Бургер Кинг сэндвичи с курицей гриль

Куриный бургер ТендерГриль
	Североамериканская версия ; Бургер TenderGrill, по состоянию на ноябрь 2013 г.
Пищевая ценность 1 бургера (425 г)
Энергия	510 ккал (2100 кДж)
Углеводы	49 г
Сахара	15 г
Пищевые волокна	0 г
Толстый	19 г
Насыщенный	3,5 г
Транс	0,5 г
Белок	37 г
Минералы	Количество %ДВ †
Натрий	51% 1180 мг
Другие составляющие	Количество
Энергия из жира	124 ккал (520 кДж)
Холестерин	75 мг
	Может отличаться за пределами рынка США.
	† Проценты рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых, за исключением калия, который оценивается на основе рекомендаций экспертов Национальных академий . ; Источник: www.BK.com (PDF)

Сеть ресторанов быстрого питания Burger King была первой крупной сетью быстрого питания, которая представила на рынке бургер с курицей- гриль в 1990 году, за шесть месяцев до Wendy's и за четыре года до McDonald's . С тех пор Burger King и его австралийская франшиза Hungry Jack's предложили разнообразные гамбургеры с курицей-гриль, а также Wendy's и McDonald's.

Их первый бургер с курицей-гриль, BK Broiler , стал одним из самых успешных продуктов в индустрии быстрого питания за всю историю. Он был переименован в Chicken Whopper (2002), названный в честь их Whopper гамбургера . На смену ему пришел BK Baguette (2004 г.), пропагандируемый как ориентированный на здоровье, который, в свою очередь, был заменен более крупным и мясистым бургером TenderGrill (2005 г.), ориентированным на более искушенных взрослых клиентов, особенно в возрасте от 24 до 36 лет. мужчины.

Компания продает разные варианты на разных рынках, используя куриную грудку из белого мяса в некоторых регионах и куриные бедра из темного мяса в других.

История

Британский бройлер

Первый бургер с жареной курицей от Burger King, BK Broiler, был представлен в 1990 году. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} Он был приготовлен из салата, помидоров и соуса ранчо с укропом и подан на булочке, посыпанной овсянкой. ^{[ 5 ]} В то время более 90% куриной продукции, продаваемой крупными сетями, было жареным. Через месяц после своего появления он продавал более миллиона единиц в день и переманивал продажи у сетей жареной курицы, таких как Kentucky Fried Chicken . ^{[ 6 ]} Бургеры были частью отраслевой тенденции к диверсификации меню более здоровыми продуктами, такими как измененные способы приготовления и салаты. ^{[ 7 ]} На тот момент в бургере было 379 калорий и 18 граммов жира, 10 из которых приходилось на соус. ^{[ 8 ]}

Выпуск BK Broiler стал одним из самых успешных запусков ресторанных продуктов за всю историю, что побудило компанию рассмотреть возможность внедрения дополнительных продуктов, которые могли бы соответствовать успеху Broiler. ^{[ 9 ]} Его успех помог Burger King увеличить прибыль на 47% за соответствующий шестимесячный период 1989 года. ^{[ 10 ]} К 1992 году продажи БК Бройлер упали до половины своего пика. ^{[ 11 ]}

В 1998 году компания увеличила размер BK Broiler вместе с несколькими другими гамбургерами. Идея увеличения продукта заключалась в том, чтобы дать покупателю ощущение ценности, при этом представитель компании заявил: «Когда они [покупатели] видят много, кажется, что они получают много за свои деньги, и даже если они не едят все это, они думают, что с ними обращаются справедливо». ^{[ 12 ]}

Куриный Воппер

В рамках празднования сорок пятой годовщины своего бургера Whopper в 2002 году BK представила обновленную версию бургера под названием Chicken Whopper и добавила уменьшенную версию под названием Chicken Whopper Jr., а также новый бургер с салатом «Цезарь», увенчанный Куриное филе Воппер. ^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}^{[ 15 ]} Выпуск Chicken Whopper стал первым шагом компании по расширению торговой марки Whopper за пределы гамбургеров на основе говядины с момента появления оригинального Whopper в 1950-х годах. ^{[ 16 ]} В гамбургеры входило целое филе куриной грудки весом 4,7 унции (130 г) для более крупного гамбургера и 3,1 унции (88 г) для младшего, майонез, листья салата и помидоры на булочке с кунжутом. ^{[ 17 ]} Вместе с новыми гамбургерами был представлен новый измененный состав майонеза с низким содержанием жира. ^{[ 18 ]} Наряду с новым бургером BK Veggie , версия бургера The Chicken Whopper Jr. была отмечена Центром науки в интересах общества как один из лучших питательных продуктов, продаваемых в сети быстрого питания. Тем не менее, CSPI осудил остальную часть меню Burger King как крайне вредную для здоровья. ^{[ 19 ]}

