Империя Дайнер
| Империя Дайнер | |
|---|---|
 Закусочная Empire в 2010 году | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| адрес улицы | 210 Десятая авеню |
| Город | Нью-Йорк |
| Состояние | Нью-Йорк |
| Почтовый индекс | 10011 |
| Координаты | 40 ° 44'50 "N 74 ° 00'16" W / 40,747113 ° N 74,00436 ° W |
| Веб-сайт | имперская закусочная |
Empire Diner – это ресторан в Нью-Йорке , который породил моду на высококлассных ретро- закусочных , и чей внешний вид в стиле ар-деко стал культовым изображением во многих фильмах и телевизионных программах . Он расположен на углу Десятой авеню и 22-й улицы в районе Челси .
Важность
[ редактировать ]Построенная компанией Fodero Dining Car Company в 1946 году и действовавшая как закусочная на Манхэттене , пока не была заброшена несколько лет спустя, закусочная была отремонтирована в 1976 году. Дополнения включали стилизованный контур Эмпайр-стейт-билдинг на ее крыше. С тех пор он стал визитной карточкой города и связующим звеном между художниками. Империя открылась 29 февраля 1976 года (Високосный день). Ресторан закрылся 15 мая 2010 года, и в том же году ненадолго открылся ресторан Highliner. Ресторан вновь открылся под названием Empire Diner под руководством шеф-повара Аманды Фрейтаг в январе 2014 года и закрылся менее чем через год работы в декабре 2015 года.Empire Diner вновь открылся под руководством исполнительного шеф-повара Джестина Феггана из Cafeteria, фаворита «Челси» на протяжении более двух десятилетий, и его управляющего партнера Стейси Пизоне в апреле 2017 года.
Создание
[ редактировать ]Вагон-ресторан в стиле ар-деко, который служил физической структурой закусочной Empire Diner, был построен компанией Fodero Dining Car Company в 1946 году. [1] Расположенный по адресу Десятая авеню , 210 , на углу 22-й Западной улицы в Челси, Манхэттен , он был закрыт и почти заброшен в 1976 году, когда новые владельцы Джек Доэниас, Карл Лаанес и Ричард Раскей отремонтировали «бывшую жирную ложку на тогдашней грязной 10-й авеню». . и превратил его в знаковый ресторан, [который] [...] стал главной силой эпохи Возрождения Челси, которая позволила художественным галереям, отелям и другим ресторанам заменить механические мастерские, заправочные станции и магазины автозапчастей, которые тогда доминировали в Челси. пейзаж." [2]
Ранее в закусочной были заменены оригинальные окна и спрятана крыша-монитор снаружи. [3] Трое партнеров нарисовали большими буквами «EAT» на стене за закусочной, установили миниатюрный из нержавеющей стали стилизованный контур Эмпайр -стейт-билдинг на углу крыши и заменили столешницы и стойки из пластика Formica на черное стекло. . [3] В том же году партнеры также открыли еще один ресторан Ruskay's на Коламбус-авеню , а в 1981 году откроют Rick's Lounge в центре Манхэттена на Восьмой авеню. [4]
Закусочная Empire Diner имела популярный успех, появившись на обложке нью-йоркского журнала «Новые великолепные рестораны: еда так же хороша, как дизайн?», в год ее открытия. [3] Историки закусочных считают, что это вызвало движение в сторону подобных высококлассных ретро-закусочных. Как писал автор Ричард Дж. С. Гутман: «Империя впервые представила концепцию закусочной, которая представляет собой нечто большее, чем просто закусочная. С освещением свечей, живой фортепианной музыкой и нетрадиционным меню, несколько дорогим, это был новый подход для посетителей». [3] Автор Рэнди Гарбин, основатель журнала Roadside Magazine , написал, что новые владельцы взяли «обветшалую [...] закусочную в депрессивном районе и представили высокую кухню . Ирония нашла отклик как в нью-йоркской художественной, так и в ресторанной среде, с последствиями по всей стране». [5] В его меню входили традиционные американские блюда, а также такие фирменные блюда, как «Пломбир Джека с чили» и поросята в одеяле из венских колбасок и бисквитного теста. [6] «Слияние интеллектуалов и простых людей» круглосуточной закусочной... создало устойчивую клиентуру среди местных культурных стервятников и ночных ястребов, посещающих клубы. [6]
Владельцы после Руская
[ редактировать ]
После смерти Руская (ум. 16 марта 1992 г.) [4] и Доэниаса, Лаанес продал предприятие исполнительному шеф-повару Митчеллу Ву, который работал в закусочной с 1980 года, и генеральному директору Ренате Гонсалес, которая присоединилась к нему в 1986 году. [2]
В период с 2005 по 2010 год Томас Фойхт, основатель и генеральный директор The Kullmans Diner Group, присоединился к исполнительной команде Nothing Heavy Inc. Семья Фейхт владела правами на торговую марку Empire Diner в США до 2014 года. После возвращения прав на торговую марку компании NHI Inc. у Аманды Фрейтаг появился путь вновь открыть закусочную под названием Empire Diner. Последние годы существования старой Empire Diner находились под сильным влиянием семьи Фойхтов, то есть культового уличного кафе с черной мебелью и перегородками.
