволили компании начать экспорт непосредственно в Онтарио , Канада , с середины 1870-х годов. ^{[ 1 ]}

Бисквитный город

В 1865 году Пик согласился с Карром, что бизнес нуждается в больших помещениях. В обмен на долю в бизнесе Карр дал компании 10 акров (4,0 га) рыночных садов, которые он недавно купил на Clements Road и Drummond Road, Bermondsey. ^{[ 1 ]} Ввод в эксплуатацию новой интегрированной фабрики, ее результирующий масштаб и сладкий запах привели к тому, что Бермондси получила прозвище «Бисквитный город». ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Открытие фабрики совпало в 1866 году, когда Джеймс Пик ушел от бизнеса, установив на его место своего зятя Томаса Стоуна. ^{[ 1 ]}

23 апреля 1873 года старая фабрика докхеда сгорела в захватывающем огне, ^{[ 1 ]} который вывел принца Уэльского на лондонскую пожарную водяную насос, загрязненный для коня, чтобы увидеть полученные взрывы. ^{[ 1 ]}

1891 г. Реклама в Лондоне Томасом Бенджамином Кеннингтоном

Старая оловянная коробка от Peek, Frean & Co.

Джеймс Пик умер в возрасте 79 лет в своем доме в Ваткомбе недалеко от Торки , Девон. ^{[ 1 ]} После того, как сын Джорджа Фрина Джеймс Фрин ушел в отставку в 1887 году, его семья больше не имело никакого отношения к ведению бизнеса. Племянник Пика Фрэнсис Хедли Пик (1858-1904) стал первым председателем ныне общедоступной компании в 1901 году. Однако после его смерти в 1904 году, снова семья Пика больше не имела никакого отношения к управлению бизнесом. Семья Джона Карра оставалась активной ассоциацией с бизнесом еще несколько поколений. ^{[ 1 ]}

В 1906 году фабрика Peek, Frean and Co. в Бермондси была предметом одного из самых ранних документальных фильмов, снятых Cricks и Sharp. ^{[ 4 ]} Это было отчасти, чтобы отпраздновать расширение торгового бизнеса компании, которое впоследствии сделало свадебные торты как для принцессы Элизабет, так и Филиппа Маунтбаттен , а также Чарльза, принца Уэльского, и леди Дианы Спенсер .

В 1924 году компания создала свою первую фабрику за пределами Великобритании, в Dum Dum , Индия . ^{[ 1 ]} В 1931 году пять сотрудников с фабрики Бермондси отправились в Австралию, чтобы обучить персонал на новой фабрике в Camperdown в Сиднее . В 1949 году они основали свою первую пекарню в Канаде , расположенную на Бермондси -роуд в Восточном Йорке, Онтарио , которая до сих пор сегодня производит продукты для фирменных продуктов.

Через 126 лет лондонский фабрика была закрыта к тому времени владельцу BSN в среду, 26 мая 1989 года. ^{[ 1 ]} Закрытие фабрики в Бермондси было предметом документального фильма 1988 года « Старые способы», созданные местными, независимыми фильмами «Режиссеры Sands» , режиссер Оливье Стокман. ^{[ 5 ]}

Левые заброшенные в течение длительного периода, прежние помещения в конечном итоге были перепланированы в то, что сегодня называется деловым комплексом Tower Bridge. ^{[ 1 ]} На одном из улиц возле места завода все еще называется Frean Street после соучредителя компании. В 2020 году было объявлено о том, что планы по перестройке бывшего городского участка Biscuit в качестве жилья для строительства до аренды (BTR) с схемой BTR в размере 500 млн фунтов стерлингов, получившей разрешение на планирование в марте 2024 года. ^{[ 6 ]}

, был обнаружен жестяным рождественским пудингом В конце 2011 года в задней части кухонного шкафа в Пуле, Дорсет . Пожертвован в музей на историческом отчете Портсмута , это был «Peek, Frean & Co Teetotal Plum Pudding - Лондон, высокопоставленные ингредиенты только». Это был один из тысяч пудков, отправленных британским морякам во время бурской войны от пообего Агнес Уэстон , суперинтендант Королевского военно-морского общества умеренности -следовательно, его рецепт свободен от алкоголя. ^{[ 7 ]}