Разработка гамбургеров началась в 2001 году в ответ на несколько основных факторов. ^{[ 15 ]}^{[ 20 ]} После общего падения продаж на 17% и снижения прибыли на 29% Burger King провел серию потребительских тестов, которые показали, что клиентская база компании ищет более широкий выбор вариантов при совершении покупок. ^{[ 15 ]}^{[ 18 ]} Результаты дополнительного опроса показали, что отсутствие новых продуктов отбивает у потребителей желание посещать сеть. ^{[ 20 ]} Более того, компания стремилась противостоять угрозе своим продажам со стороны новых ресторанов быстрого питания , которые начали снижать продажи. ^{[ 15 ]} К июлю 2002 года сеть продала почти пятьдесят миллионов гамбургеров, в конечном итоге вытеснив первоначальные показатели запуска BK Broiler как самого продаваемого продукта компании. ^{[ 20 ]}^{[ 21 ]} Успешное внедрение Chicken Whopper было одним из немногих отмеченных положительных моментов компании во время переговоров о продаже Burger King ее владельцем Diageo группе инвесторов во главе с TPG Capital ; Президент чикагской консалтинговой фирмы Technomic Inc. Рон Пол сказал, что его воодушевили недавние изменения в продуктах Burger King, такие как новый Chicken Whopper, но он сказал, что еще слишком рано говорить о том, были ли эти изменения успешными. ^{[ 22 ]} Несмотря на первоначальный успех Chicken Whopper, спустя чуть больше года после появления Chicken Whopper энтузиазм по поводу этого продукта пошел на убыль; Крупнейший франчайзи Burger King, Carrols Corporation , жаловался на провал линейки продуктов, называя гамбургер обычным продуктом с громким именем. ^{[ 16 ]} По состоянию на ноябрь 2013 года Chicken Whopper — это текущий бургер с курицей-гриль, продаваемый Burger King на Ближнем Востоке . ^{[ 23 ]}

С расширением своего присутствия в Индии в 2014 году Burger King представила Chicken Whopper как одну из трех версий Whopper. Два других варианта — это « Воппер из баранины» и «Вегги-Воппер».

БК Багет

В 2003 году ^{[ 24 ]} Компания BK представила линейку гамбургеров BK Baguette, призванную заменить Chicken Whopper. ^{[ 25 ]}^{[ 26 ]} Бургеры были представлены по настоянию нового генерального директора , бывшего Darden Restaurants исполнительного директора Брэдли (Брэда) Блюма , вскоре после того, как компания была приобретена TPG Capital в 2002 году. Бургеры были разработаны как альтернатива с низким содержанием жира и содержали 5 г жира и 350 г. или меньше калорий. ^{[ 27 ]} Эта линия представляла собой продукт, ориентированный на здоровье, вкус которого основывался на ингредиентах, а не на жире. ^{[ 25 ]} Официально они были представлены в 2003 году как линия гамбургеров BK Baguette, пришедшая на смену гамбургерам Chicken Whopper. ^{[ 26 ]}

Багетные гамбургеры были представлены в Европе, начиная с Великобритании в 2003 году, и появилось несколько новых разновидностей, разработанных для удовлетворения потребностей населения страны. Хотя гамбургеры с багетами были хорошо приняты и продолжают продаваться, британское правительство и частные группы подняли несколько тревожных сигналов в отношении полезности для здоровья этих и других продуктов, продаваемых индустрией быстрого питания. В 2005 году Британское агентство по пищевым стандартам (FSA) указало на большое количество жиров и соли в багете Monterey Melt, производимом компанией на основе говядины, и упрекнуло BK в отказе от соглашения, направленного на то, чтобы помочь сделать продукцию компании более здоровой. ^{[ 28 ]} В 2007 году частная общественная группа Consensus Action on Salt and Health , сокращенно CASH, процитировала Burger King и другие сети быстрого питания по поводу продолжающегося уровня натрия, содержащегося в этих типах продуктов. Группа особо заявила, что бургер Chicken BLT Baguette в сочетании с картофелем фри и кока-колой входит в тройку самых соленых продуктов быстрого питания в Великобритании. ^{[ 29 ]}

ТендерГриль

Бургеры Baguette не смогли завоевать популярность на американском рынке, и в результате их производство было прекращено в рамках реорганизации меню. В 2005 году их заменил бургер TenderGrill. ^{[ 30 ]}

Куриный бургер на гриле

В 2017 году Burger King снова изменил формулировку своего бургера с курицей-гриль, назвав его просто «бургером с курицей-гриль». В новой рецептуре булочка-бриошь заменяется картофельным рулетом и куриным филе с новыми приправами. Его производство было прекращено в 2019 году. ^{[ 31 ]}

Конкурирующие продукты

Подобные продукты из других сетей также были представлены, изменены в рецептуре и, как правило, постоянно присутствовали на рынке с 1990 года. Несмотря на современную конкурентоспособную продукцию от множества поставщиков, Burger King была первой национальной сетью быстрого питания, которая представила гамбургер с жареной курицей. рынке, опередив конкурента Wendy's на несколько месяцев. ^{[ 32 ]} Wendy's представила свой первый продукт из курицы-гриль, называемый просто куриным бургером-гриль, в августе 1990 года. Первоначально бургер готовился из курицы-гриль на 4-дюймовой булочке с салатом, помидорами и медово-горчичным соусом. ^{[ 33 ]} В 1996 году Wendy's представила измененный состав гамбургера с курицей-гриль, который, по их утверждению, был более пухлым и сочным. ^{[ 34 ]} В 2004 году Wendy's изменила формулировку своего продукта из курицы-гриль на гамбургер Ultimate Chicken Grill во время капитального ремонта своей линии куриных гамбургеров. По состоянию на ноябрь 2013 года Ultimate Chicken Grill по-прежнему остается основным гамбургером Венди на гриле в Соединенных Штатах. ^{[ 35 ]}^{[ 36 ]}