В конце 2009 года переговоры об аренде между владельцами Empire Diner и Чаком Левинсоном, чья семья владела этой собственностью с начала 1930-х годов, закончились без продления аренды. Физическую структуру планировалось передать под новым именем рестораторам Кэролин Бенитес, Чарльзу Милите и Эрику Петтерсону из Gotham City Restaurant Group на условиях аренды сроком на 15 лет. [7] Последний день работы Empire Diner в этом месте был 15 мая 2010 года. [8] [9] [10] Ву и Гонсалес подали иск в Окружной суд США Южного округа Нью-Йорка на Манхэттене в конце апреля 2010 года, утверждая, что домовладелец хотел заявить права на название «Empire Diner», чтобы передать его следующим владельцам. [11] 3 декабря 2010 г. судья по этому иску о товарном знаке постановил, что дело может быть передано в суд. К этому времени копия Эмпайр-стейт-билдинг на крыше пропала. [12]
К концу июля Gotham City Restaurant Group «без существенного ремонта» открыла на этом месте новый ресторан Highliner. [13] Житель Нью-Йорка высказал мнение: «Тело осталось, но душа исчезла. Однако Highliner представляет собой новый Челси, который появляется по выходным, когда посетители наводняют надземный парк, в честь которого назван ресторан : туристический, с завышенными ценами и блестящие. Нередко можно увидеть путеводители и карты, разложенные на столиках на открытом воздухе зарождающейся закусочной. Конечно, туристам тоже нужно поесть, но в Хайлайнере им не удается питаться особенно хорошо». [13]
Ресторан вновь открылся под названием Empire Diner под руководством шеф-повара Аманды Фрейтаг в январе 2014 года. [14] сначала подают только ужин, затем расширяются до обеда. Фрайтаг ушел в июле 2015 года. [15]
Значение
[ редактировать ]Закусочную Empire Diner часто посещали знаменитости, в том числе Мерил Стрип и ее тогдашний партнер Джон Казале , Джош Бролин , [16] Минни Драйвер , [16] Итан Хоук , [16] Мадонна , [10] Джулия Робертс с тогдашним парнем Бенджамином Брэттом . [16] Стивен Спилберг , [10] Барбра Стрейзанд , [10] и Кейт Уинслет . [16] Однако оно не получило всеобщей любви: ближе к концу посещения закусочной критик Village Voice написал: «Само здание пользуется заслуженной любовью, но угрюмое обслуживание в ресторане и совершенно ничем не примечательная еда с завышенной ценой означают, что единственное, что мы будем Мисс — это пианино». [17] Тем не менее, как писал The New Yorker в 1998 году, «Каждая арт-сцена получает ту тусовку, которую она заслуживает. В 50-х годах здесь была таверна Cedar … [затем] Max's Kansas City , стейк-хаус недалеко от Юнион-сквер , обслуживавший 60-е годы». классная школа.... В 80-е годы мир искусства направился в Трибеку, чтобы выпить за себя в Одеоне . А в 90-е новое место - Empire Diner, безыскусное, безвкусное заведение, спрятанное среди складов. Западного Челси..." [18] Согласно сериалу « Звезды вестерна» HBO (2019) и автобиографии Спрингстина «Рожденный бежать» (2016), Спрингстин часто встречал Патти Шиальфа на скамейке напротив закусочной Empire Diner, где в конце концов сделал ей предложение.
В популярной культуре
[ редактировать ]Empire Diner появлялся в многочисленных фильмах , телевизионных программах и рекламе .
Фильмы
| Телевидение
| Другой
|
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]Примечания
- 1. ↑ Это произошло после того, как создатель сериала Джей Тарсес и звезда Блер Браун «придумали [название] персонажа… в результате долгих обсуждений в Empire Diner». [24]
Цитаты
- ^ «Империя закусочная» . Нью-Йорк-Architecture.com. Архивировано из оригинала 22 июля 2011 года.
- ^ Jump up to: а б Маркс, Ребекка (26 апреля 2010 г.). «Закусочная Empire закроется 15 мая» . Деревенский голос . Архивировано из оригинала 14 июня 2012 года.