Инновации

С самого начала его создания компания произвела то, что тогда было устоявшейся формой печенья в странах Содружества , жесткой, квадратной, подсчитанной PIN (известным как «Docker-Holes», представленные Бейкером, чтобы остановить растущее печенье, как хлеб) сухой стиль, подходящий для хранения на кораблях в проходе из -за его долговечности. ^{[ 1 ]} Тем не менее, Карр принес свои знания как о шотландской традиции, похожей на торт (т. Е., Партия ), так и опыта во время своего ученичества голландского сладкого и мягкого печенья . Поскольку Джеймс Пик все еще рассматривает бизнес как дополнительную возможность и совместную возможность для семейной чайной компании, они начали вводить подслащенные линейки продуктов: ^{[ 1 ]}

1861: Сладкое печенье, наполненное фруктами, Гарибальди , названный в честь итальянского генерала Джузеппе Гарибальди , который совершил поездку по Великобритании в 1854 году. ^{[ 8 ]}
1865: Мягкое печенье, «Жемчужина». Это был первый мягкий бисквит, представленный британским производителем
1875: the "Marie", an Anglicised version of the Полем
1899: первое сладкое пищеварительное печенье , покрытое шоколадом , продаваемое как «шоколадный стол»
1902: «Pat-A-Cake»-песочный печенье
1909: «Золотая затяжка»
Бисквит с наполнением крем. 1910 :
1912: «Перечет»
1923: "Glaxo"
чийзлиты и ветки . 1930 -е годы: введены

Как и многие хорошие работодатели викторианского возраста, компания разработала просвещенный патерналистский подход, предоставляя много инновационных преимуществ своим сотрудникам. ^{[ 1 ]} На его фабрике печенья, очень похожая на мини-город, а также на: банк на месте, почтовое отделение и пожарная станция; Сотрудники и их семьи имели бесплатный доступ к медицинским, стоматологическим и оптическим услугам на месте. ^{[ 1 ]} Первоначальные контрактные часы составляли 68 человек по схеме двойного сдвига с понедельника по одному с понедельником, но они были уменьшены с 1868 года без снижения заработной платы, отмеченные как очень полезные Генри Мэйхью . ^{[ 1 ]} Режиссеры хотели обеспечить, чтобы рабочие побаловались «добродетельными занятиями», ^{[ нечеткий ]}^{[ нужно разъяснения ]} и так сформировалась первая из компании, оплачиваемых для общества, включала в себя: крикетный клуб (1868); Музыкальное общество (1907); и спортивные и драматические общества (оба 1908). ^{[ 1 ]} После Первой мировой войны компания организовала трибунал, через который работники могли свободно выражать и обсуждать свои проблемы. Это привело к тому, что компания предоставила своим сотрудникам пенсионный план, плюс недель оплачиваемый отпуск в год. ^{[ 1 ]}

Связанные производители печенья

В 1921 году Peek Frean заключила соглашение о объединении с конкурентной фирмой Biscuit Huntley & Palmers , что привело к созданию холдинговой компании Associated Biscuit Masterurers Ltd (ABM). ^{[ 1 ]} Тем не менее, обе бисквитные фирмы сохранили свои собственные бренды и помещения. Джейкоб присоединился к конгломерату с 1961 года. Английские производители печенья (EBM) были созданы в Пакистане в качестве местной компании по производству совместного предприятия с 1965 года, которая по-прежнему владеет различными правами бренда в стране. ^{[ 9 ]}

В течение своей жизни бренда фирмы изменилась с Peek, Frean and Co., чтобы взглянуть Frean (в начале двадцатого века), а затем заглянуть в Feek Freans (к 1970 -м годам название было использовано в притяжном случае на продуктах В течение многих лет).

В 1970 -х годах были рекламированы «Популярные джинге» : «Peek Freans - это очень серьезное печенье». ^{[ 10 ]}

Подарок

Компания была сломана отдельно от 1982 года, после того, как Набиско купил АКМ. В 1985 году Набиско был приобретен подразделением Foods RJ Reynolds Tobacco Company , что привело к созданию конгломерата RJR Nabisco . После того, как RJR Nabisco был куплен в выкупе Kohlberg Kravis Roberts , чтобы погасить полученный долг, чтобы погасить полученный долг, были проданы различные активы. Это включало разделение бывшей компании Feek Freans; Отдел Северной Америки был продан Kraft Foods , европейское в основном дивизион было продано европейскому конгломерату продовольствия BSN (ныне известный как Groupe Danone ), и многие из международных дочерних компаний были проданы местными инвесторами, например, EBM EBM. Полем В рамках сокращения затрат BSN закончил использование и маркетинг бренда в Великобритании, что позволило ему закрыть фабрику в Бермондси. В сентябре 2004 года United Biscuits приобрела то, что было известно как Jacob's Biscuit Group за 240 миллионов фунтов стерлингов у Groupe Danone. ^{[ 11 ]}

