Корнуолл Бри
Корниш Бри — это разновидность с белой корочкой в стиле бри мягкого британского сыра из Корнуолла , Англия . Корнуоллский бри производится несколькими молочными заводами и завоевал ряд наград. [ 1 ]
Среди производителей были Cornish Cheese Company, Cornish Country Larder и Cornish Cuisine. [ 2 ] Корнуэльский бри Cornish Country Larder выиграл первый приз в органическом классе на Международной выставке сыров в Нантвиче в 2003 году. [ 3 ] и золотая медаль на церемонии вручения наград British Cheese Awards 2002. [ 4 ]
Cornish Country Larder также производит версию с добавлением сливок под названием St. Endellion . [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]
- ^ «Корнуэльская сырная компания получила награду» . Новости BBC: Местные . Корнуолл: BBC. 29 сентября 2010 г. Проверено 8 ноября 2013 г.
- ^ Изысканный Корнуолл . Издательство Элисон Ходж. 2005. ISBN 978-0-906720-39-4 . Проверено 8 ноября 2013 г.
- ^ «Корнуэльский бри – это большой сыр» . Новости Би-би-си . Великобритания: Англия: BBC. 11 августа 2003 года . Проверено 8 ноября 2013 г.
- ^ «Корнуэльский бри занимает центральное место» . Новости Би-би-си . Великобритания: Англия: BBC. 24 марта 2003 года . Проверено 8 ноября 2013 г.
- ^ «Корнуолл Бри» . Сырный сарай . Проверено 20 августа 2018 г.
 | Эта о Корнуолле статья незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта сыре статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |