продукты Бургер Кинг

Когда предшественник международной ресторанов быстрого питания сети Burger King (BK) впервые открылся в 1953 году, ее меню преимущественно состояло из гамбургеров, картофеля фри, безалкогольных напитков, молочных коктейлей и десертов. После того, как BK была приобретена франчайзи в Майами, штат Флорида , и переименована в 1954 году, BK начала расширять свое меню, добавив в 1957 году сэндвич Whopper , и с тех пор добавила продукты, не содержащие говядины, такие как курица, рыба и вегетарианские блюда, включая салаты и сэндвичи без мяса. . Другие дополнения включают меню завтрака и напитки, такие как мороженое, соки и вода в бутылках. По мере расширения компании как внутри Соединенных Штатов, так и за их пределами, она представила локализованные версии своей продукции, соответствующие региональным вкусам, культурным и религиозным убеждениям. Чтобы обеспечить дополнительные продажи, BK время от времени представляет ограниченные по времени предложения специальных версий своей продукции или выпускает совершенно новые продукты, предназначенные как для долгосрочных, так и для краткосрочных продаж. Не все эти продукты и услуги оказались успешными; в 1992 году Burger King ввел ограниченное количество сервиз со специальными обеденными тарелками, но эта концепция не вызвала интереса и была прекращена.

Компания представила первую версию своего меню для завтрака вместе с линейкой продуктов «Specialty Sandwich» в расширении меню в 1978 году. Эти продукты были одними из первых, разработанных сетью ресторанов быстрого питания и призванными захватить рынок для взрослых, члены которого были бы готовы тратить больше на продукт более высокого качества. Расширенное меню Burger King было частью плана тогдашнего президента компании Дональда Н. Смита по охвату как можно более широкого демографического рынка, чтобы лучше конкурировать с McDonald's и дать отпор тогдашнему новичку Wendy's , доля которого на рынке росла. План удался: продажи компании выросли на 15 процентов. Несмотря на очередное расширение меню в 1985 году, рыночные успехи компании уменьшились из-за пренебрежения брендом со стороны тогдашней материнской компании Pillsbury и ее преемников, Grand Metropolitan и Diageo . Когда в 2004 году компания была продана группе во главе с TPG Capital , тенденция ориентации на расширенную аудиторию была возобновлена в соответствии с планом ее тогдашнего генерального директора. Брэд Блюм . За время правления Блюма компания добавила в меню несколько продуктов, содержащих ингредиенты более высокого качества, и другие блюда, которые снова попытались привлечь внимание взрослых и демографических групп. Как и в прошлом, не все эти продукты оправдали ожидания корпоративных продаж, а в случае с некоторыми из более крупных предложений это привело к негативной рекламе из-за проблем с питанием. С покупкой компании в 2010 году компанией 3G Capital компания снова начала очередное обновление своей линейки продуктов, постепенно отказываясь от некоторых продуктов, вводя новые и модернизируя другие, включая свой флагманский Whopper .

Как и меню, оборудование, на котором компания готовит гамбургеры, также менялось по мере роста компании. Гамбургеры всегда жарились механически; Первоначальное устройство, названное Insta-Broiler, было одним из двух устройств, которые основатели Insta-Burger King приобрели перед открытием своего нового ресторана. Insta-Broiler готовила 12 котлет для гамбургеров в проволочной корзине, что позволяло готовить котлеты с обеих сторон одновременно. С приобретением сети франчайзи в Майами появилось улучшенное подразделение, получившее название «Пламенный бройлер». Спроектированный новыми владельцами, он имел стационарные горелки, которые готовили мясо на движущейся цепи. Агрегат реже ломался, сохраняя при этом аналогичную скорость приготовления. Формат приготовления сохранялся в течение следующих 40 лет, пока Burger King не разработал новую жаровню с регулируемой скоростью, которая могла обрабатывать несколько блюд с разной скоростью и временем приготовления. Эти новые устройства начали тестироваться в 1999 году и в конечном итоге превратились в две модели, которые компания внедрила по всей системе в 2008–2009 годах. К этим новым бройлерам прилагалось новое оборудование для хранения продуктов и компьютерная система мониторинга готовой продукции. Новая система позволяет более точно отслеживать качество продукции, а также дает пользователям возможность оптимизировать затраты за счет более точного прогнозирования продаж и использования продукции.

История

Сэндвичи и закуски

Когда предшественник современного Burger King, Insta-Burger King, открылся в 1953 году в Джексонвилле, штат Флорида , ^{[ 1 ]} Меню компании состояло преимущественно из гамбургеров, картофеля фри, безалкогольных напитков и десертов. Insta-Burger King была приобретена в 1954 году двумя франчайзи, Джеймсом Макламором и Дэвидом Эдгертоном , которые переименовали ее в Burger King. Под новым владельцем компания продолжила развивать свое основное меню, методы приготовления пищи и оборудование. В 1957 году Макламор и Эдгертон создали фирменный продукт BK — Whopper , чтобы отличить BK от других бургерных того времени. The Whopper — это гамбургер весом 4 унции (110 г) с салатом, помидорами, майонезом, маринованными огурцами и кетчупом по цене 29 центов. Сэндвич был разработан для того, чтобы предоставить покупателю более крупный продукт по более выгодной цене, чем у конкурентов, которые продавали гамбургеры по средней цене 15 центов. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Будучи флагманским продуктом Burger King, Whopper вышел за рамки оригинального сэндвича и стал линейкой сэндвичей, приготовленных из одних и тех же ингредиентов. За прошедшие годы рецепт сэндвича Whopper претерпел несколько изменений: переход от простой булочки к булочке с кунжутом в начале 1970-х годов и изменение размера котлеты в середине 1980-х годов были двумя наиболее заметными. ^{[ 4 ]} С момента своего создания Whopper стал синонимом Burger King и стал центром большей части его рекламы. ^{[ 5 ]} Компания даже назвала свои рестораны-киоски « Whopper Bars ». ^{[ 6 ]}

В 1978 году Дональд Н. Смит был нанят из McDonald's, чтобы помочь реструктурировать корпоративную деятельность Burger King, чтобы лучше конкурировать с его бывшей компанией, а также с многообещающей тогда сетью Wendy's . В рамках оперативной перестройки он назвал «Операцию Феникс». ^{[ примечания 1 ]} Одним из первых изменений в меню компании было добавление в 1979 году линии фирменных сэндвичей Burger King. Эта линия, включающая множество сэндвичей, не являющихся гамбургерами, включая курицу и рыбу, значительно расширила широту меню BK. Это была одна из первых попыток крупной сети быстрого питания охватить определенную аудиторию, в данном случае взрослых в возрасте от 18 до 34 лет, члены которой предположительно были готовы тратить больше на продукт более высокого качества. ^{[ примечания 2 ]} Новые продукты имели успех, а продажи компании выросли на 15 процентов. ^{[ 7 ]} компании Хотя большая часть линейки с тех пор была снята с производства, оригинальный сэндвич с курицей по-прежнему предлагается на всех мировых рынках, а сэндвич с ветчиной и сыром является региональным предложением. ^{[ 8 ]}

Компания BK Chicken Tenders дебютировала в пересмотре и расширении меню в 1985 году, чтобы решить проблему отсутствия продукта на основе курицы, похожего на McDonald's Chicken McNuggets . Продукт пришлось временно отозвать из-за ограниченной доступности куриного мяса; примерно через шесть месяцев он был повторно представлен. ^{[ 9 ]} Первоначально приготовленный из нарезанного куриного филе , несколько лет спустя продукт был заменен на формованный продукт из рубленой курицы. ^{[ 10 ]} В 1987 году BK выпустила Burger Bundles, набор из шести мини-слайдеров для гамбургеров, похожий на White Castle, который позже был возвращен под названием «Burger Buddy». ^{[ 11 ]} Рыбные тендеры были представлены в дополнение к куриным тендерам во время расширения меню в 1989 году. Новый рыбный продукт, продававшийся в той же упаковке, что и куриные тендеры, представлял собой рыбные палочки с соусом тартар для макания. Размеры порций были аналогичны порциям куриных тендеров. Рыбные тендеры были прекращены в 1990 году. ^{[ примечания 3 ]}

В 1990 году компания представила свой первый сэндвич с жареной курицей , BK Broiler. Сэндвич включал в себя майонез с укропом и подавался на булочке из овсяных отрубей. ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]} В 1998 году компания BK преобразовала BK Broiler в более крупный сэндвич, более ориентированный на мужчин: большую куриную котлету с майонезом, подаваемую на булочке Whopper. В 2002 году BK изменил название сэндвича на Chicken Whopper и добавил меньший сэндвич Chicken Whopper Jr. ^{[ 14 ]}^{[ 15 ]} В 2003 году компания заменила линию Chicken Whopper другой линией по производству жареных сэндвичей - линией BK Baguette. Сэндвич с курицей, подаваемый на свежеприготовленном рулете из багета, имел несколько разновидностей, и все они были покрыты рядом ингредиентов с низким содержанием жира. Одно время они продавались в США, но сейчас продаются только на европейском рынке. ^{[ 16 ]} Неудачная линия Baguette была заменена в Северной Америке нынешней версией курицы-гриль - сэндвичем TenderGrill. ^{[ 17 ]}

Хотя Wendy's была первой компанией, которая в 1989 году предложила недорогое меню, в 1998 году Burger King решил предложить собственное недорогое меню. ^{[ 18 ]}^{[ 19 ]} В это меню входило семь продуктов: Whopper Jr., куриные котлеты из пяти частей, чизбургер с беконом, картофель фри среднего размера, средний безалкогольный напиток, средние луковые кольца и небольшой молочный коктейль — все по цене 99 центов (долларов США). В 2002 и 2006 годах BK обновила свое меню, добавив и удалив несколько продуктов, таких как перец чили и чизбургер Родео . ^{[ 20 ]} Многие из этих продуктов, такие как перец чили, тако , бургер на закваске (продукт, похожий на Whopper Jr., но с хлебом на закваске ) и сэндвичи с куриным филе, с тех пор были сняты с производства, изменены или переведены в региональные меню. ^{[ 21 ]}

Вернувшись к практике ориентации на взрослую аудиторию, как это было в 1978 году, BK в 2003 году представила в своем меню несколько новых продуктов. Новые продукты включали новые или обновленные сэндвичи с курицей, новую линейку салатов и кофе марки BK Joe. ^{[ 22 ]} Первым из этих продуктов был сэндвич с курицей TenderCrisp , совершенно новый сэндвич, в который входила жареная цельномышечная куриная грудка весом 5,2 унции (150 г) на рулете, присыпанном кукурузной посыпкой. Сэндвич был частью планов тогдашнего генерального директора Грега Бреннемана по поддержке возрожденной рекламной программы компании «Будь по-твоему», которая была разработана для привлечения молодых людей в ее магазины. ^{[ 23 ]} Некоторые товары, в том числе линия Enormous Omelet Sandwich и линия BK Stacker , привлекли негативное внимание из-за большого размера порций, количества вредных жиров и присутствия трансжиров. ^{[ 24 ]}^{[ 25 ]}^{[ 26 ]} В то время многие продукты содержали ингредиенты более высокого качества, такие как цельная куриная грудка, говядина Ангус, сыр Чеддер и сыр «Перп Джек». ^{[ 27 ]}^{[ 28 ]} Не все новые продукты, представленные под руководством Блюма, оправдали ожидания корпоративных продаж, примером могут служить сэндвичи Baguette Chicken. ^{[ 29 ]} Burger King, Другие продукты, такие как линия «изысканных» гамбургеров первоначально называвшаяся Angus Burger, ^{[ 30 ]} претерпели многочисленные переформулировки. Первоначально в основу гамбургера «Ангус Стейк» была замороженная котлета весом 5 унций (140 г); несмотря на большие ожидания со стороны компании, сэндвич оказался плохим. ^{[ 31 ]} После изменения формулировки программы он был перезапущен в 2008 году как бургер Angus Steakhouse весом 5 унций (140 г). ^{[ 32 ]} С выпуском новой многофункциональной жаровни, способной готовить более разнообразный набор продуктов, Burger King заменила бургер Angus Steakhouse на бургер Steakhouse XT весом 7 унций (200 г) в 2009 году. ^{[ примечания 4 ]} В 2011 году компания прекратила продажу продукта на рынке Северной Америки, заменив его бургером Chef's Choice. Бургер Chef's Choice был удален в 2012 году. В 2014 году была предпринята новейшая попытка ввести в портфолио компании гамбургер премиум-класса - A.1. Лучший чизбургер в Северной Америке.

Burger Bundles вернулись в 2011 году с вариантами котлет из говядины и курицы. ^{[ 11 ]}

Вспомогательное оборудование

Пакет пикантного лукового соуса для колец — Упаковка пикантного соуса для макания луковых колец от Burger King

В 1997 году BK обновила производство картофеля фри в Северной Америке. Улучшенный картофель фри был покрыт слоем картофельного крахмала , что придавало картофелю хрустящую корочку, которая дольше сохраняла свою текстуру. Компания представила их в серии рекламных роликов, в которых утверждалось, что новый картофель фри на вкус лучше, чем картофель фри из McDonald's в сравнении вкусов потребителей. фигурировал В других рекламных роликах мистер Картофельная Голова в серии рекламных роликов, ориентированных на демографические группы. ^{[ 33 ]} Картошка фри находилась в исследованиях и разработках более двух лет и уже была доступна на нескольких рынках, когда началась рекламная кампания. ^{[ 34 ]} В Европе BK также продает картофельные дольки — разновидность картофеля фри, имеющую толстые нарезки и клиновидную форму. В 1991 году в рамках рекламной кампании компания представила картофель фри Twister, спирально нарезанный картофель фри с пикантной глазурью. Частично привлекательность продукта заключалась в том, что его подавали в бумажном стаканчике для напитков, а не в обычной картонной упаковке для жарки. Продукт был разработан как краткосрочная рекламная акция, которая будет периодически возобновляться. ^{[ 35 ]}

В 2002 году Burger King предложил «Shake 'em up Fries», в который входил пакет картошки фри и пакетик специй. Покупатель добавлял специи в картофель фри, а затем встряхивал пакет, пока картофель не покрывался им. ^{[ 36 ]}^{[ 37 ]}

Помимо картофеля фри, за время своего существования компания представила несколько других побочных продуктов. Луковые кольца были частью меню на протяжении большей части истории BK. Первоначально приготовленные из цельного нарезанного лука, в 2001 году в рамках обновления меню они были преобразованы в формованный продукт из луковой пасты. ^{[ 38 ]} В том же обновлении меню в 2001 году компания добавила соус для макания, специально предназначенный для луковых колец, и еще раз подчеркнула это во время представления меню BK Value Menu за 99 центов в 2002 году. ^{[ 39 ]} В рамках представления ценного меню BK Cravers в 2005 году компания на короткое время продавала попперс с халапеньо в сопровождении соуса ранчо как часть своего национального меню. В то же меню добавлены палочки моцареллы с соусом маринара ; палочки моцареллы с тех пор стали региональным пунктом меню в Соединенных Штатах, но продаются в национальном меню в Канаде. ^{[ 40 ]}^{[ 41 ]}^{[ примечания 5 ]}

Завтрак

Одним из значительных вкладов Смита в меню было добавление линейки продуктов для завтрака в рамках расширения линейки продуктов в 1978 году. До этого момента завтрак не был тем рынком, который обслуживал Burger King. ^{[ примечания 6 ]} За исключением добавления Croissan'Wich в 1983 году, меню завтрака оставалось почти идентичным предложениям McDonald's до обновления меню в 1986 году. ^{[ примечания 7 ]} В результате этого расширения была представлена линейка продуктов BK AM Express, в которую вошли французские тосты и мини-кексы. ^{[ 42 ]} Новая линия для завтраков была спроектирована как портативная, поскольку исследования показали, что все больше потребителей завтракают на ходу. ^{[ 43 ]} Вскоре после появления на рынке французских тостов компания BK стала партнером Lender's Bagels, чтобы представить сэндвич с бубликом на завтрак. Новый продукт был разработан, чтобы стимулировать продажи по утрам, пробуждая любопытство покупателей новым вкусом. Перед внедрением по всей стране продукт тестировался в течение нескольких месяцев на родной территории BK в Майами. ^{[ 44 ]}

В конце 1990-х BK совместно с бывшей материнской компанией Pillsbury выпустила несколько своих продуктов для завтрака; Pillsbury произвела для сети свежеиспеченное печенье в 1996 году и миниатюрные булочки с корицей под названием Cini-Minis в 1998 году. В рамках имиджа, заложенного в продукты, Burger King рекламирует, что продукты готовятся в ресторане каждое утро свежими. ^{[ 45 ]}^{[ 46 ]}^{[ 47 ]}

Поскольку в результате рецессии конца 2000-х годов количество завтраков в магазинах сократилось, Burger King объявил, что вносит первые за многие годы масштабные изменения в свою линейку завтраков. ^{[ 48 ]} В начале 2010 года Burger King протестировала новую группу продуктов для завтрака в рамках своей новой линейки продуктов BK Brunch; вновь представленный сэндвич с английскими кексами, сэндвич с хлебом чиабатта , парой тарелок для завтрака и безалкогольной мимозой . ^{[ 49 ]} В сентябре слегка измененный вариант меню стал общенациональным во время одного из крупнейших расширений меню в истории компании. Директор по маркетингу Майк Каппитт сказал, что завтраки приносят 12 процентов дохода компании, но это лишь половина того, что зарабатывает McDonald's. Частью расширения стала крупная рекламная кампания, которая побуждала людей передумать пропускать завтрак в период высокого уровня безработицы. ^{[ 50 ]} Компания 3G Capital продолжила расширение программы завтраков, введя в свое меню в конце 2011 года овсянку Quaker Oats Company. Овсянка оказалась популярным дополнением к меню завтраков во всей отрасли из-за ее низкой стоимости, простоты приготовления и восприятие как здорового, цельнозернового варианта. Аналитики отраслевой аналитической компании Technomic заявили, что для Burger King было хорошим шагом добавить в свое меню выигрышный продукт, но что ему следовало бы попытаться проявить больше креативности, добавив другие похожие продукты, такие как крупы. ^{[ 51 ]}

Регионализация

Кошерное заведение Burger King — Ныне закрытый кошерный ресторан Burger King, расположенный в Иерусалиме . Компания покинула страну в 2010 году.

По мере расширения компании как внутри, так и за пределами Соединенных Штатов, она представила локализованные версии своей продукции, соответствующие региональным вкусам, культурным или религиозным убеждениям. В странах с преимущественно исламским населением, таких как Саудовская Аравия , свинину не подают из-за мусульманских диетических законов . В мусульманских странах мясо забивают халяльным методом и маркируют его соответствующим образом. ^{[ 52 ]}^{[ 53 ]} Аналогичные изменения произошли и в Израиле , где законы о кошерном питании запрещают смешивание мясных и молочных продуктов. До того, как компания покинула страну в 2010 году, ^{[ 54 ]} многие из его заведений в Израиле были полностью кошерными. ^{[ 55 ]}

На многих международных рынках BK предлагает продукты и приправы, соответствующие местным вкусам. Например, в Канаде BK предлагает соус путин и уксус для картофеля фри, а соус пери-пери доступен в качестве начинки для сэндвичей в Соединенном Королевстве. ^{[ 56 ]} Hungry Jack's , австралийская франшиза Burger King, предлагает «австралийский бургер» с жареным яйцом, свеклой и другими австралийскими вкусами. ^{[ 57 ]} На азиатских рынках курица с темным мясом предпочтительнее белого мяса, и продукты из птицы, продаваемые на этих рынках, часто рекламируются как таковые. ^{[ 58 ]}^{[ 59 ]} Одной из наиболее дифференцированных по регионам линеек продукции являются десертные предложения компании. В Соединенных Штатах BK предлагает несколько десертов, в том числе Otis Spunkmeyer шоколадное печенье , кусочки яблочного пирога, кусочки пирога Hershey's Sundae (разновидность пирога с шоколадным кремом ) и вращающийся пирог как часть своего десертного меню. ^{[ 60 ]}^{[ примечания 8 ]} На международном уровне компания продает обороты , торты , чини-мини , кексы , пирожные , а также ванильное мягкое мороженое в рожках и мороженое с фруктами. На большинстве рынков, где BK продает мороженое, он также продает смешанный десерт под разными названиями. ^{[ примечания 9 ]}^{[ 61 ]}^{[ 62 ]} Некоторые из этих международных десертных продуктов отличаются от отечественных с точки зрения приготовления; Примером могут служить пироги, продаваемые в азиатских странах, которые жарят по-товарному, а не по-терпким, как у американских пирогов со сладкой начинкой. ^{[ 63 ]} Хотя на большинстве рынков Юго-Восточной Азии, таких как Индонезия , Малайзия , Филиппины , Таиланд и Вьетнам , рис также доступен в качестве временного или постоянного компонента в местном меню. Блюда на основе риса в этих странах заметно различаются, чтобы соответствовать местным вкусам каждого соответствующего рынка.