Хотя McDonald's уже несколько лет пытался разработать и протестировать аналогичный продукт, ^{[ 37 ]} Компания была застигнута врасплох в то время, когда ее основные конкуренты представили свои продукты из курицы-гриль, и не смогла первоначально реализовать аналогичный продукт. В первую очередь это было связано с тем, что узкоспециализированные кухни компании не могли производить продукт высокого качества без крупных инвестиций в новое оборудование. ^{[ 32 ]} К началу 1991 года продукт McDonald's из курицы-гриль все еще находился в разработке. ^{[ 38 ]} и продавец не представил свою версию McGrilled Chicken Classic до 1994 года. ^{[ 39 ]} Куриный бургер McGrilled был заменен на гамбургер Grilled Chicken Deluxe в сентябре и октябре 1996 года как часть McDonald's Deluxe линейки «высококлассных» гамбургеров ; компания надеялась, что более дорогой продукт поможет улучшить средний чек в ее магазинах. ^{[ 40 ]} Однако к 1998 году вся линейка Deluxe стала продаваться не очень хорошо. ^{[ 39 ]} а Grilled Chicken Deluxe был исключен, когда McDonald's вернул гамбургер Chicken McGrill в 1999 году. ^{[ 41 ]} Бургер Chicken McGrill был снят с производства в 2005 году, когда компания представила свою новую линейку продуктов Premium , которая, как и бургер TenderCrisp, была ориентирована на более взрослую аудиторию и содержала ингредиенты более высокого качества, такие как натуральные сыры и цельнолистовой салат. ^{[ 42 ]} Начиная с апреля 2015 года McDonald's перешел на новый бургер с курицей-гриль Artisan Grilled Chicken; новая курица использует меньший список ингредиентов куриного филе, удаляя такие ингредиенты, как мальтодекстрин и фосфаты натрия . Новый бургер является ответом на потребительские тенденции рынка пищевых продуктов, содержащих более простые и натуральные ингредиенты. ^{[ 43 ]}

Серия рекламных роликов под названием @BK, любовь гарантирована , разработанная лос-анджелесским рекламным домом Amoeba, гарантировала, что клиенты получат бесплатный гамбургер, если им не «понравятся» гамбургеры Whopper и Chicken Whopper этой сети. ^{[ 44 ]} После открытия FDA коровьего бешенства в 2003 году компания поручила своему тогдашнему рекламному агентству Young & Rubicam из Нью-Йорка переоснастить предстоящую серию рекламных роликов, посвященных фирменному продукту компании Whopper , включив в нее курицу. Громадный. Представитель Burger King заявил, что изменение произошло потому, что Burger King «решил, что если кто-то хочет вариант с курицей, на этом этапе мы хотели напомнить им, что Whopper поставляется с курицей, а также с оригинальной говядиной», отметив их уверенность. в их поставках говядины. ^{[ 45 ]}

Линия BK Baguettes была представлена в США благодаря рекламной кампании рекламной компании Crispin, Porter + Bogusky , в которой использовался слоган «Вкус жареного на гриле, а не жира». ^{[ 46 ]}^{[ 47 ]} В американских рекламных кампаниях гамбургеров участвовали несколько знаменитых шеф-поваров, таких как Рик Бэйлесс , которые посещали места, где были найдены продукты аналогичного стиля, например, фермерский рынок , и комментировали, как эти ингредиенты делают новую линейку багетов лучше и полезнее. ^{[ 48 ]} Рекламная фирма Euro RSCG Leedex подготовила рекламу бургеров в Великобритании. ^{[ 49 ]}

Рекламная кампания бургера TenderGrill в Испании в 2010 году включала в себя юмористическую рекламу, в которой мужчин спрашивали, какой тип рекламы побудит их купить гамбургер. Ответы, включающие в себя то, что мужчины хотели бы видеть в рекламе, легли в основу рекламы. ^{[ 50 ]} Реклама, полностью созданная женщинами, была снята в Лондоне, и в ней фигурировали варвары, ниндзя и единороги, высмеивающие предпочтения мужчин. Создание рекламного ролика легло в основу мини-документального фильма британской фирмы Feral Films. ^{[ 51 ]} В сингапурской кампании 2011 года Burger King представил атакующую рекламу, призванную противодействовать появлению бургера Chicken McGrill от McDonald's. Кампания взяла слоган McDonald's «Сделай его лучше» и изменила его на «Сделай еще лучше» и выставила бургер на продажу по цене 1 сингапурский доллар в тот же день, когда продукт McDonald's должен был дебютировать. Burger King назвал пункт меню McDonald's «фальшивым грилем», а не пламенным грилем. ^{[ 52 ]}

