Амарантх кровотечение
| Кровь Амарант | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Королевство: | Plantae |
| Клада : | Трахеофиты |
| Клада : | Покрытосеменные |
| Клада : | Eudicots |
| Заказ: | Caryophylles |
| Семья: | Amaranthaceae |
| Род: | Амарант |
| Разновидность: | А. Кровотечение
|
| Биномиальное название | |
| Амарантх кровотечение | |
| Синонимы [ 1 ] | |
|
Список синонимов | |
Amaranthus Cruentus - это цветущий вид растений , который является родным от центральной Мексики до Никарагуа. [ 2 ] Это дает питательное основное зерно амарантового зерна , являющееся одним из трех видов Amaranthus, выращиваемых как источник зерна, два других - Amaranthus Hypochondriacus и Amaranthus caudatus . У него есть несколько общих имен, в том числе кровь Амарант , Красный Амарант , Пурпурный Амарант , [ 3 ] Перо принца и мексиканское зерно Амарант .
Описание
[ редактировать ]Amaranthus Cruentus - это высокая ежегодная трава, увенчанная кластерами из темно -розовых цветов. Растение может расти до 2 м (6 футов) в высоту, а летом расцветает. Считается, что он возник из Amaranthus hybridus , с которым он разделяет много морфологических особенностей. Растение обычно зеленого цвета, но когда -то был выращен пурпурный вариант для использования в ритуалах инков. [ Цитация необходима ] Высота до 13 футов встречается в Вайанаде, штат Керала.
Использование
[ редактировать ] | В этом разделе нужны дополнительные цитаты для проверки . ( Июнь 2021 г. ) |
Этот вид использовался в качестве источника пищи в Северной Америке и Центральной Америке еще в 4000 г. до н.э. Семена едят как зерно. Они черные в диком растении и белые в одомашненной форме. Они измельчают в муку, выскочивают, как попкорн , приготовленные в кашу или превращаются в кондитерские изделия под названием «Алерия» . [ 4 ] Листья можно приготовить как шпинат , а семена можно прораститься в питательные ростки. В то время как A. Cruentus больше не является основным продуктом питания в Северной и Центральной Америке, она все еще выращивается и продается как здоровье .
Это важная культура для фермеров натуральных средств в Африке. [ 5 ]
В Чхаттисгархе Красный Амарант используется для приготовления Лала Бхаджи , жареного блюда. В Махараштре , во время месяца Шравана , жареного овоща с просто тертым кокосом, подается во время фестивалей. Стебель используется в карри, сделанном с гиацинтовым фасолью .
Среди народа Zuni , пернатая часть растения заземлена в прекрасную еду и используется для церемониального хлеба. [ 6 ] Измельченные листья и цветы также увлажняются и потирают на щеках в качестве Rouge . [ 7 ]
В районе Киннаур в Химачал -Прадеш (Индия) зерно используется для изготовления хера и служил в основном в качестве десерта во время брачных церемоний. Мука также используется для изготовления жареного чапати (шеста).
Культивирование
[ редактировать ]A. Cruentus культивируется как декоративное растение, которое ценится за его похожие на перьев цветущие шлейфы. Обычно он выращивается из семян как наполовину годовой ежегодный, который в начале весны высевается под стеклом и посаженным летом. Были разработаны многочисленные сорта, из которых следующие получили награду Королевского садоводческого общества за заслуги в саду :
- 'Осенняя палитра группа' [ 8 ] (Цвета Земли - ржавчина, крем, коричневый)
- 'Eeschberg' [ 9 ] (Багровые цветы)
- 'Бархатные шторы' [ 10 ] (глубокий красный/малиновый)
-
Amaranthus Bleeding 'Oeschberg' листва -
Amaranthus cruentus 'Oeschberg' Flowerhead -
Amaranthus bleed
Ссылки
[ редактировать ]- ^ « Амарантус Круентус » . Всемирный контрольный список избранных семейных семей . Королевские ботанические сады, Кью - через список растений . Обратите внимание, что этот сайт был заменен World Flora Online
- ^ «Amaranthus cruentus L. | растения мира онлайн | Kew Science» . Заводы мира онлайн . Получено 2024-07-29 .
- ^ BSBI List 2007 (XLS) . Ботаническое общество Британии и Ирландии . Архивировано из оригинала (XLS) 2015-06-26 . Получено 2014-10-17 .
- ^ Сент -Клер, Кассия (2016). Секретная жизнь цвета . Лондон: Джон Мюррей. п. 131. ISBN 9781473630819 Полем OCLC 936144129 .
- ^ Grubben, GJH & Denton, OA (2004) Растительные ресурсы тропической Африки. Овощи. Фонд Prota, Вагенинген; Бакхейс, Лейден; CTA, Вагенинген.
- ^ Стивенсон, Матильда Кокс 1915 Этноботаника индейцев Зуни. Годовой отчет si-bae № 30 с.87
- ^ Стивенсон, с.83
- ^ « Amaranthus Cruentus 'Осенняя палитра -группа » . Королевское садоводческое общество . Получено 5 января 2018 года .
- ^ « Амарантус Круентус « Эсхберг » . Королевское садоводческое общество . Получено 5 января 2018 года .
- ^ « Амарантус Cruentus 'бархатные шторы » . Королевское садоводческое общество . Получено 5 января 2018 года .
Внешние ссылки
[ редактировать ]