Продовольственная безопасность коренных народов Канады
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( сентябрь 2022 г. ) |
Для многих Канады коренных народов отсутствие продовольственной безопасности является серьезной и постоянной проблемой. [1] [2] В возникновении этого кризиса сыграли свою роль различные факторы: бедность , пандемия COVID-19 , бездействие правительства и изменение климата , усугубляемые как исторической, так и продолжающейся дискриминацией, с которой сталкиваются коренные канадцы. [3] [4]
Социально-экономические факторы и распространенность
[ редактировать ]Коренные народы подвергаются более высокому риску отсутствия продовольственной безопасности, чем некоренные народы. Отсутствие продовольственной безопасности напрямую связано с проживанием в семье с низким доходом. [2] и коренные народы в среднем испытывают большее неравенство в доходах, чем некоренные народы. Отчет за ноябрь 2019 года показал, что 48% домохозяйств коренных народов испытывают нехватку продовольствия, при этом в таких провинциях, как Альберта, этот показатель достигает 60%. [5] Дети коренных народов, в частности, испытывают острую нехватку продовольствия. [6]
Доступность и доступность
[ редактировать ]В одном сообществе (согласно одному исследованию 2002 года) было достигнуто согласие, что цены на рыночные продукты питания в северном сообществе очень высоки и что необходима политика, реализуемая правительством, которая помогла бы снизить стоимость продуктов питания в более отдаленных регионах. локации. [7] В 2020-х годах отсутствие продовольственной безопасности по-прежнему остается серьезной проблемой для народа инуков , поскольку было отмечено, что цены на продукты питания по-прежнему неустойчиво высоки, несмотря на попытки канадских правительственных учреждений снизить их. [8] [9] В 2022 году коренные народы Манитобы также выразили обеспокоенность по поводу роста цен на продукты питания. [10]
Другие препятствия для получения стабильного рациона из традиционных продуктов питания включают стоимость охотничьего снаряжения, транспорта, а также нехватку знающих охотников и рыболовов – это лишь некоторые из причин, по которым потребление традиционных продуктов питания оказалось трудным. Использование земли с использованием нетрадиционных методов, например, при добыче полезных ископаемых и лесозаготовках, влияет на наличие соответствующих источников продовольствия. [7] Основной проблемой сообщества была потеря знаний о традиционных методах питания из поколения в поколение. Младших членов сообщества не учат охотиться, ловить рыбу, собирать или готовить традиционные блюда, которые ели их предки и которые являются неотъемлемой частью сильного и здорового сообщества. [7] Расширение развития также приводит к изменению моделей миграции животных, а также к уменьшению их популяции, и это снова повлияет на количество наземной пищи, которую можно получить традиционными способами. [2] Местоположение общины коренных народов оказывает большое влияние на распространенность отсутствия продовольственной безопасности в этом конкретном месте. Северные общины находятся в более невыгодном положении, чем общины коренных народов, расположенные недалеко от городских центров. Цена на рыночные продукты питания выше в более отдаленных населенных пунктах из-за транспортных расходов. [11] Некоторые общины инуитов находятся в еще более неблагоприятном положении, чем другие, поскольку климатические изменения, влияющие на охоту и рыболовство, были зафиксированы только в определенных общинах. [12]
Проблемы со здоровьем
[ редактировать ]В Нунавуте средняя продолжительность жизни примерно на 12 лет ниже, чем у среднего канадца. Это происходит по ряду причин, таких как доступ к здравоохранению, более низкий средний социально-экономический статус, низкое качество жилья и качество основных услуг, таких как питьевая вода и доступное питание. Исследования, проведенные в этой области, очень ограничены, но некоторая информация была собрана. В рамках проекта «Изменение климата и здоровье» в Нунавике и Лабрадоре изучалось влияние на здоровье в этих общинах изменения климата и доступа к наземным источникам пищи, таким как рыба, гуси и тюлени. [13] В этих общинах существует беспокойство за пожилых людей, поскольку они не могут самостоятельно ходить на охоту, но по-прежнему полагаются на наземные источники пищи. Также важно уделять внимание продовольственной