Способы приготовления

Burger King готовит еду одним из пяти способов: запекание , жарка во фритюре , запекание , приготовление в микроволновой печи или жарка . Как отмечается в девизах и рекламе, БК готовит гамбургеры и курицу-гриль на автоматизированном гриле. ^{[ 64 ]} в то время как другие куриные продукты, рыба, гарниры и колбаса для завтрака обжариваются во фритюре в растительном масле. ^{[ 65 ]} BK готовит печенье, булочки с корицей и печенье, выпекая в конвекционной печи и разогревая в микроволновой печи котлеты для бургеров BK Veggie. ^{[ 66 ]}^{[ 67 ]}^{[ примечания 10 ]}

Жаркое

Предшественник Burger King, Insta-Burger King, начал использовать оригинальное устройство для жарки в 1952 году, когда его владельцы, Мэтью Бернс и Кит Крамер, приобрели права на машины Джорджа Рида Inst-Shake и Insta-Broiler. Insta-Broiler готовила гамбургеры в проволочной корзине между двумя жаровнями, что позволяло готовить гамбургеры с обеих сторон одновременно. Машина была способна готовить более 400 котлет в час, что позволило компании быстро расти. Когда Макламор и Эдгартон открыли свое первое заведение Insta-Burger King в Майами, они превратили его в то, что они назвали «пламенным бройлером» – предшественник современного заведения, используемого Burger King сегодня. ^{[ 68 ]} После приобретения Insta-Burger King в 1954 году пара заключила контракт на строительство пламенных бройлеров новой конструкции с компанией SaniServ из Индианаполиса , штат Индиана, для первой партии бройлеров. ^{[ примечания 11 ]} В конце концов, компания передала контракт на производство бройлерных агрегатов компании Nieco Automatic Broilers из Виндзора, Калифорния , которая производила все последующие агрегаты до начала 2000-х годов. ^{[ 69 ]}

Когда пришло время компании разрабатывать новый бройлер, она обратилась к производителю оборудования Nieco и компании Сент-Луисе, штат Миссури расположенной в Duke Manufacturing, . Целью Burger King было сохранить фирменный метод жарки на огне, одновременно предоставляя больше вариантов продуктов на гибкой платформе приготовления. Решения, разработанные Ниеко и Дьюком, достигли этой цели за счет использования функций управления во время приготовления. Методы приготовления, используемые двумя компаниями-производителями, различаются по своим методам; Nieco использовала две цепи: одна поддерживала единую скорость и температуру приготовления, а другая имела гибкую настройку скорости и плавный контроль температуры. В решении Duke используется печь, которая готовит по заданным параметрам времени и температуры по одной партии гетерогенного продукта за раз. ^{[ примечания 12 ]} Первый бройлер периодического производства был представлен в апреле 1999 года и прошел испытания в магазине в центральном Висконсине летом 1999 года. ^{[ 70 ]}

Помимо гибкости новых бройлеров, новое оборудование имеет ряд функций, призванных снизить эксплуатационные расходы. Более эффективная конструкция горелок агрегатов Nieco позволяет снизить потребление энергии на 30 процентов. Установки Duke обеспечивают ежегодную экономию электроэнергии в размере 4000–5000 долларов США по сравнению с оригинальными установками, которые работали примерно на полную мощность в течение всего дня. Установки настолько экономичны, что во многих штатах США компания и ее филиалы имеют право на скидки за энергоэффективность. ^{[ примечания 13 ]} Однако проблема возникла в сентябре 2011 года, когда департамент здравоохранения штата Вашингтон предупредил Burger King о проблемах с подразделениями Duke. В ходе многочисленных инцидентов в семи округах штата на устройствах Duke были обнаружены трещины в распределителях тепла, что привело к недовариванию продуктов. Кроме того, имело место загрязнение посторонними материалами, вызванное ослаблением изоляции из-за трещин, а также другие проблемы. ^{[ 71 ]}^{[ 72 ]} После уведомления Burger King опубликовала заявление о том, что компания уведомила франчайзи и корпоративные магазины, эксплуатирующие подразделения Duke, с приказом немедленно устранить проблему. Также было заказано дополнительное обучение операторов. ^{[ 73 ]}

Кухонное оборудование

Перед продажей продуктов компания предварительно готовит ингредиенты и хранит их в отапливаемом шкафу. Чтобы гарантировать соблюдение единообразия продуктов и сократить количество продуктов, выбрасываемых в качестве отходов, Burger King использует компьютеризированную систему мониторинга, созданную Integrated Control Corp или ICC. Система под названием Kitchen Minder контролирует время и температуру в шкафах и уведомляет персонал и менеджеров, когда нужно приготовить больше еды и выбросить старые продукты. Первоначально разработанная с 1998 по 2000 год, система предназначена для работы с системой шкафов для хранения, разработанной Duke. Программирование первоначальных тестовых проектов требовало много времени, поскольку каждую ячейку в блоках хранения приходилось программировать вручную. Это означало, что для каждого продукта требовалось несколько минут, что в сумме составляло несколько часов для программирования до шести устройств с восемью отсеками в каждом. Когда BK наконец развернула эту систему в 2001 году, ^{[ 74 ]} в обновленных устройствах использовался Palm Pilot для настройки устройств с использованием специальной программы, предназначенной для простой настройки устройств через инфракрасный или последовательный порт . ^{[ 75 ]} Программная система кухонного контроля, помогающая централизовать информацию о системе, была внедрена в 2007 году; в сочетании с новым оборудованием это помогло еще больше снизить затраты компании и ее франшиз за счет расчета прогнозируемых продаж и фактического использования. ^{[ 76 ]} Наряду с системой хранения Burger King внедрила новые высокоскоростные тостеры, чтобы сократить время приготовления; новые тостеры, хотя и быстрее, требуют большего обслуживания, что увеличивает общие затраты на рабочую силу. ^{[ 77 ]}

Приготовление сэндвича

В периоды больших объемов продаж BK заранее готовит товары, пользующиеся повышенным спросом, такие как гамбургеры и чизбургеры; в более медленные периоды все бутерброды готовятся на заказ. Сэндвичи Whopper, сэндвичи премиум-класса и BK Veggies готовятся по заказу. ^{[ 78 ]}^{[ 79 ]}

Демографический таргетинг

Ценить

BK нацелен на «ориентированных на ценность» клиентов с помощью своего меню BK Value. В США это меню содержит продукты, цена которых обычно находится в диапазоне от 1,00 до 1,49 доллара. На рынках за пределами США меню BK Value обычно носит другое название, а цены устанавливаются так, чтобы отражать приблизительную стоимость одного доллара США. На международном уровне компания стандартизирует свое ценовое меню под баннерами King Deals, в котором товары продаются по цене 1 евро в ЕС и один дирхам в Дубае . ^{[ 80 ]} На всех рынках недорогое меню обычно включает в себя небольшие сэндвичи и первые блюда, небольшие гарниры, небольшие напитки и десерты. В Соединенных Штатах бюджетное меню включает завтрак в том же формате, что и недорогое меню обеда/ужина. ^{[ 81 ]}

Дети

Как и у всех крупных поставщиков фаст-фуда, у BK есть меню, специально предназначенное для детей. Летом 1990 года компания представила свою линейку продуктов, ориентированных на детей, в Северной Америке с помощью рекламной программы под названием Burger King Kid's Club. В Соединенных Штатах это блюдо называется Kids Club Meal, и оно в первую очередь противопоставляется популярному Happy Meal от McDonald's. ^{[ 82 ]} Еда включает в себя основное блюдо, гарнир, напиток и игрушку. Игрушка обычно представляет собой продукт, связанный с фильмом или телешоу. Основные блюда и гарниры различаются от рынка к рынку, как и размер порций.

На североамериканском рынке BK разделяет свое детское меню на три сегмента: для малышей, детей и подростков . Единственная разница между первыми двумя группами — это предложение призов; малыш получит игрушку, соответствующую его возрасту. Первоначально игрушки были разработаны компанией Sassy Inc. в Кентвуде, штат Мичиган , и были представлены в 2000 году как дополнение к существующей детской линии компании. ^{[ 83 ]} В 2003 году Burger King сменил дизайнера игрушек для малышей на из Хадсона, штат Огайо Little Tikes . ^{[ 84 ]}

Предложение для подростков, представленное в 1999 году, называется «Big Kids Meal». ^{[ 85 ]} Питание для больших детей состоит из двойного гамбургера, двойного чизбургера или порции куриных котлет из шести частей, а также небольшого порции картофеля фри, напитка объемом 16 жидких унций (470 мл) и игрушки. Дальнейшее пополнение линии включало порцию из шести порций фирменного продукта Chicken Fries. Введение еды для больших детей не обошлось без споров. McDonald's оспорил использование названия Burger King в федеральном иске, в котором утверждалось, что McDonald's использовал это имя первым. ^{[ 86 ]} Согласно документам, McDonald's заявил, что компания ограниченно использовала этот термин в Мичигане в 1998 году в рамках рекламной кампании в Детройте. ^{[ примечания 14 ]} Иск был признан необоснованным и отклонен в упрощенном порядке . ^{[ 87 ]}

Взрослый

БК Куриный картофель фри — BK Chicken Fries , продукт из куриных палочек , ориентированный на взрослых, представленный в 2005 году.

Чтобы привлечь внимание взрослого населения, BK предлагает несколько сэндвичей и других продуктов, приготовленных из ингредиентов более высокого качества, таких как куриное филе из цельной грудки , говядина Ангус и другие ингредиенты «премиум-класса». ^{[ 88 ]} Эти сэндвичи обычно подаются в более качественных булочках, например, в багетах или картофельных булочках, посыпанных кукурузной посыпкой. В 2009 и 2010 годах компания добавила другие продукты более высокого класса, такие как ребрышки на гриле, рыба на гриле, улучшенный сэндвич с курицей-гриль и очень толстый гамбургер под названием Steakhouse XT. ^{[ 89 ]}^{[ примечания 15 ]} Несколько отраслевых изданий заявили, что эти новые предложения разрушают дифференциацию между рынками быстрого питания и обычных ресторанов благодаря сочетанию вкуса, конкурентоспособных цен, скорости обслуживания и удобства. ^{[ примечания 16 ]} Продукты Burger King и его конкурентов, ориентированные на взрослых, подверглись критике со стороны комментаторов ресторанной индустрии как временный промах. Считается, что «изысканные» продукты стирают границы между сегментами рынка быстрого питания и обычных ресторанов, и хотя они привлекают новых клиентов, ищущих выгоду, эффект может быть лишь временным. Мусульманам разрешено есть курицу-фри и другие виды курицы-фри в Burger King, поскольку это обозначает или относится к мясу, приготовленному в соответствии с мусульманским законодательством. Как только экономическая нестабильность, вызванная рецессией конца 2000-х годов, исчезнет, покупатели смогут вернуться в такие сети с непринужденной обстановкой, как Chili's , и оставить сети быстрого питания там, где они начали, с точки зрения количества клиентов и прибылей. ^{[ 90 ]}

BK нацелен на определенные подгруппы рынка для взрослых. Такие продукты, как BK Stacker и BK XXL, предназначены для мужчин старшего подросткового и молодого возраста; Людям, заботящимся о своем здоровье, предлагаются такие продукты, как салаты, курица-гриль и вегетарианские гамбургеры. ^{[ 91 ]}^{[ 92 ]} Такие продукты, как BK Veggie , постный бургер, впервые представленный в 2002 году, ^{[ 93 ]} нацеливайтесь на женскую и ориентированную на здоровье аудиторию, используя совместную маркетинговую программу и пирожки, производимые подразделением Kellogg компании Morningstar Farms . ^{[ 66 ]}^{[ 94 ]} Еще один субрынок в этой группе — это родители, которые постоянно находятся в движении, и пассажиры, совершающие поездки на работу; Компания BK Chicken Fries — нарезанные по-французски кусочки курицы в панировке — специально ориентирована на этот сегмент. ^{[ 95 ]}^{[ 96 ]} Впервые представленный в 2005 году, продукт оказался настолько успешным, что Burger King расширил маркетинг куриного картофеля фри среди детской аудитории, выпустив в 2007 году версию продукта для детского питания. Блюдо было запущено в рамках перекрестного продвижения совместно с сериалом « Nickelodeon канала Губка Боб» . Квадратные Штаны . Серия рекламных роликов вызвала гнев Американской семейной ассоциации из-за опасений, связанных с наготой. ^{[ 97 ]}

"Суперфанат"

Одна конкретная рыночная цель, которая имела значение для компании, была определена как «Суперфанат». Суперфанат представлял собой демографическую группу, в которую входили люди в возрасте от 18 до 49 лет, в основном мужчины, которые посещали ресторан быстрого питания пять раз в месяц и ели фаст-фуд 16 раз в месяц. ^{[ 98 ]} Burger King и их конкуренты надеются привлечь эту группу из-за больших сумм денег, которые они представляют; увеличение продаж в этой группе может привести к увеличению глобальных продаж. ^{[ 99 ]} Хотя суперфанаты составляли менее 20 процентов клиентской базы Burger King, на их долю приходилось почти 50 процентов бизнеса компании. Сосредоточив внимание на этой демографической группе, компания сможет быстрее увеличить продажи; этой аудитории было проще добиться большего количества повторных посещений, чем уговорить новых клиентов перейти из других сетей. Компания использовала рекламу с изображением своего талисмана Burger King в сочетании с выпуском новых продуктов, таких как продукт BK Wrapper, чтобы увеличить количество посещений этого клиентского сегмента. ^{[ 100 ]}

В условиях замедления мировой экономики из-за финансового кризиса 2007-2010 годов компания столкнулась с недостатками, уделяя слишком много внимания этой демографической группе. Высокий уровень безработицы во время рецессии в сочетании с более здоровыми привычками питания оттолкнул многих клиентов от фаст-фуда к сегменту быстрого питания или вынудил их прекратить питаться вне дома. Аналитики заявили, что, сосредоточив свои маркетинговые и рекламные программы на мужчинах, BK оттолкнула женщин и детей. Аналитик Morgan Stanley Джон Гласс заявил: «Возможно, обслуживание суперфанатов было правильной стратегией для запуска бизнеса, но, возможно, они полагались на это слишком долго…» ^{[ 101 ]}

Чтобы помочь противостоять предполагаемому мужскому предубеждению своей целевой группы суперфанатов, в начале 2010 года компания расширила определение, включив в него людей обоих полов, всех возрастов и членов семей, которые часто посещают фаст-фуд в течение установленного периода времени. В течение 2010 года компания добавляла новые калорийные комбо-блюда «Positive Steps», которые рекламировались в средствах массовой информации, ориентированных на женщин, а также продолжала перекрестную рекламу, связанную с серией фильмов «Сумерки», ориентированной на женщин . ^{[ примечания 17 ]} Новая команда менеджеров 3G Capital устранила акцент на суперфанатах после приобретения компании в 2010 году, сосредоточившись на более широкой демографической базе, включающей женщин и клиентов, более заботящихся о своем здоровье. ^{[ 51 ]}

Питание

Один из первых набегов компании на более здоровую продукцию состоялся в 1983 году, когда она представила салат-бар . Салат-бар имел успех от умеренного до умеренного, но держатели франшизы компании жаловались на высокие эксплуатационные расходы и низкую отдачу от инвестиций. ^{[ 102 ]} Часть продукта — салат из лаваша — быстро исключили из салат-бара, как и планировалось использовать бар для увеличения продаж завтраков. ^{[ 103 ]} В 1987 году компания пополнила свой салат-бар тестовой линейкой расфасованных салатов, включая салаты от шеф-повара и садовые салаты . ^{[ 104 ]} В конечном итоге от салат-бара отказались в пользу упакованных салатов. В 1990 году BK представила новую линию салатов, заключив лицензионное соглашение с Пола Ньюмана компанией Newman 's Own, Inc. , чьи заправки для салатов сопровождали эти продукты. ^{[ 105 ]}^{[ 106 ]} В 2004 году Burger King снова обновил свою линейку салатов, представив салаты на гриле. ^{[ 107 ]} Burger King стремился выделить эту линейку салатов, упаковывая теплые мясные начинки — креветки на гриле или жареную курицу на выбор — отдельно от холодного салата; это добавило появление дополнительного слоя свежести. ^{[ 108 ]} В какой-то момент в Соединенных Штатах салаты готовят заранее за пределами предприятия. Они продаются с двумя начинками и Ken's Foods фирменной заправкой для салата Ken's Steakhouse. На международном уровне салаты различаются по составу и стилю от рынка к рынку. На всех рынках салаты являются одним из продуктов, ориентированных на потребителей женского пола, заботящихся о своем здоровье. В некоторых частях Европы салаты продаются под торговыми марками King Delight или LA Range. ^{[ 109 ]}^{[ 110 ]}

В ответ на недавние тенденции ожирения в США и других странах Burger King изменил свое меню и методы приготовления пищи. Помимо предложения продуктов меню с низким содержанием жира, таких как салаты, компания обновила свои руководства по питанию, включив в них рекомендации по питанию и другие данные о питании. Одной из реакций на обеспокоенность по поводу трансжиров было инициирование в январе 2008 года программы по поэтапному отказу от добавления трансжиров в свою продукцию и переходу на чистые растительные масла, не содержащие гидрогенизированных жиров . ^{[ 111 ]} Программа завершилась в начале 2009 года полным переходом на новые масла. Большинство, но не все, продуктов не содержат трансжиров; некоторые продукты, такие как говядина, используемая в гамбургерах, по-прежнему содержат трансжиры природного происхождения. ^{[ 112 ]}

Чтобы развеять обеспокоенность по поводу роста детского ожирения в западных странах и обвинений в нездоровых предложениях для детей со стороны таких групп, как Центр науки в интересах общества , ^{[ 113 ]} компания создала программу питания под названием «BK Positive Steps», ориентированную на детей и их семьи. ^{[ 114 ]} Программа началась с представления таких продуктов, как жареные куриные котлеты, крафт-макароны с сыром, а также яблочный картофель фри, представляющий собой нарезанные по-французски яблоки, подаваемые в жаровне и входящие в состав нового нежирного детского клубного питания. ^{[ 115 ]}^{[ 116 ]} Согласно заявлению Burger King, новые блюда Детского клуба содержат не более 560 калорий на один прием пищи, менее 30 процентов калорий из жиров, менее 10 процентов калорий из насыщенных жиров, без добавления трансжиров и не более 10 процентов калорий за счет добавленного сахара. ^{[ 117 ]}^{[ 118 ]} В мае 2009 года было объявлено о дополнительных изменениях в меню, включая снижение уровня натрия в продукте Chicken Tenders примерно на 33 процента; переход на обезжиренные молочные продукты в США; и добавление обогащенного кальцием яблочного сока в линейку напитков. ^{[ 119 ]}^{[ примечания 18 ]} Продукт жареной курицы Tenders продается только на рынке Великобритании и Ирландии. Линейка продукции расширена за счет отварного мини-сэндвича с курицей для детского питания в этом регионе. ^{[ примечания 19 ]}

Компания адаптировала свое меню с учетом различных диетических стилей жизни, добавив несколько вегетарианских блюд, в том числе салаты, сэндвич BK Veggie и обжаренный во фритюре бургер с острой фасолью, , который продается в магазинах Burger King по всему миру. ^{[ 120 ]} Большинство этих продуктов не могут считаться веганскими из-за присутствия в них яиц или молочных продуктов; ^{[ примечания 20 ]} примером является BK Veggie, одобренный Британским вегетарианским обществом . Руководящие принципы общества не требуют, чтобы одобренные продукты были веганскими, и допускают использование ово-лакто-вегетарианских ингредиентов. ^{[ 121 ]} Вегетарианский бургер широко продается в других странах, иногда под разными названиями (например, в Германии его называют «Кантри-бургером»). ^{[ примечания 21 ]} Impossible Whopper стал доступен в США в 2019 году. ^{[ 122 ]}^{[ 123 ]} В 2004 году Burger King добавила низкоуглеводные варианты нескольких своих продуктов, которые соответствуют низкоуглеводным диетам, таким как диета Аткинса и диета Саут-Бич . ^{[ 124 ]} Низкоуглеводная подготовка заключается в исключении хлеба и подаче продукта в тарелке с столовым серебром. ^{[ 125 ]}

В январе 2010 года BK начала публиковать список своих продуктов, содержащих глютен , и дополнительные пункты меню, предназначенные для помощи людям, страдающим целиакией, в рамках своей программы питания «Positive Steps». Представитель компании заявил, что понимает, что у ее гостей есть индивидуальные диетические потребности, и в рамках своего обещания «Имейте все по-своему» Burger King предлагает пункты меню для людей с чувствительностью к глютену. ^{[ 126 ]}^{[ 127 ]} Продукты BK готовятся с использованием нескольких известных пищевых аллергенов, включая пшеницу, молоко, сою и яйца. ^{[ примечания 22 ]}