Споры

В кампании 2012 года Clemenger BBDO для TenderGrill для австралийской франшизы Burger King Hungry Jack's фигурировала девушка- гот с пирсингом на лице и татуировками, которая теряет пирсинг и татуировки, когда ест гамбургер. К тому времени, как она закончила есть, ее одежда и стиль полностью изменились – к большому ужасу ее и ее друзей. В конце рекламного ролика диктор произносит слоган : «В новом гриль-гриле Hungry Jack’s TenderGrill нет ничего неприличного… Hungry Jack’s делает его лучше». Австралийское бюро рекламных стандартов получило несколько жалоб от общественности, утверждающих, что реклама унижает альтернативный образ жизни, носит дискриминационный и оскорбительный характер по отношению к нонконформистам. Совет по стандартам рекламы установил, что реклама не нарушает какие-либо соответствующие антидискриминационные кодексы, и отклонил жалобу. ^{[ 53 ]}

См. также

Похожие сэндвичи других продавцов:

Ссылки

^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024 г.). «Дневная норма на этикетках с информацией о пищевой ценности и пищевых добавках» . FDA . Архивировано из оригинала 27 марта 2024 года . Проверено 28 марта 2024 г.
^ Национальные академии наук, техники и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по пересмотру рекомендуемых норм потребления натрия и калия с пищей (2019 г.). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемая диетическая норма натрия и калия . Сборник национальных академий: отчеты, финансируемые национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). ISBN 978-0-309-48834-1 . ПМИД 30844154 . Архивировано из оригинала 9 мая 2024 года . Проверено 21 июня 2024 г.
^ Карлино, Билл (30 марта 1990 г.). «Франчайзи детского клуба BK: почему так долго?» . Новости ресторана Nation (требуется подписка). Архивировано из оригинала 22 февраля 2014 года . Проверено 6 июня 2009 г.
^ Бернштейн, Чарльз (15 мая 1995 г.). «Фитцджон осторожно продвигается по международному росту BK». Журнал «Рестораны и заведения» . Деловая информация Рида.
^ Беррос, Мэриан (11 апреля 1990 г.). «Сети быстрого питания пытаются похудеть» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 16 ноября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.
^ Рамирес, Энтони (20 марта 1990 г.). «Обжечься сковородкой» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 10 ноября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.
^ Беррос, Мэриан (25 июля 1990 г.). «Похудение с помощью фаст-фуда» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 16 ноября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.
^ Буррос, Мэриан (13 марта 1991 г.). «Взвешивание на шкале питания» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 10 ноября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.
^ Рамирес, Энтони (19 марта 1991 г.). «Фаст-фуд становится легче, но продажи часто низкие» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 10 ноября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.
^ «Чистая прибыль Grand Met выросла на 36%» . Интернэшнл Геральд Трибьюн . Нью-Йорк Таймс. 17 мая 1990 года. Архивировано из оригинала 15 ноября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.
^ Буррос, Мэриан (14 мая 1992 г.). «Питание правильно» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 10 ноября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.
^ Любовь, Артур (14 апреля 1998 г.). «Укради этот бургер» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 11 ноября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.
^ Аллен, Робин Ли, изд. (18 марта 2002 г.). «Жемчужины короны: новый маркетинг и внедрение новых продуктов стимулируют возвращение BK к королевской семье быстрого питания» . Новости ресторана Nation (требуется подписка). Архивировано из оригинала 9 ноября 2013 года.
^ «Burger King продал 40-миллионную куриную курицу» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 23 мая 2003 г. Архивировано из оригинала 16 мая 2012 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Ректор Сильвия (6 ноября 2002 г.). «Курица правит фаст-фудом» . Чикаго Трибьюн . Найт Риддер/Трибьюн. Архивировано из оригинала 7 октября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Кэрролс: Куриная громада — это провал» . Все Бизнес . Дан и Брэдстрит . Март 2003. Архивировано из оригинала 19 августа 2007 года . Проверено 23 сентября 2011 г.
^ Хоффман, Кен (12 апреля 2002 г.). «Сэндвич с курицей вырастает и становится громадиной» . Хьюстонские хроники . п. 5. Архивировано из оригинала 22 октября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Уолгрен, Эрик (9 апреля 2002 г.). «Не такие уж и мрачные перспективы производителей гамбургеров» . Деловая неделя . Архивировано из оригинала 30 ноября 2011 года . Проверено 24 сентября 2011 г.
^ «CSPI выбирает лучший и худший фаст-фуд» (пресс-релиз). Центр науки в общественных интересах. 21 августа 2002 года. Архивировано из оригинала 22 марта 2012 года . Проверено 24 сентября 2011 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Горовиц, Брюс (3 июля 2007 г.). «Гиганты фаст-фуда всегда пробуют новые вкусы» . США сегодня . Архивировано из оригинала 19 февраля 2008 года . Проверено 24 сентября 2011 г.
^ «Сегодня будет продан 50-миллионный сэндвич с курицей» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 1 июля 2002 года. Архивировано из оригинала 16 мая 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.
^ Колливер, Виктория (26 июля 2002 г.). «Громовая сделка» . Хроники Сан-Франциско . п. 2 . Проверено 24 сентября 2011 г. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
^ «Меню Burger King – Ближний Восток» . Бургер Кинг. 30 ноября 2013. Архивировано из оригинала 3 декабря 2013 года . Проверено 1 декабря 2013 г.
^ Крейн, Дэн (25 ноября 2003 г.). «МакНэсти» . Сланец . Архивировано из оригинала 7 февраля 2018 года . Проверено 6 февраля 2018 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Новое меню Burger King ориентировано на любителей здорового питания» . Фокс Ньюс . Рейтер . 16 сентября 2003. Архивировано из оригинала 24 октября 2012 года . Проверено 27 октября 2007 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Новый нежирный горчичный куриный багет от Burger King с низким содержанием жира» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. Июнь 2002. Архивировано из оригинала 13 февраля 2006 года . Проверено 19 мая 2019 г.