безопасности городского коренного населения. Отсутствие надлежащего доступа к пище может привести к ряду проблем со здоровьем, таких как низкий вес при рождении , задержка развития , депрессия , тревога и самоубийство . Эти проблемы уже актуальны в общинах коренных народов, и многое можно сделать, чтобы обеспечить более равный доступ к продовольствию. [7] Высокий уровень заболеваемости диабетом является важным показателем того, какую пищу потребляют коренные народы. Произошло изменение рациона питания от традиционных продуктов питания к европейским продуктам и лекарствам. Члены общины коренных народов северного Онтарио [ нужны разъяснения ] заявили, что отдают предпочтение дикому мясу и ягодам, поскольку считают, что это полезнее для здоровья, чем продукты, купленные в магазине. Стоимость еды также высока, если только человек не покупает обработанную « нездоровую пищу ». Эти виды продуктов питания могут привести к ухудшению физического здоровья, и это не является предпочтительной диетой традиционного коренного населения. [7] Есть определенные важные питательные вещества, которые вызывают особую озабоченность в рационе коренных народов: белок , цинк , витамин D , железо , жирные кислоты омега-3 и селен . Они влияют на физическое здоровье человека, а также на его психическое и эмоциональное здоровье. Карибу и другие традиционные продукты питания являются отличными источниками этих питательных веществ. [12]
Влияние изменения климата
[ редактировать ]
Изменение климата является серьезной проблемой для коренных канадцев. [14] Этот регион уже ощутил на себе влияние изменения окружающей среды на снабжение продовольствием. На севере существуют очень самобытные культурные группы коренных народов, включая коренную нацию Юкона , дене , метисов , гвичинов и инуитов . Примерно 70% взрослых коренных народов Севера охотятся и ловят рыбу как средство существования, и 96% этих взрослых полагаются на пищу, которую они получают из природных ресурсов. [13] Было обнаружено, что изменение климата влияет на передвижение животных и условия охоты. Путешествие по морскому льду — основная составляющая охоты инуитов. Им приходится путешествовать по ледяным дорогам, чтобы получить доступ к ресурсам дикой природы. Если лед не такой прочный или не простирается так далеко, это приводит к сокращению времени охоты и уменьшению шансов принести домой значительное количество еды. [13] Последствия сокращения времени охоты серьезно влияют на пищевую ценность рациона инуитов. Сокращение времени пути по льду также затрудняет доставку продуктов питания на рынок и повышает цены на эти основные продукты питания, когда приходится использовать другие виды транспорта (например, самолеты). [13] Другие погодные условия, такие как усиление ветров, увеличение количества осадков, уменьшение количества снегопадов, отсутствие экстремально низких температур, усиление береговой эрозии , снижение роста популяции животных и снижение уровня пресной воды, - все это способствует отсутствию продовольственной безопасности в некоторых северных общинах инуитов. [12] Создание общинного снабжения продовольствием является жизнеспособным вариантом для северных и отдаленных общин коренных народов, поскольку оно гарантирует, что каждый удовлетворяет потребности в питании, необходимые для выживания. Этим сообществам необходимо адаптироваться к меняющейся среде, иначе их продовольственная безопасность существенно снизится. [13]
Влияние пандемии COVID-19
[ редактировать ]Пандемия COVID-19, которая уже особенно сильно ударила по общинам коренных народов, [15] [16] также оказало негативное влияние на их продовольственную безопасность. Цены на продукты питания выросли, поскольку канадская экономика вступила в рецессию из-за пандемии, но даже несмотря на то, что остальная часть экономики начала восстанавливаться в 2021 году, прогнозируется, что цены на продукты питания по-прежнему будут расти. [17]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ « Мой страх потерять все»: климатический кризис и право коренных народов на еду в Канаде» . Хьюман Райтс Вотч . 21 октября 2022 года. Архивировано из оригинала 11 июня 2022 года . Проверено 26 сентября 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б с Пауэр, Элейн М., «Концептуализация продовольственной безопасности аборигенов Канады. Канадский журнал общественного здравоохранения. Март – апрель 2008 г.: стр. 95–97.