Продукты

Ассортимент продаваемой продукции обычно зависит от времени суток. Обеденные продукты, такие как гамбургеры и картофель фри, традиционно не подаются во время завтрака. Однако некоторые магазины BK продают еду по программе «Бургеры на завтрак». ^{[ 128 ]} Хотя в течение нескольких лет компания диктовала график работы своим франчайзи в США, ситуация изменилась с продажей компании в 2010 году. Новые владельцы смягчили обязательные часы работы магазинов с 6 утра до полуночи с понедельника по субботу и до 7 утра. до полуночи по воскресеньям; франшизам было предложено оставаться открытыми позже или в течение 24 часов на рынках, которые могли поддержать бизнес. ^{[ 129 ]}^{[ 130 ]}

Упаковка

Упаковка продукции Burger King за прошедшие годы претерпела множество изменений. В отличие от McDonald's, компания никогда не использовала коробки- раскладушки из пенополистирола , поэтому, когда в конце 1980-х годов экологические проблемы, связанные с пенополистиролом, достигли апогея, компания рекламировала использование картонных коробок для своих сэндвичей. ^{[ 131 ]}^{[ 132 ]} Когда McDonald's решил отказаться от упаковки из пенополистирола, Burger King разместил в национальных газетах несколько саркастически сформулированных объявлений, в которых утверждалось, что компания всегда заворачивала свои сэндвичи в вощеную бумагу; они приветствовали Макдональдс «в клубе». ^{[ примечания 23 ]} Чтобы сократить количество бумаги, используемой компанией, в 1991 году практически отказались от картонных коробок; ее заменили вощеной бумагой. ^{[ примечания 24 ]} Картонные коробки до сих пор используются для продуктов «закусок», таких как куриные тендеры и картофель фри, палочки для французских тостов и десерты. ^{[ 133 ]}

В 2004 году компания взяла на себя обязательство провести редизайн всей своей упаковочной линии, включив упаковку в свою дерзкую рекламную кампанию, созданную Криспином, Porter + Bogusky . На упаковке каждого продукта был ироничный комментарий о самом продукте. Алекс Богуски, партнер и исполнительный креативный директор CP+B, заявил, что BK решила «наладить диалог с потребителем», используя большие пустые пространства, которые в то время были на упаковке. Все ее обертки для сэндвичей, картонные коробки, вкладыши для лотков, пакеты, тарелки для завтрака, чашки с перцем чили, приправы и упаковка региональных продуктов получили то, что было описано как «причудливую рекламную копию», специально ориентированную на мужской демографический сегмент в возрасте 18–34 лет. Помимо юмористических комментариев, компания также создала названия в виде сниглетов для вещей, которые будут появляться в ее продуктах, например, «звонок» - единственное луковое кольцо, которое случайно было включено в заказ на картофель фри. ^{[ 134 ]}^{[ 135 ]}

Начиная с выпуска продукта BK Chicken Fries в 2005 году, компания BK начала адаптировать часть упаковки своей продукции так, чтобы ее можно было разместить в автомобильном подстаканнике . Коробка BK Chicken Fry, хотя и имеет квадратную форму, удобно разместится в подстаканнике, а ее верхняя часть, когда она открыта, образует небольшой поднос, предназначенный для хранения соуса для макания. Burger King считает, что дизайн этой коробки помог сделать ее картофель фри самым популярным продуктом из курицы, ориентированным на взрослых, в Соединенных Штатах. ^{[ 136 ]} С тех пор компания добавила запатентованный круглый контейнер для картофеля фри, который называется «FryPod», который представляет собой бумажный стаканчик, на 50 процентов изготовленный из переработанных материалов и предназначенный для установки в автомобильный подстаканник. ^{[ 137 ]} Дизайн упаковки получил почетную награду на конкурсе дизайна упаковки. ^{[ 138 ]} Контейнеры для напитков больших и больших размеров BK изготовлены из формованного пластика HDPE с воронкообразным дном, которое позволяет помещать большие чашки в подстаканники.

Компания Union Packaging, базирующаяся в Филадельфии компания по производству бумажных изделий, принадлежащая меньшинству, поставляла большую часть упаковки для североамериканских предприятий Burger King с момента заключения первого контракта в 2000 году. Первоначальный контракт на сумму 15 миллионов долларов предусматривал поставку картонных контейнеров-раскладушек и охватывал 1250 штук. Местоположение BK в США. ^{[ примечания 25 ]} Компания Union сыграла важную роль в разработке упаковки FryPod, и ее усилия принесли компании награду «Поставщик года» от Burger King в 2007 году. ^{[ 139 ]}

Реформулировки

Со временем компания меняет рецептуру различных продуктов, пытаясь повысить продажи продукта или улучшить вкус, внешний вид или физическую консистенцию продукта. Одним из таких примеров является BK Big Fish , компания, предлагающая сэндвичи с рыбой в Северной Америке. Оригинальный сэндвич с рыбой от Burger King, представленный на некоторых рынках еще в конце 1960-х годов, назывался Whaler; это был небольшой сэндвич с рыбой, приготовленный с соусом тартар и салатом, который подавался на маленьком булочке с кунжутом BK, который использовался для их гамбургеров. Когда в 1990 году Burger King представила свой сэндвич с жареной курицей, BK Broiler , он изменил панировку рыбного сэндвича на панко , начал подавать его на булочке, посыпанной овсянкой, которая использовалась для сэндвича с жареной курицей, и переименовал продукт в Ocean. Поймай сэндвич. ^{[ 140 ]} Когда BK изменила формулировку BK Broiler, компания также изменила формулировку Ocean Catch на BK Big Fish в ее нынешней конфигурации. ^{[ 141 ]} Сэндвич снова был ненадолго изменен после прекращения производства сэндвичей Baguette и вновь представлен как Big Fish в 2005 году. ^{[ 142 ]}

Одно из самых крупных изменений в рецептуре продукта произошло в марте 2011 года. Компания обновила рецептуру своей линейки продуктов Chicken Tender, существующей уже более 25 лет, изменив состав смеси панировки и специй, одновременно обновив форму. новая формула была описана компанией как « более привлекательная Согласно заявлению, опубликованному компанией, » для вкусов ее клиентов. Аналитик Nation's Restaurant News Джон Барон заявил, что это изменение может быть также связано с переходом всей отрасли на продукты на основе курицы в результате повышения цен на сырье, что вынуждает рестораны переключиться на предложения на основе курицы из-за происходящего повышения цен на свинину и говядину. в течение предыдущего года. Он добавил, что стоимость куриной грудки за тот же период снизилась или осталась неизменной, что делает ее более привлекательным выбором для компаний. Продвижение нового продукта сопровождалось увязкой продукта с фильмом «Хоп» , ориентированным на молодежный рынок, рекламной кампанией, ориентированной на взрослых, продвигающей удобство и индивидуализацию продукта, а также общенациональной рассылкой купонов в Соединенных Штатах. Акцент на онлайн-рекламу был сделан с выпуском игрового приложения Facebook под названием «Tender 8». ^{[ 143 ]}

Предложения ограничены по времени

Чтобы стимулировать дополнительные продажи, BK время от времени представляет ограниченные по времени предложения (LTO), которые представляют собой версии своих основных продуктов или новых продуктов, предназначенных как для долгосрочных, так и для краткосрочных продаж. Многие из этих продуктов LTO сосредоточены на основных продуктах меню, таких как Whopper, в котором представлены такие варианты, как Texas Double Whopper с добавлением халапеньо , бекона и сыра «перец». Другие LTO включают совершенно новые сэндвичи, такие как сэндвич Chick'n Crisp (теперь постоянный продукт во многих регионах), а также тестовые продукты, такие как Great American Burger компании, который был попыткой создания сэндвича премиум-класса в 2003 году. Огромная котлета и несколько новых ингредиентов, в том числе булочка в стиле пекарни; перченый бекон; цельнолистовой, а не измельченный, салат; приправленная горчица; и специальный соус. Бургер подавался с американским сыром, майонезом, помидорами и луком. ^{[ 144 ]} Похожий бургер был протестирован в Висконсине в 1999 году. В этом великом американском гамбургере была одна котлета весом 8 унций (230 г) и различные начинки. Он был разработан для приготовления на предшественнике нынешнего бройлера периодического действия. ^{[ примечания 26 ]}

Другие продукты LTO были направлены на расширение существующих продуктовых линеек новыми базовыми ингредиентами. Предложение компании в 1992 году, с мясным рулетом фирменный сэндвич , было представлено как часть продвижения к ограниченному обслуживанию столов . ^{[ 145 ]}^{[ 146 ]} Другие варианты LTO в линейке Specialty Sandwich включали сэндвич с итальянской колбасой, который подавался одним из трех способов: с луком и перцем; по- пармезански с сыром моцарелла и соусом маринара ; или со всеми четырьмя ингредиентами. Сэндвичи со стейком готовились из филе стейка, а позже и из реструктурированной говядины. Другими предложениями были сэндвич с ветчиной и сыром, майонезом, салатом и помидорами, а также сэндвич с телятиной под пармезаном. ^{[ 147 ]}

Тенденции

Компания не чурается следовать тенденциям в индустрии быстрого питания и фаст-кэжуал; два примера этого можно увидеть в некоторых из ее предыдущих продуктов. компании Первый продукт в упаковке , названный BK Wrapper, был представлен в Северной Америке в качестве варианта завтрака в апреле 2008 года, а версия для обеда/ужина была предложена в сентябре 2008 года. ^{[ 148 ]} Эти продукты были ответом на тенденции отрасли к продуктам, которые легче потреблять на ходу. ^{[ 149 ]} и к тенденциям, которые начались в 2007 году в отношении продуктов меньшего размера. ^{[ 150 ]} Первоначально предложение было ограничено по времени, ^{[ примечания 27 ]} Версия этого продукта для обеда/ужина продавалась как региональный товар до конца 2009 года, когда они были исключены из-за падения продаж. Появление в 2009 году BK Burger Shots Burger King , версии слайдеров , было частью более широкой тенденции в ресторанной индустрии на этот тип сэндвичей. ^{[ 151 ]}^{[ 152 ]} В европейских точках они продаются как BK Six Pack. ^{[ нужна ссылка ]} В Соединенных Штатах они основаны на продуктах Burger Bundles/Burger Buddies 1980-х годов, которые изначально были вдохновлены аналогичными продуктами, продаваемыми в White Castle и Krystal . ^{[ примечания 28 ]}^{[ 153 ]}

Лицензионная продукция

В 2007 году Burger King начал лицензировать свой логотип и товары для продуктов, не принадлежащих Burger King, сторонним компаниям. Компания по лицензированию продуктов Broad Street Licensing Group и ее производственный партнер Inventure Group осенью того же года представили первые продукты: ароматизированные картофельные чипсы двух вкусов, бургер на огне и картофель фри с кетчупом. В 2008 году Inventure добавила третий вкус - луковые кольца. ^{[ 154 ]} Второй лицензионный продукт, ориентированный на детей картофель фри BK Fresh Apple Fries, был лицензирован для продажи в супермаркетах в 2009 году компании Cruch Pak. ^{[ 155 ]} Компания заявила, что, хотя продукты важны для обеспечения идентичности бренда, они не будут концентрировать на них свои ресурсы и будут инвестировать лицензионные сборы в маркетинговый фонд компании. Отраслевые эксперты раскритиковали компанию за эту схему, а Роб Франкель, автор книги « Месть бренда X» , заявил, что «то, что вы можете что-то сделать, не означает, что вы должны это делать». ^{[ примечания 29 ]}

Лицензионные сделки оказались успешными. Broad Street расширила линейку продуктов до семнадцати стран по всему миру, одновременно увеличив выбор до более чем полудюжины продуктов, имитирующих вкусы некоторых основных продуктов меню Burger King. Успех линейки продуктов и лицензионных сделок принес компаниям награду «Расширение бренда года» от License! Global и принесли им номинацию «Лучшая корпоративная лицензия года» от Ассоциации мерчандайзеров индустрии лицензирования. ^{[ 156 ]}

В 2009 году ConAgra Foods заключила лицензионное соглашение с Burger King на новую линейку продуктов для приготовления картофеля фри, пригодных для использования в микроволновой печи. Новые продукты: King Krinkz, нарезанный морщинами картофель фри с приправами; King Kolossalz, очень большая упаковка картофеля фри; и King Wedgez, картофельные дольки с приправами. Выпуск продуктов планировалось осуществить в сентябре 2009 года. Упаковка по дизайну напоминает контейнер для жарки FryPod от BK. ^{[ 157 ]}

Неудачные продукты

Burger King представил несколько новых продуктов, которые хорошо зарекомендовали себя в тестировании, но не завоевали популярность у публики. Провал линии сэндвичей BK Baguette является примером продукта, не оправдавшего корпоративные ожидания; Еще одной более ранней неудачей стал бургер-барбекю «Бычий глаз». Сэндвич состоял из двух расположенных рядом котлет для гамбургеров, американского сыра и бекона, а также Bull's Eye Barbecue марки соуса для барбекю . Сэндвич подавался на том же рулоне диаметром 7 дюймов (18 см), что и фирменные сэндвичи. Позже он продавался как двойной чизбургер в традиционном стиле. ^{[ 158 ]}

В 1992 году, когда Burger King принадлежал британской компании Grand Metropolitan, экспериментировал с сервировкой столов. ^{[ 159 ]} После 16:00 клиенты размещали свой заказ у стойки, и заказ приносили к его столу. Клиентам бесплатно раздавали попкорн, пока они ждали еды. Одновременно с предложением была представлена серия блюд, названных «Обеденные корзины». В обеденные корзины входили огромная обеденная корзина, обеденная корзина со стейком-сэндвичем, обеденная корзина с жареной курицей и обеденная корзина с креветками. В регионе Новой Англии в США компания BK продавала корзину с жареными моллюсками . Ужин состоял из двух сторон, включая на выбор гарнир, салат из капусты , картофель фри или печеный картофель. Просуществовав около года, в 1994 году от концепции сидячего ресторана отказались в пользу оригинальной формулы быстрого обслуживания. ^{[ 160 ]}

Еще одним неудачным продуктом, на этот раз при преемнике Grand Metropolitan, Diageo, стала линия гамбургеров BK Back Porch Grillers, в которых использовалась пряная и ароматная котлета, подаваемая на булочке в виде пекарни. Было два сорта: «Обычный» с майонезом, цельнолистовым салатом «Айсберг», помидорами и жареным луком, а также «Бекон Чеддер» с беконом и копченым сыром чеддер. Был один вариант LTO, Black Stack Griller, приготовленный с соусом Black Strap Barbecue (крепкий соус со вкусом патоки ), швейцарским сыром, беконом и луком, для продвижения «Людей в черном II» . Котлета «Гриллер» была ароматизирована так, что по вкусу она напоминала гамбургер, приготовленный на угольном гриле. ^{[ 161 ]}

Одним из международных провалов стала BK Crown Jewels линия сэндвичей , первоначально продававшаяся в Новой Зеландии. Эти большие сэндвичи, ориентированные на взрослых, были приготовлены из жареной и жареной курицы или котлеты «Воппер» и различных начинок и подавались на ролле «Кайзер». Начинки включали соус из манго и лайма , авокадо , айоли , соус со специями Каджун и приправу . Первоначально успешные сэндвичи вызвали интерес в корпоративных офисах Burger King, и их рассматривали для потенциального глобального распространения. Однако интерес к продукту угас, и они были сняты с производства. ^{[ 162 ]}

Представленный как прямой вызов корпоративному конкуренту McDonald's, Big King был ответом Burger King на Биг Мак и имел схожий стиль и вкус. ^{[ примечания 30 ]} Сэндвич был первоначально представлен в 1993 году под названием Double Supreme на этапе тестирования. Название было изменено на Big King, когда оно было представлено на национальном уровне в 1997 году, и снова на King Supreme, когда оно было повторно введено в 2002 году. ^{[ 163 ]} Сэндвич был снят с производства на рынке Северной Америки в середине 2000-х годов. В ноябре 2013 года Burger King вернул Big King на рынок Северной Америки в качестве постоянного пункта меню. Рецепт сэндвича Big King точно такой же, как и оригинальный рецепт 1990-х годов, включая ролл из трех частей. ^{[ 164 ]} Сэндвич Big King также продается на многих международных рынках компании в нескольких формах. ^{[ примечания 31 ]}^{[ примечания 32 ]}

Поставщики и закупки

Вспышка кишечной палочки в 1996 году у одного из крупнейших поставщиков говядины Burger King, Hudson Foods, дала Tyson Foods один из крупнейших деловых переворотов. Hudson был одним из крупнейших поставщиков мяса птицы в Соединенных Штатах и одним из крупнейших конкурентов Тайсона, когда они перешли на переработку говядины по указанию Burger King. Заключив контракт с Burger King, Hudson открыла завод по переработке говядины в Небраске. Когда в 1996 году завод был признан источником вспышки кишечной палочки, Burger King отказался от компании как поставщика. ^{[ 180 ]}

Lopez Foods, Inc. из Оклахома-Сити является поставщиком говядины для Burger King. ^{[ 181 ]} Хотя основным клиентом Лопеса является McDonald's, компания также поставляет BK.

Гарниры и десерты

McCain Foods стала поставщиком картофельной продукции для компании в 1998 году, вскоре после соглашения с фермерами штата Мэн о поставках картофеля для использования на рынке быстрого питания. ^{[ 182 ]}

Edwards Baking поставляет Burger King расфасованные пироги и десерты в виде пирогов, а также осуществляет надзор и помощь с десертной продукцией сети. BK - это один из крупнейших национальных контрактов Эдвардса, по которому компания предоставляет Burger King помощь в маркетинговых программах, рекламных материалах в точках продаж, исследованиях рынка и других ресурсах. У Эдвардса есть штатный персонал, прикрепленный к штаб-квартире Burger King в Майами. ^{[ 183 ]} До того, как Эдвардс стал основным поставщиком хлебобулочных изделий Burger King, у сети был контракт с Awrey Bakeries из Ливонии, штат Мичиган , на поставку линии расфасованных продуктов для завтрака. Burger King продавал линейку продуктов Awrey, включая датские пончики , пончики и праздничные торты. ^{[ 184 ]}

Напитки

Безалкогольные напитки

Традиционно Burger King продавал безалкогольные напитки компании Coca-Cola на своем внутреннем рынке. В 1983 году PepsiCo получила от своего конкурента контракт на поставку напитков на сумму 444 миллиона долларов и, в разгар острых рыночных дебатов о будущем контракта, продлила его на второй срок в 1987 году. ^{[ 185 ]} Компания выиграла контракт, укрепив связи в рамках маркетинговой и рекламной программы между Burger King и самой собой. ^{[ 186 ]}^{[ 187 ]} Контракт продлился еще три года, когда, частично благодаря росту Pepsi как ресторанного оператора с ее подразделением Tricon Restaurants , Burger King вернула контракт на напитки Coca-Cola. ^{[ 188 ]}^{[ 189 ]}

С 1990 года Burger King продолжает использовать Coca-Cola в качестве поставщика напитков, несколько раз продлевая свой контракт. ^{[ 190 ]} Контракт с Coca-Cola не лишен проблем; Контракт 1999 года предусматривал, что продукты Icee под брендом Coca-Cola станут постоянным пунктом меню во всех американских заведениях. После внедрения было обнаружено, что сотрудники Coca-Cola подделали информацию об испытаниях продукта, чтобы увеличить потенциальные продажи и побудить франчайзи принять участие в летней рекламной кампании. Несколько сотрудников Coke были уволены, а Coca-Cola изменила рекламные материалы в магазинах, чтобы подчеркнуть имя Icee. ^{[ 191 ]} Контракт 2003 года официально расширил отношения между двумя компаниями, и Coca-Cola стала эксклюзивным поставщиком безалкогольных напитков для компании. ^{[ примечания 39 ]} До этого отдельные международные франшизы заключали собственные контракты с выбранной ими компанией. Контракт 2003 года предоставил Coca-Cola новый доступ к 3000 действующим или планируемым ресторанам в Азиатско-Тихоокеанском регионе, Европе, Южной и Центральной Америке. ^{[ примечания 40 ]} Покупка Burger King компанией 3G Capital привела к изменению контракта на напитки для рынков Карибского бассейна и Латинской Америки. Компания 3G, владеющая AmBev и являющаяся производителем и дистрибьютором продукции PepsiCo в регионе, начала перекрестное лицензирование между двумя своими компаниями в апреле 2011 года и перешла на Pepsi на этих рынках. ^{[ 192 ]}