^ Дэй, Шерри (19 сентября 2003 г.). «Burger King будет продавать нежирные сэндвичи с курицей» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 8 ноября 2014 года . Проверено 17 ноября 2013 г.
^ Лик, Джонатан (9 октября 2008 г.). «Бургер Кинг отказывается от кампании по здоровому питанию» . Таймс . Лондон: Новости Интернешнл . Проверено 4 декабря 2007 г. Недавно компания предложила, что ее новый ассортимент «свежеиспеченных багетов» предлагает более здоровый выбор. В его состав входит Monterey Melt, который содержит 2,3 грамма соли и почти 600 калорий. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
^ «Уровень соли в фаст-фуде «шокирует» » . Би-би-си . 8 октября 2007 года. Архивировано из оригинала 20 октября 2007 года . Проверено 4 декабря 2007 г. Исследование показало, что еда в ресторане быстрого питания может подвергнуть детей воздействию «ошеломляюще» высокого уровня соли.
^ Гарбер, Эми (22 августа 2005 г.). «Возвращение «Короля»? Восстановление BK благодаря скачку продаж Chicken Fries» . Новости ресторана Nation (требуется подписка). Архивировано из оригинала 10 декабря 2013 года.
^ Марво (20 января 2017 г.). «Новый сэндвич с курицей-гриль от Burger King» . Импульсивная покупка . Архивировано из оригинала 14 апреля 2017 года . Проверено 14 апреля 2017 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Райан, Нэнси (15 октября 1990 г.). «Универсальная курица готовится на гриле» . Чикаго Трибьюн . Архивировано из оригинала 10 июня 2015 года . Проверено 19 ноября 2013 г.
^ Киган, Питер (30 июля 1990 г.). «Сэндвич Венди с курицей-гриль готов к употреблению после испытательного полета» . Новости ресторана Nation (требуется подписка). Архивировано из оригинала 10 июня 2015 года . Проверено 19 ноября 2013 г.
^ Беннетт, Джеймс (14 октября 1996 г.). «Политическая реклама вырвалась из телевизионного ландшафта» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 26 мая 2015 года . Проверено 19 ноября 2013 г.
^ «Wendy's запускает куриные искушения» (пресс-релиз). Корпорация Венди. 1 апреля 2004 года . Проверено 19 ноября 2013 г.
^ «Идеальный куриный гриль» . Корпорация Венди. Архивировано из оригинала 5 декабря 2013 года . Проверено 19 ноября 2013 г.
^ Цукерман, Дэвид (24 февраля 1986 г.). «Макдоналдс начинает тестировать сэндвич с курицей. (Chicken LT)» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 1 февраля 2014 года . Проверено 19 января 2014 г.
^ Рамирес, Энтони (13 марта 1991 г.). «Обезжиренный бургер McDonald's планирует ответить критикам» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 19 декабря 2013 года . Проверено 19 ноября 2013 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Биг Маку исполняется 30 лет, но Макдоналдс отказывается отдыхать» . Сарасота Геральд-Трибюн . Ассошиэйтед Пресс. 10 сентября 1998 г. с. 3D. Архивировано из оригинала 3 июля 2023 года . Проверено 19 ноября 2013 г.
^ Миллман, Нэнси (20 сентября 1996 г.). «Концепция McDonald's для взрослых распространяется на рыбу и курицу» . Чикаго Трибьюн . Архивировано из оригинала 3 декабря 2013 года . Проверено 19 ноября 2013 г.
^ Корпорация Макдональдс (15 марта 2000 г.). «Годовой отчет корпорации McDonald's за 1999 год» (PDF) . Макдональдс. Архивировано (PDF) из оригинала 3 декабря 2013 г. Проверено 19 ноября 2013 г.
^ Хоффман, Кен (18 августа 2005 г.). «Макдональдс совершенствует свои сэндвичи с курицей» . Хьюстонские хроники . Архивировано из оригинала 3 декабря 2013 года . Проверено 20 ноября 2013 г.
^ Чой, Кэндис (2 апреля 2015 г.). «Макдональдс меняет рецепт курицы-гриль, убирая химические ингредиенты» . Миннеаполис Стар Трибьюн. Ассошиэйтед Пресс. Архивировано из оригинала 3 апреля 2015 года . Проверено 2 апреля 2015 г.
^ Группа Гейла (19 августа 2002 г.). «BK гарантирует, что покупателям понравится Whopper, Chicken Whopper» . Новости ресторана Nation (требуется подписка). Архивировано из оригинала 2 декабря 2013 года . Проверено 23 сентября 2011 г.
^ Дэй, Шерри (1 января 2003 г.). «Время утонченности: маркетинг говядины после открытия коровьего бешенства» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 15 ноября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.
^ Крейн, Дэн (25 ноября 2003 г.). «МакНэсти» . Сланец . Архивировано из оригинала 19 февраля 2014 года . Проверено 20 ноября 2013 г.
^ Цебжински, Грег (9 февраля 2004 г.). «В BK огонь готов, и его новое рекламное агентство, вероятно, чувствует жару» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 10 июня 2015 года . Проверено 20 ноября 2013 г.
^ Гарбер, Эми (21 сентября 2003 г.). «Корпорация Burger King нанимает Рика Бэйлесса для продвижения новых сэндвичей с куриным багетом» . Новости ресторана Nation (требуется подписка). Архивировано из оригинала 10 июня 2015 года . Проверено 4 декабря 2007 г. В маловероятном сочетании изысканной кухни и фаст-фуда Burger King Corp. привлекла чикагского шеф-ресторатора Рика Бэйлесса для продвижения новой линии BK нежирных сэндвичей с курицей и багетом.
^ «Euro RSCG Leedex открывает бизнес по производству багетов Burger King» . Барабан . 2 декабря 2004 г. Архивировано из оригинала 4 марта 2016 г. Проверено 20 ноября 2013 г.
^ «Бургер Кинг: Реклама для парней» . Рекламные женщины . Август 2010. Архивировано из оригинала 3 декабря 2013 года . Проверено 20 ноября 2013 г.
^ «Бургер Кинг Куриный Тендер Гриль» . Дикие фильмы. 2010. Архивировано из оригинала 2 декабря 2013 года . Проверено 20 ноября 2013 г.
^ Канг, Дэррил (10 марта 2011 г.). «Король хочет сделать его еще лучше» . Архивировано из оригинала 4 декабря 2013 года . Проверено 20 ноября 2013 г.
↑ Австралийское рекламное бюро. Архивировано 30 марта 2015 г. в отчете о деле Wayback Machine № 0241/12. (27 июня 2012 г.), получено 20 ноября 2013 г. (PDF)

