Первое Молоко (компания)
| Тип компании | Кооператив |
|---|---|
| Штаб-квартира | Зарегистрированный офис – 1 George Square, Глазго, Шотландия, G2 1AL. , |
Количество локаций | 3 |
Обслуживаемая территория | Великобритания |
Ключевые люди | Крис Томас (председатель), Шелаг Хэнок (генеральный директор) |
| Продукты | Молочные продукты |
| Доход | 456 миллионов фунтов стерлингов (2023) |
Количество сотрудников | 210 |
| Веб-сайт | firstmilk.co.uk |
First Milk — молочный кооператив в Великобритании, который производит сыр , специализированные молочные ингредиенты и сывороточные белки для своих клиентов, а также поставляет отслеживаемое свежее молоко ряду производителей молочных продуктов и предприятий пищевой промышленности. [ 1 ] Как молочный кооператив, принадлежащий и управляемый фермерами; территория, покрытая молочным бассейном, простирается от Малл-оф-Кинтайр в Шотландии через Англию и Уэльс. [ 2 ]
Кооператив реализует крупнейшую программу регенеративного земледелия в молочной промышленности Великобритании, стремясь обеспечить устойчивость британских молочных продуктов и применять целостный подход к производству продуктов питания. [ 3 ] Компания First Milk получила сертификат B Corp в 2022 году. [ 4 ] а также получение Королевской премии за устойчивое развитие в знак признания ее вклада и приверженности устойчивым практикам. [ 5 ]
Информация о компании
[ редактировать ]В настоящее время в компании работают около 700 фермеров, средний размер стада которых составляет 173 коровы, а средняя площадь фермы составляет 177 гектаров. [ 2 ] Около 91% ферм First Milk работают по пастбищной системе, то есть коров необходимо выпасать в течение как минимум шести месяцев. [ 2 ]
Основным принципом стратегического идеала и миссии First Milk является ее приверженность устойчивому развитию и экологической ответственности. [ 6 ] В 2021 году молочный кооператив реализовал программу восстановительного земледелия , которая стала частью обновленного позиционирования бренда в 2023 году. [ 3 ] Фермеры First Milk почти исключительно придерживаются принципов регенеративного сельского хозяйства: защита поверхности почвы, сохранение живых корней, поощрение разнообразия растений, минимизация нарушения почвы и интеграция домашнего скота. [ 7 ]
First Milk публично взяла на себя обязательство достичь Net Zero к 2040 году, приняв временные обязательства по секвестрации 100 000 тонн CO 2 e в год на фермах к 2025 году, сокращению углеродного следа на уровне ферм на 50% к 2030 году и достижению Net Zero при переработке и транспортировке молока. к 2035 году. [ 8 ]
Компания также учитывает экономические и социальные аспекты молочного животноводства и учитывает их в рамках своей миссии устойчивого развития. [ 9 ]
Операции
[ редактировать ]Компания First Milk владеет двумя сыроварнями в Великобритании: одна расположена в Хаверфордвесте в Уэльсе, а другая — в Аспатрии, в Озерном крае в Камбрии. [ 10 ] Кроме того, в 2024 году компания First Milk приобрела BV Dairy в Шафтсбери, Дорсет, — специализированный бизнес по производству свежих молочных ингредиентов. [ 11 ] Компания First Milk также владеет и управляет компанией Lake District Biogas, расположенной рядом с перерабатывающим заводом в Аспатрии. [ 12 ] Компания Lake District Biogas управляет аэробным варочным котлом, который производит возобновляемый биогаз из побочных продуктов переработки молочных продуктов и продает возобновляемую энергию в сеть. Это обеспечивает чистый выброс углерода в размере около 4000 тонн в год. [ 10 ]
Компания First Milk ежегодно производит около 80 000 тонн сыра. Благодаря ряду капитальных вложений на каждом маслозаводе перерабатывающие мощности внутри компании с 2019 года стабильно увеличиваются. [ 13 ]
История
[ редактировать ]1994-2001: Формирование «Первого молока».
[ редактировать ]В 1994 году Советы по маркетингу молока были упразднены после дерегулирования молочного рынка. В результате был образован ряд организаций, в том числе Scottish Milk Ltd и Milk Marque.
В 1997 году компания Scottish Milk Ltd приобрела маслобойни Isle of Bute, Campbeltown и Arran Creameries, а также завод по упаковке сыра Mauchline.
В 1999 году компания Milk Marque была распущена и в результате была образована компания Axis Milk Ltd. [ 14 ]
В 2001 году компании Scottish Milk Ltd и Axis Milk Ltd объединились и образовали компанию First Milk Ltd, которая на тот момент была крупнейшим молочным кооперативом.
2002–2019: Приобретения и консолидация.