- ^ Jump up to: а б с д и Гутман, Ричард Дж. С. Американская закусочная тогда и сейчас ( Издательство Университета Джонса Хопкинса , 2000), стр. 210–212. ISBN 978-0-8018-6536-7
- ^ Jump up to: а б «Ричард А. Рускей, ресторатор, 44 года» . « Нью-Йорк Таймс» . 21 марта 1992 г. Архивировано из оригинала 26 апреля 2014 г.
- ^ Гарбин, Рэнди (2005). Посетители Новой Англии . Книги Стэкпола. п. 236 . ISBN 978-0-8117-3141-6 .
Джек Доэниас.
- ^ Jump up to: а б Кавурас, Крисса Корбетт (nd). «Империя закусочная» . Нью-Йорк . Архивировано из оригинала 26 августа 2010 года.
- ^ Хедлунд, Патрик (12 ноября 2009 г.). «Падшая Империя: найден новый арендатор для закусочной на 10-й авеню» . Челси сейчас . Архивировано из оригинала 8 июля 2011 года.
- ^ Сифтон, Сэм (30 апреля 2010 г.). «Воспоминания о закусочной «Империя»» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 14 июля 2011 года.
- ^ Трапассо, Клэр (25 апреля 2010 г.). «Знаковая закусочная Empire закроется в мае» . Ежедневные новости . Нью-Йорк. Архивировано из оригинала 13 сентября 2012 года.
- ^ Jump up to: а б с д Вертуччо, Рокко (25 апреля 2010 г.). «Знаковая закусочная «Челси» обслужит последний заказ» . Нью-Йорк1 . Архивировано из оригинала 27 сентября 2012 г. (требуется прокрутка вниз).
- ^ Гендар, Элисон. «Владельцы закусочных: имя не указано в вашем меню», New York Daily News , 27 апреля 2010 г., стр. 2
- ^ Ломбарди, Франк (5 декабря 2010 г.). «Вражда из-за Empire Diner в Челси накаляется, поскольку обе стороны претендуют на культовое имя» . Ежедневные новости . Нью-Йорк. Архивировано из оригинала 6 сентября 2012 года.
- ^ Jump up to: а б Леви, Ариэль (8 августа 2011 г.). «Столики на двоих: Хайлайнер» . Житель Нью-Йорка . Архивировано из оригинала 2 августа 2011 года.
- ^ Престон, Маргарита (7 января 2014 г.). «Empire Diner, обновленная версия ретро-иконы Аманды Фрейтаг» . Eater.com. Архивировано из оригинала 17 октября 2014 года.
- ^ Морабито, Грег (10 июля 2015 г.). «Телеведущая Аманда Фрейтаг покидает кухню в Empire Diner» . Архивировано из оригинала 13 июля 2015 года . Проверено 31 января 2016 г.
- ^ Jump up to: а б с д и Фейген, Синтия Р. (25 апреля 2010 г.). «Закусочная «Империя», которую стоит проверить» . Нью-Йорк Пост . Архивировано из оригинала 5 июня 2011 года.
- ^ Маркс, Ребекка (16 апреля 2010 г.). «10 наших самых переоцененных ресторанов» . Деревенский голос . Архивировано из оригинала 9 января 2011 года.
- ^ Соломон, Дебора (12 января 1998 г.). «Творческая жизнь» . Житель Нью-Йорка . п. 30. Архивировано из оригинала 6 июня 2011 года.
- ^ Jump up to: а б с Матео, Лиза. «Знаковая закусочная Empire подаст свой последний обед в мае» , WPIX.com , 26 апреля 2010 г. Архив WebCitation .
- ^ Jump up to: а б с «Закусочная Empire, символ Челси, в аренду» . Eater.com. 23 октября 2009 г. Архивировано из оригинала 10 июля 2011 г.
- ^ Jump up to: а б « Люди в черном 2 », места съемок фильма . Кино-локации.com. nd Архивировано из оригинала 28 мая 2011 года.
- ^ Маллинз, Эдмунд (27 апреля 2010 г.). «Закусочная Empire в Нью-Йорке откажется от последнего гашиша» . Журнал «Черная книга» . Архивировано из оригинала 18 сентября 2010 года.
- ^ «Джон Бедер» . официальный сайт. Архивировано из оригинала 13 июля 2011 года . Проверено 28 апреля 2010 г.
- ^ Милвард, Джон (28 марта 1988 г.). «Женщины Нью-Йорка». Нью-Йорк . п. 30 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Empire Diner (официальный сайт) архив WbCitation ; и официальный блог . Архив WbCitation .
- Ведомство США по патентам и товарным знакам: «The Empire Diner» в системе поиска заявок и регистраций товарных знаков (TARR)