[FDADailyValues-1] Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024 г.). «Дневная норма на этикетках с информацией о пищевой ценности и пищевых добавках» . FDA . Архивировано из оригинала 27 марта 2024 года . Проверено 28 марта 2024 г.

[NationalAcademiesPotassium-2] Национальные академии наук, техники и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по пересмотру рекомендуемых норм потребления натрия и калия с пищей (2019 г.). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемая диетическая норма натрия и калия . Сборник национальных академий: отчеты, финансируемые национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). ISBN 978-0-309-48834-1 . ПМИД 30844154 . Архивировано из оригинала 9 мая 2024 года . Проверено 21 июня 2024 г.

[nrn-kids_club-3] Карлино, Билл (30 марта 1990 г.). «Франчайзи детского клуба BK: почему так долго?» . Новости ресторана Nation (требуется подписка). Архивировано из оригинала 22 февраля 2014 года . Проверено 6 июня 2009 г.

[Fitzjohn-4] Бернштейн, Чарльз (15 мая 1995 г.). «Фитцджон осторожно продвигается по международному росту BK». Журнал «Рестораны и заведения» . Деловая информация Рида.

[NYT-Broiler_Build-5] Беррос, Мэриан (11 апреля 1990 г.). «Сети быстрого питания пытаются похудеть» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 16 ноября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.

[NYT-BK_Broiler-6] Рамирес, Энтони (20 марта 1990 г.). «Обжечься сковородкой» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 10 ноября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.

[NYT-Health_trends-7] Беррос, Мэриан (25 июля 1990 г.). «Похудение с помощью фаст-фуда» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 16 ноября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.

[NYT-Nutrition-8] Буррос, Мэриан (13 марта 1991 г.). «Взвешивание на шкале питания» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 10 ноября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.

[NYT-BK_Broiler_2-9] Рамирес, Энтони (19 марта 1991 г.). «Фаст-фуд становится легче, но продажи часто низкие» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 10 ноября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.

[IHT-BK_profits-10] «Чистая прибыль Grand Met выросла на 36%» . Интернэшнл Геральд Трибьюн . Нью-Йорк Таймс. 17 мая 1990 года. Архивировано из оригинала 15 ноября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.

[NYT-Sales_decline-11] Буррос, Мэриан (14 мая 1992 г.). «Питание правильно» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 10 ноября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.

[NYT-Lubow-12] Любовь, Артур (14 апреля 1998 г.). «Укради этот бургер» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 11 ноября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.

[13] Аллен, Робин Ли, изд. (18 марта 2002 г.). «Жемчужины короны: новый маркетинг и внедрение новых продуктов стимулируют возвращение BK к королевской семье быстрого питания» . Новости ресторана Nation (требуется подписка). Архивировано из оригинала 9 ноября 2013 года.

[14] «Burger King продал 40-миллионную куриную курицу» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 23 мая 2003 г. Архивировано из оригинала 16 мая 2012 г.

[CT-Chicken-15] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Ректор Сильвия (6 ноября 2002 г.). «Курица правит фаст-фудом» . Чикаго Трибьюн . Найт Риддер/Трибьюн. Архивировано из оригинала 7 октября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.