В 1999 году Burger King заключила второй контракт на поставку безалкогольных напитков с Dr Pepper Snapple Group, включив Dr Pepper в свою линейку напитков в ресторанах Северной Америки. ^{[ 193 ]}

Контракты Burger King на поставку негазированных напитков отличаются от контрактов на газировку. Когда компания впервые решила представить бутилированную воду, она предпочла Nestlé бренду «Poland Spring» компании Coke бренду « Dasani» . Когда в 2003 году истек срок действия контракта, Б.К. перешел в компанию Pepsi Aquafina , самый продаваемый бренд того времени. ^{[ примечания 41 ]} В 2008 году Burger King возобновил отношения с Nestlé, заключив соглашение о продаже бутилированной воды Pure Life. ^{[ 194 ]} BK отказалась от соков под брендом Pepsi Tropicana в 2001 году, перейдя на бренды Minute Maid от Coca-Cola для рынка Северной Америки. ^{[ 195 ]} С введением программы детского питания Positive Steps компания обратилась к компании Hershey с просьбой обеспечить фирменное обезжиренное молоко Hershey's в своих магазинах в Северной Америке. BK использует популярный бренд для продвижения своей продукции, стремясь привлечь внимание клиентов к себе и своим программам питания. ^{[ 196 ]}

Кофе

Произведено брендом Сары Ли Douwe Egberts . ^{[ 197 ]} BK Joe — линия кофе Burger King, впервые представленная в 2001 году в Северной Америке, а затем и в некоторых частях Европы. ^{[ 197 ]} Рекламируемый как приготовленный из кофе арабика , продукт был изготовлен с использованием системы Douwe's Cafitesse, платформы, которая отказывается от кофе, сваренного из молотых зерен, в пользу напитка, приготовленного из кофейного концентрата с добавлением горячей воды. ^{[ 198 ]}^{[ 199 ]} Сара Ли утверждает, что преимущество системы в том, что каждая чашка кофе готовится во время заказа с минимальными отходами и трудозатратами. ^{[ 200 ]} Продукт не был разработан для того, чтобы конкурировать с продуктами таких компаний, как Starbucks, а был предназначен для клиентов, которые ищут постоянную чашку кофе. ^{[ 201 ]}

Несмотря на инвестиции в продукт Douwe Egbert, Burger King объявила, что летом 2010 года будет постепенно отказываться от системы Cafitesse в США в пользу Starbucks Seattle's Best . бренда кофе ^{[ 202 ]} Летом 2010 года BK добавила в новую линейку кофе несколько новых продуктов на основе кофе, пытаясь привлечь больше клиентов в период утренних распродаж. ^{[ 203 ]}^{[ примечания 42 ]} Новые кофейные продукты, в том числе ароматизированный кофе и кофейные напитки со льдом, доступны в течение всего дня, чтобы составить конкуренцию кофейной линии McDonald's McCafé . ^{[ 204 ]} Каждую пятницу в ноябре 2010 года Burger King бесплатно раздавал 12 чашек Seattle's Best Coffee по 12 жидких унций (350 мл), чтобы побудить людей попробовать его завтраки и кофейные линии. Компания прогнозировала, что количество бесплатных чашек кофе составит от двух до четырех миллионов. ^{[ примечания 43 ]}

Алкогольные напитки

В течение многих лет Burger King продавал пиво в нескольких странах мира, например в Германии, но не на своей территории. Компания начала продавать пиво в своих концептуальных ресторанах с ограниченным обслуживанием BK Whopper Bar в Майами, Нью-Йорке и Лос-Анджелесе в 2010 году. Компания продает продукцию SABMiller и Anheuser-Busch , включая Budweiser , Bud Lite и Miller Lite в алюминиевом корпусе. бутылки, предназначенные для поддержания температуры. Этот шаг, направленный на важную аудиторию в возрасте 30 лет и младше, был назван отраслевыми аналитиками рискованным, поскольку компания известна как поставщик фаст-фуда, а не как продавец алкогольных напитков. Другие отраслевые консультанты не согласились с этой оценкой, полагая, что этот шаг своевременен, поскольку компания растет вместе со стареющей клиентской базой. ^{[ 205 ]}^{[ 206 ]}^{[ 207 ]}

Дистрибьюторы

В течение многих лет Burger King владел и управлял собственной системой дистрибуции, первоначально известной как Distron. Distron, основанная вскоре после основания Burger King, в основном обслуживала магазины, принадлежащие компании, и 50–60 процентов франчайзинговых магазинов. Группы франчайзинга могли свободно приобретать товары в одной из семнадцати независимых распределительных систем, часто управляемых более крупными франчайзинговыми группами, такими как Carrols Restaurant Group . ^{[ 208 ]} Установка Distron оставалась относительно стабильной до тех пор, пока компания Grand Metropolitan не приобрела BK у Pillsbury. Изначально Grand Met планировал продать его после покупки, но в итоге реорганизовал подразделение на две отдельные группы для закупок (Burger King Purchasing [BKP]) и дистрибуции (Burger King Distribution Services [BKDS]). Этот шаг привел к увольнению более ста сотрудников. ^{[ 209 ]}^{[ 210 ]}^{[ 211 ]}

В 1992 году Burger King и ее филиалы сформировали Restaurant Services Inc. (RSI), независимый закупочный кооператив , который охватывал 100 процентов магазинов BK в США. Создание RSI было основано на предложении тогдашнего генерального директора Барри Гиббонса создать организацию, которая была бы независима от корпоративных операций BK, предоставляла бы участникам полную финансовую информацию по вопросам ценообразования и доходов, а также пользовалась бы участием всей цепочки для максимизации прибыли. Преимущества оптовых закупок. Формат RSI был основан на системе, используемой KFC для своей системы распространения, и работал аналогичным образом. ^{[ 212 ]} Через две недели после создания кооператива Grand Met продала физические активы BKDS канадской фирме Onex Corporation, занимающейся выкупом акций , и объединила BKP с RSI. ^{[ примечания 44 ]}

В настоящее время компания использует независимых дистрибьюторов, таких как Maines Paper and Food Service и Sysco, для снабжения магазинов Северной Америки продуктами питания и бумажной продукцией. ^{[ 213 ]}^{[ 214 ]}^{[ 215 ]}

См. также

Примечания

^ Жакле и др. , с. 118
^ Жакле и др. , с. 119
^ Ромеро: «BK активизирует усилия по улучшению ситуации с помощью закуски Pick 'Em Ups», Nation's Restaurant News
^ Горовиц, «Макдональдс и Бургер Кинг подают изысканные гамбургеры премиум-класса», USA Today
^ «Факты о пищевой ценности Burger King – США» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.
^ Родригес, «История корпорации Burger King», Funding Universe
^ Родригес, «История корпорации Burger King», Funding Universe
^ «Факты о пищевой ценности Burger King – США» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.
^ «Меню Burger King – Великобритания» (Пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.
^ «Факты о пищевой ценности Burger King – США» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. п. 12.
^ Карлино, «соучредитель BK Макламор умер в возрасте 70 лет», Nation's Restaurant News
^ Хойланд, «Меню Burger King для творчества», QSR Web
^ Хойланд, «Меню Burger King для творчества», QSR Web
^ Цебжински, «Макдоналдс подает в суд на Бургер Кинг в споре о еде для больших детей», Nation's Restaurant News
^ Хойланд, «Меню Burger King для творчества», QSR Web
^ «Burger King платит премию за продвижение премиального меню» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.
^ Йорк, «Суперфанатом Burger King может быть просто твоя бабушка», AdAge
^ «Корпорация Burger King объявляет о трех дополнениях к меню детского питания, соответствующих строгим критериям питания» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.
^ «Меню Burger King – Великобритания» (Пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.
^ «Ингредиенты и аллергены Burger King – США» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.
^ «Меню Burger King – Германия» (Пресс-релиз) (на немецком языке). Корпорация Бургер Кинг.
^ «Ингредиенты и аллергены Burger King – США» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.
^ Лиддл, «Переход McD на бумагу подогревает дебаты об упаковке», Nation's Restaurant News
^ Gale Group, «BK заменяет коробки на вторсырье, закатывает фигурную картошку фри, сэндвич с барбекю», Nation's Restaurant News
^ «Burger King нанимает Union Packaging», Philadelphia Business Journal
^ «Burger King отправляется в самое сердце США, чтобы протестировать следующую большую вещь - великий американский бургер» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.
^ Келсо, «Burger King представляет ценную обертку», QSR Web
^ Ромеро: «Шеф Burger King играет в миротворца», Nation's Restaurant News
^ Ховард, «Burger King спрашивает: хотите ли вы чипсы с этим?», USA Today
^ Любовь, «Укради этот бургер», The New York Times.
^ Коллинз, «По мере того как бизнес становится бережливым, большой король бросает вызов Биг Маку», The New York Times
^ «Меню Burger King – Канада» (Пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.
^ Группа Гейла: «Министерство сельского хозяйства США предоставляет заявку BK и будет обеспечивать гуманную бойню», Nation's Restaurant News
^ Мартин, «Burger King меняет политику в отношении животных», The New York Times.
^ Адами, «Хайнц обращается к McDonald's с целью продвижения бренда кетчупа», The Wall Street Journal
^ «Корпорация Burger King представляет новое меню BK Cravers за 99 центов» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.
^ Горовиц, «Макдональдс и Бургер Кинг подают изысканные гамбургеры премиум-класса», USA Today
^ «Корпорация Burger King объявляет о трех дополнениях к меню детского питания, соответствующих строгим критериям питания» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.
^ «Гигант быстрого питания Burger King Corp. объявил о расширении партнерства с Coca-Cola Co.», Food & Drink Weekly.
^ «Гигант быстрого питания Burger King Corp. объявил о расширении партнерства с Coca-Cola Co.», Food & Drink Weekly.
^ «Гигант быстрого питания Burger King Corp. объявил о расширении партнерства с Coca-Cola Co.», Food & Drink Weekly.
^ «Burger King добавляет в меню лучший кофе Сиэтла», MSNBC
^ «Burger King разливает бесплатный кофе по пятницам», The Sun News
^ «Burger King продаст Burger King Dist. канадской фирме», Nation's Restaurant News