- ^ Монкман, Ленард (7 марта 2022 г.). «Изменение климата приводит к отсутствию продовольственной безопасности среди коренных народов, в то время как правительство бездействует, - говорится в докладе» . CBC.ca. Архивировано из оригинала 22 апреля 2022 года . Проверено 26 сентября 2022 г.
- ^ Лоренко, Денио (30 июня 2020 г.). «Проблема отсутствия продовольственной безопасности в Канаде может усугубиться из-за Covid-19, говорят эксперты» . Новости КТВ . Архивировано из оригинала 26 сентября 2022 года . Проверено 26 сентября 2022 г.
- ^ Райт, Тереза (6 ноября 2019 г.). «10-летнее исследование выявило «чрезвычайно высокий» уровень отсутствия продовольственной безопасности у коренных народов» . Глобальные новости . Проверено 26 сентября 2022 г.
- ^ Наринэ, Шари (28 октября 2021 г.). «Как показывают исследования, дети коренных народов страдают от отсутствия продовольственной безопасности» . Торонто Стар . Архивировано из оригинала 4 ноября 2021 г. Проверено 26 сентября 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и Абрахам, Руанда, Чемберс, Лори, Скрипач, Тери, Соча, Тереза, Захаф, Мехди. « Продовольственная безопасность в сообществе коренных народов Севера: предварительное исследование наличия и доступности продовольствия ». Журнал здоровья аборигенов. Март 2002: стр. 5–14.
- ^ Синг, Натан (29 июля 2021 г.). «Женщина-инук использует TikTok, чтобы разоблачить высокие цены на продукты питания на Севере» . Маклина . Архивировано из оригинала 27 июля 2022 года . Проверено 26 сентября 2022 г.
- ^ «Инуит Тапириит Канатами представляет план по преодолению «кризиса» продовольственной безопасности » . CBC.ca. 12 июля 2021 года. Архивировано из оригинала 22 января 2022 года . Проверено 26 сентября 2022 г.
- ^ Монкман, Ленард (7 марта 2022 г.). «Рост цен на продукты питания и бензин вызывает серьезную обеспокоенность у коренных народов северной Манитобы, которые уже чувствуют себя в затруднении» . CBC.ca. Проверено 26 сентября 2022 г.
- ^ Боомье, Мод, Форд, Джеймс Д. «Кормление семьи во время стресса: опыт и факторы, определяющие отсутствие продовольственной безопасности в сообществе инуитов». Географический журнал. Март 2011 г.: 177 (1) стр. 44–61.
- ^ Перейти обратно: а б с Чан, Хинг, Веше, Соня. «Адаптация к воздействию изменения климата на продовольственную безопасность среди инуитов в западной канадской Арктике». ЭкоЗдоровье. Сентябрь 2010 г.: 7(3), стр. 361–373. два : 10.1007/s10393-010-0344-8
- ^ Перейти обратно: а б с д и Фургал Кристофер и Сеген Жасинта. « Изменение климата, здоровье и уязвимость коренных народов Севера Канады ». Перспектива здоровья окружающей среды. Декабрь 2006 г.: 114 (12) стр. 1964–1970 гг.
- ^ Джонс, Райан Патрик (21 октября 2020 г.). «Изменение климата приводит к отсутствию продовольственной безопасности среди коренных народов, в то время как правительство бездействует, - говорится в докладе» . CBC.ca. Проверено 26 сентября 2022 г.
- ^ Боярышник, Эйнсли (25 апреля 2021 г.). «Почему коренные народы пострадали от пандемии сильнее, чем население в целом?» . CBC.ca. Архивировано из оригинала 17 мая 2022 года . Проверено 26 сентября 2022 г.
- ^ Аманда Карлинг, Инсия Манкани (9 июня 2020 г.). «Системное неравенство увеличивает риск заражения Covid-19 для коренных народов Канады» . Хьюман Райтс Вотч . Архивировано из оригинала 1 сентября 2022 года . Проверено 26 сентября 2022 г.
- ^ Рубин, Джош (17 февраля 2021 г.). «Цены на продукты питания вырастут еще больше по мере восстановления экономики после COVID, говорят эксперты» . Торонто Стар . Архивировано из оригинала 9 июля 2021 г. Проверено 26 сентября 2022 г.