В 2017 году торговая марка Peek Frean была приобретена пра-пра-пра-пра-внуком Фрэнсиса Пика, первого председателя Peek Frean и сына Джеймса Пика. ^{[ 12 ]}

Смотрите также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж ^k ^л ^м ^не ^а ^п ^Q. ^{ведущий} ^с ^Т ^в ^v ^В ^х ^и ^С ^аа ^Аб ^и ^{объявление} Джефф Маршалл (1 мая 2013 г.). Лондонское промышленное наследие . История пресса. ISBN 9780752487281 .
^ «Бисквитная фабрика Peek Frean в Бермондси, Лондон» . Получено 23 сентября 2014 года .
^ «Бисквитная фабрика делает« возвращение » » . BBC News . 8 февраля 2005 г. Получено 23 сентября 2014 года .
^ «Визит на бисквитные работы Peek Frean и Co.» . Крик и острые. 1906 . Получено 19 ноября 2012 года .
^ «Старые пути, новые способы» . Британские университеты кино и видео Совет .
^ Морби, Аарон (11 марта 2024 г.). «Go-Head за 1600 домов аренды для лондонской бисквитной фабрики» . Строительство Enquirer . Получено 11 марта 2024 года .
^ «Рождественский пудинг, найденный в Пуле после 112 лет» . BBC News . 2 ноября 2011 г. Получено 13 июля 2021 года .
^ «Кухонный мыслитель: печенье Гарибальди» .
^ Английские производители печенья архивировали 2010-08-10 на машине Wayback
^ "Peek Freans Cookie Commercial (1979) - YouTube" . YouTube .
^ «Даноне продает свое британское печенье в« Юнайтед » . Независимый . 24 июля 2004 года. Архивировано с оригинала 27 декабря 2007 года . Получено 12 апреля 2007 года .
^ «Feek Frean Biscuits может вернуться на британские полки в следующем году» . Southwark News . 7 декабря 2017 года . Получено 26 июня 2019 года .

Внешние ссылки

Peek Freans History Archived 2009-02-15 на The Wayback Machine
Southwark Council Blue Plaques 2005
Записи о том, как Feek Frean - Университет чтения
Peek Frean постоянная выставка - Музей наследия, Образовательный музей, Намчанный образовательный музей
Взгляд на Feek Freans от Will Pavia

[Marshall-1] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж ^k ^л ^м ^не ^а ^п ^Q. ^{ведущий} ^с ^Т ^в ^v ^В ^х ^и ^С ^аа ^Аб ^и ^{объявление} Джефф Маршалл (1 мая 2013 г.). Лондонское промышленное наследие . История пресса. ISBN 9780752487281 .

[2] «Бисквитная фабрика Peek Frean в Бермондси, Лондон» . Получено 23 сентября 2014 года .

[3] «Бисквитная фабрика делает« возвращение » » . BBC News . 8 февраля 2005 г. Получено 23 сентября 2014 года .

[Film-4] «Визит на бисквитные работы Peek Frean и Co.» . Крик и острые. 1906 . Получено 19 ноября 2012 года .

[5] «Старые пути, новые способы» . Британские университеты кино и видео Совет .

[Morby-11Mar2024-6] Морби, Аарон (11 марта 2024 г.). «Go-Head за 1600 домов аренды для лондонской бисквитной фабрики» . Строительство Enquirer . Получено 11 марта 2024 года .

[7] «Рождественский пудинг, найденный в Пуле после 112 лет» . BBC News . 2 ноября 2011 г. Получено 13 июля 2021 года .

[8] «Кухонный мыслитель: печенье Гарибальди» .

[9] Английские производители печенья архивировали 2010-08-10 на машине Wayback

[10] "Peek Freans Cookie Commercial (1979) - YouTube" . YouTube .

[11] «Даноне продает свое британское печенье в« Юнайтед » . Независимый . 24 июля 2004 года. Архивировано с оригинала 27 декабря 2007 года . Получено 12 апреля 2007 года .

[southwark-12] «Feek Frean Biscuits может вернуться на британские полки в следующем году» . Southwark News . 7 декабря 2017 года . Получено 26 июня 2019 года .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

v Т и Объединенное печенье
Key people	Murat Ülker (Chairman)
Brands	Abbey Crunch Carr's Club Crawford's Filipinos Happy Faces Hobnobs Hovis biscuit Hula Hoops Jacob's Jaffa Cakes McCoy's McVitie's Nik Naks Peek Freans Penguin Skips Taxi Verkade
Related	Boland's Bakery United Biscuits Network