Ссылки

^ Жакл, Джон А.; Скалл, Кейт А.; Паппас (1999). Фаст-фуд: придорожные рестораны в автомобильную эпоху (1-е изд.). Джу Пресс. стр. 116–117. ISBN 0-8018-6920-Х . Проверено 15 июня 2009 г.
^ Карлино, Билл (19 августа 1996 г.). «Соучредитель BK Макламор умер в возрасте 70 лет» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 8 марта 2016 года . Проверено 25 января 2010 г.
^ «Burger King отмечает 45-летие Whopper» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 8 февраля 2002 года. Архивировано из оригинала 12 января 2008 года . Проверено 22 октября 2007 г.
^ Ромеро, Питер Дж. (16 февраля 1987 г.). «Шеф Burger King играет в миротворца » Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 9 ноября 2013 года . Проверено 19 октября 2009 г.
^ Враница, Сюзанна (8 февраля 2008 г.). «Эй, в меню нет громадины?!» . Уолл Стрит Джорнал . Город Нью-Йорк. стр. Б3. Архивировано из оригинала 17 апреля 2009 года . Проверено 23 октября 2009 г.
^ «Burger King откроет первый бар Whopper» . США сегодня . Ассошиэйтед Пресс. 9 марта 2009 года . Проверено 21 октября 2009 г.
^ Родригес, Джинджер Г. «История корпорации Burger King» . Финансирование Вселенной . Ответы.com . Проверено 24 октября 2007 г.
^ В Студенческой энциклопедии (2007). «Корпорация Бургер Кинг» . Британская студенческая энциклопедия . Проверено 4 декабря 2007 г.
^ Цукерман, Дэвид (8 августа 1986 г.). «Пересмотренная реклама тендеров BK критикует McNuggets — куриные тендеры Burger King» . Новости ресторана страны . Пентон Медиа.
^ Ромеро, Питер Дж. (11 декабря 1989 г.). «BK активизирует усилия по улучшению ситуации с помощью закуски Pick 'Em Ups» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 31 октября 2015 года . Проверено 4 декабря 2007 г.
^ Jump up to: ^а ^б Веласко, Шайлер (21 августа 2013 г.). «10 исчезнувших фаст-фудов: 10. Наборы гамбургеров» . Христианский научный монитор . Проверено 11 марта 2014 г.
^ Карлино, Билл (30 марта 1990 г.). «Франчайзи детского клуба BK: почему так долго?» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 22 февраля 2014 года . Проверено 6 июня 2009 г.
^ Бернштейн, Чарльз (15 мая 1995 г.). «Фитцджон осторожно продвигается по международному росту BK». Журнал «Рестораны и заведения» . Деловая информация Рида.
^ «Жемчужины короны: новый маркетинг и внедрение новых продуктов стимулируют возвращение BK к королевской семье быстрого питания» . Новости ресторана страны . 22 марта 2002 года. Архивировано из оригинала 9 ноября 2013 года . Проверено 3 июня 2009 г.
^ «Burger King продал 40-миллионную куриную курицу» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 23 мая 2003 года. Архивировано из оригинала 28 мая 2009 года . Проверено 26 июня 2009 г.
^ «Новое меню Burger King ориентировано на любителей здорового питания» . Фокс Ньюс. Рейтер . 16 сентября 2003. Архивировано из оригинала 24 октября 2012 года . Проверено 27 октября 2007 г.
^ Гарбер, Эми (22 августа 2005 г.). «Возвращение «Короля»? Восстановление BK благодаря скачку продаж Chicken Fries» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 10 декабря 2013 года . Проверено 15 февраля 2010 г.
^ «Burger King представляет новое меню «Отличный вкус» за 99 центов» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 17 марта 1998 года. Архивировано из оригинала 15 сентября 2011 года . Проверено 9 октября 2007 г.
^ Келсо, Алисия (24 ноября 2010 г.). «Эволюция меню значений» . QSRWeb.com. Архивировано из оригинала 3 декабря 2010 года . Проверено 26 января 2011 г.
^ «Бургер Кинг продвигает новое меню» . Бизнес-журнал Южной Флориды. 12 сентября 2002 года . Проверено 9 октября 2007 г.
^ «Факты о пищевой ценности Burger King - США» (PDF) (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. Ноябрь 2010 г. Архивировано из оригинала (PDF) 26 декабря 2010 г. . Проверено 29 декабря 2010 г.
^ Бегун, Брет (23 мая 2006 г.). «Действительно большая идея» . MSNBC . Проверено 16 июля 2007 г.
^ «Burger King представляет новый сэндвич с курицей TenderCrisp» . Промо-журнал . 23 марта 2004 года. Архивировано из оригинала 6 июня 2011 года . Проверено 27 октября 2009 г.
^ Вайсбаум, Херб (6 июля 2006 г.). «Burger King запускает линию гигантских высотных бургеров» . КОМО Радио ( Сиэтл , Вашингтон). Архивировано из оригинала 6 февраля 2008 года . Проверено 24 октября 2007 г.
^ Горовиц, Брюс (3 мая 2005 г.). «Бургер Кинг предложит на завтрак потрясающий сэндвич» . США сегодня . Проверено 24 октября 2007 г.
^ Лалли, Хизер (6 сентября 2005 г.). «Слово дня: Meat'Normous» . Обзор пресс-секретаря ( Спокан, Вашингтон ). Архивировано из оригинала 29 сентября 2007 года . Проверено 11 сентября 2007 г.
^ Группа Гейла (4 августа 2004 г.). «Цепи усиливаются благодаря Блэк Ангусу» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 1 августа 2005 года . Проверено 16 июля 2007 г.
^ Ньюкомб, Кевин (7 октября 2004 г.). «Burger King возвращается с новой ажиотажем» . НажмитеZ . Проверено 10 июня 2007 г.
^ Горовиц, Брюс (22 марта 2004 г.). «Меню Burger King, изображение» . США сегодня . Проверено 26 сентября 2007 г.
^ Уорнер, Мелани (25 июля 2006 г.). «Американские сети ресторанов считают, что многого не бывает» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 3 декабря 2007 г.
^ Горовиц, Брюс (18 сентября 2009 г.). «Макдональдс и Бургер Кинг предлагают изысканные гамбургеры премиум-класса» . США сегодня . Ганнет . Проверено 23 октября 2009 г.
^ «Новые ангусские бургеры в Burger King» . Журнал QSR (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 3 апреля 2008 года . Проверено 25 октября 2009 г.
^ Хейс, Констанс (11 декабря 1997 г.). «Кампания Burger King продвигает новый картофель фри» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 20 октября 2009 г.
^ Хамстра, Марк (22 декабря 1997 г.). «Бургер Кинг атакует McD запуском картофеля фри» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 8 марта 2016 года . Проверено 12 октября 2007 г.
^ Группа Гейла (9 сентября 1991 г.). «БК заменяет коробки вторсырьем, катает фигурную картошку фри, сэндвич с барбекю» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 9 ноября 2013 года . Проверено 21 октября 2009 г.
^ «Играйте со своей едой! Корпорация Burger King встряхивает ее новым картофелем фри Shake 'em Up и шумными ракетными игрушками» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 22 апреля 2002 года. Архивировано из оригинала 16 мая 2008 года . Проверено 27 октября 2009 г.
^ «Вапперу исполняется 45 лет» . Журнал QSR (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 28 февраля 2002 года . Проверено 27 октября 2009 г.
^ «Три новых вкуса в Бургер Кинг» . Журнал QSR . 26 декабря 2001 года. Архивировано из оригинала 15 июля 2011 года . Проверено 1 декабря 2009 г.
^ «Корпорация Burger King представляет новое меню стоимостью 99 центов BK. Покупатели еще никогда не видели такой ценности!» (Пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 12 сентября 2002 года. Архивировано из оригинала 16 мая 2008 года . Проверено 1 декабря 2009 г.
^ «Корпорация Burger King представляет новое меню BK CRAVERS за 99 центов» . BNet.com (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 9 февраля 2005 года . Проверено 1 декабря 2009 г.
^ «Меню Burger King – Канада» (Пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. Архивировано из оригинала 6 июля 2011 года.
^ «Burger King добавит в меню завтраков французские тосты» . PRNewswire (Пресс-релиз). 13 августа 1986 года . Проверено 15 февраля 2010 г. ^{[ мертвая ссылка ]}
^ «БК расширяет линию завтраков, маркетинговую команду» . Новости ресторана страны . 1 сентября 1986 года . Проверено 15 февраля 2010 г. ^{[ мертвая ссылка ]}
^ «Бургер Кинг собирает бублики» . Звездное знамя Окалы . Найт-Риддер. 28 августа 1987 г. стр. D7 . Проверено 17 февраля 2010 г. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
^ «Burger King украшает утро Америки новыми чини-мини» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 27 апреля 1998 года. Архивировано из оригинала 16 мая 2008 года . Проверено 1 декабря 2009 г.
^ «Burger King’s добавляет новое дополнение к завтраку» . Бизнес-журнал Южной Флориды . 18 августа 1999 года . Проверено 27 октября 2007 г.
^ Сюй, Кэти ХК; Пауэрс, Томас Ф. (29 июня 2001 г.). «8». Маркетинг гостеприимства (3-е изд.). Нью-Йорк: Уайли. п. 183. ИСБН 0-471-34885-6 .
^ Андрейчак, Мэтт (16 февраля 2010 г.). «Burger King будет продавать лучший кофе Starbucks в Сиэтле» . Уолл Стрит Джорнал . Обзор рынка . Проверено 17 февраля 2010 г.
^ «Бургер Кинг добавляет в меню завтраков» . Бизнес-журнал Южной Флориды . 29 марта 2010 года . Проверено 31 марта 2010 г.
^ «Burger King добавляет в меню 9 блюд для завтрака» . Новости и записи . Ассошиэйтед Пресс. 7 сентября 2010 года. Архивировано из оригинала 8 марта 2012 года . Проверено 8 сентября 2010 г.
^ Jump up to: ^а ^б Йорк, Эмили Брайсон (25 августа 2011 г.). «Burger King хочет, чтобы женщины были при его дворе» . Чикаго Трибьюн . Проверено 10 декабря 2011 г.
^ «Прима-Агри» будет производить халяльную говядину для региональных сетей быстрого питания . Журнал Халяль . 10 октября 2006. Архивировано из оригинала 7 февраля 2011 года . Проверено 1 октября 2007 г.
^ «Burger King UAE представляет короля всех гамбургеров в ОАЭ» (пресс-релиз). Zawya.com. 2 мая 2004 года . Проверено 1 октября 2007 г.
^ Эглаш, Рут (11 мая 2010 г.). «Burger Ranch возьмет на себя все местные филиалы Burger King» . «Джерузалем Пост» . Проверено 10 июня 2022 г.
^ «Кошерный воппер увеличивает продажи гамбургеров в Израиле» . AllBusiness.com. 1 июля 2000 года. Архивировано из оригинала 6 ноября 2007 года . Проверено 1 октября 2007 г.
^ «Меню Burger King – Великобритания» . Корпорация Бургер Кинг.
^ «История бургеров» . worldsgreatesthamburgers.com. Архивировано из оригинала 15 февраля 2008 года . Проверено 28 марта 2008 г.
^ «Меню Burger King – Тайвань» (на китайском языке). Архивировано из оригинала 7 июня 2007 года.
^ Knowledge@Emory (27 ноября 2007 г.). «Генеральный директор Burger King Джон Чидси об инновациях, доверии и «Короле» » . Университет Эмори . Архивировано из оригинала 26 октября 2012 года . Проверено 1 марта 2008 г.
^ «Бургер Кинг добавляет еще 99 центов» . Журнал «Ресторанный бизнес» . AllBusiness.com. 17 сентября 2002 года . Проверено 2 ноября 2009 г. ^{[ мертвая ссылка ]}
^ «Бургер Кинг – Италия» (на итальянском языке). Корпорация Бургер Кинг . Проверено 29 июня 2009 г.
^ «Меню Burger King – Германия» (на немецком языке). Корпорация Бургер Кинг.
^ «Меню Burger King – Гонконг» . Корпорация Бургер Кинг. Архивировано из оригинала 3 апреля 2011 года.
↑ Эрл, реклама «Сотрудник месяца» Криспина Портера + Богуски, 2006 г.
^ «Список ингредиентов Burger King - США» (PDF) (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 3 ноября 2010 г. Архивировано из оригинала (PDF) 26 декабря 2010 г. . Проверено 29 декабря 2010 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Burger King сотрудничает с Kellogg в производстве вегетарианских бургеров» . Новости круглосуточного магазина. 25 мая 2005 года. Архивировано из оригинала 3 января 2008 года . Проверено 4 декабря 2007 г.
^ «BK привлекает компанию Lang в качестве поставщика конвекционных печей» . Новости ресторана страны . 12 февраля 1996 года. Архивировано из оригинала 8 марта 2016 года . Проверено 13 октября 2009 г.
^ Смит, Эндрю Ф. (30 августа 2006 г.). Энциклопедия нездоровой пищи и фаст-фуда (первое изд.). Вестпорт, Коннектикут: Издательская группа Greenwood. стр. 27–28. ISBN 0-313-33527-3 . Проверено 7 июня 2008 г.
^ Хойланд, Криста (7 апреля 2009 г.). «Меню Burger King для творчества» . Веб-сайт QSR . Архивировано из оригинала 15 июля 2011 года . Проверено 6 июня 2009 г.
^ «Burger King отправляется в самое сердце США, чтобы протестировать следующую большую вещь - великий американский бургер» (пресс-релиз). 28 сентября 1999 года. Архивировано из оригинала 19 февраля 2006 года . Проверено 27 октября 2009 г.
^ Крузе, Брэнди (7 сентября 2011 г.). «В Burger King наблюдается «тревожная тенденция» подавать недоваренное мясо» . КИРО ФМ. Архивировано из оригинала 12 марта 2012 года . Проверено 15 сентября 2011 г.
^ Крузе, Брэнди (7 сентября 2011 г.). «Выводы проверки Департамента здравоохранения штата Вашингтон» . КИРО FM . Проверено 15 сентября 2011 г.
^ Картье, Кертис (8 сентября 2011 г.). «Burger King пойман на подаче недоваренной говядины в 10 округах штата Вашингтон» . Сиэтлский еженедельник. Архивировано из оригинала 18 февраля 2012 года . Проверено 15 сентября 2011 г.
^ Рекерт, Джон (2 января 2001 г.). «Колоссальное беспроводное решение» . Беспроводной бизнес и технологии . Архивировано из оригинала 16 июля 2011 года . Проверено 13 октября 2009 г.
^ Бабяк, Ричард (30 июня 2003 г.). «Управление и датчики» . Журнал «Дизайн бытовой техники» . Проверено 13 октября 2009 г.
^ Бойл, Мэтью (12 октября 2007 г.). «Burger King заново изобретает приготовление на огне» . Журнал Фортуна . CNN . Проверено 13 октября 2009 г.
^ Шерер, Майк (май 2003 г.). «Чего это действительно стоит» . Отчеты об оборудовании общественного питания . Архивировано из оригинала 29 августа 2008 года . Проверено 14 октября 2009 г.
^ Коэн, Дебора (4 июня 1998 г.). «Новая система McDonald's создана для вас » . Журнальная запись . Оклахома-Сити: Новости Bloomberg. Архивировано из оригинала 8 марта 2016 года . Проверено 8 июня 2009 г.
^ «Корпорация Burger King представляет новый премиальный сэндвич с курицей TenderCrisp с великолепным вкусом» (пресс-релиз). 14 апреля 1999 года . Проверено 6 июня 2009 г. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
^ «Смелый новый глобальный дизайн ресторана Burger King Corp. реализуется в амстердамском аэропорту Схипхол» (пресс-релиз). 9 октября 2009 года. Архивировано из оригинала 18 августа 2011 года . Проверено 11 ноября 2009 г.
^ Марко, Меган (16 февраля 2007 г.). «Меню завтрака Burger King Value начинается в понедельник» . Потребитель . Проверено 27 октября 2007 г.
^ Карлино, «Франчайзи детского клуба BK: почему так долго?», Nation's Restaurant News
^ «Самые юные посетители Burger King успокоились» . Журнал QSR (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 12 декабря 2000 года . Проверено 5 июня 2009 г.
^ «Корпорация Burger King объявляет о партнерстве с Little Tikes в отношении премий для детей до трех лет» . HispanicBusiness.com . 21 ноября 2003. Архивировано из оригинала 26 января 2013 года . Проверено 6 июня 2009 г.
^ Цебжински, Грегг (19 мая 1999 г.). «Макдоналдс подает в суд на Бургер Кинг в споре о питании для больших детей» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 8 марта 2016 года . Проверено 5 июня 2009 г.
^ «Судебные правила по делу о детском питании» . Журнал QSR (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 16 июня 2000 года . Проверено 7 июня 2009 г.
^ Зубер, Эми (2 апреля 2001 г.). «McD нацелен на питание «Могучие дети» для детей десятилетнего возраста и борется с инициативой BK» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 8 марта 2016 года . Проверено 7 июня 2009 г.
^ «Новые меню, рекламная корона П. Дидди: возрождение Burger King» . GMANews.TV . Ассошиэйтед Пресс . Архивировано из оригинала 18 июня 2007 года . Проверено 6 июня 2009 г.
^ «Burger King платит премию за продвижение премиального меню» . Журнал QSR (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 16 апреля 2009 года . Проверено 5 июня 2009 г.
^ Гловер, Кэтрин (23 февраля 2009 г.). «От «Бургер Кинга» до «Рубинового вторника» рестораны изо всех сил пытаются найти «то самое правильное» » . BNet.com . Миннеаполис, Миннесота . Проверено 17 октября 2009 г.
^ Горовиц, Брюс (7 февраля 2007 г.). «Бургер Кинг крутой?» . США сегодня . Проверено 21 августа 2007 г.
^ Мартин, Эндрю (10 февраля 2008 г.). «Глоток! Burger King набирает обороты» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 24 октября 2009 г.
^ Зубер, Эми (17 декабря 2001 г.). «Послушай, Мак: БК стремится к безраздельному господству, заказывает изменения в меню» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 23 января 2015 года . Проверено 4 декабря 2007 г.
^ Маллас, Стивен (17 мая 2005 г.). «Королевский партнер Келлогга» . Пестрый дурак . Архивировано из оригинала 17 декабря 2012 года . Проверено 4 декабря 2007 г.
^ Бун, Луи Э.; Курц, Дэвид Л. (4 января 2008 г.). «2» . В Калхауне, Джек В. (ред.). Современный маркетинг (13-е изд.). Мейсон, Огайо: Паб Юго-Западного колледжа. п. 175. ИСБН 978-0-324-58021-1 . Проверено 29 октября 2009 г.
^ «Сети гамбургеров получают курицу» . Пестрый дурак . 19 июля 2005 года . Проверено 3 декабря 2007 г.
^ Гарфилд, Боб (16 апреля 2009 г.). «Ресторан Burger King «без штанов» против Американской семейной ассоциации» . Рекламный век . Проверено 10 июня 2022 г.
^ Йорк, Эмили Брайсон (8 февраля 2010 г.). «Суперфанат Burger King может быть просто твоей бабушкой» . Возраст рекламы . Проверено 10 июня 2022 г.
^ «Burger King обсуждает новинки 2008 года и стратегии роста» . Новости Пасадены Стар . Ассошиэйтед Пресс. 27 февраля 2007 года . Проверено 10 июня 2022 г.
^ Горовиц, Брюс (7 февраля 2007 г.). «Бургер Кинг крутой?» . США сегодня . Проверено 6 июня 2009 г.
^ Жаргон, Джули (1 февраля 2010 г.). «Поскольку продажи падают, Burger King привлекает критиков за ухаживание за «суперфанатами» » . Уолл Стрит Джорнал . Yahoo.com. Архивировано из оригинала 4 февраля 2010 года . Проверено 1 февраля 2010 г.
^ Эдвардс, Джо (4 июня 1984 г.). «Результаты смешанные из салат-бара Burger King» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 5 мая 2005 года . Проверено 27 октября 2009 г.
^ Форман, Чарльз (27 октября 1984 г.). «Новые продукты: почему одни добиваются успеха, а другие терпят неудачу – рестораны быстрого питания» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 21 марта 2005 года . Проверено 27 октября 2009 г.
^ Ван Уорнер, Рик (8 июня 1987 г.). «Сети бургеров бросают упакованные салаты» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 2 июня 2013 года . Проверено 29 октября 2009 г.
^ «Ньюман'с Оун, Инк» . FundingUniverse.com . Проверено 27 октября 2009 г.
^ Шапиро, Эбен (27 февраля 1991 г.). «Руководитель Grand Met получил новую должность № 2» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 19 сентября 2011 г.
^ «Бургер Кинг отказывается от булочек и добавляет салаты с высоким содержанием белка» . США сегодня . 13 января 2004 года . Проверено 23 января 2011 г.
^ Крамер, Лорен (1 февраля 2005 г.). «Низкоуглеводные диеты вызывают растущий интерес к салатам» . Деловой журнал морепродуктов . Архивировано из оригинала 5 ноября 2012 года . Проверено 29 октября 2009 г.
^ «Burger King представляет линейку King Delight» (Пресс-релиз). Саймондс Фарсонс Сиск . 27 июля 2004 года. Архивировано из оригинала 10 июля 2011 года . Проверено 2 ноября 2009 г.
^ Хауден, Сара (6 октября 2003 г.). «Изменение в меню для быстрого исправления» . Эдинбургские вечерние новости . Великобритания: Шотландец. Архивировано из оригинала 16 июня 2011 года . Проверено 2 ноября 2009 г.
^ Марко, Меган (31 января 2007 г.). «Burger King тестирует масла, не содержащие трансжиров» . Потребитель . Проверено 27 октября 2007 г.
^ Шепард, Лорен (2 октября 2008 г.). «Burger King переходит на масло, не содержащее трансжиров» . Нью-Йорк Таймс . Ассошиэйтед Пресс . Проверено 3 октября 2008 г.
^ Де Нис, Инджи; Ферран, Ли (4 августа 2008 г.). «Детское меню, наполненное весельем и калориями» . Новости АВС . Проверено 7 июня 2009 г.
^ «Корпорация Burger King объявляет о трех дополнениях к меню детского питания, соответствующих строгим критериям питания» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 27 мая 2009. Архивировано из оригинала 18 августа 2011 года . Проверено 3 июня 2009 г.
^ Горовиц, Брюс (21 сентября 2007 г.). «Burger King предлагает новый взгляд на картофель фри: свежие яблоки» . США сегодня . Проверено 21 сентября 2007 г.
^ Сайнс, Адриан (12 сентября 2007 г.). «Burger King будет продавать жареную курицу в более здоровом детском меню» . США сегодня . Проверено 12 сентября 2007 г.
^ Жених, Никола (12 сентября 2007 г.). «Burger King ограничит рекламу, предназначенную для детей до 12 лет» . Рейтер . Проверено 4 октября 2007 г.
^ «Корпорация Burger King присоединяется к Инициативе по рекламе детской еды и напитков Совета лучших бизнес-бюро» (пресс-релиз). Лучшее бизнес-бюро . 12 сентября 2007 года. Архивировано из оригинала 1 июня 2012 года . Проверено 4 октября 2007 г.
^ «Бургер Кинг молоко» . Журнал молочных продуктов. Январь 2005 г. Архивировано из оригинала 18 ноября 2018 г. Проверено 24 октября 2007 г.
^ Палмер, Вики; Барнард, Адам; Чепмен, Стефани; Алфорд, Лия; Балч, Виктория (2003). «Дети любят встречаться, но некоторые хотят погулять» . Плимут Ивнинг Геральд . Плимут, Англия: Headliners.com. Архивировано из оригинала 23 июля 2011 года . Проверено 26 октября 2009 г.
^ Вегетарианское общество . «Список разрешенных продуктов – БК Вегги Бургер» . Проверено 16 августа 2008 г. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
^ Тыко, Келли (29 апреля 2019 г.). «Burger King планирует выпустить Impossible Whopper на растительной основе по всей стране к концу года» . MSNBC . Архивировано из оригинала 14 сентября 2019 года . Проверено 30 апреля 2019 г.
^ Лимитоне, Юлия (23 августа 2019 г.). «Невозможная шутка с Burger King превращается в безумное кормление Burger King» . Фокс Бизнес . Архивировано из оригинала 8 декабря 2020 года . Проверено 3 сентября 2019 г.
^ «Бургеры быстрого приготовления с увлечением низким содержанием углеводов» . Ассошиэйтед Пресс. 15 января 2004 года. Архивировано из оригинала 17 августа 2007 года . Проверено 21 августа 2007 г.
^ Гарбер, Эми (2 февраля 2004 г.). «BK планирует дни салатов с меню с низким содержанием углеводов и новый рекламный магазин: но аналитик говорит, что по крайней мере 1000 магазинов, вероятно, закроются» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 8 марта 2016 года . Проверено 23 января 2011 г.
^ Гловер, Кэтрин (12 января 2010 г.). «Безглютеновые блюда становятся мейнстримом вместе с Burger King» . BNet.com . Проверено 8 февраля 2010 г.
^ Гиз, Молли (6 января 2010 г.). «БК выделяет безглютеновые позиции в меню» . Новости ресторана страны . Проверено 8 февраля 2010 г.
^ Сперджен, Девон (4 сентября 2000 г.). «Burger King способствует развитию бизнеса, предлагая гамбургеры на завтрак» . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 21 сентября 2007 г.
^ Уокер, Элейн (15 декабря 2010 г.). «Burger King отказывается от работы после полуночи» . Майами Геральд . Проверено 7 января 2011 г. ^{[ мертвая ссылка ]}
^ Гибсон, Ричард (17 мая 2010 г.). "По чьей воле?" . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 7 января 2011 г.
^ Холуша, Джошуа (18 ноября 1990 г.). «Неудача для полистирола» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 21 октября 2009 г.
^ Лиддл, Алан (19 ноября 1990 г.). «Переход McD на бумагу подогревает дебаты об упаковке» . Новости ресторана страны .
^ «Burger King нанимает Union Packaging» . Филадельфийский деловой журнал . 10 августа 2000 года . Проверено 14 февраля 2010 г.
^ Хейн, Кеннет (23 августа 2004 г.). «Дизайн: нужно время поговорить об упаковке Burger King» . Брандвик . AllBusiness.com. Архивировано из оригинала 6 января 2010 года . Проверено 14 февраля 2010 г.
^ Сверинген, Венди Гильдия (5 марта 2004 г.). «Может ли Burger King разжечь шипение?» . Гарвардская школа бизнеса . Проверено 14 февраля 2010 г.
^ Knowledge@Emory (27 ноября 2007 г.). «Генеральный директор Burger King Джон Чидси об инновациях, доверии и «Короле» » . Университет Эмори . Архивировано из оригинала 26 октября 2012 года . Проверено 1 марта 2008 г.
^ Горовиц, Джереми (6 сентября 2006 г.). «Фрайпод из Бургер Кинга: ешь кипящее масло, яблоко» . iLounge . Проверено 1 сентября 2016 г.
^ «Новая концепция бистро получила высшие награды на церемонии вручения наград QSR/FPI Foodservice Packaging Awards» (PDF) . Институт упаковки пищевых продуктов. 26 октября 2007 г. Архивировано из оригинала (PDF) 4 декабря 2010 г. . Проверено 5 июня 2009 г.
^ «Корпорация Burger King чествует поставщиков меньшинств» . Журнал QSR (пресс-релиз). 3 июля 2007 года . Проверено 14 февраля 2010 г.
^ Селигман, Боб (5 марта 1990 г.). «Бургер Кинг вытащил океанский улов и потопил китобойное судно» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 14 июля 2014 года . Проверено 4 декабря 2007 г.
^ Любовь, Артур (19 апреля 1998 г.). «Укради этот бургер» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 4 декабря 2007 г.
^ Гарбер, Эми (28 февраля 2005 г.). «Франчайзи BK надеются на увеличение производительности» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 14 июля 2014 года . Проверено 2 ноября 2009 г.
^ Торн, Брет (28 марта 2011 г.). «Бургер Кинг обновляет куриные тендеры» . Новости ресторана страны . Проверено 26 июня 2011 г.
^ Гарбер, Эми (4 августа 2003 г.). «БК предлагает войскам отличный американский бургер на День независимости» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 8 марта 2016 года . Проверено 13 октября 2009 г.
^ Коллинз, Гленн (28 августа 1997 г.). «Поскольку бизнес становится бережливым, большой король бросает вызов Биг Маку» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 21 августа 2007 г.
^ Фабрикант, Флоренция (10 мая 1993 г.). « Возвращение «Мясного» рулета» . Новости ресторана страны . Проверено 27 октября 2009 г. ^{[ мертвая ссылка ]}
^ Ромеро, Питер Дж. (3 октября 1998 г.). «Скидки Burger King знаменуют переход к региональным промо-спектаклям» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 16 марта 2014 года . Проверено 27 октября 2009 г.
^ Келсо, Алисия (27 августа 2008 г.). «Burger King представляет ценную обертку» . Веб-сайт QSR . Архивировано из оригинала 15 июля 2011 года . Проверено 2 ноября 2009 г.
^ Ньюман, Эрик (28 июня 2008 г.). «Новая упаковка для фаст-фидеров» . БрендНеделя . Архивировано из оригинала 18 июня 2008 года . Проверено 2 ноября 2009 г.
^ «Восемь тенденций меню 2008 года» . Журнал «Менеджмент пекарни» . Публикации Пентона. 25 января 2008 года. Архивировано из оригинала 16 апреля 2009 года . Проверено 6 декабря 2009 г.
^ Кирби, Адам (17 мая 2009 г.). «Следите за своими буквами, чтобы оставаться в тренде» . Журнал «Отели» . Архивировано из оригинала 7 июля 2011 года . Проверено 6 декабря 2009 г.
^ Брандау, Марк (20 марта 2009 г.). «Макдоналдс завершает новую тенденцию закусок» . Новости ресторана страны . Проверено 6 декабря 2009 г.
^ «Бургер Кинг примеряет мини-бургеры на размер» . Новости ресторана страны . 23 декабря 2008 года . Проверено 6 мая 2009 г.
^ Ховард, Тереза (27 июля 2007 г.). «Бургер Кинг спрашивает: Хотите чипсы с этим?» . США сегодня . Проверено 14 октября 2009 г.
^ «Картошка фри BK Apple появится на прилавках продуктовых магазинов» . Журнал QSR (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 19 июня 2009 года . Проверено 14 октября 2009 г.
^ «Лицензия Burger King расширяется на международном уровне» . Журнал QSR (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 20 октября 2009 года . Проверено 20 октября 2009 г.
^ «Новый фирменный хрустящий картофель фри, пригодный для использования в микроволновой печи, от ConAgra Foods Lamb Weston» (пресс-релиз). 2 сентября 2009 года . Проверено 20 октября 2009 г.
^ Ромеро, Питер Дж. (11 июля 1988 г.). «Chicken Internationals проходит тест Burger King» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 3 декабря 2013 года . Проверено 1 марта 2008 г.
^ Хагстром, Сьюзи (18 сентября 1992 г.). «Бургер Кинг приносит обслуживание к столу» . Проверено 23 ноября 2013 г.
^ «Бургер Кинг доставляет». Филадельфийский исследователь . 23 сентября 1992 г. стр. F1.
^ «Корпорация Burger King выпустит сэндвичи-гриль BK Back Porch (TM)» (пресс-релиз). PRNewswire. 18 января 2001 года . Проверено 22 октября 2007 г.
^ Дриннан, Джон (4 ноября 2006 г.). «Штаб-квартира в Майами обнюхивает успех гамбургеров» . Вестник Новой Зеландии . Новозеландский Вестник . Проверено 10 июня 2022 г.
^ Зубер, Эми (17 декабря 2001 г.). «Послушай, Мак: БК стремится к безраздельному господству, заказывает изменения в меню» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 23 января 2015 года . Проверено 4 декабря 2007 г.
^ Горовиц, Брюс (5 ноября 2013 г.). «Бургер Кинг перевыпускает Биг Мак-бастер Биг Кинг» . США сегодня . Проверено 5 ноября 2013 г.
^ «Burger King предлагает еду без клеток» . Новости CBS . Ассошиэйтед Пресс. 28 марта 2007 года . Проверено 21 июля 2007 г.
^ Журнал QSR (23 января 2002 г.). «Министерство сельского хозяйства США одобрило заявку BK и обеспечит гуманный убой» . Новости ресторана страны . Проверено 18 декабря 2023 г. {{|date=февраль 2019|bot=medic}}
^ Мартин, Эндрю (28 марта 2007 г.). «Бургер Кинг меняет политику в отношении животных» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 9 марта 2008 г.
^ «PETA раскритикует выбор птицы в Burger King» . Бизнес-журнал Южной Флориды. 28 ноября 2006 года . Проверено 9 марта 2008 г.
^ Коун, Трейси (25 апреля 2012 г.). «Burger King делает яйца без клеток и обещает свинину» . Yahoo Новости. Ассошиэйтед Пресс . Проверено 26 апреля 2012 г.
^ Бертлейн, Лиза (25 апреля 2012 г.). «Burger King обещает прекратить использование свиней и кур в клетках» . Рейтер . Архивировано из оригинала 2 мая 2012 года . Проверено 25 апреля 2012 г.
^ Адами, Джанет (28 июня 2006 г.). «Хайнц обращается к McDonald's с целью продвижения бренда кетчупа» . Уолл Стрит Джорнал . Питтсбург Пост-Газетт . Проверено 5 июня 2009 г.
^ Коллектив журнала «Промо» (10 апреля 2001 г.). «Бургер Кинг подает слизь» . Промо-журнал . Архивировано из оригинала 6 июня 2011 года . Проверено 16 февраля 2010 г.
^ «Burger King продвигает фильм Dreamworks» . Журнал QSR (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 3 мая 2001 года . Проверено 16 февраля 2010 г.
^ Брат, Илан; Кирнан, Пол (24 ноября 2009 г.). «Хайнц стремится раскрыть вкус Мексики к кетчупу» . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 16 февраля 2010 г.
^ «Меню Burger King, приправы – Великобритания» . Проверено 16 февраля 2010 г.
^ «Меню Burger King – Испания» (на испанском языке). Архивировано из оригинала 30 марта 2010 года . Проверено 16 февраля 2010 г.
^ «Телепузики приходят поиграть в Бургер Кинг» . AllBusiness.com . Журнал «Точка покупки». 1 июня 1999 года . Проверено 16 февраля 2010 г.
^ Ганзелл, Билл. «Земледелие в 50-60-е годы» . Ферма живой истории Весселя . Группа компаний Гензель . Проверено 27 сентября 2010 г.
^ Зиобро, Пол. «Сделка по продаже ребрышек Burger King закрывается раньше, чем планировалось» . Греческая столица (Capital.gr) . Новостная лента Доу-Джонса . Проверено 27 сентября 2010 г.
^ Уорнер, Мелани (27 октября 1997 г.). «Как Тайсон съел Хадсона на маленьком клочке Арканзаса» . Журнал Фортуна . CNNMoney . Проверено 27 сентября 2010 г.
^ «Лопес Фудс Инк» . Гувера . Проверено 27 сентября 2010 г.
^ Голд, Алан Р. (23 октября 1998 г.). «Сделка с фаст-фудом дает преимущество картофелю мейн» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 23 ноября 2009 г.
^ Литтман, Маргарет (октябрь 1997 г.). «Просто десерты» . Журнал «Готовая еда» . Архивировано из оригинала 6 сентября 2008 года . Проверено 7 июля 2009 г.
^ Уле, Фрэнк. «Пекарни Оури» . Ответы.com . Гувера . Проверено 7 августа 2010 г.
^ «Бургер Кинг выбирает Пепси» . Нью-Йорк Таймс . Ассошиэйтед Пресс. 12 августа 1987 года . Проверено 3 ноября 2009 г.
^ Альва, Мэрилин (27 августа 1987 г.). «Сопутствующие рекламные акции: клей, который заставил БК приклеиться к Pepsi» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 9 ноября 2013 года . Проверено 3 ноября 2009 г.
^ Альва, Мэрилин (3 августа 1987 г.). «Burger King рассматривает контракт с поставщиком сиропа Pepsi-Cola» . Новости ресторана страны .
^ Рамирес, Энтони (12 августа 1990 г.). «Новое завоевание кока-колы: Бургер Кинг» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 3 ноября 2009 г.
^ Санчес, Хесус (2 мая 1990 г.). «Войны колы: Burger King переходит с пепси на колу» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 28 мая 2007 г.
^ «Гигант быстрого питания Burger King Corp. объявил о расширении партнерства с Coca-Cola Co» . Еда и напитки еженедельно . AllBusiness.com. 13 января 2003. Архивировано из оригинала 23 февраля 2008 года . Проверено 3 ноября 2009 г.
^ «Burger King, Coke может быть направлена в суд» . Новости круглосуточного магазина . AllBusiness.com. 5 июня 2003 года. Архивировано из оригинала 29 декабря 2008 года . Проверено 3 ноября 2009 г.
^ Моура, Фабиола (29 октября 2011 г.). «3G Capital стремится сделать Burger King ведущим брендом в Латинской Америке» . Вашингтон Пост . п. 2 . Проверено 10 декабря 2011 г.
^ Зиобро, Пол (13 мая 2009 г.). «Рекламный план Burger King провален» . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 4 июня 2009 г.
^ «Burger King будет воплощать чистую жизнь Nestlé» . Мир напитков . 4 ноября 2008 года. Архивировано из оригинала 7 июля 2011 года . Проверено 11 июня 2009 г.
^ «Coke Partners с Burger King» . Новости круглосуточного магазина . AllBusiness.com. 28 декабря 2001 года. Архивировано из оригинала 3 февраля 2009 года . Проверено 3 ноября 2009 г.
^ «Burger King представляет молоко на одну порцию на национальном уровне» (PDF) . Молочная ассоциация Среднего Запада. 30 июня 2006 г. Архивировано из оригинала (PDF) 5 января 2009 г. . Проверено 16 сентября 2009 г.
^ Jump up to: ^а ^б Босман, Джули (8 июля 2006 г.). «Этот Джо для тебя?» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 20 октября 2009 г.
^ «Сара Ли открывает завод по производству жидкого кофе» . Торговый журнал чая и кофе . AllBusiness.com. 20 ноября 2004 года . Проверено 11 июня 2009 г. ^{[ мертвая ссылка ]}
^ «Корпоративный отчет корпорации Сары Ли за 2006 год» . Корпорация Сара Ли. п. 16. Архивировано из оригинала (PDF) 15 июня 2009 года . Проверено 5 ноября 2009 г.
^ «Cafitesse: оживляя свойства океана» . Новости ресторана страны . 26 апреля 1999 года . Проверено 5 ноября 2009 г. ^{[ мертвая ссылка ]}
^ Петрекка, Лаура (7 октября 2005 г.). «Рестораны быстрого питания украшают кофе» . США сегодня . Проверено 20 октября 2009 г.
^ «Burger King добавляет в меню лучший кофе Сиэтла» . Новости Эн-Би-Си . Ассошиэйтед Пресс. 16 февраля 2010 года . Проверено 17 февраля 2010 г.
^ «Бургер Кинг разливает бесплатный кофе по пятницам» . Новости Солнца . 5 ноября 2010 года. Архивировано из оригинала 4 февраля 2013 года . Проверено 5 ноября 2010 г.
^ Горовиц, Брюс (16 февраля 2010 г.). «Burger King предложит лучший кофе в Сиэтле» . США сегодня . Проверено 17 февраля 2010 г.
^ Горовиц, Брюс (22 января 2009 г.). «Burger King планирует открыть бар Whopper по продаже пива в Саут-Бич» . США сегодня . Майами, Флорида . Проверено 23 января 2010 г.
^ Филлипс, Дэвид (25 января 2010 г.). «Burger King говорит: «Будь по-твоему: пиво с этой громадной картошкой фри?» . Проверено 8 февраля 2010 г.
^ Хойланд, Криста (22 января 2010 г.). «Новый бар BK Whopper для продажи пива» . QSRWeb.com. Архивировано из оригинала 15 июля 2011 года . Проверено 22 февраля 2010 г.
^ «Заявление Carrolls Corp 10-K/A за 1997 год» . Комиссия по безопасности и обмену . 10 ноября 1998 года . Проверено 28 октября 2009 г.
^ «Grand Met сохранит подразделение Burger King» . Нью-Йорк Таймс . Рейтер. 11 августа 1989 года . Проверено 28 октября 2009 г.
^ Превитт, Милфорд (6 апреля 1992 г.). «Burger King открывает новый кооператив закупок» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 17 апреля 2014 года . Проверено 28 октября 2009 г.
^ «Burger King продаст Burger King Dist. канадской фирме» . Новости ресторана страны . 20 апреля 1992 года . Проверено 28 октября 2009 г. ^{[ мертвая ссылка ]}
^ Превитт, «Burger King открывает новый закупочный кооператив», Nation's Restaurant News
^ «Мэн получает высочайшее признание клиентов за выдающийся сервис» . 30 июня 2003. Архивировано из оригинала 20 июня 2006 года . Проверено 4 июня 2009 г.
^ «Мэн Пейпер энд Фуд Сервис, Инк.» . Исследование инвесторов Business Week . 16 июня 2008 года. Архивировано из оригинала 25 декабря 2008 года . Проверено 5 июня 2009 г.
^ Каплин, Дэвид (17 сентября 2008 г.). «Поставки Sysco возобновятся в один миг» . Хьюстонские хроники . Проверено 5 июня 2009 г.