[AB-Carrols-16] Перейти обратно: ^а ^б «Кэрролс: Куриная громада — это провал» . Все Бизнес . Дан и Брэдстрит . Март 2003. Архивировано из оригинала 19 августа 2007 года . Проверено 23 сентября 2011 г.

[HC-Chick_Whopper-17] Хоффман, Кен (12 апреля 2002 г.). «Сэндвич с курицей вырастает и становится громадиной» . Хьюстонские хроники . п. 5. Архивировано из оригинала 22 октября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.

[BW-Sales-18] Перейти обратно: ^а ^б Уолгрен, Эрик (9 апреля 2002 г.). «Не такие уж и мрачные перспективы производителей гамбургеров» . Деловая неделя . Архивировано из оригинала 30 ноября 2011 года . Проверено 24 сентября 2011 г.

[19] «CSPI выбирает лучший и худший фаст-фуд» (пресс-релиз). Центр науки в общественных интересах. 21 августа 2002 года. Архивировано из оригинала 22 марта 2012 года . Проверено 24 сентября 2011 г.

[USAT-Chick_Whopper-20] Перейти обратно: ^а ^б ^с Горовиц, Брюс (3 июля 2007 г.). «Гиганты фаст-фуда всегда пробуют новые вкусы» . США сегодня . Архивировано из оригинала 19 февраля 2008 года . Проверено 24 сентября 2011 г.

[QSR-Chick_Whopper-21] «Сегодня будет продан 50-миллионный сэндвич с курицей» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 1 июля 2002 года. Архивировано из оригинала 16 мая 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.

[SFC-BK_sale-22] Колливер, Виктория (26 июля 2002 г.). «Громовая сделка» . Хроники Сан-Франциско . п. 2 . Проверено 24 сентября 2011 г. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[BK-ME_menu-23] «Меню Burger King – Ближний Восток» . Бургер Кинг. 30 ноября 2013. Архивировано из оригинала 3 декабря 2013 года . Проверено 1 декабря 2013 г.

[24] Крейн, Дэн (25 ноября 2003 г.). «МакНэсти» . Сланец . Архивировано из оригинала 7 февраля 2018 года . Проверено 6 февраля 2018 г.

[Fox-Blum-25] Перейти обратно: ^а ^б «Новое меню Burger King ориентировано на любителей здорового питания» . Фокс Ньюс . Рейтер . 16 сентября 2003. Архивировано из оригинала 24 октября 2012 года . Проверено 27 октября 2007 г.

[BKC-Baguette_1-26] Перейти обратно: ^а ^б «Новый нежирный горчичный куриный багет от Burger King с низким содержанием жира» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. Июнь 2002. Архивировано из оригинала 13 февраля 2006 года . Проверено 19 мая 2019 г.

[NYT-Baguettes-27] Дэй, Шерри (19 сентября 2003 г.). «Burger King будет продавать нежирные сэндвичи с курицей» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 8 ноября 2014 года . Проверено 17 ноября 2013 г.

[28] Лик, Джонатан (9 октября 2008 г.). «Бургер Кинг отказывается от кампании по здоровому питанию» . Таймс . Лондон: Новости Интернешнл . Проверено 4 декабря 2007 г. Недавно компания предложила, что ее новый ассортимент «свежеиспеченных багетов» предлагает более здоровый выбор. В его состав входит Monterey Melt, который содержит 2,3 грамма соли и почти 600 калорий. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[29] «Уровень соли в фаст-фуде «шокирует» » . Би-би-си . 8 октября 2007 года. Архивировано из оригинала 20 октября 2007 года . Проверено 4 декабря 2007 г. Исследование показало, что еда в ресторане быстрого питания может подвергнуть детей воздействию «ошеломляюще» высокого уровня соли.

[30] Гарбер, Эми (22 августа 2005 г.). «Возвращение «Короля»? Восстановление BK благодаря скачку продаж Chicken Fries» . Новости ресторана Nation (требуется подписка). Архивировано из оригинала 10 декабря 2013 года.

[TIB_-_2017_GCS-31] Марво (20 января 2017 г.). «Новый сэндвич с курицей-гриль от Burger King» . Импульсивная покупка . Архивировано из оригинала 14 апреля 2017 года . Проверено 14 апреля 2017 г.

[CT-Market-32] Перейти обратно: ^а ^б Райан, Нэнси (15 октября 1990 г.). «Универсальная курица готовится на гриле» . Чикаго Трибьюн . Архивировано из оригинала 10 июня 2015 года . Проверено 19 ноября 2013 г.

[NRN-Wendy's_1990_chicken-33] Киган, Питер (30 июля 1990 г.). «Сэндвич Венди с курицей-гриль готов к употреблению после испытательного полета» . Новости ресторана Nation (требуется подписка). Архивировано из оригинала 10 июня 2015 года . Проверено 19 ноября 2013 г.

[NYT-Wendy'_1996_chicken-34] Беннетт, Джеймс (14 октября 1996 г.). «Политическая реклама вырвалась из телевизионного ландшафта» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 26 мая 2015 года . Проверено 19 ноября 2013 г.

[Wendy's-2004_Chicken-35] «Wendy's запускает куриные искушения» (пресс-релиз). Корпорация Венди. 1 апреля 2004 года . Проверено 19 ноября 2013 г.

