Файн Феттл Йоркшир
Файн Феттл Йоркшир | |
---|---|
![]() | |
Страна происхождения | Англия |
Область | Северный Йоркшир |
Источник молока | овцы |
Пастеризованный | Да |
Текстура | Мягкий, слегка рассыпчатый |
Время старения | 14 дней (минимум) |
Сертификация | Никто |
Fine Fettle Yorkshire (ранее Yorkshire Feta ) — британский сыр, изготовленный из овечьего молока, производимый в Северном Йоркшире компанией Shepherds Purse Cheeses . Владелица, Джуди Белл, была вынуждена изменить название сыра после того, как постановление ЕС означало, что весь сыр фета должен производиться в Греции ; страна его происхождения. [ 1 ] [ 2 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Йоркшир Фета становится Файн Феттл Йоркшир» . bbc.co.uk. 30 апреля 2007 года . Проверено 1 декабря 2007 г.
- ^ «Йоркшир Фета становится видеорепортажем Fine Fettle Yorkshire BBC» . bbc.co.uk. 30 апреля 2007 года . Проверено 1 декабря 2007 г.