Внешние ссылки

[Jakle-2-7] Жакле и др. , с. 118

[Jakle-3-8] Жакле и др. , с. 119

[fish-2-14] Ромеро: «BK активизирует усилия по улучшению ситуации с помощью закуски Pick 'Em Ups», Nation's Restaurant News

[usat-angus_2-36] Горовиц, «Макдональдс и Бургер Кинг подают изысканные гамбургеры премиум-класса», USA Today

[BK-US_nutrition_2-46] «Факты о пищевой ценности Burger King – США» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.

[answers-2-47] Родригес, «История корпорации Burger King», Funding Universe

[answers-3-48] Родригес, «История корпорации Burger King», Funding Universe

[BK-US_nutrition_4-68] «Факты о пищевой ценности Burger King – США» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.

[BK-UK_1-69] «Меню Burger King – Великобритания» (Пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.

[BK-US_nutrition_0-77] «Факты о пищевой ценности Burger King – США» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. п. 12.

[Carlino-2-79] Карлино, «соучредитель BK Макламор умер в возрасте 70 лет», Nation's Restaurant News

[qsrw-broiler_2-81] Хойланд, «Меню Burger King для творчества», QSR Web

[qsrw-broiler_3-83] Хойланд, «Меню Burger King для творчества», QSR Web

[nrn-big_kids_2-100] Цебжински, «Макдоналдс подает в суд на Бургер Кинг в споре о еде для больших детей», Nation's Restaurant News

[qsrw-broiler_4-104] Хойланд, «Меню Burger King для творчества», QSR Web

[qsrm-broiler_2-105] «Burger King платит премию за продвижение премиального меню» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.

[aa-superfan_2-118] Йорк, «Суперфанатом Burger King может быть просто твоя бабушка», AdAge

[bkcpr-kids_2-137] «Корпорация Burger King объявляет о трех дополнениях к меню детского питания, соответствующих строгим критериям питания» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.

[BK-UK_2-138] «Меню Burger King – Великобритания» (Пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.

[BK-US_ingredients_2-140] «Ингредиенты и аллергены Burger King – США» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.

[BK_Germany_2-142] «Меню Burger King – Германия» (Пресс-релиз) (на немецком языке). Корпорация Бургер Кинг.

[BK-US_ingredients_3-149] «Ингредиенты и аллергены Burger King – США» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.

[nrn-styrofoam_2-155] Лиддл, «Переход McD на бумагу подогревает дебаты об упаковке», Nation's Restaurant News

[nrn-fries_2-156] Gale Group, «BK заменяет коробки на вторсырье, закатывает фигурную картошку фри, сэндвич с барбекю», Nation's Restaurant News

[pbj-union_2-163] «Burger King нанимает Union Packaging», Philadelphia Business Journal

[bkpr-gab-170] «Burger King отправляется в самое сердце США, чтобы протестировать следующую большую вещь - великий американский бургер» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.

[QSRW-wraps_2-177] Келсо, «Burger King представляет ценную обертку», QSR Web

[nrn-whopper_&_bundles_2-180] Ромеро: «Шеф Burger King играет в миротворца», Nation's Restaurant News

[USAT-Snack-184] Ховард, «Burger King спрашивает: хотите ли вы чипсы с этим?», USA Today

[NYT-Lubow_2-192] Любовь, «Укради этот бургер», The New York Times.

[NYT-Big_King_2-195] Коллинз, «По мере того как бизнес становится бережливым, большой король бросает вызов Биг Маку», The New York Times

[BK_Canada-196] «Меню Burger King – Канада» (Пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.

[NRN-USDA_2-199] Группа Гейла: «Министерство сельского хозяйства США предоставляет заявку BK и будет обеспечивать гуманную бойню», Nation's Restaurant News

[NYT-PETA-201] Мартин, «Burger King меняет политику в отношении животных», The New York Times.

[PPG-Hienz_2-211] Адами, «Хайнц обращается к McDonald's с целью продвижения бренда кетчупа», The Wall Street Journal

[bkc-cravers_2-212] «Корпорация Burger King представляет новое меню BK Cravers за 99 центов» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.

[USAT-angus_3-213] Горовиц, «Макдональдс и Бургер Кинг подают изысканные гамбургеры премиум-класса», USA Today

[bkcpr-kids_3-215] «Корпорация Burger King объявляет о трех дополнениях к меню детского питания, соответствующих строгим критериям питания» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг.

[FDW-Coke_2-230] «Гигант быстрого питания Burger King Corp. объявил о расширении партнерства с Coca-Cola Co.», Food & Drink Weekly.

[FDW-Coke_3-231] «Гигант быстрого питания Burger King Corp. объявил о расширении партнерства с Coca-Cola Co.», Food & Drink Weekly.

[FDW-Coke_4-234] «Гигант быстрого питания Burger King Corp. объявил о расширении партнерства с Coca-Cola Co.», Food & Drink Weekly.

[AP-Coffee_2-245] «Burger King добавляет в меню лучший кофе Сиэтла», MSNBC

[Sun_News_2-247] «Burger King разливает бесплатный кофе по пятницам», The Sun News

[NRN-Onex_2-256] «Burger King продаст Burger King Dist. канадской фирме», Nation's Restaurant News

[Jakle-1-1] Жакл, Джон А.; Скалл, Кейт А.; Паппас (1999). Фаст-фуд: придорожные рестораны в автомобильную эпоху (1-е изд.). Джу Пресс. стр. 116–117. ISBN 0-8018-6920-Х . Проверено 15 июня 2009 г.

[NRN-Carlino-2] Карлино, Билл (19 августа 1996 г.). «Соучредитель BK Макламор умер в возрасте 70 лет» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 8 марта 2016 года . Проверено 25 января 2010 г.

[Whopper-3] «Burger King отмечает 45-летие Whopper» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 8 февраля 2002 года. Архивировано из оригинала 12 января 2008 года . Проверено 22 октября 2007 г.

[nrn-whopper_&_bundles-4] Ромеро, Питер Дж. (16 февраля 1987 г.). «Шеф Burger King играет в миротворца » Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 9 ноября 2013 года . Проверено 19 октября 2009 г.

[wsj-whopper-5] Враница, Сюзанна (8 февраля 2008 г.). «Эй, в меню нет громадины?!» . Уолл Стрит Джорнал . Город Нью-Йорк. стр. Б3. Архивировано из оригинала 17 апреля 2009 года . Проверено 23 октября 2009 г.

[ap-whopper-6] «Burger King откроет первый бар Whopper» . США сегодня . Ассошиэйтед Пресс. 9 марта 2009 года . Проверено 21 октября 2009 г.

[answers-9] Родригес, Джинджер Г. «История корпорации Burger King» . Финансирование Вселенной . Ответы.com . Проверено 24 октября 2007 г.

[10] В Студенческой энциклопедии (2007). «Корпорация Бургер Кинг» . Британская студенческая энциклопедия . Проверено 4 декабря 2007 г.

[nrs-bkct-11] Цукерман, Дэвид (8 августа 1986 г.). «Пересмотренная реклама тендеров BK критикует McNuggets — куриные тендеры Burger King» . Новости ресторана страны . Пентон Медиа.

[fish-12] Ромеро, Питер Дж. (11 декабря 1989 г.). «BK активизирует усилия по улучшению ситуации с помощью закуски Pick 'Em Ups» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 31 октября 2015 года . Проверено 4 декабря 2007 г.

[csm-13] Jump up to: ^а ^б Веласко, Шайлер (21 августа 2013 г.). «10 исчезнувших фаст-фудов: 10. Наборы гамбургеров» . Христианский научный монитор . Проверено 11 марта 2014 г.

[nrn-kids_club-15] Карлино, Билл (30 марта 1990 г.). «Франчайзи детского клуба BK: почему так долго?» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 22 февраля 2014 года . Проверено 6 июня 2009 г.

[Fitzjohn-16] Бернштейн, Чарльз (15 мая 1995 г.). «Фитцджон осторожно продвигается по международному росту BK». Журнал «Рестораны и заведения» . Деловая информация Рида.

[17] «Жемчужины короны: новый маркетинг и внедрение новых продуктов стимулируют возвращение BK к королевской семье быстрого питания» . Новости ресторана страны . 22 марта 2002 года. Архивировано из оригинала 9 ноября 2013 года . Проверено 3 июня 2009 г.

[18] «Burger King продал 40-миллионную куриную курицу» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 23 мая 2003 года. Архивировано из оригинала 28 мая 2009 года . Проверено 26 июня 2009 г.

[19] «Новое меню Burger King ориентировано на любителей здорового питания» . Фокс Ньюс. Рейтер . 16 сентября 2003. Архивировано из оригинала 24 октября 2012 года . Проверено 27 октября 2007 г.

[20] Гарбер, Эми (22 августа 2005 г.). «Возвращение «Короля»? Восстановление BK благодаря скачку продаж Chicken Fries» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 10 декабря 2013 года . Проверено 15 февраля 2010 г.

[21] «Burger King представляет новое меню «Отличный вкус» за 99 центов» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 17 марта 1998 года. Архивировано из оригинала 15 сентября 2011 года . Проверено 9 октября 2007 г.

[Kelso-VM-22] Келсо, Алисия (24 ноября 2010 г.). «Эволюция меню значений» . QSRWeb.com. Архивировано из оригинала 3 декабря 2010 года . Проверено 26 января 2011 г.

[23] «Бургер Кинг продвигает новое меню» . Бизнес-журнал Южной Флориды. 12 сентября 2002 года . Проверено 9 октября 2007 г.

[BK-US_nutrition-24] «Факты о пищевой ценности Burger King - США» (PDF) (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. Ноябрь 2010 г. Архивировано из оригинала (PDF) 26 декабря 2010 г. . Проверено 29 декабря 2010 г.

[25] Бегун, Брет (23 мая 2006 г.). «Действительно большая идея» . MSNBC . Проверено 16 июля 2007 г.

[pm-tendercrisp-26] «Burger King представляет новый сэндвич с курицей TenderCrisp» . Промо-журнал . 23 марта 2004 года. Архивировано из оригинала 6 июня 2011 года . Проверено 27 октября 2009 г.

[komo-27] Вайсбаум, Херб (6 июля 2006 г.). «Burger King запускает линию гигантских высотных бургеров» . КОМО Радио ( Сиэтл , Вашингтон). Архивировано из оригинала 6 февраля 2008 года . Проверено 24 октября 2007 г.

[usat-28] Горовиц, Брюс (3 мая 2005 г.). «Бургер Кинг предложит на завтрак потрясающий сэндвич» . США сегодня . Проверено 24 октября 2007 г.