[Wendy's_menu-36] «Идеальный куриный гриль» . Корпорация Венди. Архивировано из оригинала 5 декабря 2013 года . Проверено 19 ноября 2013 г.

[NRN-McD's_test-37] Цукерман, Дэвид (24 февраля 1986 г.). «Макдоналдс начинает тестировать сэндвич с курицей. (Chicken LT)» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 1 февраля 2014 года . Проверено 19 января 2014 г.

[NYT-McDs_grilled_chicken-38] Рамирес, Энтони (13 марта 1991 г.). «Обезжиренный бургер McDonald's планирует ответить критикам» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 19 декабря 2013 года . Проверено 19 ноября 2013 г.

[SH-T-McGrilled_chicken-39] Перейти обратно: ^а ^б «Биг Маку исполняется 30 лет, но Макдоналдс отказывается отдыхать» . Сарасота Геральд-Трибюн . Ассошиэйтед Пресс. 10 сентября 1998 г. с. 3D. Архивировано из оригинала 3 июля 2023 года . Проверено 19 ноября 2013 г.

[CT-Deluxe_Line-40] Миллман, Нэнси (20 сентября 1996 г.). «Концепция McDonald's для взрослых распространяется на рыбу и курицу» . Чикаго Трибьюн . Архивировано из оригинала 3 декабря 2013 года . Проверено 19 ноября 2013 г.

[McDs_1999_report-41] Корпорация Макдональдс (15 марта 2000 г.). «Годовой отчет корпорации McDonald's за 1999 год» (PDF) . Макдональдс. Архивировано (PDF) из оригинала 3 декабря 2013 г. Проверено 19 ноября 2013 г.

[HC_Premium_chicken-42] Хоффман, Кен (18 августа 2005 г.). «Макдональдс совершенствует свои сэндвичи с курицей» . Хьюстонские хроники . Архивировано из оригинала 3 декабря 2013 года . Проверено 20 ноября 2013 г.

[43] Чой, Кэндис (2 апреля 2015 г.). «Макдональдс меняет рецепт курицы-гриль, убирая химические ингредиенты» . Миннеаполис Стар Трибьюн. Ассошиэйтед Пресс. Архивировано из оригинала 3 апреля 2015 года . Проверено 2 апреля 2015 г.

[NRN-Chick_Whopper-44] Группа Гейла (19 августа 2002 г.). «BK гарантирует, что покупателям понравится Whopper, Chicken Whopper» . Новости ресторана Nation (требуется подписка). Архивировано из оригинала 2 декабря 2013 года . Проверено 23 сентября 2011 г.

[NYT-Whopper_adverts-45] Дэй, Шерри (1 января 2003 г.). «Время утонченности: маркетинг говядины после открытия коровьего бешенства» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 15 ноября 2012 года . Проверено 23 сентября 2011 г.

[Slate-Baguettes-46] Крейн, Дэн (25 ноября 2003 г.). «МакНэсти» . Сланец . Архивировано из оригинала 19 февраля 2014 года . Проверено 20 ноября 2013 г.

[NRN-Baguettes-47] Цебжински, Грег (9 февраля 2004 г.). «В BK огонь готов, и его новое рекламное агентство, вероятно, чувствует жару» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 10 июня 2015 года . Проверено 20 ноября 2013 г.

[bayless-48] Гарбер, Эми (21 сентября 2003 г.). «Корпорация Burger King нанимает Рика Бэйлесса для продвижения новых сэндвичей с куриным багетом» . Новости ресторана Nation (требуется подписка). Архивировано из оригинала 10 июня 2015 года . Проверено 4 декабря 2007 г. В маловероятном сочетании изысканной кухни и фаст-фуда Burger King Corp. привлекла чикагского шеф-ресторатора Рика Бэйлесса для продвижения новой линии BK нежирных сэндвичей с курицей и багетом.

[Drum-Baguettes-49] «Euro RSCG Leedex открывает бизнес по производству багетов Burger King» . Барабан . 2 декабря 2004 г. Архивировано из оригинала 4 марта 2016 г. Проверено 20 ноября 2013 г.

[AW-TenderGrill_spain-50] «Бургер Кинг: Реклама для парней» . Рекламные женщины . Август 2010. Архивировано из оригинала 3 декабря 2013 года . Проверено 20 ноября 2013 г.

[FF-TenderGril-51] «Бургер Кинг Куриный Тендер Гриль» . Дикие фильмы. 2010. Архивировано из оригинала 2 декабря 2013 года . Проверено 20 ноября 2013 г.

[DKSG-52] Канг, Дэррил (10 марта 2011 г.). «Король хочет сделать его еще лучше» . Архивировано из оригинала 4 декабря 2013 года . Проверено 20 ноября 2013 г.

[53] Австралийское рекламное бюро. Архивировано 30 марта 2015 г. в отчете о деле Wayback Machine № 0241/12. (27 июня 2012 г.), получено 20 ноября 2013 г. (PDF)

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]

[ 37 ]

[ 38 ]

[ 39 ]

[ 40 ]

[ 41 ]

[ 42 ]

[ 43 ]

[ 44 ]

[ 45 ]

[ 46 ]

[ 47 ]

[ 48 ]

[ 49 ]

[ 50 ]

[ 51 ]

[ 52 ]

[ 53 ]