[ редактировать ]В 2002 году компания First Milk приобрела 20% акций своей нынешней маслобойни Haverfordwest Creamery в Уэльсе, которая является частью совместного предприятия с Dairy Crest . [ 15 ]
В 2003 году компания создала совместное предприятие по покупке Westbury Dairies Ltd с Dairy Farmers of Britain и Milk Link. [ 16 ] В следующем году компания также приобрела 15% акций Robert Wiseman Dairies Plc. [ 17 ]
В 2006 году компания First Milk Cheese приобрела компанию Haverfordwest. [ 18 ] и Лейк-Дистрикт, а также завод по производству упаковки и ингредиентов в Мейлоре. [ 19 ]
В 2010 году компания First Milk закрыла маслобойню Rothesay на острове Бьют. [ 20 ] создали совместное предприятие по эксплуатации завода в Вестбери с Arla и Milk Link. а также в том же году [ 21 ]
В 2011 году компания First Milk приобрела Kingdom Cheese Dairy Companies, [ 22 ] а также создать совместное предприятие с Fonterra по производству концентрата сывороточного белка на ее маслозаводе в Лейк-Дистрикте. [ 23 ]
В 2012 году компания First Milk приобрела компанию CNP Professional Ltd, которая производила продукцию спортивного питания премиум-класса. [ 24 ]
В 2014 году компания First Milk договорилась о стратегическом и долгосрочном партнерстве с Adams Foods (ныне Ornua ) для поставки твердого сыра в розничную продажу на территории Великобритании. [ 25 ]
В следующем году компания отказалась от производства мягких сыров, продав бизнес семейной молочной компании Grahams. [ 26 ]
В 2016 году компания заключила соглашение о создании совместного предприятия с Arla на заводе Westbury Creamery. [ 27 ] и продал CNP Professional Ltd. [ 28 ]
В 2019 году First Milk и Fonterra решили закрыть свое совместное предприятие по производству сывороточного белка, при этом First Milk переняла более 100% акций предприятия. [ 29 ]
В том же году First Milk закрыла свой Arran. [ 30 ] и маслозаводы Кэмпбелтауна. [ 31 ]
2020 – настоящее время: Стратегический переход к регенеративным принципам
[ редактировать ]В 2020 году компания First Milk приобрела Lake District Biogas — предприятие, которое производит возобновляемый биогаз из побочных продуктов процесса производства сыра и сыворотки.
В 2021 году в рамках возобновленного внимания компании к устойчивому развитию и улучшению окружающей среды First Milk инвестировала в Agricarbon; организация, которая измеряет содержание углерода в почве. [ 32 ]
В 2022 году компания была успешно сертифицирована как B Corp благодаря своей устойчивой и регенеративной программе работы. [ 4 ]
В 2023 году компания стала одним из первых лауреатов Королевской премии за предпринимательство в целях устойчивого развития в знак признания ее целей в области устойчивого развития и методов регенеративного производства. [ 5 ]
В 2023 году компания также провела программу корпоративного ребрендинга, чтобы лучше отразить свое новое внимание к регенеративному сельскому хозяйству и устойчивому развитию. [ 33 ]
В 2024 году кооператив приобрел BV Dairy, специализированное предприятие по переработке свежих молочных продуктов, базирующееся в Шафтсбери в Дорсете. [ 11 ] Этот бизнес обслуживает сектор пищевой промышленности и общественного питания, что расширило ассортимент молочных продуктов First Milk за счет мягкого сыра, йогуртов, топленых сливок, маскарпоне и кисломолочных сливок. [ 34 ]
Продукты и партнерство
[ редактировать ]Компания First Milk производит ряд отмеченных наградами сыров, включая сорта выдержанных и цветных чеддеров, Красный Лестер и Дабл Глостер . [ 35 ] В 2023 году компания была удостоена награды «Высший чемпион» на ежегодной Международной премии по сырам и молочным продуктам за рецепт «Двойной Глостер». [ 36 ] что сделало его первым блочным сыром, получившим этот титул за более чем 20 лет.
Компания преимущественно является B2B-компанией, продающей ассортимент сыра и молочных продуктов, которые она производит, другим покупателям молочных продуктов для дальнейшей продажи или экспорта. [ 37 ] В число известных клиентов входят Ornua и Nestle .
Компания First Milk также производит сывороточные белки как побочный продукт процесса сыроделия. Эти продукты используются в производстве продуктов питания и для специального питания животных.
First Milk также управляет брендом, ориентированным непосредственно на потребителя: Golden Hooves, впервые запущенным в 2022 году. [ 38 ] Бренд управляет франшизой фермерских торговых автоматов в сотрудничестве с членами-фермерами, а также продает регенеративный сыр чеддер напрямую потребителям через фермерские магазины и гастрономы, а также через интернет-магазины сыра. [ 39 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Наша продукция» . Первое молоко . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ Jump up to: а б с «О нас - Наши фермы» . Первое молоко . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ Jump up to: а б «Восстановительное сельское хозяйство» . Первое молоко . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ Jump up to: а б «First Milk Limited — сертифицированная корпорация B — B Lab Global» . www.bcorporation.net . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ Jump up to: а б «Первое молоко удостоено Королевской премии за устойчивое развитие» . www.farminguk.com . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ «Устойчивость» . Первое молоко . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ Маки, Джемма (6 июля 2022 г.). «Первые молочные фермеры обязуются применять регенеративные методы ведения сельского хозяйства» . Пресса и журнал . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ Белый2021-03-25T15:41:00+00:00, Кевин. «First Milk устанавливает цель по нулевому выбросу углерода к 2040 году» . Бакалейщик . Проверено 10 июня 2024 г.
{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка ) - ^ «Люди и сообщества» . Первое молоко . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ Jump up to: а б «Наши маслозаводы» . Первое молоко . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ Jump up to: а б foodmanufacture.co.uk (15 февраля 2024 г.). «First Milk приобретает производителя BV Dairy» . foodmanufacture.co.uk . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ «Завод по анаэробному сбраживанию First Milk, маслозавод Лейк-Дистрикт, Камбрия, Великобритания – технология пищевой промышленности» . www.foodprocessing-technology.com . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ «First Milk объявляет об инвестициях в размере 12,5 млн фунтов стерлингов в мощности по переработке сыра и сыворотки» . Молочная индустрия Интернэшнл . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ «Новости BBC | Файл компании | Milk Marque разделил «добро пожаловать» » . news.bbc.co.uk. Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ «Молочный кооператив обеспечивает будущее сыроварни» . Западный телеграф . 8 января 2002 г. Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ 2003-10-30T00:00:00+00:00. «Westbury Dairies получает спасательный круг» . Бакалейщик . Проверено 10 июня 2024 г.
{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка ) - ^ админ (03.11.2004). «Великобритания: First Milk предлагает купить 15% акций Robert Wiseman» . Просто Еда . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ «Поглощение сыра — это «хорошая новость» для персонала и фермеров» . Милфорд Меркьюри . 28 сентября 2006 г. Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ «Английский – Кофлейн» . coflein.gov.uk . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ «Закрытие маслозавода станет печальным днем для Бьюта» . www.nfus.org.uk. Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ админ (14 сентября 2010 г.). «Великобритания: Arla Foods покупает долю в Westbury Dairies» . Просто Еда . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ foodmanufacture.co.uk (30 мая 2011 г.). «Первое молоко расширяет молочное королевство» . foodmanufacture.co.uk . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ Глотц, Джулия; Форд2011-09-10T00:00:00+01:00, Ричард. «Fonterra и First Milk выдвинут вперед сыворотку ЕС» . Бакалейщик . Проверено 10 июня 2024 г.
{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка ) - ^ Новости, Manchester Evening (2 мая 2012 г.). «Шотландская компания First Milk приобретает CNP Professional» . Манчестерские вечерние новости . Проверено 10 июня 2024 г.
{{cite web}}:|last=имеет общее имя ( справка ) - ^ Диган, Найл (4 ноября 2013 г.). «Адамс Фудс вступает в стратегическое партнерство с британским молочным кооперативом First Milk» . Орнуа . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ Бест, Дин (25 ноября 2015 г.). «First Milk продает Glenfield Dairy компании Graham's The Family Dairy» . Просто Еда . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ Белый2016-01-15T11:18:00+00:00, Кевин. «First Milk продает долю в Westbury компании Arla» . Бакалейщик . Проверено 10 июня 2024 г.
{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка ) - ^ Маттинсон2016-10-24T17:12:00+01:00, Алек. «First Milk продает бренд спортивного питания CNP Professional компании The Protein Partners» . Бакалейщик . Проверено 10 июня 2024 г.
{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка ) - ^ «First Milk приобретает долю Fonterra в совместном предприятии Consumer Products Executive Search» . Группа МБС . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ «First Milk объявляет о планах закрыть маслозавод Арран» . Новости Би-би-си . 11 июля 2019 г. Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ «First Milk закроет маслозавод в Кэмпбелтауне» . Новости Би-би-си . 01.11.2019 . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ Келлетт, Уильям (24 августа 2021 г.). «First Milk» приобретает долю в «Агрикарбоне» . Agriland.co.uk . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ «От знакомого к свежему: брендинг KISS меняет фирменный стиль First Milk. – FAB News» . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ «BV Dairy | Молочные продукты для гостиничного бизнеса, производства и общественного питания» . 08.07.2022 . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ «Наша продукция» . Первое молоко . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ «Итоги ICDA 2023» . www.internationalcheeseawards.co.uk . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ «Наши партнеры» . Первое молоко . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ "В центре внимания: Золотые копыта |" . Специализированный пищевой журнал . Проверено 10 июня 2024 г.
- ^ «Дом – золотые копыта» . Золотые Копыта - . 08.04.2022 . Проверено 10 июня 2024 г.