[sr-29] Лалли, Хизер (6 сентября 2005 г.). «Слово дня: Meat'Normous» . Обзор пресс-секретаря ( Спокан, Вашингтон ). Архивировано из оригинала 29 сентября 2007 года . Проверено 11 сентября 2007 г.

[30] Группа Гейла (4 августа 2004 г.). «Цепи усиливаются благодаря Блэк Ангусу» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 1 августа 2005 года . Проверено 16 июля 2007 г.

[bk-clickz-31] Ньюкомб, Кевин (7 октября 2004 г.). «Burger King возвращается с новой ажиотажем» . НажмитеZ . Проверено 10 июня 2007 г.

[bk-bblum-32] Горовиц, Брюс (22 марта 2004 г.). «Меню Burger King, изображение» . США сегодня . Проверено 26 сентября 2007 г.

[nyt-angus-33] Уорнер, Мелани (25 июля 2006 г.). «Американские сети ресторанов считают, что многого не бывает» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 3 декабря 2007 г.

[usat-angus-34] Горовиц, Брюс (18 сентября 2009 г.). «Макдональдс и Бургер Кинг предлагают изысканные гамбургеры премиум-класса» . США сегодня . Ганнет . Проверено 23 октября 2009 г.

[35] «Новые ангусские бургеры в Burger King» . Журнал QSR (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 3 апреля 2008 года . Проверено 25 октября 2009 г.

[nyt-fries-37] Хейс, Констанс (11 декабря 1997 г.). «Кампания Burger King продвигает новый картофель фри» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 20 октября 2009 г.

[38] Хамстра, Марк (22 декабря 1997 г.). «Бургер Кинг атакует McD запуском картофеля фри» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 8 марта 2016 года . Проверено 12 октября 2007 г.

[nrn-fries-39] Группа Гейла (9 сентября 1991 г.). «БК заменяет коробки вторсырьем, катает фигурную картошку фри, сэндвич с барбекю» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 9 ноября 2013 года . Проверено 21 октября 2009 г.

[bkc-shake_'em-40] «Играйте со своей едой! Корпорация Burger King встряхивает ее новым картофелем фри Shake 'em Up и шумными ракетными игрушками» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 22 апреля 2002 года. Архивировано из оригинала 16 мая 2008 года . Проверено 27 октября 2009 г.

[qsr-whopper-41] «Вапперу исполняется 45 лет» . Журнал QSR (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 28 февраля 2002 года . Проверено 27 октября 2009 г.

[qsr-3items-42] «Три новых вкуса в Бургер Кинг» . Журнал QSR . 26 декабря 2001 года. Архивировано из оригинала 15 июля 2011 года . Проверено 1 декабря 2009 г.

[bkc-99centvm-43] «Корпорация Burger King представляет новое меню стоимостью 99 центов BK. Покупатели еще никогда не видели такой ценности!» (Пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 12 сентября 2002 года. Архивировано из оригинала 16 мая 2008 года . Проверено 1 декабря 2009 г.

[bkc-cravers-44] «Корпорация Burger King представляет новое меню BK CRAVERS за 99 центов» . BNet.com (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 9 февраля 2005 года . Проверено 1 декабря 2009 г.

[BK_Canada-45] «Меню Burger King – Канада» (Пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. Архивировано из оригинала 6 июля 2011 года.

[prn-fts-49] «Burger King добавит в меню завтраков французские тосты» . PRNewswire (Пресс-релиз). 13 августа 1986 года . Проверено 15 февраля 2010 г. ^{[ мертвая ссылка ]}

[nrn-fts-50] «БК расширяет линию завтраков, маркетинговую команду» . Новости ресторана страны . 1 сентября 1986 года . Проверено 15 февраля 2010 г. ^{[ мертвая ссылка ]}

[osb-bagels-51] «Бургер Кинг собирает бублики» . Звездное знамя Окалы . Найт-Риддер. 28 августа 1987 г. стр. D7 . Проверено 17 февраля 2010 г. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[bkc-minis-52] «Burger King украшает утро Америки новыми чини-мини» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 27 апреля 1998 года. Архивировано из оригинала 16 мая 2008 года . Проверено 1 декабря 2009 г.

[53] «Burger King’s добавляет новое дополнение к завтраку» . Бизнес-журнал Южной Флориды . 18 августа 1999 года . Проверено 27 октября 2007 г.

[hsu-powers-54] Сюй, Кэти ХК; Пауэрс, Томас Ф. (29 июня 2001 г.). «8». Маркетинг гостеприимства (3-е изд.). Нью-Йорк: Уайли. п. 183. ИСБН 0-471-34885-6 .

[wsj-coffee-55] Андрейчак, Мэтт (16 февраля 2010 г.). «Burger King будет продавать лучший кофе Starbucks в Сиэтле» . Уолл Стрит Джорнал . Обзор рынка . Проверено 17 февраля 2010 г.

[sfbj-eggmuffin-56] «Бургер Кинг добавляет в меню завтраков» . Бизнес-журнал Южной Флориды . 29 марта 2010 года . Проверено 31 марта 2010 г.

[57] «Burger King добавляет в меню 9 блюд для завтрака» . Новости и записи . Ассошиэйтед Пресс. 7 сентября 2010 года. Архивировано из оригинала 8 марта 2012 года . Проверено 8 сентября 2010 г.

[CT-Oatmeal-58] Jump up to: ^а ^б Йорк, Эмили Брайсон (25 августа 2011 г.). «Burger King хочет, чтобы женщины были при его дворе» . Чикаго Трибьюн . Проверено 10 декабря 2011 г.

[halal-59] «Прима-Агри» будет производить халяльную говядину для региональных сетей быстрого питания . Журнал Халяль . 10 октября 2006. Архивировано из оригинала 7 февраля 2011 года . Проверено 1 октября 2007 г.

[60] «Burger King UAE представляет короля всех гамбургеров в ОАЭ» (пресс-релиз). Zawya.com. 2 мая 2004 года . Проверено 1 октября 2007 г.

[jp-eglash-61] Эглаш, Рут (11 мая 2010 г.). «Burger Ranch возьмет на себя все местные филиалы Burger King» . «Джерузалем Пост» . Проверено 10 июня 2022 г.

[kosher-62] «Кошерный воппер увеличивает продажи гамбургеров в Израиле» . AllBusiness.com. 1 июля 2000 года. Архивировано из оригинала 6 ноября 2007 года . Проверено 1 октября 2007 г.

[BK-UK-63] «Меню Burger King – Великобритания» . Корпорация Бургер Кинг.

[64] «История бургеров» . worldsgreatesthamburgers.com. Архивировано из оригинала 15 февраля 2008 года . Проверено 28 марта 2008 г.

[BK-Taiwan-65] «Меню Burger King – Тайвань» (на китайском языке). Архивировано из оригинала 7 июня 2007 года.

[66] Knowledge@Emory (27 ноября 2007 г.). «Генеральный директор Burger King Джон Чидси об инновациях, доверии и «Короле» » . Университет Эмори . Архивировано из оригинала 26 октября 2012 года . Проверено 1 марта 2008 г.

[ab-value-67] «Бургер Кинг добавляет еще 99 центов» . Журнал «Ресторанный бизнес» . AllBusiness.com. 17 сентября 2002 года . Проверено 2 ноября 2009 г. ^{[ мертвая ссылка ]}

[BK-Italy-70] «Бургер Кинг – Италия» (на итальянском языке). Корпорация Бургер Кинг . Проверено 29 июня 2009 г.

[BK-Germany-71] «Меню Burger King – Германия» (на немецком языке). Корпорация Бургер Кинг.

[BK-HK_desserts-72] «Меню Burger King – Гонконг» . Корпорация Бургер Кинг. Архивировано из оригинала 3 апреля 2011 года.

[73] Эрл, реклама «Сотрудник месяца» Криспина Портера + Богуски, 2006 г.

[BK-US_ingredients-74] «Список ингредиентов Burger King - США» (PDF) (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 3 ноября 2010 г. Архивировано из оригинала (PDF) 26 декабря 2010 г. . Проверено 29 декабря 2010 г.

[autogenerated1-75] Jump up to: ^а ^б «Burger King сотрудничает с Kellogg в производстве вегетарианских бургеров» . Новости круглосуточного магазина. 25 мая 2005 года. Архивировано из оригинала 3 января 2008 года . Проверено 4 декабря 2007 г.

[nrn-oven-76] «BK привлекает компанию Lang в качестве поставщика конвекционных печей» . Новости ресторана страны . 12 февраля 1996 года. Архивировано из оригинала 8 марта 2016 года . Проверено 13 октября 2009 г.

[afsmith-78] Смит, Эндрю Ф. (30 августа 2006 г.). Энциклопедия нездоровой пищи и фаст-фуда (первое изд.). Вестпорт, Коннектикут: Издательская группа Greenwood. стр. 27–28. ISBN 0-313-33527-3 . Проверено 7 июня 2008 г.

[qsrw-broiler-80] Хойланд, Криста (7 апреля 2009 г.). «Меню Burger King для творчества» . Веб-сайт QSR . Архивировано из оригинала 15 июля 2011 года . Проверено 6 июня 2009 г.

[bkpr-gab-82] «Burger King отправляется в самое сердце США, чтобы протестировать следующую большую вещь - великий американский бургер» (пресс-релиз). 28 сентября 1999 года. Архивировано из оригинала 19 февраля 2006 года . Проверено 27 октября 2009 г.

[Kruse-Duke-84] Крузе, Брэнди (7 сентября 2011 г.). «В Burger King наблюдается «тревожная тенденция» подавать недоваренное мясо» . КИРО ФМ. Архивировано из оригинала 12 марта 2012 года . Проверено 15 сентября 2011 г.

[Kruse-WADoH-85] Крузе, Брэнди (7 сентября 2011 г.). «Выводы проверки Департамента здравоохранения штата Вашингтон» . КИРО FM . Проверено 15 сентября 2011 г.

[SW-Cartier-86] Картье, Кертис (8 сентября 2011 г.). «Burger King пойман на подаче недоваренной говядины в 10 округах штата Вашингтон» . Сиэтлский еженедельник. Архивировано из оригинала 18 февраля 2012 года . Проверено 15 сентября 2011 г.

[wbt-87] Рекерт, Джон (2 января 2001 г.). «Колоссальное беспроводное решение» . Беспроводной бизнес и технологии . Архивировано из оригинала 16 июля 2011 года . Проверено 13 октября 2009 г.

[adm-88] Бабяк, Ричард (30 июня 2003 г.). «Управление и датчики» . Журнал «Дизайн бытовой техники» . Проверено 13 октября 2009 г.

[cnn-fm-89] Бойл, Мэтью (12 октября 2007 г.). «Burger King заново изобретает приготовление на огне» . Журнал Фортуна . CNN . Проверено 13 октября 2009 г.

[fer-90] Шерер, Майк (май 2003 г.). «Чего это действительно стоит» . Отчеты об оборудовании общественного питания . Архивировано из оригинала 29 августа 2008 года . Проверено 14 октября 2009 г.

[bloomberg-mcds-91] Коэн, Дебора (4 июня 1998 г.). «Новая система McDonald's создана для вас » . Журнальная запись . Оклахома-Сити: Новости Bloomberg. Архивировано из оригинала 8 марта 2016 года . Проверено 8 июня 2009 г.

[92] «Корпорация Burger King представляет новый премиальный сэндвич с курицей TenderCrisp с великолепным вкусом» (пресс-релиз). 14 апреля 1999 года . Проверено 6 июня 2009 г. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[bk-kingdeals-93] «Смелый новый глобальный дизайн ресторана Burger King Corp. реализуется в амстердамском аэропорту Схипхол» (пресс-релиз). 9 октября 2009 года. Архивировано из оригинала 18 августа 2011 года . Проверено 11 ноября 2009 г.

[94] Марко, Меган (16 февраля 2007 г.). «Меню завтрака Burger King Value начинается в понедельник» . Потребитель . Проверено 27 октября 2007 г.

[nrn-kids_club-2-95] Карлино, «Франчайзи детского клуба BK: почему так долго?», Nation's Restaurant News

[qsr-sassy-96] «Самые юные посетители Burger King успокоились» . Журнал QSR (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 12 декабря 2000 года . Проверено 5 июня 2009 г.

[hb.c-tikes-97] «Корпорация Burger King объявляет о партнерстве с Little Tikes в отношении премий для детей до трех лет» . HispanicBusiness.com . 21 ноября 2003. Архивировано из оригинала 26 января 2013 года . Проверено 6 июня 2009 г.

[nrn-big_kids-98] Цебжински, Грегг (19 мая 1999 г.). «Макдоналдс подает в суд на Бургер Кинг в споре о питании для больших детей» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 8 марта 2016 года . Проверено 5 июня 2009 г.

[qsr-bigkids-99] «Судебные правила по делу о детском питании» . Журнал QSR (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 16 июня 2000 года . Проверено 7 июня 2009 г.

[nrn-mcds-101] Зубер, Эми (2 апреля 2001 г.). «McD нацелен на питание «Могучие дети» для детей десятилетнего возраста и борется с инициативой BK» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 8 марта 2016 года . Проверено 7 июня 2009 г.

[ap-menus-102] «Новые меню, рекламная корона П. Дидди: возрождение Burger King» . GMANews.TV . Ассошиэйтед Пресс . Архивировано из оригинала 18 июня 2007 года . Проверено 6 июня 2009 г.

[qsrm-broiler-103] «Burger King платит премию за продвижение премиального меню» . Журнал QSR (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 16 апреля 2009 года . Проверено 5 июня 2009 г.

[bnet-glover-106] Гловер, Кэтрин (23 февраля 2009 г.). «От «Бургер Кинга» до «Рубинового вторника» рестораны изо всех сил пытаются найти «то самое правильное» » . BNet.com . Миннеаполис, Миннесота . Проверено 17 октября 2009 г.

[107] Горовиц, Брюс (7 февраля 2007 г.). «Бургер Кинг крутой?» . США сегодня . Проверено 21 августа 2007 г.

[NYT-marketing-108] Мартин, Эндрю (10 февраля 2008 г.). «Глоток! Burger King набирает обороты» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 24 октября 2009 г.

[nrn-veggie-109] Зубер, Эми (17 декабря 2001 г.). «Послушай, Мак: БК стремится к безраздельному господству, заказывает изменения в меню» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 23 января 2015 года . Проверено 4 декабря 2007 г.

[fool-110] Маллас, Стивен (17 мая 2005 г.). «Королевский партнер Келлогга» . Пестрый дурак . Архивировано из оригинала 17 декабря 2012 года . Проверено 4 декабря 2007 г.

[boone-kurtz-111] Бун, Луи Э.; Курц, Дэвид Л. (4 января 2008 г.). «2» . В Калхауне, Джек В. (ред.). Современный маркетинг (13-е изд.). Мейсон, Огайо: Паб Юго-Западного колледжа. п. 175. ИСБН 978-0-324-58021-1 . Проверено 29 октября 2009 г.

[112] «Сети гамбургеров получают курицу» . Пестрый дурак . 19 июля 2005 года . Проверено 3 декабря 2007 г.

[adage-chixfries-113] Гарфилд, Боб (16 апреля 2009 г.). «Ресторан Burger King «без штанов» против Американской семейной ассоциации» . Рекламный век . Проверено 10 июня 2022 г.

[aa-superfan-114] Йорк, Эмили Брайсон (8 февраля 2010 г.). «Суперфанат Burger King может быть просто твоей бабушкой» . Возраст рекламы . Проверено 10 июня 2022 г.

[115] «Burger King обсуждает новинки 2008 года и стратегии роста» . Новости Пасадены Стар . Ассошиэйтед Пресс. 27 февраля 2007 года . Проверено 10 июня 2022 г.

[usat-chidsey-116] Горовиц, Брюс (7 февраля 2007 г.). «Бургер Кинг крутой?» . США сегодня . Проверено 6 июня 2009 г.

[Jargon-117] Жаргон, Джули (1 февраля 2010 г.). «Поскольку продажи падают, Burger King привлекает критиков за ухаживание за «суперфанатами» » . Уолл Стрит Джорнал . Yahoo.com. Архивировано из оригинала 4 февраля 2010 года . Проверено 1 февраля 2010 г.

[nrn-salad_bar-119] Эдвардс, Джо (4 июня 1984 г.). «Результаты смешанные из салат-бара Burger King» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 5 мая 2005 года . Проверено 27 октября 2009 г.

[nrn-fail-120] Форман, Чарльз (27 октября 1984 г.). «Новые продукты: почему одни добиваются успеха, а другие терпят неудачу – рестораны быстрого питания» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 21 марта 2005 года . Проверено 27 октября 2009 г.

[nrn-1987_salads-121] Ван Уорнер, Рик (8 июня 1987 г.). «Сети бургеров бросают упакованные салаты» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 2 июня 2013 года . Проверено 29 октября 2009 г.

[funding-newmans-122] «Ньюман'с Оун, Инк» . FundingUniverse.com . Проверено 27 октября 2009 г.

[nyt-Grand_Met-123] Шапиро, Эбен (27 февраля 1991 г.). «Руководитель Grand Met получил новую должность № 2» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 19 сентября 2011 г.

[usat-salads-124] «Бургер Кинг отказывается от булочек и добавляет салаты с высоким содержанием белка» . США сегодня . 13 января 2004 года . Проверено 23 января 2011 г.

[sbm-shrimp-125] Крамер, Лорен (1 февраля 2005 г.). «Низкоуглеводные диеты вызывают растущий интерес к салатам» . Деловой журнал морепродуктов . Архивировано из оригинала 5 ноября 2012 года . Проверено 29 октября 2009 г.

[bk-delight-126] «Burger King представляет линейку King Delight» (Пресс-релиз). Саймондс Фарсонс Сиск . 27 июля 2004 года. Архивировано из оригинала 10 июля 2011 года . Проверено 2 ноября 2009 г.

[een-larange-127] Хауден, Сара (6 октября 2003 г.). «Изменение в меню для быстрого исправления» . Эдинбургские вечерние новости . Великобритания: Шотландец. Архивировано из оригинала 16 июня 2011 года . Проверено 2 ноября 2009 г.

[128] Марко, Меган (31 января 2007 г.). «Burger King тестирует масла, не содержащие трансжиров» . Потребитель . Проверено 27 октября 2007 г.

[nyt-ap-bk-129] Шепард, Лорен (2 октября 2008 г.). «Burger King переходит на масло, не содержащее трансжиров» . Нью-Йорк Таймс . Ассошиэйтед Пресс . Проверено 3 октября 2008 г.

[abc-cspi-130] Де Нис, Инджи; Ферран, Ли (4 августа 2008 г.). «Детское меню, наполненное весельем и калориями» . Новости АВС . Проверено 7 июня 2009 г.

[bkcpr-kids-131] «Корпорация Burger King объявляет о трех дополнениях к меню детского питания, соответствующих строгим критериям питания» (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 27 мая 2009. Архивировано из оригинала 18 августа 2011 года . Проверено 3 июня 2009 г.

[132] Горовиц, Брюс (21 сентября 2007 г.). «Burger King предлагает новый взгляд на картофель фри: свежие яблоки» . США сегодня . Проверено 21 сентября 2007 г.

[133] Сайнс, Адриан (12 сентября 2007 г.). «Burger King будет продавать жареную курицу в более здоровом детском меню» . США сегодня . Проверено 12 сентября 2007 г.

[134] Жених, Никола (12 сентября 2007 г.). «Burger King ограничит рекламу, предназначенную для детей до 12 лет» . Рейтер . Проверено 4 октября 2007 г.

[135] «Корпорация Burger King присоединяется к Инициативе по рекламе детской еды и напитков Совета лучших бизнес-бюро» (пресс-релиз). Лучшее бизнес-бюро . 12 сентября 2007 года. Архивировано из оригинала 1 июня 2012 года . Проверено 4 октября 2007 г.

[136] «Бургер Кинг молоко» . Журнал молочных продуктов. Январь 2005 г. Архивировано из оригинала 18 ноября 2018 г. Проверено 24 октября 2007 г.

[peh-bean_burger-139] Палмер, Вики; Барнард, Адам; Чепмен, Стефани; Алфорд, Лия; Балч, Виктория (2003). «Дети любят встречаться, но некоторые хотят погулять» . Плимут Ивнинг Геральд . Плимут, Англия: Headliners.com. Архивировано из оригинала 23 июля 2011 года . Проверено 26 октября 2009 г.

[141] Вегетарианское общество . «Список разрешенных продуктов – БК Вегги Бургер» . Проверено 16 августа 2008 г. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[MSNBC-Imp-143] Тыко, Келли (29 апреля 2019 г.). «Burger King планирует выпустить Impossible Whopper на растительной основе по всей стране к концу года» . MSNBC . Архивировано из оригинала 14 сентября 2019 года . Проверено 30 апреля 2019 г.

[Fox-Imp-144] Лимитоне, Юлия (23 августа 2019 г.). «Невозможная шутка с Burger King превращается в безумное кормление Burger King» . Фокс Бизнес . Архивировано из оригинала 8 декабря 2020 года . Проверено 3 сентября 2019 г.

[145] «Бургеры быстрого приготовления с увлечением низким содержанием углеводов» . Ассошиэйтед Пресс. 15 января 2004 года. Архивировано из оригинала 17 августа 2007 года . Проверено 21 августа 2007 г.

[Garber-Salads-146] Гарбер, Эми (2 февраля 2004 г.). «BK планирует дни салатов с меню с низким содержанием углеводов и новый рекламный магазин: но аналитик говорит, что по крайней мере 1000 магазинов, вероятно, закроются» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 8 марта 2016 года . Проверено 23 января 2011 г.

[bnet=gluten-147] Гловер, Кэтрин (12 января 2010 г.). «Безглютеновые блюда становятся мейнстримом вместе с Burger King» . BNet.com . Проверено 8 февраля 2010 г.

[nrn-gluten-148] Гиз, Молли (6 января 2010 г.). «БК выделяет безглютеновые позиции в меню» . Новости ресторана страны . Проверено 8 февраля 2010 г.

[150] Сперджен, Девон (4 сентября 2000 г.). «Burger King способствует развитию бизнеса, предлагая гамбургеры на завтрак» . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 21 сентября 2007 г.

[Miami_Herald-Hours-151] Уокер, Элейн (15 декабря 2010 г.). «Burger King отказывается от работы после полуночи» . Майами Геральд . Проверено 7 января 2011 г. ^{[ мертвая ссылка ]}

[WSJ-Hours-152] Гибсон, Ричард (17 мая 2010 г.). "По чьей воле?" . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 7 января 2011 г.

[nyt-styrofoam-153] Холуша, Джошуа (18 ноября 1990 г.). «Неудача для полистирола» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 21 октября 2009 г.

[nrn-styrofoam-154] Лиддл, Алан (19 ноября 1990 г.). «Переход McD на бумагу подогревает дебаты об упаковке» . Новости ресторана страны .

[pbj-union-157] «Burger King нанимает Union Packaging» . Филадельфийский деловой журнал . 10 августа 2000 года . Проверено 14 февраля 2010 г.

[pkg-brandweek-158] Хейн, Кеннет (23 августа 2004 г.). «Дизайн: нужно время поговорить об упаковке Burger King» . Брандвик . AllBusiness.com. Архивировано из оригинала 6 января 2010 года . Проверено 14 февраля 2010 г.

[pkg-harvard-159] Сверинген, Венди Гильдия (5 марта 2004 г.). «Может ли Burger King разжечь шипение?» . Гарвардская школа бизнеса . Проверено 14 февраля 2010 г.

[chixfries-emory-160] Knowledge@Emory (27 ноября 2007 г.). «Генеральный директор Burger King Джон Чидси об инновациях, доверии и «Короле» » . Университет Эмори . Архивировано из оригинала 26 октября 2012 года . Проверено 1 марта 2008 г.

[ilounge-161] Горовиц, Джереми (6 сентября 2006 г.). «Фрайпод из Бургер Кинга: ешь кипящее масло, яблоко» . iLounge . Проверено 1 сентября 2016 г.

[FPI-162] «Новая концепция бистро получила высшие награды на церемонии вручения наград QSR/FPI Foodservice Packaging Awards» (PDF) . Институт упаковки пищевых продуктов. 26 октября 2007 г. Архивировано из оригинала (PDF) 4 декабря 2010 г. . Проверено 5 июня 2009 г.

[qsr-union-164] «Корпорация Burger King чествует поставщиков меньшинств» . Журнал QSR (пресс-релиз). 3 июля 2007 года . Проверено 14 февраля 2010 г.

[nrn-whaler-165] Селигман, Боб (5 марта 1990 г.). «Бургер Кинг вытащил океанский улов и потопил китобойное судно» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 14 июля 2014 года . Проверено 4 декабря 2007 г.

[NYT-Lubow-166] Любовь, Артур (19 апреля 1998 г.). «Укради этот бургер» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 4 декабря 2007 г.

[nrn-fish-167] Гарбер, Эми (28 февраля 2005 г.). «Франчайзи BK надеются на увеличение производительности» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 14 июля 2014 года . Проверено 2 ноября 2009 г.

[168] Торн, Брет (28 марта 2011 г.). «Бургер Кинг обновляет куриные тендеры» . Новости ресторана страны . Проверено 26 июня 2011 г.

[169] Гарбер, Эми (4 августа 2003 г.). «БК предлагает войскам отличный американский бургер на День независимости» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 8 марта 2016 года . Проверено 13 октября 2009 г.

[NYT-Big_King-171] Коллинз, Гленн (28 августа 1997 г.). «Поскольку бизнес становится бережливым, большой король бросает вызов Биг Маку» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 21 августа 2007 г.

[nrn-meatloaf-172] Фабрикант, Флоренция (10 мая 1993 г.). « Возвращение «Мясного» рулета» . Новости ресторана страны . Проверено 27 октября 2009 г. ^{[ мертвая ссылка ]}

[nrn-veal-173] Ромеро, Питер Дж. (3 октября 1998 г.). «Скидки Burger King знаменуют переход к региональным промо-спектаклям» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 16 марта 2014 года . Проверено 27 октября 2009 г.

[QSRW-wraps-174] Келсо, Алисия (27 августа 2008 г.). «Burger King представляет ценную обертку» . Веб-сайт QSR . Архивировано из оригинала 15 июля 2011 года . Проверено 2 ноября 2009 г.

[bw-wraps-175] Ньюман, Эрик (28 июня 2008 г.). «Новая упаковка для фаст-фидеров» . БрендНеделя . Архивировано из оригинала 18 июня 2008 года . Проверено 2 ноября 2009 г.

[bake-net-176] «Восемь тенденций меню 2008 года» . Журнал «Менеджмент пекарни» . Публикации Пентона. 25 января 2008 года. Архивировано из оригинала 16 апреля 2009 года . Проверено 6 декабря 2009 г.

[sliders-178] Кирби, Адам (17 мая 2009 г.). «Следите за своими буквами, чтобы оставаться в тренде» . Журнал «Отели» . Архивировано из оригинала 7 июля 2011 года . Проверено 6 декабря 2009 г.

[nrn-sliders-179] Брандау, Марк (20 марта 2009 г.). «Макдоналдс завершает новую тенденцию закусок» . Новости ресторана страны . Проверено 6 декабря 2009 г.

[NRN-mini-181] «Бургер Кинг примеряет мини-бургеры на размер» . Новости ресторана страны . 23 декабря 2008 года . Проверено 6 мая 2009 г.

[USAT-Snack-182] Ховард, Тереза (27 июля 2007 г.). «Бургер Кинг спрашивает: Хотите чипсы с этим?» . США сегодня . Проверено 14 октября 2009 г.

[qsr-license-183] «Картошка фри BK Apple появится на прилавках продуктовых магазинов» . Журнал QSR (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 19 июня 2009 года . Проверено 14 октября 2009 г.

[qsr-snack-185] «Лицензия Burger King расширяется на международном уровне» . Журнал QSR (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 20 октября 2009 года . Проверено 20 октября 2009 г.

[ca-bk_fries-186] «Новый фирменный хрустящий картофель фри, пригодный для использования в микроволновой печи, от ConAgra Foods Lamb Weston» (пресс-релиз). 2 сентября 2009 года . Проверено 20 октября 2009 г.

[intl-187] Ромеро, Питер Дж. (11 июля 1988 г.). «Chicken Internationals проходит тест Burger King» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 3 декабря 2013 года . Проверено 1 марта 2008 г.

[188] Хагстром, Сьюзи (18 сентября 1992 г.). «Бургер Кинг приносит обслуживание к столу» . Проверено 23 ноября 2013 г.

[189] «Бургер Кинг доставляет». Филадельфийский исследователь . 23 сентября 1992 г. стр. F1.

[190] «Корпорация Burger King выпустит сэндвичи-гриль BK Back Porch (TM)» (пресс-релиз). PRNewswire. 18 января 2001 года . Проверено 22 октября 2007 г.

[nzh-191] Дриннан, Джон (4 ноября 2006 г.). «Штаб-квартира в Майами обнюхивает успех гамбургеров» . Вестник Новой Зеландии . Новозеландский Вестник . Проверено 10 июня 2022 г.

[nrn-changes-193] Зубер, Эми (17 декабря 2001 г.). «Послушай, Мак: БК стремится к безраздельному господству, заказывает изменения в меню» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 23 января 2015 года . Проверено 4 декабря 2007 г.

[USAT-_Big_King-194] Горовиц, Брюс (5 ноября 2013 г.). «Бургер Кинг перевыпускает Биг Мак-бастер Биг Кинг» . США сегодня . Проверено 5 ноября 2013 г.

[197] «Burger King предлагает еду без клеток» . Новости CBS . Ассошиэйтед Пресс. 28 марта 2007 года . Проверено 21 июля 2007 г.

[nrn-usda-198] Журнал QSR (23 января 2002 г.). «Министерство сельского хозяйства США одобрило заявку BK и обеспечит гуманный убой» . Новости ресторана страны . Проверено 18 декабря 2023 г. {{|date=февраль 2019|bot=medic}}

[NYT-PETA-200] Мартин, Эндрю (28 марта 2007 г.). «Бургер Кинг меняет политику в отношении животных» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 9 марта 2008 г.

[202] «PETA раскритикует выбор птицы в Burger King» . Бизнес-журнал Южной Флориды. 28 ноября 2006 года . Проверено 9 марта 2008 г.

[AP_2012_Guidelines-203] Коун, Трейси (25 апреля 2012 г.). «Burger King делает яйца без клеток и обещает свинину» . Yahoo Новости. Ассошиэйтед Пресс . Проверено 26 апреля 2012 г.

[Reuters_2012_guidelines-204] Бертлейн, Лиза (25 апреля 2012 г.). «Burger King обещает прекратить использование свиней и кур в клетках» . Рейтер . Архивировано из оригинала 2 мая 2012 года . Проверено 25 апреля 2012 г.

[ppg-hienz-205] Адами, Джанет (28 июня 2006 г.). «Хайнц обращается к McDonald's с целью продвижения бренда кетчупа» . Уолл Стрит Джорнал . Питтсбург Пост-Газетт . Проверено 5 июня 2009 г.

[pm-heinz-206] Коллектив журнала «Промо» (10 апреля 2001 г.). «Бургер Кинг подает слизь» . Промо-журнал . Архивировано из оригинала 6 июня 2011 года . Проверено 16 февраля 2010 г.

[qsr-heinz-207] «Burger King продвигает фильм Dreamworks» . Журнал QSR (пресс-релиз). Корпорация Бургер Кинг. 3 мая 2001 года . Проверено 16 февраля 2010 г.

[wsj-heinz-208] Брат, Илан; Кирнан, Пол (24 ноября 2009 г.). «Хайнц стремится раскрыть вкус Мексики к кетчупу» . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 16 февраля 2010 г.

[UK-2-209] «Меню Burger King, приправы – Великобритания» . Проверено 16 февраля 2010 г.

[BK_Spain-210] «Меню Burger King – Испания» (на испанском языке). Архивировано из оригинала 30 марта 2010 года . Проверено 16 февраля 2010 г.

[pop-kraft-214] «Телепузики приходят поиграть в Бургер Кинг» . AllBusiness.com . Журнал «Точка покупки». 1 июня 1999 года . Проверено 16 февраля 2010 г.

[Ganzell-tyson-216] Ганзелл, Билл. «Земледелие в 50-60-е годы» . Ферма живой истории Весселя . Группа компаний Гензель . Проверено 27 сентября 2010 г.

[Tyson-Dow_Jones-217] Зиобро, Пол. «Сделка по продаже ребрышек Burger King закрывается раньше, чем планировалось» . Греческая столица (Capital.gr) . Новостная лента Доу-Джонса . Проверено 27 сентября 2010 г.

[Hudsonn-Warner-218] Уорнер, Мелани (27 октября 1997 г.). «Как Тайсон съел Хадсона на маленьком клочке Арканзаса» . Журнал Фортуна . CNNMoney . Проверено 27 сентября 2010 г.

[Lopez-Hoovers-219] «Лопес Фудс Инк» . Гувера . Проверено 27 сентября 2010 г.

[osb-fries-220] Голд, Алан Р. (23 октября 1998 г.). «Сделка с фаст-фудом дает преимущество картофелю мейн» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 23 ноября 2009 г.

[bnet-pfm-221] Литтман, Маргарет (октябрь 1997 г.). «Просто десерты» . Журнал «Готовая еда» . Архивировано из оригинала 6 сентября 2008 года . Проверено 7 июля 2009 г.

[hoovers-awreys-222] Уле, Фрэнк. «Пекарни Оури» . Ответы.com . Гувера . Проверено 7 августа 2010 г.

[ap-pepsi-223] «Бургер Кинг выбирает Пепси» . Нью-Йорк Таймс . Ассошиэйтед Пресс. 12 августа 1987 года . Проверено 3 ноября 2009 г.

[nrn-pepsi-224] Альва, Мэрилин (27 августа 1987 г.). «Сопутствующие рекламные акции: клей, который заставил БК приклеиться к Pepsi» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 9 ноября 2013 года . Проверено 3 ноября 2009 г.

[nrn-review-225] Альва, Мэрилин (3 августа 1987 г.). «Burger King рассматривает контракт с поставщиком сиропа Pepsi-Cola» . Новости ресторана страны .

[nyt-switch-226] Рамирес, Энтони (12 августа 1990 г.). «Новое завоевание кока-колы: Бургер Кинг» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 3 ноября 2009 г.

[lat-switch-227] Санчес, Хесус (2 мая 1990 г.). «Войны колы: Burger King переходит с пепси на колу» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 28 мая 2007 г.

[FDW-Coke-228] «Гигант быстрого питания Burger King Corp. объявил о расширении партнерства с Coca-Cola Co» . Еда и напитки еженедельно . AllBusiness.com. 13 января 2003. Архивировано из оригинала 23 февраля 2008 года . Проверено 3 ноября 2009 г.

[csn-icee-229] «Burger King, Coke может быть направлена в суд» . Новости круглосуточного магазина . AllBusiness.com. 5 июня 2003 года. Архивировано из оригинала 29 декабря 2008 года . Проверено 3 ноября 2009 г.

[WP-3G_&_Pepesi-232] Моура, Фабиола (29 октября 2011 г.). «3G Capital стремится сделать Burger King ведущим брендом в Латинской Америке» . Вашингтон Пост . п. 2 . Проверено 10 декабря 2011 г.

[nyt-pepper-233] Зиобро, Пол (13 мая 2009 г.). «Рекламный план Burger King провален» . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 4 июня 2009 г.

[bw-nestle-235] «Burger King будет воплощать чистую жизнь Nestlé» . Мир напитков . 4 ноября 2008 года. Архивировано из оригинала 7 июля 2011 года . Проверено 11 июня 2009 г.

[csn-juice-236] «Coke Partners с Burger King» . Новости круглосуточного магазина . AllBusiness.com. 28 декабря 2001 года. Архивировано из оригинала 3 февраля 2009 года . Проверено 3 ноября 2009 г.

[mwda-hersheys-237] «Burger King представляет молоко на одну порцию на национальном уровне» (PDF) . Молочная ассоциация Среднего Запада. 30 июня 2006 г. Архивировано из оригинала (PDF) 5 января 2009 г. . Проверено 16 сентября 2009 г.

[NYT-Coffee-238] Jump up to: ^а ^б Босман, Джули (8 июля 2006 г.). «Этот Джо для тебя?» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 20 октября 2009 г.

[allbus-coffee-239] «Сара Ли открывает завод по производству жидкого кофе» . Торговый журнал чая и кофе . AllBusiness.com. 20 ноября 2004 года . Проверено 11 июня 2009 г. ^{[ мертвая ссылка ]}

[slc-2006-240] «Корпоративный отчет корпорации Сары Ли за 2006 год» . Корпорация Сара Ли. п. 16. Архивировано из оригинала (PDF) 15 июня 2009 года . Проверено 5 ноября 2009 г.

[nrn-Cafitesse-241] «Cafitesse: оживляя свойства океана» . Новости ресторана страны . 26 апреля 1999 года . Проверено 5 ноября 2009 г. ^{[ мертвая ссылка ]}

[USAT-Coffee-242] Петрекка, Лаура (7 октября 2005 г.). «Рестораны быстрого питания украшают кофе» . США сегодня . Проверено 20 октября 2009 г.

[AP-Coffee-243] «Burger King добавляет в меню лучший кофе Сиэтла» . Новости Эн-Би-Си . Ассошиэйтед Пресс. 16 февраля 2010 года . Проверено 17 февраля 2010 г.

[Sun_News-244] «Бургер Кинг разливает бесплатный кофе по пятницам» . Новости Солнца . 5 ноября 2010 года. Архивировано из оригинала 4 февраля 2013 года . Проверено 5 ноября 2010 г.

[USAT-Coffee_2-246] Горовиц, Брюс (16 февраля 2010 г.). «Burger King предложит лучший кофе в Сиэтле» . США сегодня . Проверено 17 февраля 2010 г.

[bk-beer-248] Горовиц, Брюс (22 января 2009 г.). «Burger King планирует открыть бар Whopper по продаже пива в Саут-Бич» . США сегодня . Майами, Флорида . Проверено 23 января 2010 г.

[bnet-beer-249] Филлипс, Дэвид (25 января 2010 г.). «Burger King говорит: «Будь по-твоему: пиво с этой громадной картошкой фри?» . Проверено 8 февраля 2010 г.

[qsrweb-beer-250] Хойланд, Криста (22 января 2010 г.). «Новый бар BK Whopper для продажи пива» . QSRWeb.com. Архивировано из оригинала 15 июля 2011 года . Проверено 22 февраля 2010 г.

[sec-carrolls-251] «Заявление Carrolls Corp 10-K/A за 1997 год» . Комиссия по безопасности и обмену . 10 ноября 1998 года . Проверено 28 октября 2009 г.

[NYT-Distron-252] «Grand Met сохранит подразделение Burger King» . Нью-Йорк Таймс . Рейтер. 11 августа 1989 года . Проверено 28 октября 2009 г.

[NRN-Distron-253] Превитт, Милфорд (6 апреля 1992 г.). «Burger King открывает новый кооператив закупок» . Новости ресторана страны . Архивировано из оригинала 17 апреля 2014 года . Проверено 28 октября 2009 г.

[NRN-Onex-254] «Burger King продаст Burger King Dist. канадской фирме» . Новости ресторана страны . 20 апреля 1992 года . Проверено 28 октября 2009 г. ^{[ мертвая ссылка ]}

[NRN-Distron_2-255] Превитт, «Burger King открывает новый закупочный кооператив», Nation's Restaurant News

[Maines-257] «Мэн получает высочайшее признание клиентов за выдающийся сервис» . 30 июня 2003. Архивировано из оригинала 20 июня 2006 года . Проверено 4 июня 2009 г.

[bw-maines-258] «Мэн Пейпер энд Фуд Сервис, Инк.» . Исследование инвесторов Business Week . 16 июня 2008 года. Архивировано из оригинала 25 декабря 2008 года . Проверено 5 июня 2009 г.

[hc-sysco-259] Каплин, Дэвид (17 сентября 2008 г.). «Поставки Sysco возобновятся в один миг» . Хьюстонские хроники . Проверено 5 июня 2009 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ примечания 1 ]

[ примечания 2 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ примечания 3 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ примечания 4 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]

[ 37 ]

[ 38 ]

[ 39 ]

[ 40 ]

[ 41 ]

[ примечания 5 ]

[ примечания 6 ]

[ примечания 7 ]

[ 42 ]

[ 43 ]

[ 44 ]

[ 45 ]

[ 46 ]

[ 47 ]

[ 48 ]

[ 49 ]

[ 50 ]

[ 51 ]

[ 52 ]

[ 53 ]

[ 54 ]

[ 55 ]

[ 56 ]

[ 57 ]

[ 58 ]

[ 59 ]

[ 60 ]

[ примечания 8 ]

[ примечания 9 ]

[ 61 ]

[ 62 ]

[ 63 ]

[ 64 ]

[ 65 ]

[ 66 ]

[ 67 ]

[ примечания 10 ]

[ 68 ]

[ примечания 11 ]

[ 69 ]

[ примечания 12 ]

[ 70 ]

[ примечания 13 ]

[ 71 ]

[ 72 ]

[ 73 ]

[ 74 ]

[ 75 ]

[ 76 ]

[ 77 ]

[ 78 ]

[ 79 ]

[ 80 ]

[ 81 ]

[ 82 ]

[ 83 ]

[ 84 ]

[ 85 ]

[ 86 ]

[ примечания 14 ]